Kečap iz rajčice za zimu - licenca prstiju

Sada je teško zamisliti standardne obroke bez dodavanja nikakvih umaka. Čini se da se koriste svuda - prva, druga jela, grickalice! Najpopularniji umaci su kečap, majonez i senf (slijedite veze ako želite znati recepte) koji su u bilo kojoj kući.

Svako od njih daje jelo od posebnog ukusa, poboljšava senzacije, a čak i dobro utječe na raspoloženje čovjeka.

Danas ću vam reći kako kuhati ukusno kečap. Slažete se, kućni proizvodi značajno nadmašuju. Pa pokušajmo!

Kako pripremiti kečap za zimu kod kuće iz rajčice

Kućni kečap nije samo umak, već skladište vitamina, jer tačno znate šta radite od kvalitetnih proizvoda. Pored toga, samoprema je mnogo ekonomičnija, a sami tegle mogu založiti cijelu godinu i ništa neće biti s njima.

Mi ćemo analizirati klasični recept za pripremu.

Sastojci:

• Luk - 6-8 velikih glava;
• Paradajz - 5 kg;
• Poker Bugarska - 1 kg;
• Jabučni sirće 6% - 125 ml;
• Šećerni pijesak - 250 g;
• Sol - 2.5 st. kašike;
• Lavrushka - nekoliko listova;
• Popper tlo po ukusu.

Kuhanje:

jedan. Pripremite paradajz. Ako su blago pogođeni, reže ili jednostavno nemaju baš idealne vrste - nisu važni, još uvijek se savršeno uklapaju.

Odaberite najviše crvenih rajčica kako bi umak učinio zasićenu boju.

2. Stavite rajčicu kockice, stavite u loncu, ocjenu i hajde da senemo oko 20 minuta. Očistite luk, izvadite sjemenke od bibera i uvijte povrće sa mljeverom mesom.

3. Ogrebljeno povrće se povezuju s paradajzom i stavljaju ga na plin pola sata. Nakon 30 minuta isključite plamenik i ostavite da se smjesa ohladi.

4. Ohlađena masa pretežala kroz sito sa malom ćelijom. Zatim stavite masu mase na spor vatru, dodajući šećer, sol i lovor. Ostavite da prokuhate 2 sata.

pet. Pet minuta prije spremnosti, sirćeta i bibera.

6. Raširite se na čiste staklenke i zatvorite. Nakon što ste čvrsto zatvorili, uklonite u tamno hladno mjesto.

Slatki kečap za zimu iz rajčice sa jabukama

Ova mješavina karakteriše slatki ukus koji stvara posebnu pikantnu bilješku. Odlično za podobnost, posebno boja i bijelog kupusa.

Jabuke nisu potrebne toliko, tako da stvaraju ne izraženi ukus, već laganu slatkoću i zanimljive uste. Niko neće ostati ravnodušan!

Sastojci:

• Jabuke - polkylogram;
• Paradajz - 3 kg;
• luk - 4 velike sijalice;
• Salt - 3 st. kašike;
• Šećerni pijesak - polkilogram;
• Jabuka sirće - 25 ml.

Kuhanje:

jedan. Perite povrće i sitno postavite rajčicu, jabuke i luk. Preklopite u loncu, zakucajte čašu vode.

Stavite u spornu vatru i kuhajte u roku od sat vremena.

2. Pogledajte dostupnost, dajte rajčicu misu da se ohladi. Nakon hlađenja, grijte ga blenderom ili sita. Povucite solju i šećerom.

3. Igrajte se na plin i prokuhajte za zgusnuće. 15 minuta prije kraja, izlijte sirćetnu kiselinu.

4. Ispunite staklene posude i zatvorite.

Kako napraviti kečap kod kuće bez sirćeta

Vrlo brz recept za koji ne trošite više od četrdeset minuta. Minimalni proizvodi i jednostavna zamjena nedostajućih komponenti pošteno olakšava postupak kuhanja. Čak će se i oni koji pripremaju paradajz sos bit će nositi s prvi put. Video recept vam neće dati priliku da učinite nešto pogrešno. Pogledajmo!

Sastojci:

• Ridja rajčica - sklonište;
• Filtrirana voda - 170-200 ml;
• Luk - 1 velika glava;
• Češnjak - nekoliko zuba;
• Šećerni pijesak - 80-90 g;
• Sol - ⅔ žličica;
• Limunov sok - 20 ml;
• Cimet - prstohvat;
• Peas Peas;
• Karanfil.

Terched paradajz se može zamijeniti sokom od paradajza ili paradajz paste. Kada koristite tjesteninu, iskopajte ga vodom u stanje soka.

Domaći kečap sa škrobom i paradajzom - gubitak prsta recepta

Ovaj je recept pogodan za one koji ne vole tečni parožni umaci, dajući preferencijama gušćem.

Škrob omogućava Kečapu da ponovo stvori zadebljanu konstrukciju i veličanstvenu glatku boju, ističući glatku, kao da sjajna površina. Važno je miješati dobru otopinu škrob i tada će vas pasta oduševiti savršenom homogenijom mase. Obavezno pokušajte napraviti teglu takvog sosa!

Sastojci:

• Paradajz - 2 kg;
• Luk - 2 glave;
• Vino ili jabukov sirće - 30 ml;
• Sol - 3 h. kašike;
• Šećerni pijesak - 8 h. kašike;
• Crni mleurbeni biber po ukusu;
• Voda - 150 ml;
• Škrob - 3 ST. Kašika.

Kuhanje:

jedan. Pripremite povrće, pranje i čišćenje. Preskočite paradajz i luk kroz mlin za meso.

2. Pokrenite povrće stavite u posudu i stavite ih na spor plamen, odlazeći za 2-2,5 sati.

3. Na kraju vremena isključite gas, dozvolite misu da se ohladi i preskoči kroz fino sito.

Srušena paradajz pasta Ponovo dostavite požaru i dodajte sol, šećer i začine.

4. Na drugu posuđe izlijte topla voda i širite škrob u njemu. Zatim vrlo precizno unesite skrob u rajčicu, to se mora stalno miješati kako bi se izbjeglo formiranje grudica.

pet. Posao oko 7 minuta, isključite i izlivajte na tegle.

Akutni kečap od rajčice i bibera za zimu - jednostavan recept

Ugodna oštrina savršena je za mesne proizvode. Po želji možete dodati dodatne začine, nećete definitivno raditi gore. Neki od ljudi dodaju ovom radnom komadu s kečapom sa fino sjeckanim lukom i naribanim mrkvama. Daljinski podsjeća na predavanje i ukusno.

Iznenadite svoje ljubavnike Fighter!

Sastojci:

• Paradajz - 2 kg;
• Luk - 5-6 glava;
• Bugarski punch - 5-6 komada;
• Jabuke (Antonovka se savršeno uklapaju) - 5-6 voća;
• Salt - 1. st. kašika;
• Šećerni pijesak - 75 g;
• Cimet - ½ H. kašike;
• Biber crveno - prstohvat;
• Crni mleveni papar - pola h. kašike;
• Karanfil - nekoliko komada;
• Sirće 9% - 3 st. Kašika.

Kuhanje:

jedan. Izrežite povrće i jabuke. Sa jabukama uklonite suknju. Nedostaje sve kroz mlin za meso.

2. Pomaknite zemlju u tavu i prokuhajte na sporoj vrućini 2 sata.

3. Zatim dodajte sol, šećer i začine i kuhajte oko 10 minuta.

4. Nazovite karanfil i brusite sos od rajčice sa blenderom, a zatim preskočite sito s malim podjelama.

pet. Dodajte vinovci, pokušajte Kečapu po ukusu, a po potrebi dodajte željeni začin.

Plivajte dobro, zapalili se i ponesite do ključanja.

6. Pre-sterilizirajte banke i navlake. Započnite izlijevanje i začepljenje. Čuvati u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

Priprema debelog i ukusnog kečapa u spori štednjak

Zanimljiv i vrlo zgodan način kuhanja. Su zauzeti sve tave, a spor štednjak ne radi bez? Vjerujte pametnoj tehnici pripreme sosa od rajčice i ne razočarajte. Paziti!

Sastojci:

• Paradajz - 34 kom. srednja veličina;
• Jabuke - 3-4 mali fetus;
• Luk - 1 velika glava;
• Salt - 1. st. kašika s klizačem;
• Šećerni pijesak - 200 g;
• Sirće - 2. kašike;
• Češnjak - po volji;
• Khmeli-unneli - st. kašika;
• Crni mleveni papar - ½ St. Kašika.

Mogu uvjeriti da će jedan od ovih recepata biti vaša korona. Nakon isprobavanja vaših stvaranja, rizik u usporedbi s kupljinim proizvodima i bit ćete zadivljeni, jer kao što je rečeno na početku - vaš ukus! Jesti na zdravlje!