Kopirajte sortirano voće i bobice za zimu

Sastojci

• Voće i bobice-250g. (Ovo može biti, na primjer, 1 breskva, 100 g malina, 1 jabuka, 1 s)
• Šećer - 250 g
• Voda-0,5-0.7l

Izlaz i vrijeme kuhanja: Za jednu litru tegljač kompota bit će potrebno 30 minuta.

Kako kuhati niz za zimu - recept sa fotografijom korak po korak

Prije svega, morate pripremiti posuđe. Za zimske praznine koriste se staklene konzerve raznih svezaka. Što se tiče prekrivača, sada se trenutno nalazi veliki asortiman kanter, stakla, metalnih i plastičnih prekrivača sa načinom odjava ili uvijanjem zatvaranja. Za kompotaciju radnog komada, plastični ili polietilenski poklopci ne koriste. Kada se koristi limenke navlake koristi se recipročna mašina. Ali najprikladniji za prazan kompoti su pokriva poput "uvrnuti".

Jars pripremljeni za kompotu i njihovi poklopci se temeljno opraju vrućom vodom, nakon čega je unutarnji dio limenki od 10-15 minuta steriliziran na vrućem paru ili na vodenoj kupelji. Prekrivači se izlivaju kipućom vodom i pazite na oko 10 minuta. Za limenke za sterilizaciju možete koristiti konvencionalnu kuhinjsku čajnik. Jar se tretira vrućom parom, izlazi iz izljeva kuhala kuhanja.

Nakon termičke obrade, pripremljene banke i prekrivače naopako su postavljeni na suvom ručniku.

Voće i bobice pripremljene su za kompotu, trebate isprati i riješiti, čistiti iz BOLOROCHIN-a. Voće uklanjalice, kosti, po želji, takvo voće poput jabuka, kruške, dunje mogu se ukloniti i jezgra. Veliki plodovi trebaju presjeći kriške.

Zatim su pripremljeni voće i bobice položene u tegli i zaspi sa šećerskim pijeskom. Zatim u teglu do samog gornjeg nježno sipao kipuću vodu. Alternativno, možete otopiti šećerni pijesak u kipućoj vodi i sipati gotove sirup na teglu. Nakon toga, tegljač je prekriven poklopcem i dobro se vrti dobro.

Jar se okrene naopako i prekriva ručnikom za hlađenje.

Istovremeno, potrebno je obratiti pažnju, da li je banka dobro začepljena. Ako se pojavi kompot koji se kreće iz donjeg gore, mjehurića zraka, tada se poklopac slabo vrti. Ali čak i ako se banka dobro zatvori, nakon hlađenja moguće je povećati nepropusnost poklopca, što je vrlo važno za zimske praznine, dodatno, uzimajući tanku vrpcu dopisnog kaseta vrata duž rub poklopca. Spremite kompote, ubranu zimi, potrebno je u tamnom i hladnom mjestu.

Savjeti za pripremu ukusnih i korisnih kompotacija za zimu

• Kao konzervans, omogućavajući zadržavanje pripremljenog radnog mesta u zimu, koristi se šećer. Činjenica je, šećer, koji obično izaziva proces fermentacije uzet u određenoj koncentraciji, postaje konzervans. Ova imovina šećera omogućava vam praznine sa minimalnim toplinskom obradom. Za ljude koji su prisiljeni iz bilo kojeg razloga da ograniči potrošnju šećera, preporučuju se prilikom pripreme kompota za zimu da koriste druge vrste zaslađivača pogodnih za konzerviranje.
• Prilikom pripreme asortiranog kompota možete koristiti gotovo bilo koje voće i bobice, usklađivanjem po ukusu jedni s drugima. Na primjer: trešnja ili slatka trešnja i marelice, trnje i breskve, maline, jabuke i kruške, dunja, feichaa i granate. Međutim, svi mogu pokupiti za kompot sastojcima po svom ukusu. Kombinacija kiselog i slatkog voća i bobica, možete dobiti kompot sa zasićenim bogatim ukusom.
• Da bi se kompotovao ne samo ukusno, već i lijep, potrebno je koristiti voće i bobice koje će dati suočavajuću svijetlu, šarenu boju. SOLI, Crvena boja Kompot Cherry, Crvena ribizla, malina, psa, žutu boju - marelica, bijela slatka trešnja, dunje, prekrasna zelena boja - feikhua, bijela grožđe, burgundija - crna ribizla, kupina, thring i t.D. Takvi dodaci u boji su neophodni ako je glavni sastav voća koji se koristi za pripremu kompota uključuje one koji praktično nisu dat u termičkoj obradi. Takvo plodovi uključuju, na primjer, jabuke i kruške.
• Da biste pripremili kompotu za zimu, možete koristiti ne samo voće i bobice, već i različite mirisne bile, omiljene začine. Da bi se zbilja za zimu zadržala aromu ljeta, na glavni sastav korištenog voća i bobica, možete dodati šaku maline ili jagoda ili šipke ili bazilike ili bazilike. Navijači Apple-Pear-Pear mogu koristiti prstohvat cimeta koji će dati kompotutivniji originalniji ukus i miris. Obogatiti ukus kompota.

Naravno, kada odaberete voće i bobice za izradu kompota, potreban je kreativni pristup. U ovom slučaju, kuhano piće će imati originalni ukus, svijetlu boju i divnu aromu.