Su limunov sok od limunske kiseline?

Kulinarski proces je uvijek pun iznenađenja, tako da se često odnosi na domaćica, kako se postavlja pitanje - kako napraviti limunov sok od limunske kiseline tako da je proizvod u potpunosti odgovorio na zahtjeve formulacije i bio je siguran za zdravlje. Odmah treba napomenuti da je lako dobiti umjetni limuno sok, iako je ovo jednostavno, na prvi pogled, proces ima svoje nijanse.

Šta je korisna limunska kiselina

Čak i mala djeca zna koliko limuna je koristan. Koncentriše masu tvari potrebnih za ljude. Napokon, limun samo na sadržaju jedne askorbinske kiseline je držač za snimanje. Ali osim Ascorbića, koji jača imunitet, bori se protiv virusa i drugih patogenih mikroorganizama, u limunu su prisutni minerali, eterični komponente, organske kiseline i mnoge druge vrijedne komponente. Limunov sok prirodni je ispuh u kojem su svi navedeni elementi koncentrirani.

Lemonska kiselina je suhi ekstrakt dobiven od prirodnog fetusa kao rezultat složenog tehnološkog procesa. Iako je proizvodnja ovog aditiva za hranu primijetila gubitke, ali većina korisnih supstanci i dalje ostaje nepromijenjena. Stoga se limunska kiselina može dobro koristiti umjesto limuna, kako u procesu pripreme raznih jela i za domaćinstvo i druge svrhe.

Načina za korištenje umjetnog limunovog soka

U principu, proizvod dobiven elementarnim mješanjem određene količine praha limunske kiseline s vodom ima isti spektar mogućnosti kao svježe fetalni citrusni sok od agruma. Na listi korisnih akcija:

• antivirusni;
• antibakterijski;
• antiseptički;
• Izbjeljivanje.

Lemonska kiselina se smatra jednim od najboljih konzervansa. Stoga su domaćice uvijek prekrivene vrećicama sa suvim izvodnim ekstraktom prije nego što započnu zimske grenice. Prah razblažen vodom savršeno utapaju žeđ ljeti, a zimi pomaže u borbi protiv groznice. Koncentriraniji otopina limunske kiseline može se koristiti kao efikasno dezinficijenstvo.

Usput, mnoge iskusne hostese preferiraju ovaj ekološki prihvatljiv alat za kućne hemikalije.U nekim domaćinstvom domaćice smatra da je prikladno koristiti razvedenu limučnu kiselinu, a ne prirodni sok. Na primjer, kada su masni dijelovi proizvoda naznačeni u receptu i nema smisla pustiti cijelo voće.

Odbori za rezanje najbolje čistiti limunskoj kiselini. Jednokrevetna brisana površina prirodne kompozicije dovoljno je da se ne riješi samo zlonamjernih bakterija, već i uklanjaju masnoću.

Metode primjene

Kao što je već iznad njega primijećena, limunska kiselina je potpuno bijeda analog sa svježim proizvodom. Stoga je, ako je potrebno, potrebno je hrabro zamijeniti sok limunskom kiselinom, a ne preživjeti za posljedice. Ovdje nekoliko praktičnih preporuka:

• Na visokim temperaturama potrebno je otapati malo limunovog praha u hladnoj vodi, a zatim trljati rezultirajuće otopine u područje u blizini gležnja i ruku. Otprilike 10 minuta nakon postupka, temperatura će se početi smanjuje.
• Korisno piće i nesanica. Naravno, bolje je stisnuti svježi limun u čaši, ali sa njegovim odsustvom je prilično pogodan za zamjenu voća za limunsku kiselinu.
• Pomozite paketu sa kiselinom takođe može da smršaju. Efektivni alat može se dobiti razrjeđivanjem žličice praha u litri vode. Istina, takva zamjena ne treba odnijeti, jer kalorični sadržaj limunske kiseline 250 jedinica, protiv 16 u svježem voću.
• U kućnoj kozmetologiji, limunskoj kiselini, razrijeđenim vodom, može se igrati i serija "prve violine", ako se koristi kao sredstvo za izbjeljivanje. Takođe možete zamrznuti otopinu, a zatim obrisati lice ujutro. Redovni učinak takvog postupka vratit će svježinu kože i zdravo rumenilo.
• Nijedan limun ne radi kuhanjem domaćeg znoja. Tačno, u ovom slučaju ne uzgajava voda, a jednostavno se pomiješa sa sodom kako bi se poboljšao proces ugljičnog dioksida.

Ako želite uživati ​​u ukusu pića, ne možete zaboraviti na svoj uslužni program. Lemonska kiselina ni na koji način se ne može biti uzgajana kipućom vodom, jer će uništiti vitamin "C".

Metode kuhanja

Sada o najvažnije - kako pripremiti limunov sok od koncentrata u prahu. Postoji nekoliko opcija, ali svi se razlikuju jednostavno i brzina. Ali u ovom procesu trebate strogo posmatrati proporcije, u protivnom možete pokvariti ukus gotovog proizvoda.

Opcija 1

Za zamjenu 60 ml prirodnog limuna soka, morate uzeti 5-6 g limunske kiseline, odnosno kašika bez vrha. Ako se ta količina pudera pasmine u 10 ml vode, rezultirajuće rješenje bit će ekvivalentno količini jednog srednjeg limunovog soka.

Opcija 2

Umjetni limunov sok može se dobiti razrjeđivanjem 20 g suvog praha u 100 ml vode.

Ako je potrebno, potrebno je dobiti veću količinu prirodnog supstituta soka od limunovog limuna, potrebno je pridržavati se odnosa 1: 2 kada se razblaže.

Korisni savjet

Uprkos činjenici da se postupak proizvodnje limunovog soka od koncentrata praška ne razlikuje u složenosti, trebaju se slijediti neka pravila:

1. Pripremite otopinu samo u jelima od stakla ili faine. Aluminijske krigle u tu svrhu nisu prikladne, jer kiselina odmah reagira s metalom. Nesigurno je za zdravlje, a posuđe će se pogoršati.
2. Poželjno kuhana voda. Nakon miješanja, sastav se može odmah koristiti. Ne isključuje mogućnost korištenja hladne vode, ali tada trebate čekati pet minuta da popijete piće.

Kao što vidite, umjetni limunov sok može se lako i brzo pripremiti. Štaviše, analogna analognog prirodnog proizvoda u vrijednosti neće se odreći ako su ovdje spomenuti proporcije strogo. Prilikom obavljanja običnog kulinarskog čina morate slijediti tako da prah ne uđe u oči i respiratorni trakt.