Što se može napraviti od kohlrabija: recepti za kuhanje

Kupus nije samo bijela pečena verzija. Ovo je takođe Kohlrabi, recepti za pripremu od kojih su brojni i raznoliki. Takođe je pogodna za prvu, a za druga jela i za salate i za grickalice. Ako još niste ušli u Kohlrabi na listu obaveznih kupovina, vrijeme je za to. Budući da će kohlby kupus precibice predložiti u nastavku sigurno će to učiniti vašim omiljenim povrćem.

Pravila izbora i skladištenja

Dozvolite da prebivamo na njih isključivo za razmatranje da većina čitalaca vjerovatno neće znati ove jednostavne suptilnosti. Samo zato što s proizvodom nisu naišli. Prije rješavanja, ono što se može napraviti od kupusa Kohlrabi, trebali biste reći kako odabrati pravo i najukusnije povrće. Preporučuje se pružiti prednost kopijama srednjeg zrelosti. U veličini su uporedivi sa teniskim loptom. Imate dvostrani tuč za ukus, život stječe sporo i vlaknaste strukture "pamuka".

Poželjno je Kohlrabi očistio odmah prije kuhanja: brzo se oksidira i stječe neugodnu hladu. Ako se dogodilo da je gomolj već očišćen, ili čak isečen, zadrži u kiseloj vodi. Zakiseljavanje može biti sirćeto, i limunska kiselina.

Period skladištenja Kohlraba - maksimalno 10 dana, na donjoj polici hladnjaka. Duži odlomka neće negativno utjecati na ukus i gustoću kupusa.

Šta se može kuhati iz kupusa Kohlrabi za doručak

Naravno, omlet! Prvi obrok bit će ukusan i koristan. Kuhanje vremena trebat će malo više od tradicionalne opcije doručka.

Pročišćeni Kohlrabi izrezane proizvoljne kriške i trupove u kašičici rastopljenog ulja. Ispod kraja, sezona sa biberom, soli i mljevenom muzom. Četiri jaja su bičena sa par žlijezda mlijeka, uspjeli smo i pržiti omlet prije hvatanja. Kad je gotovo spreman, položite narezane trake dimljene losos, miješajte i donesite do spremnosti. Prilikom nanošenja na tanjir, prvo stavite Kohlrabi, a iznad - glavno jelo.

Odlična garnitura

Ako ne znate kako kuhati Kohlrab kapist, recepti će vam ponuditi bogat izbor. Na primjer, pokušajte napraviti vrstu kaše - savršena je za svu meso i riblja jela. Da, a u neovisnom obliku koristi se s velikim apetitom.

Par Kohlrabi čist, moj, rubin. Bacanje krastavca nije sve, dio se sprema za budućnost. Gram od 400 špinata moj i zavist, treći kilogram kilograma čisti i izrezani na male kocke. U maloj količini krem ​​ulja pijemo Kohlrabi sa krompirom, sipamo prilično malo vode i pamuka ispod poklopca oko četvrt sata sata. Dodajte lišće, odsečene vrhovima i špinatom. Nastavljamo ukinuti još 15 minuta. Zatim izlivanje mase i pomiješajte ga s zahvalnim žumancama.

Na prvom

Među receptima kompilacije, Kohlrabi se vrlo često pojavljuju supe. A ne iznenađujuće: s ovim povrćem prva su jela dobiva jednostavno nevjerojatna. Brzina, na primjer, takva.

Trebat će nam: Kabbrasti-Kolrabi, tri krompira i sijalice. Sva povrća se proporcionalno i prže u biljnom ili kremastom, kao što želite u trenutnom trenutku, ulje. Stavite ih u lonca, sijte povrtni juhu i kuhajte desetak minuta. Solim, biber, sipamo se na hrpu bijelog vina i za nekoliko minuta kampanje ispod poklopca pretvorimo masu u supu - mikser, mikser, mik, koji će biti dostupan. Lagano stisnite šlagom u posudu i distribuirajte na pločima.

Po želji možete dopuniti supu nasjeckanim zelenilom i / ili narezanim lovačkim kobasima.

Kaserola

Ako imate Kolabrai Kale, pronađeni će se recepti za kuhanje ukusnih jela! Dakle, možemo ponuditi izgradnju nezaboravne kasele. Za nju uzimamo 400 grama Kohlrabija, izrezali su u kriške i izlažemo u zamagljeni obrazac za pečenje. Odozgo distribucije traka od 150 grama salame i poklopca na prstenovima luka. Svaki od slojeva pospite ljubašto odabranim začinima i naribanim sirom (preporučuje se "EMMANAL", ali možete učiniti i nešto više budžeta). Na gornjoj konstrukciji prekrivajući kriške krompira, pljunite i posipajte papriku.

Dva jaja, čaša mlijeka i polovina čaše debelog kreme čine benzinsku stanicu koja napuni kaserole. Na vrhu ga mora biti posteljina s krušnim mrvicama i pospite rastopljenim uljem. Sada 45 minuta uklanjamo remek-djelo u pećnicu i kada će biti spremna - uživajte u divnom ukusu.

Usput, ako se vrh kaserola počne sagorijevati, obrazac treba biti prekriven folijom.

Argentinska salata

Imajte na umu ako ne znate što možete kuhati iz Kohlrabija, na receptima salata. Ovaj kupus u neobrađenom toplinskom obliku najkorisniji je. Dakle, masa opcija i razna.

Argentine vrlo poštuju sljedeći recept. Za salatu drobljenja mrkve i celera, uzete u količini od 300 grama, malo više kohlrabi. Dodajte svježe (u ekstremnim kućištima, smrznutim) graškom i mariniranim povrćem 10-15 minuta u biljnom ulju, koje se dodaje sirćetom (malo), biber i sol. Zatim položite povrće s klizačem i ukrasite kiseli šparoge i kriške jaja zavarenih. Kao punjenje goriva, koristite marinadu.

Zanimljiva ponuda

Od svih recepti za salatu Kohlrabi, naša pažnja privlačila je sljedeće. Nakon odobrenja, pobrinuli smo se da jelo postaje ukusno i pikantno. U ovom slučaju egzotični sastojci ne zahtijevaju.

Police pročišćenog kupusa ili presečene koliko mogućih latica ili samo tri na velikom rešetku. Velike crvene žarulje podijeljene su s pola prstenova. Pasuljki, ako je smrznut, prirodno se uklanjamo. Ako je potrebno - rez. Za punjenje mješavine sezam, med, med, vinski sirće i soja sos u proporcijama koje smatramo skladnim. Dopunite i uživajte u rezultatu.

Elegantna salata za gala tablicu

Ako ste zainteresirani za Kohlrabi recepti za svečani meni, ostanite na njemu. Za njega je smrznuto voće veliko. Slatka jabuka blista s slamom (s nedostatkom vremena na kojem se može pribjeći i grateru, ali struktura neće biti ta) i sprej limunovim sokom, tako da ne postane tamna. Orasi se ne trljaju, ali ne u mrvi. Feta se izrezala na male kocke. Za punjenje goriva koristimo maslinovo ulje - od zelenila samo malo odmorimo. S pravom možete s lišćem, ne drobiti. Lagano miješajte tako da ne zakrenite sir.

Punjeni kupus

Još jedan od recepata za pripremu Kohlrabija, kojom neće biti ravnodušan da prođe. Dva voća nakon čišćenja kože uštedjeli smo iz jezgre. Moraju se dogoditi "čaše" sa prilično debljim zidovima i dnom. Blanširajte ih u slanu vodu od 7 do 10 minuta.

Mrkva i sijalica sitno nasjeckajte i pržite ružičastom kremastom uljem. Nakon postizanja spremnosti povrća, ubacili smo na rezanu jezgru Kohlrabija i tjerali ga sve dok me meka, ispod kraja, stavljajući masu soli sa biberom. Jaje je blago biklo vilicom i sipa u tavu, odmah polazite intenzivno miješanje.

Rezultirajući "mleveni" pokrenuti Kohlrabi i stavite ih u obrazac. Štednjake "Kuglice" moraju, dok "čaša" neće biti meka. 2-3 minute prije uklanjanja iz pećnice Svaki ovratnik pokrije ploču od sira.

Oladushki

Uživajte kako odraslima i djeci. Potonje - bilo sa pavlakom i šećerom ili sa medom ili sa džemom. Kuhanje u nečemu sličnom kuvanju kocka ili bledi iz tikvica.

Trljamo kilogram oguljenih korijena, dodajemo punu čašu brašna, dva jaja, dvije trećine čaše mlijeka (njegov broj podesiv je u skladu s testnom konzistencijom). UZORIMO MASU SOL-a i šećera - i pržite na vrućoj tavi sa mršavim uljem, odložite palačinke sa kašikom.

Užina pod pivom

Iz Kohlrabija ispada izvrsno! Iako, naravno, izbacite čips iz kupusa teže nego kupujete gotove u trgovini. Ali ukusno.

Voće je čišćenje, moje i režete kao mogući krugovi. Treba ih slati, mogu se posipati oštrim i začinjenim začinima. Obavezna stavka je da se u idealnom slučaju prskaju buduće naftne čipove, idealno - maslina. Zatim položite krigle na ladicu za pečenje, pergament i uklonite list u peć, zagrijani na 250 Celzijusa. Pečenje će trajati od pola sata do sat vremena. Znak spremnosti je izražena zlatna boja.

Ako odmah ne jedete užinu, držite ga u čvrsto zatvorenoj dupe u hladnjaku. Iako se obično takvi čipovi pometaju u vrlo kratkom roku.

Za zimu

Još uvijek postoji povrće u pristupu, morate se pobrinuti za zalihe koje će biti usput u hladnim mjesecima. I kohlrabi ili neće biti suvišan.

Kilogram plodova čist, moj, sjaji po vlastitom nahođenju, pijanom i hladnom. 4-5 žarulja izrezane pola lišća i povezuju se sa kohlrabi. U steriliziranim banacima stavljaju kišobrane od listova kopar, trešnje ili ribizle, grašak paprike (i oštre i mirisne), crvene kriške, kupus sa lukom. Marinada napravimo: pola litre vode, tri kašike sirćeta, onoliko šećera, dvije kašike soli. Ispunite vruće, nakon tišine, držite na hladnom mjestu. I pokušajte, usput, već možete za dvije sedmice.

Zima više puta se kažete "hvala" Za činjenicu da jesen nije bila lijena. Takav kupus uvelike će vas ugostiti vama i vašoj porodici u nedostatku osnovnog povrća.