Snack iz tikvica za svečani sto - najbolji recepti

Zucchyt Nazovite raznolikost spreja bundeve, bez ljuske, sa duguljastim plodovima. Takvo povrće može imati zeleno, žuto, crno ili bijelo. Pulpa tikvice je vrlo nježna, pa stoga brzo kuha, što je važno za moderne vlasnike.

Ovaj proizvod možete koristiti ne samo u prženom, parenstvu, kuhanu i pečenju, već i u siru (obično se dodaje u svježe i oštre salate).

Ticchini se vrlo često koristi u dječjem meniju, kao i u ishrani ljudi koji pate od problema sa probavom.

opće informacije

Calorie ticchini je vrlo nizak (100 grama sadrže samo 27 kcal), pa se često koristi tokom raznih dijeta. Pored toga, ovo povrće je bogato kalijumom, željezom, organskim kiselinama, vitaminima C, B2, B1 i B6, kao i karotenom i fosforu.

Da biste stvorili jednu ili drugu posuđe, većina kulinacija preferira samo mlade tikvice, jer se lako apsorbuju i imaju najbolji ukus.

Povrće u pitanju posebno je popularno u mediteranskoj kuhinji i u stanovnicima Provence.

Šta kuhaju od tikvica?

Vezivni predjelo za predjelo iz tikvica je pogodan savršen. Ovo je hipoalergeni, lako se prijavljuje i istovremeno u hranićom hranom. Zucchini je univerzalni proizvod. Kombinovana je sa bilo kojim povrćem i mesom (govedina, zečje meso, svinjetina, janjetina, piletina, konj). Poznata i jela u kojima se tikvice i slatke bobice koriste istovremeno, voće.

Grickalice iz ovog povrća bit će prikladne na bilo kojem proslavu ili blagdanju. Poslužuju se vruće ili hladno.

Posuđe iz takvog proizvoda može biti toliko raznoliko da će poslužiti kao prekrasan doručak, a večera i večera.

Grickalica iz tikvice do svečanog stola može se izrezati, pržena, pečena ili ravnala. Takvo lako izdržljivo povrće vrši se u obliku kanape, poslužuju goste u obliku čamaca, bačva i čak kolača.

Najbolji recepti zalogaja iz tikvice za svečani tablica bit će predstavljeni u nastavku.

Mirisni sendviči sa povrćem sa majonezom i češnjakom

Snack iz tikvice na hitnu pomoć idealna je za te slučajeve kada je vrijeme za pripremu posuđa i broj proizvoda ograničen, a gosti su već na pragu.

Da biste napravili ukusne sendviče sa povrćem, bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Mladi tikvice male veličine - 1-2 komada.;
• Sir čvrstih sorti - oko 80 g;
• Bilo koji brašno je oko 1 šolje (za olupino povrće);
• Svježi češnjak - 1 zubi;
• Svježi KILL - oko 10-15 g;
• Visoka kalorijska majoneza (domaća) - otprilike 2-3 velike kašike;
• Svako biljno ulje je oko 2 velike kašike (za prženje povrća);
• Začini - po vašoj želji.

Proces kuhanja

Takva grickalica iz prženih tikvica obično se priprema u sezoni sazrijevanja povrća. I dajte to posuđe ne samo za turistički sto, već kao i ukusan dodatak svakodnevnim zamkama.

Za kuhanje užine, mladi tikvice bez sjemena pažljivo se pere, odseče savete i podebljane krugove debljine oko jednog centimetara. Zatim su solidni i biberi u svom ukusu i kotrljaju se u brašno. Nakon toga, nastavite do prženja.

U tavi dubokoj pržiju izlivanje biljnog ulja i snažno zagrijava. Svi krugovi tikvice pečeni su s dvije strane u državu Ruddy (oko tri minute sa svake strane).

Da bi se najbolje sačuvao užina iz viška ulja, spreman povrće ležalo na ravnom tanjuru, gdje se ubrus ili ručnik papira postavljaju unaprijed.

Dok je tikvice cool, pređite na kuhanje punjenja. Za to sir čvrstih sorti i svježi češnjak utrljao se na plitku grater. Pored njih dodajte pileći koks, začine po ukusu i majonezu.

Temeljito miješanje hrane, dobijte mirisnu gustu smjesu. Na broju jedne kašike za desert postavljen je na svaki prženi krug tikvice. Odozdo rezultirajuće sendviče za povrće ukrašavaju komad latice slatke paprike ili peršuna (neobavezno).

Vruće pecivo s pilećim grudima

Snack iz tikvica sa sirom i pilećim grudima poslužit će kao odlično vruće jelo za svečanu tablicu. Takav kushan se bavi lako, ali brzo jede.

Za kuhanje će vam trebati:

• Tikvice mladi i svježi - 2 kom. (srednja veličina);
• Pileća pileća prsa - 1 kom. (otprilike 600 g);
• Sir (bolji za polaganje skuta) - otprilike 100 g;
• Jaje veliko - 1 kom.;
• BILL GREENS - malo;
• Svježi češnjak - 1 zubi;
• Maslinovo ulje (ili bilo koje povrće, mirisa), začini - po vašoj želji.

Upute za pripremu koraka

Uprkos naizgled složenosti jela, takva vruća užina iz Ticchinija priprema se brzo i lako.

1. Svježe i mlado povrće pažljivo pere, obrišu i čiste savjete. Zatim su prerezane tankim pločama.
2. Rendžeri kriške začina tikvice, oni se odlažu na limu za pečenje, zaglavili su pergamentom i zalijevaju malom količinom maslinovog ulja. U ovom obliku povrće se peče u pećnici oko 7-10 minuta (na temperaturi od 80 stepeni).
3. Dok su blago pečeni tikvice cool, počnite kuhati. Svježi pileći file za pranje, osušite papirnatim ručnicima i pročišćeni iz kože i drugih filmova. Zatim, meso peradarstva seče na male dulgove kriške i na obje strane biraju čekić. Poput tikvica, grudi su čvrste i biberne.
4. Sir za takvu užinu koristite vikendicu. Topi se vilicom, a zatim dodajte jaje, sjeckane svježe zelenilo i češnjak prošli kroz štampu. Svi sastojci sprječavaju dobro.
5. Nakon što su pečeni tikvini ohladili malo cool, prvo su izložili (za svaki komad) sjeckajte od pilećih prsa, a potom mrvicu u količini jedne kašike za desertnu kašiku. Na kraju su svi proizvodi presavijeni u kolut i izlivaju ih dugim čačkalicama.
6. Postavljanje poluproiznih proizvoda na lim za pečenje, pečeni su u unaprijed zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.

Na svečani stol za užinu iz tikvice, sir i pileća prsa poslužuju se u vrućem, tople ili hladnom. Prethodno ih stavite na ravnu ploču i ukrašen zelenilom.

Povrženi nuggets

Kao što znate, nuggets se pripremaju od pilećeg file za prsa. Međutim, ovo se pravilo lako prekrši, posebno ako su pozvani gosti pristalice vegetarijanskog stila hrane.

Da biste napravili hladnu užinu iz tikvica za svečani sto, bit će potrebni proizvodi kao:

• Brašno bilo koje sorte je oko 30 g;
• Tikvice svježi - otprilike 500 g (po njegovom nahođenju);
• Jaje veliko - 1 kom.;
• hljeb kruh kruh - oko 100 g;
• Sir (poželjno koristiti čvrstu sortu) - otprilike 30 g;
• Sol i drugi začini - po njihovom ukusu;
• Biljno ulje - potrebno je za friteze.

Metoda kuhanja

Netko se može činiti da nuggets iz tikvice za svečano jelo nemaju nikakve veze. Ali nije. Ako pravilno kuhate takav zalogaj, definitivno će ukrasiti vašu tablicu.

Da napravite takvo jelo, tikvice dobro operite i osušite papirnatim ručnicima. Zatim ih preseče trake dužine oko 8-10 centimetara. Da biste dobili akutni ili začinjeni tikvice okus pažljivo stiska, uključujući sol. U ovom obliku povrće ostavljaju oboje i nastavi sa pripremom kruha.

Veliko pileće jaje postavljeno u posudu i biše vilicom. Pripremite i jela za ispupčenu panniju. Postoje mine mrvice pšenice i sir, koji je prevrnut u finom rešetku. Oba sastojka se pažljivo ometaju. Po želji im se dodaju svakakve začine (na primjer, suhi češnjak, bosiljak, origano itd.). Takođe u zasebnoj posudi za pšenično brašno.

Nakon što se pripremim sve komponente, pređite na formiranje ukusnih grickalica iz tikvica. Na svečani stol, takva je jela prisutna tek nakon prerade u dubokoj. Za ovo, svaka biljnu borovniku prvo je pala u brašno, a zatim pomaknite u posuđe sa šlag. Na samom kraju, tikvice se postavlja u posudu s mješavinom za kruh. Slično tome, dođite sa svim gredicama.

Pržite tikvice nuggets u dubokom fritezu. Da biste pripremili da je spremnik sa debelim dnom i jako zagrijano u njemu biljno ulje. Zatim je nekoliko biljnih praznina spušteno u posuđe i prži ih na srednjoj jakoj vrućini prije nego što dobiju zlatno smeđe.

Nakon toplotnog tretmana, nuggets su ili odbačeni u sito, ili se izlažu na papirne salvete. Ovo je neophodno za uklanjanje suvišnog ulja.

Želite sve praznine, ohladite ih i ležite na prekrasnoj ravnu ploču, ukrašenu svježim zelenilom. Takva zalogaja iz tikvice za svečanu tablicu poslužuje se zajedno sa vašim omiljenim sosom.

Torta od biljnih palačinki

Recepti za grickalice iz tikvica za svečani sto bi trebali znati svu ljubavnicu. Uostalom, takva su jela učinila svečani izbornik ne samo raznoliki, već i jeftini, i istovremeno - zadovoljavajući.

Torta iz tikvica palačinke se priprema dugo. Međutim, svi radovi i očekivanja nužno su opravdani.

Dakle, za grickalice bit će potrebno:

• Svježe i mlade tikvice - oko 400 g;
• Jaje veliko - 1 kom.;
• Začini - po vašoj želji;
• brašno bilo koje sorte - oko 2-3 velike kašike;
• Povrće ulje - potrebno je za palačinke za prženje (po diskreciji).

Za punjenje biljnog torte potrebno je:

• Veliki jaje - 2 kom.;
• Svježa češnja češnjaka - 1 kom.
• Majoneza s visokim kalorijama - otprilike 2 velike kašike;
• Sol - po vašoj želji.

Također za hranjenje jela tikvice na svečanu tablicu može potrajati oko 10 g harculda i oko 5 rajčice trešnje.

Pripremajući se

Kakva grickalica da napravi od tikvica? Naravno, biljna torta. Ovo je sjajno jelo, zahvaljujući kojem je domaćin proslave može s minimalnim troškovima ukusno nahraniti sve svoje goste. Takvi su kolači dobri u tome što je moguće koristiti potpuno različite stvari za njihovu pripremu.

Prije nego što nastavite s formiranjem biljnih grickalica, svi potrebni proizvodi trebaju biti obrađeni.

Pileća jaja namijenjena za punjenje su sušena u strmo stanje, nakon čega se postaju punjene i čiste. Svježe i mlade tikvice pranje, odsječene savjete, utrljajte na grubu grateru i slanu po ukusu. Ostavite povrće na stranu 10 minuta, pritisnute su, uklanjaju sva višak tečnosti.

Dodavanje sirovog pilećeg jajeta do tikvice, pažljivo se miješaju. Pored njih su brašno. Miješanje biljnog tijesta za vilicu, dobijte gustu bazu tikvica za palačinke. Pecite ih u tavu, koja je unaprijed zapaljena, a zatim dodajte biljno ulje i podijelite.

Postavljanje u vruće posuđe jedna velika kašika tijesta, distribuira se po cijelom dnu. Istovremeno, biljna masa pričvršćena je na oblik palačinke.

Sa svake strane masa tikvice pečena je oko 3 minute. Zatim, gotova palačinka se lagano čisti lopatom i stavlja se na ravnu ploču.

Slično tome, toliko palačinke peče se, koliko je biljno tijesto dovoljno.

Pripremite temelje, odgođen je i dajte ga potpuno cool. U ovom trenutku počinju miješati mirisno punjenje. Za to hlađena pileća jaja trljaju se na veliku grateru, nakon kojeg se majoneza i češnjaka prešli na njih prošli kroz štampu. Proizvodi se dobro miješaju, stisnuti sol i crno mljeveno biber.

Nakon palačinke i punjenja bit će spremna, pređite na formiranje torte. Za to svaka osnova naizmjenično podmazuje mešavinu češnjaka i preklopite jedni na druge. Odozgo, formirana torta prekrivena je i mirišnom masom, a zatim ga ukrašava polovica čeri rajčice i svježim gumbima.

Gotova svečana jela od tikvica poslužuje se za tablicu u hladnom obliku, što je prerezao u porcije kriške.

Snack "brodovi"

"Brodovi" iz tikvice je originalno i ukusno jelo, za pripremu čije će trebati minimum proizvoda i vremena. Kao punjenje takve užine, možete koristiti meso, pileća prsa, gljive, povrće itd. Ali da bi se svečano jelo dobilo najtežnije, kuhari se preporučuju pokretanje "brodica" iz tikvica mješovitih mljevenih.

Dakle, za pripremu dotičnog predjela potrebno je:

• Tvrdi sir 45% masti - oko 100 g;
• Mladi i svježi tikvice - 3 mali komad.;
• Mješovita mince (govedina + svinjetina) - oko 300-400 g;
• Jaje veliko - 1 kom.;
• Pavlaka ili majonez (za odabir iz) - 3 velike kašike;
• Biljsko ulje - malo, za posuđe za podmazivanje;
• Petrushka svježe - 1 greda;
• Začini + češnjački prah - po svom nahođenju.

Kuvanje

Kako kuhati ukusno i neobično jelo sa tikvicama za svečanu tablicu? Recept za grickalice "Brodovi" treba sačuvati u njihovoj kulinarskoj knjizi. Držeći se za njega, može se zadovoljiti da nemaju ne samo članove vaše porodice, već i sve pozvane goste.

Prije slanja jela u rerni, treba ih formirati. Da biste to učinili, gotovi miješani mince dodani (ukusni) začini i češnjak, kao i jedno sirovo jaje. Svi sastojci miješaju se prije primanja homogene mase. Dalje prijeđite na obradu tikvica. Pažljivo se pere, uklanjaju savjete i dijele se na pola. Da biste formirali osebujne "brodove" iz povrća, izvadite jezgru (sjemenke i meso). Uradite to redovnom kašikom.

Priprema tikvice, oni su postavljeni u ne baš dubokim jelima, što je podmazano biljnim uljem. Nakon toga ispunjava "brod". Za to je gotova mince čvrsto postavljena u povrće, a zatim ga podmazuje sa pavlakom ili majonezom. Stavljanje "čamca" sa nasjeckanim peršunom, kriške čvrstog sira ležali su na njima. Po želji, mliječni proizvod može biti unaprijed.

U ovom obliku formirano jelo šalje se u grijanu pećnicu. Pripremite grickalice oko sat vremena. Za to vrijeme meso mljeveno meso i tikvice moraju se pripremiti.

Do svečane tablice "brodovi" iz tikvice posluženi u toplom ili vrućom. Pored takvog jela, predstavljen je kiseo ili akutni umak (neobavezno).

Outrose užina na korejskom

Mnogo domaćica pogrešno vjeruju da se tikvice mogu koristiti samo nakon termičke obrade. Ovo nije istina. S pravilnim kuhanjem i predajom, spomenuto povrće jede se u sirovom obliku. Na primjer, od svježih tikvica savršeno se ispada iz korejske užine. Ali da je imala svijetli i bogat ukus, treba koristiti samo hrskavu i slatku mrkvu, kao i guste i mlade tikvice.

Za kuhanje akutnih grickalica primijenite sljedeće proizvode:

• Tikvice (srednje veličine) - otprilike 900 g;
• Svježi češnjak - 5 zuba (po ukusu);
• Svježa slatka šargarepa - oko 300 g;
• Veliki luk - 1 glava;
• Šećer - 1. st.L. (ili po ukusu);
• Prizemni korijander - otprilike 2 desertne kašike (ili po ukusu);
• Prizemna paprika Chili - po ukusu;
• Soli velika - 1-2 desertne kašike;
• Svježi peršun - srednja greda;
• Jabučni sirće 6% - 1-2 velike kašike;
• Biljsko ulje bez mirisa - 5-6 velikih kašika;
• Sezamove sjemenke svježe - 1 velika kašika.

Kako kuhati?

Za pripremu akutnih korejskih grickalica, mlade i guste tikvice pranje, a zatim trljaju grater, što je namijenjeno stvaranju popularnog salata od Merk. Slično rukovanje i svježa pročišćena mrkva. Zatim, povrće se miješaju u velikom spremniku i pospite solju (za startere uzimaju jednu desertnu kašiku). Nakon toga im se dodaje šećer. U ovom sastavu proizvodi pažljivo miješaju. Istovremeno, povrće se blago komprimira pesnicom tako da će oni prilično pustiti sok.

Miješanje sastojaka, ostaju na sobnoj temperaturi do četvrt sata. Tokom ovog perioda moraju započeti još više soka.

Nakon nekog vremena, naribano povrće prekriva se preko sita, a zatim svi preostali sok pritisne male porcije i maksimiziraju se.

Pokazalo se da je korejsko predjelo mirisno, dodan je svježi češnjak. Pet klinčića čista i fino nasjeckana nožem (po želji, mogu ih srušiti pritiskom). Takođe podebljano unaprijed isprano i osušeno peršun. Oba sastojka su izlaže u posudu sa povrćem. Postoji prizemlje korijander, još malo soli, prizemlje čili i malo paprike. Ako želite zalogaj, možete dodati druge začine. Ovisi o ukusu i ličnim preferencijama kuhara.

Da biste napravili jelo još više mirisnije, sigurno je dodati luk. Ali ne svjež, ali prženo. Da biste to učinili, sijalica je čista i izrezana u tanke pola prstenove. Zatim je navedeno u tavi, na kojem se biljno ulje zagreva unaprijed. Redovno miješajte povrće, pržite ga u zasićenoj ručici.

Nakon termičke obrade luka do njega dodaju se mali čekić i čili papar. Takođe u vrućoj tavi sipao jabuku sirće. U takvom sastavu, sastojci se pažljivo ometaju, nakon čega su položeni na biljnu mješavinu tikvice i mrkve.

Pokušao sam gotovo gotov zalogaj, šećer i druge začine dodatno goli na njega. Potrebno je prilagoditi ukus.

U potpunosti se povrće ometa, prekriveno poklopcem i šalje se u hladnjak oko pola sata (može biti dva sata). Za to vrijeme salata će apsorbirati začinjeno punjenje, postaće mirisnije i ukusnije.

Poslužite korejsku užinu na svečanu tablicu koja se preporučuje u dubokim jelima. Mirisno povrće se postavljaju u tobogan, a zatim ukrase svoj listovi peršina i posipa se sjemenkama svježih sjemena. Koristite takvo jelo sa kineskim štapovima ili konvencionalnom vilicom.

Sada znate kako možete skuvati svečanu užinu iz tikvice sa majonezom, pilećim prsa, sirom, mljevenim mesom, mrmpakom itd. Upotreba ovih recepata nećete iznenaditi goste pozvane sa vašim kulinarskim vještinama, već ih i hranite kao ukusne i zadovoljavajuće.