Petvica sa gljivama: recept kod kuće

Pašteta od gljiva, čiji je recept prilično jednostavan - apelizirano jelo koje se može nazvati pravom delicijom. Pripremljen je i iz šampinjona i iz šumskih gljivica.

Klasični recept

Pašteta sa šampinjonima priprema se mnogo brže nego od šumskih gljiva. Za užinu se preporučuje dodati malu količinu češnjaka. Daje takvu paštetu lijepim mirisom i blago začinjenim ukusom. Navedeni sastojci su potrebni za kuhanje:

• 2 pileća jaja, 400 g šampinjona;
• 3 češnja češnjaka, 2 glave luka gmizavaca;
• 0,1 kg krem ​​ulja, blage soli i crni biber;
• Olivemaker (za pečenje povrća).

Priprema šampinjona grickalica

1. Nabavite puter iz hladnjaka. Dok će vam pripremiti ostatak sastojaka, imat će vrijeme za omekšavanje.
2. Luk izrezani na kocke, gljive - uredne ploče. Povrće prženje u tavi s dodatkom male količine maslinovog ulja.
3. Skuhajte jaja i izrežite na kocke. Champignons se povezuju sa jajima. U rezultirajućoj mješavini stavite unaprijed omekšani maslac.
4. Pet minuta prije završetka kuhanja za užinu stisnite pravu količinu češnjaka.Dodajte biber i sol u posudu. Svi su proizvodi srušeni na homogenu konzistenciju.

Petvica gljiva u cjelini

Ugodan ukus, sa blago razlikamljivim anizovima. Da biste dali tjesteninu za dosljednost užine, morate dodati malo majoneza. Pašte iz Messengera sa majonezom treba pripremiti iz takvih proizvoda:

• 450 grama ostrige, 2 glave luka;
• Dva zuba sa češnjakom, 0,1 kg majoneze;
• soli (u iznosu od ½ žličice);
• Mala količina crnog papra i maslinovog ulja.

Pate iz čuda pretpostavlja sljedeći algoritam:

1. Luk se presečene kockice, pečene u malom količinom ulja. Tada trebate fino rezati ostrige.
2. Kriške gljiva dodaju se u luk, izlijevaju vodom. Povrće se ugasilo na sporoj vrućini tokom 20 minuta.
3. Nakon što je voda popnuta, dodaje se maslinovo ulje. U procesu pečenja gljive sol i biber.
4. Moramo pričekati dok se prizori ne budu cool. Nakon toga, češnjak je ekstrudiran, dodaju se majonez i kopar.
5. Svi sastojci predstavljeni u receptu za mršavu paštenju gljiva srušena su u homogenu državu sa blendom.

Sa kiselim gljivama i lukom

Možete kuhati i pasti marinirane gljive. Začinjena jela odličan je dodatak komadu crnog hljeba. Da daju prelepu boju, možete dodati malo mrkve. Glaznica se sastoji od sljedećih sastojaka:

• 10 mariniranih šumskih gljivica;
• 3 kašike putera;
• 2 luka glave;
• Biber i zelenilo (po ukusu).

Takva pašteta podrazumijeva izuzetno jednostavno kuhanje:

1. Trebate sitno rezati gljive. Sjeckani luk pekao se u ulju sve do zlatne formiranje kore.
2. Gljive, luk i paprike lagano miješaju. Uloga je ukrašena malom količinom zelenila.

Sa gljivama i goveđim jetrom

Recept ovog paste za gljive pretpostavlja prisustvo sljedećih sastojaka:

• Goveška jetra (otprilike 1 kg), 1. st. L. koricu limuna;
• 100 ml krema, 2 srednje mrkve;
• 0,1 kg chantelesa i onoliko šampinjona;
• Maslac - 1. st. L., Prizemna crna paprika, sol - po ukusu;
• 50 grama svježeg zelenila (timijan, ruzmarin, bosiljak);
• mala količina muškatnog oraščića, kayenne paprika;
• 200 grama sala, zelenilo (za ukrašavanje grickalica).

Apetiziranje paštete priprema se na sljedeći način:

1. U kuhanoj govedini jetra dodaje limun i kremu. Rezultirajuća masa temeljito se miješa.
2. Šargarepa pere, čisti, rezane uredne slame. Gljive očišćene, reže.
3. U zasebnom tavu prženje, maslac se zagrijava, pečena mrkva u njemu. Dodajte glavni sastojak i ugasite povrću na slabih vrućine.
4. Zeleni se moraju temeljito oprati, sušiti, drobiti. Gljive sa mrkvom se povezuju sa goveđim paštetom i zelenilom.
5. Treba dodati malu muškatni oraščić, crnu i kajennu papriku, sol. Pećnica se zagreva na temperaturu od 160 stepeni.
6. Salo tanko rezati i posteljinu površine površine oblika pećnice. Izložite kuhanu užinu.
7. Sastojci se kreću i prekrivaju preostalim kriški sala. Poseban oblik stavljen u krajolik. 1/3 zapremina ispunite vrućom vodom.
8. Gotovo spreman za održavanje u rerni 70 minuta. Uživajte, uzmite paštetu sa gljivama iz obrasca. Uredno rezati, leći na posudu.

Kako nahraniti užinu na stolu?

Petnica u kući kod kuće je najlakše kuhati od šampinjona. Ovaj je proizvod dostupan u bilo koje doba godine. Ukusna i hranjiva užina preporučuje se pohraniti u hladnjaku.

Domaćini su vrlo popularni sa gljivama i pasuljem. Možete kuhati i pikantno jelo s limunskom.

Grickalica jetre, od kojih su recepti predstavljeni, odličan je dodatak prvog jela. Može se koristiti kao punjenje Profitrollas-u.

Jelo o oh savršeno je u kombinaciji sa biljnim jelima. Glocka se može razmazati na krekere, zdravice ili hljeb. Sendviči sa paštetom gljiva pripremaju se što je brže moguće. Istovremeno, ne sadrže štetne pojačala ukusa ili konzervansa.