Što se može pripremiti od zelene rajčice: recepti i savjete

Zelena rajčica je proizvod koji se često podcjenjuje. U stvari, oni imaju malo drugačiji ukus, manje paradajz. Struktura ovog sastojka je čvrsta, nalikuju da više krastavci nalikuju krastavcima. Međutim, možete kuhati puno ukusnog i zanimljivog za cijelu obitelj.

Apetiziranje kaserole

Sa zelenim rajčicom možete kuhati ukusnu i originalnu kaselu. Za njenu upotrebu kuhanja:

• dva kilograma rajčice;
• mrvice iz jedne palice;
• par žlica maslaca;
• polovina grede celera;
• Glava Owka;
• grančica timijana;
• List uvale;
• 1,5 Krema za šalice.

Takođe koristite začine po svom ukusu. Pripremite kaselo i u loncu, a u obliku za pečenje. Dakle, vrijedi ponijeti odjednom obje mogućnosti za kuhinjsko posuđe.

Ukusan proces kuhanja

U loncu je potrebno rastopiti kašiku krem ​​ulja. Luk i celer fino se raspadaju. Dodaj u ulje. Uvedeni su začini. Pečena do transparentnosti povrća, nakon krema.

Rajčica reže tanke kriške. Oblik je podmazan uljem. Rajčice su položene. Sezonska sol i biber. Ponovite slojeve. Dajte štangu oko petnaest minuta. Pojavio se sok spojen.

Pećnica toplo do 190 stepeni. Pop kaserole mrvice sa palice, sipali su cijelu kremu. Pecite četrdeset minuta. Gotovi kaserole je bolje dati malo cool, u suprotnom neće zadržati obrazac prilikom rezanja.

Snack za zimu: mirisni džem

Šta se može kuhati od zelene rajčice neobično? Grickalice i salate? Ne, Jem! Takva je poslastica dobro prilagođena kao dodavanje pločama sir. Jama okus postaje začinjeno, začinjeno, sa svijetlim mirisom. Za kuhanje morate uzeti:

• 1,5 kilograma zelene rajčice;
• nekoliko šećera;
• pola žličice mirisnog bibera;
• mala kriška svježeg đumbira - po ukusu;
• Limunov sok;
• Cornish Wind.

Kuhanje ne oduzima puno vremena, već pripremam zastoj u nekoliko faza. Između kuhanja morat će se "opustiti".

Ukusan džem: opis recepta

Rajčica se ispiruju i suvi. Rezati voće, ukloniti sjemenke. Pulpa se preseče na kocke. Dodajte naribani đumbir, šećer i limunov sok. Ubrzani sastojci u loncu, prekrijte ga poklopcem i ostavite za noć za fermentaciju.

Nakon dodavanja mirisnog paprika i štapića cimeta. Donesite masu rajčice u prokuha, kuha na sporog požara još deset minuta. Nakon prebacivanja svega u stakleni spremnik. Ohlađeno i ostavi za noć. Još jedan dan je još uvijek kuhan, održavan petnaestak minuta, a zatim se valjao kroz sterilne banke.

Originalna salata

Salata od zelene rajčice je vrlo apezizujuća i original za njegovu pripremu treba poduzeti:

• Dvjesto grama oraha;
• Tri velika zelena rajčica;
• gomila KINSE ili peršina;
• Tri klinče od belog luka;
• Glava Owka;
• razne začine po ukusu;
• šest kašika sirćeta;
• kašika bilo kojeg biljnog ulja bez mirisa;
• Malo soli.

Sušeni korijander, sjeme Zire. Možete koristiti i bilo koje začine po vašoj želji.

Kako kuhati gurmanski salatu?

Zelena rajčica reže kriške. Stavili smo ih u loncu, dodaju se o čašu vode, ulja, soli i nekoliko kašika za sirće. Donesite sve u prokuhajte i kuhate još deset minuta.

Nakon rajčice, bolje je oslanjati se na Kolundar do vlage staze. Luk čiste, isperite vodom, režite velike semente. Dodaj u paradaz. Češnjak treba očistiti i progutati orasima kroz mlin za meso. Dodajte začine, ostatke sirćeta i pažljivo mešajte.

Unesite zalijepi na zelenu rajčicu. Temeljito mešoviti. Dodajte sjeckani zelenilo. Bolje je dati salatu da stoji u hladnjaku nekoliko sati, a zatim poslužite za tablicu.

Punjena rajčica: Birneti za zimu

Ova će se grickati okusiti one koji vole začinjena jela. Za kuhanje vrijedno dobiti sljedeće sastojke:

• Četiri kilograma paradajza;
• Glava sa češnjakom;
• šest žlica soli;
• jedna šargarepa;
• Tri grede od peršuna;
• Toliko celer;
• jedna oštra biber;
• tri litre vode;
• Šef rebrike Luke.

Kao što se može vidjeti sa liste sastojaka, zelena rajčica sa češnjakom i oštrom biberom savršeno su pogodne za jake piće.

Kako kuhati paradajz za zimu?

Za početak čišćenja luka i mrkve. Prvi rezni prstenovi, mrkva su kvačila srednja grater. Čist češnjak fino se raspada, zdrobljeni obje vrste zelenila. Pepper se izrezao na prstenove.

Rajčica se pere hladnom vodom, čine dubok na svakom. Uzgred, zelena rajčica u ovom slučaju koristi velika. Svi sastojci za punjenje su mešani, začinjeni par soli. Stavite punjenje u usisavanje rajčice.

Tegle za punjene rajčice moraju biti sterilizirani. Stavite im čvrsto praznine. Za Marinada prokuhajte vodu soli, sipajte paradajz. Uvijte praznine, okrenite ih poklopcem. Čuvati na sobnoj temperaturi na potpuno hlađenje. Nakon slanih zelenih rajčica sa punjenjem na rashlađenom mestu. Dobro su prikladni ne samo kao užina, već i kao originalna prilog.

Marinirana gorka paprika paradajz

Ovo je još jedna opcija kuhanja punjenog povrća za zimu. Za ovaj recept trebali biste uzimati:

• Tri kilograma rajčice;
• Glava sa češnjakom;
• nekoliko gorkih paprika mahuna;
• Deset čaša čiste vode;
• Čaša sirćeta, bolje od 9 posto;
• 1.5 čaše šećera;
• 2,5 kašike soli;
• par žličica mirisnog paprika graška;
• Sedam lovorika;
• žličica cvata za cvat;
• Šest suncobrana KILL;
• Malo letaka Petrushki.

Takav grickalica savršeno ukrašava zimsku tablicu. Oni nisu samo oštar, na štetu belog luka i bibera, već i poljubljuju zbog sirćeta.

Birneti za zimu

Kiselo zelene paradajz pripremaju se samo. Glavni sastojak je opran, napravite rez na jednu stranu. Češnjak čist, rezan ploče. Rezati krugovima gorka paprika. U svakom paradajzu stavite komade. Banke moraju unaprijed sterilizirati.

Na dnu svakog, kišobran kopar, peršuna, paradajz se dodaje, prilično tijesno.

Vode, sirće, biber, karanfili i lovorici sa sol i šećerom kuhane su marinade. Thomati ih je izlio. Prekriven poklopcem i sterilizacijom još pet minuta. Birneti su zamotani s ćebenom do punog hlađenja.

Vrlo brza vruća grickalica

Često želim da se ukusno jelo priprema. Užina od zelenih rajčica upravo iz takvih. Za kuhanje bi trebalo da krenete:

• Tri paradajz;
• 1.5 čaše kruha kruha;
• BASILIL Greda;
• Klinčić belog luka;
• 180 grama brašna;
• malo biljnog ulja za prženje;
• kašika maslinovog ulja;
• limun;
• jedno jaje;
• Malo soli i bilo koje vrste bibera.

Rajčica trebaju smanjiti krugove. Basil se ispira, a zatim osuši. Sugarsi, bosiljak, sol sa biberom, češnjak i zešt oko polovine limuna pomiješani su u blenduru.

Malo podmažite svaku maslinovo ulje paradajz. Odvojeno šlag jaje. Pretrpite krugove paradajza prvo u brašno, a zatim u jajetu. Na kraju izračunajte u mirisnoj masi s krušnim mrvima. Poslano na tavu toplim biljnim uljem. SRJ sa obe strane. Svi odlaze oko tri minute. Servirano vruće. Prirodni jogurt može biti odličan dodatak.

Rajčica na žaru sa jednostavnim umakom

Za tako jednostavan i ukusan recept trebali biste uzeti:

• Klinčić belog luka;
• 60 grama majoneze;
• četvrtina čaše bosiljka;
• Tri paradajz;
• kašika biljnog ulja;
• Kašika za jelo od limuna soka;
• Mala velika sol i crni biber.

Roštilj roštilj razmazan uljem. Basil, oguljeni češnjak i limunov sok prekinuti su u blendu, majonezu.

Rajčica reženi krugovima, podmazuju se uljem. Malo pljuvač i biber. Pečen na roštilju, prije pojave traka. Stavite na tanjir, zalijevani sos.

Povrće salata "Svijetle boje"

Za pripremu vrlo lagane i ukusne salate, ovi proizvodi će biti potrebni:

• Četiri kilograma zelene rajčice;
• Luke Kilogram;
• onoliko šargarepe;
• nekoliko čaša biljnog ulja;
• kilogram crvene bugarske paprike;
• Šećersko staklo;
• Polovina čaše soli.

Povrće pere. Luk, biber i mrkva čiste, rezane slame. Rajčica se preseče pola prstenova. Svi su pomiješani u zasebnoj posudi. Dodaje se u rezervoar i ponovo mešajte. Ostavite sve šest sati tako da se insistira na granici za salatu. Bolje je pokriti rezervoar za ovaj period ručnikom. Nakon izlijevanja soka koji je formiran.

Biljno ulje izliveno na tavu. Nakon ključanja, oni su ga povlače na povrće, šećer se dodaju, temeljito miješajte proizvode. Izložite sterilne banke. Svi zajedno još jednom steriliziraju dvadeset minuta i roli. Dva dana kasnije možete otvoriti salatu i poslužiti ga za stolom.

Brza salata

Ova marinirana verzija biljne salate savršen je za one koji ne vole čekati. Može se koristiti nakon nekoliko sati. Za kuhanje zauzeti:

• 1,8 kg paradajza;
• Četiri crvena bugarska paprika;
• dvije glave belog luka;
• gomila peršuna i kopar;
• Pola čili paprika pod.

Za marinadu koristi:

• Litra vode;
• 100 ml sirćeta;
• sto grama šećera;
• 50 grama soli.

Prvo pripremite marinadu. Vrućajte vodu, dodajte sve sastojke, dovedite do ključanja.

Rajčice su rezane kriški. Obje vrste bibera sitno raspadaju. Češnjak je bolje preskočiti štampu, a zeleni su fino raspadaju. Svi su čvrsto složeni u tegli, sipali vruću marinadu. Kad se ohladi, ukloni još sat na hladnoću, nakon što već jede. Pohranite ga bolje u hladnjaku.

Ako želite napustiti rajčicu za zimu, a zatim nakon punjenja sterila svaka tegla za dvadeset minuta.

Zelena rajčica često nije poznata zaboravljena. Ali nakon svega možete kuhati puno novih i ukusnih jela. Na primjer, oni se često koriste u očuvanju. Ne raspadaju se kao zrele kopije, apsorbiraju začine. U kombinaciji sa češnjakom i biberom, paradajz je odlična opcija za grickalice do jakih pića. Takođe možete pripremiti razne salate i svjetlost i zadovoljavanje.