Patlidžan u rerni: posuđe, recepti, savjeti za kuhanje

Kako ispeći patlidžane u pećnici? Naravno, svaka ljubavnica ima svoje tajne kuhanja. Ali koliko novih i ukusnih recepata sa patlidžanima (kino, kao što se zove u narodu) čekaju našu pažnju. Ovaj članak sadrži trenutne metode pripreme i opise koraka procesa koji će pomoći u stvaranju mirisnih delicija u kratkom vremenskom periodu.

Kako se pečena patgelna cijela

Tako da su sjajni sočni, koristićemo foliju tokom kuhanja. Ispod Opisane opisa savršen je za jednostavnu i korisnu večeru.

Kako ispeći patlidžane u pećnici? Recept opisuje korak po korak:

Trebat će nam 500 g glavne komponente. Svaka obala čine uzdužni rez, čvrsto okrenite foliju i pripremite dvadeset minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Punjenje takve užine može biti sir, gljiva, povrće. Razmotrite primjer:

1. Povrće (bugarski biber, paradajz, 200 g šampinjona, sijalice) su modrice u malim kvadratnim kriški i pržite dok se ne mekaju. Nakon kojeg se miješaju s pavlakom (30 mg), čvrstim i dodavanjem začina.
2. Pečeni blues uredno se otvori na izbijanju linije i nose meso.
3. Unutar postavljanja povrća, izlijeva se sa šlagbam (2 kom.) i distribuirati zarobljeni sir (50 g).
4. Birneti su izložili na limu za pečenje, stavljaju u rernu petnaestak minuta (180 ° C).

Patlidžan u rernu sa rajčicom

Postoji veliki broj različitih opcija kako stvoriti ukusnu deliciju. Ako se pridržavate vijeća iskusnog kulinarskog kulinarstva, rezultat će se vježbati - samo vam prsti liže. Sljedeće opisuje opis nevjerojatnog jela od patlidžana u rerni sa apetiznim kore i šarmantnim aromom. Treba pripremiti 500 g glavne komponente:

• Paradajz - 4 komada;
• Sir - 50 grama;
• Slicker za češnjak;
• 60 mg pavlaka.

Tehnologija kuhanja:

1. Jednostruki rez s prugama, slani i pečeni sa svake strane.
2. Bodljikavo kopile, polaganje prženih patlidžana.
3. Odvojeno pomiješajte pavlaku i nasjeckani češnjak, rezultirajući umak treperi praznine.
4. Rajčica se preseče semenovima i izlažu se na plavi, distribuiraju se naribani sir i šalju u pećnici.
5. Pecite posuđe dvadeset minuta na 180 ° C.

Patlidžani u vinu

Priprema izvornog jela. Potreban je skup sljedećih proizvoda:

• 0,5 kg sjajna;
• Sijalica, paprika i paradajz;
• Slicker za češnjak;
• Bosiljak po vašoj želji;
• 200 ml suvog vina (bijelo) i onoliko suncokretovog ulja.

Priprema ukusnih patlidžana u pećnici:

1. Kino seče u malim kockicama, slane i leže na limu za pečenje.
2. Odozgo distribuirano proizvoljno sjeckano odmorišteno povrće.
3. Posipao sa nasjeckanim zelenilom i češnjakom.
4. Dodajte sol, začine i ulje.
5. Pečeno dvadeset minuta na 180 ° C. Nakon kojeg se lima za pečenje dobiva, proizvodi se sipaju vino, miješaju i šalju ponovo u pećnici.
6. Pripremite se na istoj temperaturi još 20 minuta.

Ukusna patlidžana u rerni za večeru

Najpopularnija delicija sjajnog je poznata ratatoo. Uprkos činjenici da u sastavu nema mesa, u kvaliteti ukusa, nije inferiorna od izuzetnog jela. Na 500 g glavnog proizvoda mora biti pripremljeno:

• ¼ kg ticchini;
• Paradajz - 6 komada;
• Slatka paprika i sijalica;
• Slicker za češnjak;
• zelenilo;
• akutna paprika.

Kuhanje patlidžana u rerni. Recept se može naći u nastavku:

1. Četiri paradajz, kino i tikvice rezani okrugli komadići.
2. Oblik je podmazan uljem i izlaže pripremljene proizvode. Da li je potrebno, u krugu naizmjenično povrće. U istoj fazi dodaju se začini, sol i posipaju sjeckanim češnjakom.
3. Biber i luk blistaju sitno i peče se do zlatne. Nakon toga postoje dvije rešetke rajčice, zdrobljene oštre paprike, nasjeckane zelenilo i slano.
4. Umak ga je ugasio pet minuta i izlivši ih sadržaj obrasca.
5. Pripejd jelo 50-60 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Povrće u loncu

Jedan od svakodnevnog, ali zbog manje popularnih recepata, krompir je kuhan u loncu. Predlažemo da isprobate mogućnost istog jela, samo od sjajnog. Na ½ kg glavnog proizvoda, trebat će vam:

• 2 mala mrkva;
• Paradajz - 4 komada;
• sijalica;
• Češnjak Slicere;
• 100 grama brašna;
• zelenilo.

Razmislite o tome kako su pečeni patlidžani u rerni:

1. Rajčica i kino rezani okrugli komadi, dodajte sol i dobro miješajte.
2. Svaka kriška povrća valja se u brašno i pečena sa svake strane.
3. Luk i mrkvu su podebljani proizvoljno, nakon čega su malo prolaze. U istoj fazi je dodan nasjeckani češnjak.
4. Formiraju slojeve posuđa. Prva sjajna, luk sa mrkvom. I završni sloj - paradajz.
5. Posude su prekriveni poklopcima i šalju se dvadesetak minuta da se peče, temperatura - 180 ° C.

Originalna kasela sa heljdom

Ovo jelo je puno, jer kompozicija uključuje kašu, meso i korisno povrće. Komponente:

• 1 kino, ista količina rajčice i luka;
• jaje;
• 100 grama kuhane heljde;
• Sir - 100 grama;
• 100 miligrama mlijeka.

Upute za pripremu:

1. Fino sjeckani luk pečeni do zlatne. Nakon kojeg sjajna sjajna, izrezana na kocke. Pet minuta kasnije, paradajz, zgužvani kvadratni komadi.
2. Ugasio na maloj vatri brzini više od deset minuta, budite sigurni u fiziološku i biburu.
3. U obliku je položio kašu heljde.
4. Izliven sosom, za kuhanje mlijeka i šlagne jaja su povezani.
5. Iz gore raspoređenog povrća i sira distribuiranog.
6. Jelo je pripremljeno 20 minuta kada se zagrijava 180 ° C.

Ukusna povrtna kasela

Ako mislite o pitanju "Šta se može kuhati sa patlidžana u pećnici?", Obratite pažnju na ovaj recept. Pripremite set proizvoda:

• 500 grama centara;
• jaje;
• 2 krompira i onoliko rajčica;
• Sir - 100 grama;
• 60 miligram pavlaka.

Algoritam za kuhanje:

1. Kino rezan krugovima, čvrstim i pečenim na svim stranama.
2. Krompir se bacaju okrugle kriške i zavarene u konfliktnoj vodi, trebat će 5 minuta vremena.
3. Proizvodi izdvajaju slojeve. Prvi krompir, kino, rešeno rajčica.
4. Sipao sos, za kuhanje mješovite pavlake i šlag.
5. Vrhunsko posipanje sa sirom.
6. Povrće se mora nositi najmanje pola sata, na 180 ° C.

Kaserola sa mesom

Ako više volite mesna jela s povrćem, uzmite sebi bilješku na ovom čudom recepta. Potrebni proizvodi:

• ¼ kg pileći file;
• 2 sjajna i onoliko paradajza;
• Sir - 100 g;
• zelenilo.

Algoritam za kuhanje:

1. Meso je modrirano na malim kockicama i pržite na zlatnu koru, budite sigurni u solid i biber.
2. Jedan rez sa tankim prugama, zaviri sol i pečeni sa svake strane.
3. Prvi sloj je polovan polovinu plave, na vrhu - ½ dijelom mesa, prekriven patlidžanama i ponovo stavite piletinu.
4. Iz proizvoda izložite šalice od rajčice i distribuirajte zarobljeni sir.
5. Jelo se peče dvadeset minuta na 180 ° C.
6. Prije posluživanja sa zelenilom.

Neobično jelo u sosu od ribizle

Želite iznenaditi blizu patlidžana u pećnici sa neočekivanom, začinjenom obavijesti? Onda vas ovaj recept tačno zanima. Sledeći proizvodi potrebni su 500 g sjajnih:

• 100 ml juhe (mesa);
• šargarepa i sijalice;
• brašno - 30 grama;
• kašika zastoja iz ribizle;
• Jedan mali korijen celera.

Prema jednostavnom receptu za patlidžane u rerni pripremljeni su na sljedeći način:

1. Glavni sastojak je rezan kvadratni komadi i troši sol. Nakon toga, svaka kriška se sruši u brašno (15 g) i pečena sa svake strane.
2. Ostatak povrća su odvažne proizvoljno i prženo do potpune spremnosti. U istoj fazi, juha se sipaju i brašne. Proizvodi se ugašali pet minuta, nakon čega su srušeni uz pomoć blendera.
3. U prizemnoj masi dodajte zastoj, sol i začine.
4. Stogodišnjica presavijena u oblik, izliv sosom i pripremaju se petnaest minuta (180 ° C).

Punjena patlidžana

Razmotrite još jedan recept za korisnu i ukusnu posuđe. Pojedinačne polovine, punjene povrćem, postat će dostojno jelo na vašem stolu. Na 500 g glavnog proizvoda bit će potreban:

• 1 slatka paprika;
• Sir - 60 g;
• Sijalica i šargarepa;
• zelenilo.

Metoda kuhanja pečenog patlidžana u rerni:

1. Kino seče na pola i izvadite jezgru. Rezultirajući "brodovi" su čvrsti i biberni.
2. Svaki komad iz vanjske folije za omotavanje.
3. Sredina odvažnog patlidžana vrlo sitno, ostatak povrća izrezuje iste komade.
4. Nasjeckani proizvodi su pečeni na suncokretovoj ulju, soli, začinima i na kraju - za vrijeme ovog procesa dodaju se zelenilo.
5. Masa povrća je postavljena u svakom "brodu", distribuirati zarobljeni sir i postavljen u rernu.
6. Pecite posuđe dvadeset minuta na temperaturi od 180 ° C.
7. Tokom kuhanja, ne trebate pokriti punjenje punjenja.

Patlidžan sa dimljenom kobasicom

Ako ste poznavalac začinjenih jela, zabilježite ovaj recept. Potrebni proizvodi:

• 0,5 kilograma sjajnog;
• ¼ kilogram kobasice;
• Sir - 150 grama;
• Velika žarulja;
• Bell Pepper;
• 3 paradajz;
• 100 miligrama majoneza;
• zelenilo.

Pripremamo se u pećnici pečene patlidžane:

1. Kino rez pločicama, potrebno je to učiniti zajedno. Položeni u kipuću vodu i zavarivanje tri minute. Da bi se patlitplants ne potamne, dodaje se mala limunska kiselina tokom kuhanja u vodi.
2. U posebnom obliku leže polovinu centara.
3. Luk i paprike rezaju slamke. Ovaj sloj mora biti gicked.
4. Tada je dodao peršun i majonezu.
5. Sloj preostalog sjajnog pokriva kobasica, mora se odsjeći za pola.
6. Konačni sloj - kolica rajčice - čvrste su i šalju u pećnici.
7. Pečeni dvadeset minuta, grijanje - 180 ° C.
8. Po isteku gore navedenog vremena, tepion za suđe prskaju sa sirom i pripremam još deset minuta.

Sjatnici sa mesom

Postoji mnogo načina za pravljenje patlidžana u pećnici. Recepti mogu biti jednostavni i složeni. Posebno popularno pečeno plavo u obliku "brodica", gdje povrće, sir ili meso govore kao punjenje. Ako želite pripremiti originalno jelo, ponesite zanimljivu bilješku sa receptom, s onom koji možete pronaći dolje. Na 500 g glavnog sastojka bit će potreban:

• 500 g bilo kojeg mesa mljevenog mesa;
• Sir - 0,2 kg;
• 1 svježi paradajz;
• Klinčić belog luka;
• začini.

Korak po korak recept za ukusna patlidžana u pećnici:

1. Kino seče na pola i izvadite jezgru. Meso treba fino rezanje.
2. Luk i češnjak fino podebljani i pržite.
3. Kad je povrće promijenilo boju, gromoglasno mi je mljeveno i prženo deset minuta.
4. Po isteku gore navedenog vremena, fino-roll paradajz, meso, začine i sol dodajte.
5. Na malom požaru ugasio je još 10 minuta. Nakon toga stavite nadjev u "brodove".
6. Odozgo na svakom biljkama distribuira sir.
7. Pecite posudu od 30 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Grčko jelo "Musaka"

Ovo ukusno jelo smatra se odličnim primjerom velike kombinacije mesa i povrća. Lista proizvoda:

• 0,5 kg bilo kojeg mesa mljevenog mesa;
• 2 sjajna i isti broj tikvica;
• 0,3 kg krompira;
• 3 paradajz;
• Sir - 0,2 kg;
• 3 jaja;
• ½ litra mlijeka;
• 50 g putera i onoliko brašna.

Korak po korak recept za kuhanje patlidžana u pećnici:

1. Krompir, kino, tikvice mjehurići okrugli komadi. Tada se zasebno peče sa svake strane.
2. Za pripremu sosa ulje se preliminarno rastopi, potrebno je to učiniti u tavi prženja. Brašno se dodaje, malo je prženja, mlijeko i šlag jaja. U istoj fazi, slani i biber. Ugašeni na malim vrućini deset minuta i pažljivo biče sa blendom.
3. Jelo se formira slojevima. Započnite s krompirom, a zatim sir (50 g), 250 g mina, patlidžana, sir (50 g), tikvice, sir (50 g), proizvodi pokrivaju preostalo prstenje od mljevenog mesa, rajčice i sirnih prstenova.
4. Sadržaj oblika izliven sosom.
5. Jelo se peče pola sata na temperaturi od 180 ° C.

Patlidžan sa pilećim mesom

Meso sa povrćem je svakodnevno, ali ne manje popularno jelo. Metode kuhanja Veliki iznos, predlažemo da se upoznate sa jednim od ovih recepata. Lista proizvoda:

• Sir - 0,2 kg;
• 0,5 kg pilećeg fileta;
• 2 paradajz i onoliko sjajnih;
• Klinčić belog luka;
• zelenilo;
• 100 mg majonez.

Kako kuhati pečene patlidžane u pećnici? Korak po korak sa popjutima se postavlja dolje:

1. Jedan rez s tankim pločama, peep soli i pečeni sa obje strane.
2. Meso se preseče proizvoljnim kriškama i otkucava se malo. U istoj fazi, slani i biber.
3. Proizvodi od obrasca odlažu slojeve. Prvo distribuirati stogodišnjicu, ali ne i sve i pola.
4. Meso i preostala patlidžana postavljaju se na vrh, prekriveni su krugovima od paradajza.
5. Proizvodi su posteljivali sa sjeckanim zelenilom i češnjakom.
6. Sadržaj obrasca izliva majonezom i distribuira sir.
7. Pečen pola sata kada se zagrijava 180 ° C.

Patlidžan sa vikendicom punjenjem sira

Ako želite kuhati nešto neobično, obratite pažnju na ovaj recept. Jelo se dobiva nježnim punjenjem. Potrebni proizvodi:

• 100 g vikendica;
• 4 sjajna;
• 2 pileća jaja;
• 50 grama mrvica hljeba;
• Klinčić belog luka;
• čaša mlijeka;
• Sir - 50 g čvrste i vrhnje;
• zelenilo.

Kako ispeći patlidžane u pećnici? Jelo je pripremljeno na sljedeći način:

1. Kino seče pritiska (potrebno je to učiniti duž) i malo zavarivanja.
2. Hljeb za deset minuta natopljen u hladnom mlijeku.
3. Za punjenje, čvrsti sir se trlja na malom grateru, a vikendica i krem ​​sir su u blendu.
4. Na kuhanim patlidžanima potrebno je ukloniti meso, sitno ga rezati i postaviti u duboku ploču.
5. Postoje i vikendica, šlag jaja, zelenila, čvrsti sir, zdrobljeni češnjak, iscijeđeni kruh zgužvani, sol i začini.
6. Rezultirajuća vikendica ispunjava polovine sjajnog.
7. Pecite posuđe dvadeset minuta kada se zagrijava 180 ° C.

Korisni savjet

Da definitivno ne pokvari ukusne poslastice, potrebno je uzeti u obzir nekoliko redovnih savjeta od profesionalaca. Dakle:

1. Potplata treba kupiti s dobrim kožom. Trebalo bi biti elastičan, bez pukotina, bilo koje mrlje i zatamnjenja.
2. Najbolje je steći mladu sjajnu, jer nemaju čvrste vene.
3. Svi znaju da se patlidžane apsorbiraju, povezan je s visokim sadržajem Solanina. Kako se riješiti ovog neugodnog ukusa? Iskusni kuhari preporučuju se ublažiti plavu u konfesionalnoj vodi. Da li je potrebno prije nego što se posudi u posudu.
4. Pojavljivači vrlo aktivno apsorbiraju ulje, pa za vrijeme prženja je bolje ograničiti minimalni iznos.

Da biste stvorili ukusno i originalno jelo, trebat će vam minimum proizvoda i onoliko napora. Kuhajte sa zadovoljstvom i oduševite svoje bliske korisne delicije.