Teschin jezik za zimu: sa tikvicama i sa patlidžanima

Začinjeni predjelo sa karakterističnim imenom bit će odličan dodatak svečanom i svakodnevnom stolu. Naredba za zimu "Teschin jezik" može se pripremiti i iz tikvica i iz patlidžana. Danas
Nya nudimo vam ove dvije recepte, a kakav je radni komad sa "jezicima" da odaberete, riješite sebe.

Akutna užina iz Kabachkova "Teschin jezik"

Zahvalna stvar - tikvice. Tenderska tekstura i niska cijena - šta bi moglo biti bolje za greške za zimu?

Zahvaljujući svom obliku i gorivom u potpunosti sa potpuno ukusnim tikvicama dobit će potpuno novu, jedinstvenu nijansu.

Značajke očuvanja očuvanja po stopi od 5 litarskih limenki:

• 3 kg mladih tikvica;
• 3 komada šargarepe i paprike zvona;
• Paul-litarska banka rajčice paste ili 1,5 litara prizemne rajčice;
• 100 grama češnjaka;
• 1 oštar paprika (usput, recept za njen rad u rajčici može ovdje čitati);
• 1 šolja šećera;
• 1 šolja bilo kojeg rafiniranog ulja;
• 2 kašike kuharne soli;
• 1 čaša sirćeta 9%.

Suptilnosti i pravila Tekšinske jezične salate za salatu sa tikvicama:

1. Sve povrće pere i čisti češnjak.
2. Ovjes tikvice uz prozirne kriške
3. Mrkva i paprika gušenje tanke slame.
4. Akutni biber, kako bi se izbjegli neugodne trenutke, bolje je razbiti u blender zajedno sa rajčicom ili češnjakom.
5. U odgovarajućim jelima preklopite gorivu i dodajte sol i šećer.
6. Promiješajte i uvesti tikvice.
7. Nakon 2 sata stavite umjereno vatru.
8. 40 minuta nakon ključanja da se raspada salatu u pripremljene banke.
9. Roll, omotaj, ohladi očuvanje.

Možda će neko takvo salata izgledati nepotrebno oštra, pa količina čilija Možete prilagoditi svoje uobičajene norme.

Bit će zanimljivo za vas: recept za bugarsku salatu "Manjo" za zimu

"Teschin jezik" sa patlidžana

Sastav za pripremu 7-8 limenki kapaciteta pola litara:

• 3 kilograma sjajnog;
• 1 kilogram vrlo zrelog rajčice;
• 1 šolja pročišćenog češnjaka;
• 1 kilogram bugarske paprike;
• 5 komada paprike paljenja;
• 1 čaša sirćeta 9%;
• pola šalice vode;
• Rafinirano ulje za prženje P1 velike kašike u svakoj tegli;
• 2 velike šećerne kašike;
• 1 kašika soli u dopuni, plus za slano patlidžane.

Kako se za uživanje "Teschin jezik" priprema za zimu:

1. Patlidžare se izrezuju u krugove oko 2 centimetra debljine.
2. Ili ih rezati dugim, ne baš tamnim, vezivima, ako se patlidžani nisu jako guste
3. Spavajte soli i izdvojite 2 sata za gozbu gorke sok.
4. Oprane paradajz seče na komade.
5. Paprika očisti i takođe guši ne baš.
6. Čist i isperite češnjak.
7. Grind rajčice, belog luka i paprike na mesnom brusilištu ili u kombinaciji.
8. Dolivanje goriva, kuhajte na maloj vrućini 5 minuta sa šećerom i soli sipajte sirće.
9. Isperite slane patlidžane i utopite se na ručniku.
10. Uključite sjajnu naftu do pola godine.
11. Pripremite staklenke prikladne veličine za radni komad salate.
12. Na dnu banaka ulijte 2 kašike vrućeg punjenja.
13. Odozgo stavite nekoliko krugova patlidžana.
14. Opet malo gorivo, a zatim patlidžan.
15. Pa ispunite banku na vrh, pomalo pritisnete patlidžane sa kašikom tako da bi trebali biti puni u dopunu.
16. Zadnji sloj - patlidžan.
17. Sipajte u svaku teglu na kašiku biljnog ulja i odmah se roli.
18. Flip, izolirajte, ostavite "Teschin jezik" na samosterilizaciji za potpunu hlađenje.

Nadamo se da će naši recepti pomoći u pripremi ukusnog radnog dijela za zimu.