Recept svinjskog rebra sa jabučnim pireom korak po korak sa fotografijama i video zapisima
Sadržaj
Neobični kiseli slatki ukus će ispasti svinjska rebra marinirana u jabučnom pireju i pečena u pećnici u foliji. Meso će se samo rastopiti u ustima i ugoditi svima bez izuzetka od članova porodice.
Potrebni sastojci
Trebat će osim rebara svinjetine, marinade za kuhanje u pećnici. To je ko pravi svinjski miris, tender i vrlo ukusan.
Za pečenje 1 kg rebara, pripremite:
- 100 g jabučne pire i paradajz paste (možete kečap);
- Lizanje soka od polovine svježeg limuna;
- 3 st. L. umak od soje;
- 3 češnjaka;
- ½ C. L. Prizemna paprika i onoliko paprike slatko.
Tako da se rebara svinjetina ispostavila, u marinadi možete dodati 3 kašike šećera. I za ljubitelje cimeta - pola kašičice začina. Na volji i ukusu dodajte mješavinu začinjenih bilja, ali ne pretjerujte.
Recept za rebra svinjetine sa jabukom pire
Prije pripreme bilo kojeg mesnog jela, meso se mora oprati pod tekućom vodom i utopiti se. Tako da je svinjska rebra pečena sa pireom jabuke u foliji u pećnici stigla do večere ili večere, pripremite se unaprijed. Učinite sve naši korak po korak sa fotografijama:
- Pažljivo pomiješajte sve komponente marinade.
- Strip iz rebra izrežite tako da svaki Rizchko uspije odvojeno.
- Sipaju marinadu iz jabuke pire u loncu ili drugim graničnim kapacitetom. Glavna stvar je da se rebra u njemu mogu miješati.
- Pomiješajte svinjske rebra sa marinadom, pažljivo usporite, zatvorite poklopac i stavite pola sata u hladnjaku.
- Uključite pećnicu za 220 stepeni. Dok je meso označeno, imat će vremena za zagrevanje.
- Marinirana svinjska rebra za 30 minuta raspadaju naprotiv. Ali bolje je uzeti malo jelo otpornog na toplinu. Zatvorite na vrhu s folijom (kao na fotografiji) i mjestu u prethodno zagrijanoj pećnici.
- Ostaje da shvatim koliko minuta za pečenje svinjskog rebra. Sve ovisi o debljini svinjskog sloja. Ponekad sa rebrima tokom rezanja karke preseče puno mesa, ostavljajući prilično malo. Ako imate sreće i meso će biti puno, trebalo bi ga peći oko 60 minuta. Za pečenje tankog sloja svinjetine 40 minuta.
- Nakon što se folija ukloni. Sada moramo dobiti ručnu ukusnu koritu.
- Ako je sok formiran tokom pečenja svinjetine, treba ga biti izlije.
- Preostali umak od jabuke podmažite svinjske rebra i stavite ih u pećnicu. Pećnica unaprijed omogućuje 250 stepeni. Marinada nije ostavljena? Ništa strašno, kora uspijeva i bez njega.
- Nakon otprilike 10 minuta, kada se pojavi prekrasna kora, rebra treba predati. Podmažite ih s druge strane marinadom i pošaljite u rernu još 10-15 minuta.
Sa bilo kojim ukrasom možete poslužiti svinjska rebra sa pireom jabuke, pečeni u rerni u foliju. Njihov ukus i nježno meso neće ostaviti nikoga ravnodušnim.
Video recept za kuhanje svinjskih rebara u pećnici
Pogledajte sa YouTube kanala Video recept i svinjska rebra sa jabukom pire. Sasvim se malo razlikuje od predloženog koraka po korak recept. Ali, glavna stvar je razumjeti princip djelovanja.
