Salata "kuban" za zimu bez sterilizacije - 4 recept sa fotografijama korak po korak
Sadržaj
U ovom biljnom jelu savršeno uklopite gotovo sve poklone vrta. Kuvanje Kuban salate za zimu sa kupusom: recepti sa fotografijama bez sterilizacije osvajanja srca!
Jedan od najjednostavnijih i ukusnijih gredica zauzeo je gornja mjesta u hit-zimskom konzervatorskom pogonu. Nudimo 4 mogućnosti - korak po korak, sa važnim detaljima, sa krastavcima i bez njih. Vrijeme kuhanja - od snage 1 sat. Samo u jednom algoritmu - s preliminarnom marinencijom - trebat će tolik strpljenja. Ali tada se mješavina vrlo brzo krene - do 10 minuta.
Ukusno i vrlo lijepo očuvanje ne zahtijevaju čireve. Odaberite bočne ocjene. To su praktično bijele kokene, tijesne i teške. To je tako bijelo najbolje u punoj mariniranog recepata.
Krastavci uzimaju piluze, srednje veličine. Bugarske paprike biraju crvenu (barem polovinu njih). Rajčica su bolja mesnata. Znamenitost - Sortiraj "Krem". Mrkva i luk - ove godine. Kao što vidite, potrebni proizvodi su uvijek pri ruci - na najbližem bazaru ili ličnom krevetu.
Salata u stanu. Vrhunski je - do proljeća!
Salata "Kuban" za zimu sa kupusom i krastavcima - bez sterilizacije
Najlakši algoritam u našem izboru. Ne čekamo dok se povrće ne omota, a mi odmah kuhamo. Pogledajte rezanje. Ovo je pravi klasik žanra koji je relevantan u svim ostalim opcijama za radni komad.
Sastojci za očuvanje:
- Kupus - 1 kg
- Paradajz ("krema ili dr. Uska razreda) - 1 kg
- CUCUMBERS - 800 g (10-12 kom.)
- Bugarski biber - 700 g (6-7 kom.)
- Mrkva - 700 g (do 7 kom.)
- Paprika Čile - 1 kom. (do 10 cm, prilagodite ukusu)
- Crna paprika - 15 okus graška
- Lavar list - 2-3 kom.
- Salt - 2. kašike (bez slajda) + pokušajte!
- Šećer - 3. st. Kašike (75 g)
- Sirće (9%) - 100 ml
- Biljno ulje - 250 ml
Bitan!
- Izlazni nalog - do 3,5 litara.
- Ako poštujete luk, hrabro ga koristite za očuvanje. Dodajte do 300 grama. Istovremeno, potrebno je zauzeti težinu u svim ostalim povrćem, osim kupusa. Prerežite poluvrijeme ili četvrtine prstena.
- Paprika Chili stavila je na granicu po ukusu do oštrine. U većini slučajeva srednja olovka je prikladna (dugačka do 10 cm), očišćena od sjemenki. Ali možete podesiti i loze - do 1,5-2 stvari, bez sjemena.
Kako kuhati.
Jednom kad savladamo rezanje. I nakon bilo koje opcije, jednostavno radimo i brzo.
Kupus sjaj u umjereno tankim veličinama, kao na podružnici salatu. Krastavci seče u krugove ili polukruže. Debljina - do 5 mm. Paprike drobljenje iste slame u debljini. Volimo kratak.Rajčica se može smanjiti i kraći. Kriške srednje debele ili dodatno svaku slabljenje na pola preko puta.
Mrkva je smatrana da se nasjeckaju na grčevi u obliku slova V sa mlaznicama za slamke. Kratki i umjereno debeli komadi ostaju buva i apetiziraju gotovu smjesu. Ako nema lijenosti ili takvog uređaja pri ruci, brusite solarni korijen na uobičajenom grateru.
Začinjena paprika izrezana tanke prstenove ili sitno sjeckajte. U potonjem slučaju lakše je prilagoditi ukus: sipao žličicu oštrom, pomiješanom, pokušao. Nedostaje - još uvijek kašika.
Sve ovo pripremljene kozmetičke mješavine, dobro radne ruke. Veliki luk biljni šarmi spreman je prihvatiti marinate komponente. Pospite solju i šećerom, sipajte ulje i sirće.
Stavljamo povrće na štednjak i čekamo ključanje. Na slab grijanje, morate izdržati ukusan 20 minuta, a ne zaboraviti da promiješate. Pokreti su jaki - od dna gore, tako da je cijela salata dobro ubođena.
Vruća prazna - na steriliziranim bankama, zatvorite ih i ugrizite. Slažete se, napravite minimum, a očuvanje odmah zadovoljava oko!
Klasični recept za kuhanje salate "Kuban" za zimu
Dajmo sastojcima da puštaju sok u marinadi u jednom satu insistiranja. Inače, Billet je vrlo sličan algoritmu iznad, ali udio je već odmah s lukom, a Varka traje samo 10 minuta.
Proizvodi za očuvanje:
- Kupus - 1 kg
- Crvena slatka paprika - 1 kg
- Paradajz (gust tip "krema") - 1 kg
- Krastavci - 1 kg
- Mrkva i luk - 500 g
- Salt - 1.5 st. Kašika
- Šećer - 100-120 g (od 4 st. kašike)
- Biljno ulje - 250 ml
- Sirće (9%) - 150 ml
- Crna paprika (polka tačka) - 18-20 kom.
- List uvale - 8-10 kom.
- Paprika Čile - opcionalno: od 1 kom.
Korak po korak sa fotografijom ponavljajte jednostavan algoritam bez sterilizacije.
Jednostavno rezanje, slično receptu iznad - razmislite, pola puta. Glavna stvar nije žuriti i gledati na ilustraciju.
Pranje kupusa povezivanje sa trakama bibera, kriške rajčice, krugova krastavca, šargarepe i luk Chipbricks. Izmiješati i napuniti tekućim okusima - sirće i ulje. Zadnji štrajk: sol, šećer, začini. Ponovo se miješali i pustili me da budem izabran - 1-1,5 sati.
Bit će puno fenomenalnog soka i veliko iskušenje za liječenje salate. Objavite svježe na večeru!
Ostalo je stavljen na peć i čekati ključanje. Kuhajte bukvalno 8-10 minuta, ne duže.
Vruća šarena masa proširi se na banke, hermetički zatvorene, stavite ispod pokrivača.
Za skladištenje se prenose na ormar. Tama i temperatura u sobi. Veće klasično remek-djelo ne zahtijeva.
Salata "Kuban" za zimu sa kupusom bez krastavca
Recept će biti gotova baza za svečani stol, a za svakodnevnu supu ili borscht, kada nema kupusa pri ruci. Sve zato što se sastoji od samo sočnog crvenog bibera i mrkve s lukom.
Elegantni ansambl vrlo je lako pobijediti na hitnoj pomoći. Lagano sjeckani orasi, sjeckanja zelenila i mirisnog ulja: Večera spremna! Možete se igrati sa sušenim voćem, kukuruzom ili pasuljem. Ili rezati slamu iz staklenika svježeg krastavca. U sredini zimskog mraza, očuvanje izgleda jednostavno nevjerojatno i u tanjiru, a na fotografiji i priprema se doslovno u minuti!
Sastojci za radni komad:
- Kupus - 2 kg
- Luk - 500 g (5 kom.)
- Mrkva - do 600 g (5 kom.)
- Crveni bugarski biber - 600 g (5-6 kom.)
- Šećer - 220-250 g
- Sol - po ukusu: 2 st. Kašike će ostaviti sigurno. Dalje isprobano i prilagođeno. Događa se 2,5 i 3 st. Kašike sa klizačem. Različita sol, malo više povrća. Uvijek izrezuje uzorak - kraljica kuhinje :)
- Tabela sira (9%) - 250 ml
- Biljno ulje - 250 ml
- Paprika Crvena - 1 h. Kašika (neobavezno)
- Pepper crni grašak i list uvala - ako volite
Bitan!
- Izlaz za očuvanje - do 5 litara. Prikladno je koristiti banke 500-800 ml: kako otvoriti - odjednom.
- Opisujemo dvije mogućnosti recepata: kako kuhati i bez sterilizacije i s njom. Drugi postupak ne treba se bojati. Jednostavno je jednostavno, samo da se postavi samo duže. Ali povrće mrvice još jače, a postoje naloge za duže vrijeme - cijela zima do proljeće.
Step obilaznica Pripremite ukusan i jednostavan recept.
U malom zdjelu, ulje, sirćemo i rastvaraju šećer u njima, pažljivo radim za vilicu.
Rezati svu povrće, kao što je već naučeno. Cappust može biti malo. Kombinujemo komponente, miješaju, sol, biber i dodajemo marinadu od sirćeta, ulja i šećera.
Ako kuhate kuban salatu bez sterilizacije: oko 30 minuta.
- Sva masa berbe na štednjaku i čekajući ključanje. Oslobodite na maloj vatri - 20 minuta. Post na obalama vruće, čvrsto žurite i pustite me da se polako ohladim ispod prekrivača.
Ako kuhate sa sterilizacijom: do 45 minuta.
- Mješavina povrća preklopite banke i jednostavno pokrovite poklopcima. Ne valjaj se! Pa pošaljite sterilizaciju.
- Mi najčešće steriliziraju radne dijelove u vodenom soku - kao na fotografiji u nastavku. Stavljanje ručnika na dno, stavite staklenke i napunite temperaturu sa satom - na limenke ramena. Pa izbjegavamo rizik da staklo pukne. Mi smo toplo postavili. Čekaju da voda ključa i daju salatu. Ako je kapacitet u jačini 500-800 ml, dovoljno 20 minuta sa slabim ključem. Onda imamo, kotrljamo se, omotamo i puštamo da se ohladi.
Kako zatvoriti salatu sa kupusom i krastavcima - recept sa video
Svako domaćica će nadahnuti vektore ove salate. "Kuban" idealan je za promjenu proporcija povrća po sebi.
Nudimo vam jarko ilustraciju - u videu u nastavku. Svim sastojcima uzimamo jednako i dobivamo penjački sat. Nije ni čudo njeno drugo ime "čuva se vodka!".
Za novu verziju Kubanskog recepta potrebna vam je:
- Kupus, krastavci, paradajz, luk, šargarepa, slatka paprika - 1 kg svakog povrća
- Sol - 5 st. Kašika
- Šećer - 5. st. Kašika
- Tabela sira (9%) - 250 ml
- Biljno ulje - 250 ml
Prinos očuvanja - 5 litara.
Planci za kuhanje za zimu slične je prethodnim receptima. Opisujemo to korak po korak:
- Drobljeni i pomiješani sa ukusnim aditivima.
- Stavite ga u 1,5-2 sata.
- Zatim kuhajte do 10 minuta.
- Vruća salata - banke.
Video sa krupnim krugovima, na koji se jasno vidi kako srušiti sastojke. Nadamo se da će ljubavnici formata biti zadovoljni. Zimsko kuhanje počinje u 1:40.
Šta kažete na ukusnu, jednostavnu i šarenu salatu "Kuban" za zimu? Recepti sa fotografijama koje smo opisali korak po korak. Uz kupus, ova poslastica jednostavno ne zna jednaka. Gotovo svi algoritami bilgoritma koštaju bez sterilizacije. Razgovarajte u komentarima o novim idejama! Vidimo se na zimzag stranicama.Ruž!
