Pepper u ulju za zimu

Za sve koji su odlučili da za zimu odgaraju prazan od bugarske bibere, trebalo bi ga zapamtiti da u njenim plodovima ne postoji supstanca koja uništava vitamin C nakon grijanja. Stoga je višebojno mirisno povrće nesumnjivo korisno i svježe i konzervirane. Danas ćemo razgovarati o kuhanjem paprika u ulju.

Recept za pećnicu

Da biste pripremili papriku u ulju, potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• 1 kg višebojnih paprika mesnatih razreda;
• 1 gomila bosiljka;
• 1 češnjak;
• 1 umjetnost. kašika svježeg limunovog soka;
• 1 C. Kašika sirćeta balzamika, po želji, može se zamijeniti dodatnom količinom limunovog soka;
• pola šalice maslina ili bilo kojeg drugog rafiniranog ulja;
• Salt i mleumit paprika po ukusu.

Kako kuhati:

1. Opranu paprika bez rezanja, leže u rerni. Korist, obavezno stavite posuđe za kolekciju, pušteni kada je sok za prženje.
2. Peći povrće na temperaturi od 250 stepeni do spremnosti. U procesu morate prenijeti 1 put.
3. Zatim se preklopite u uski paket, kravate i odgodite 10-15 minuta, tako da se povrće pare, a koža je bila lakša.
4. Paprika pažljivo očistite od kože i izrežite na 4 dijela, uklonite jezgru. Kliznite preko jela za prikupljanje što više soka.
5. Sav sok - iz pećnice, iz paketa, prilikom rezanja - miješajte se sa sitno sjeckanim zelenilom, zdrobljenim češnjakom i začinima.
   Sipajte limunski sok, sirće, ulje.
6. Slijedeće u desnom paketu da biste izložili papar i svaki put svaki put Marinada.
7. Pokriti poklopcem ili zategnite film, uklonite u hladnjak.

Ako postoji želja, takva se užina može pripremiti za zimu:

1. Da biste to učinili, biber čvrsto stavljate u čiste banke. Marinada Priprema recept, nema češnjaka i zelenila.
2. Sipajte povrće i sterilizirajte na vodenoj kupelji.
3. Nakon 30-40 minuta za valjanje i ostaviti da prekine proces sterilizacije u sobi, okrećući donji dio i sranje.

Kako zamrznuti papriku pečene zime?

Ako u velikoj kameri za zamrzivače nalazi se mjesto, sasvim je preporučljivo zamrznuti pečenu papriku. Slično radno mjesto spasit će ukus i aromu povrća ne, a ne lošije sterilizaciju i prilično je pogodan kao mirisno začinjenje za kuhanje kuće.

Gruzijski recept za zimu možete pročitati ovdje

Metoda za skladištenje u zamrzivaču:

1. Pecite i čistite biber.
2. Raspadaju se u ledene ladice i sipati rezultirajuća soka. Zamrznuti.
3. Spremni briketi iz oblika i presavijeni u paketu.
4. Ako želite, možete zamrznuti biber. Da biste to učinili, prije smrzavanja, raspalite povrće u jednom sloju na ploči za rezanje ili ravnu paletu. Pošalji u zamrzivač. Slijedite izgled kraće udaljenosti prilikom polaganja.
5. Smrznute paprike preklopite u paket (još uvijek možete koristiti plastične kontejnere za zamrzavanje).

Biber pržen u ulju za dugo skladištenje

Zahtijeva:

• Proizvoljna količina paprike i rafinirano ulje.
• Salt i sirće 6%.

Proizvodnja:

1. Sterilizirajte banke.
2. Sipajte ulje u duboko prženje ili kotač od livenog gvožđa.
3. Pržite mi se moju ručicu papriku istovremeno 2-3 komada.
4. Vruće povrće čvrsto leže u kontejneru, postavljajući svaku prženu porciju.
5. Ispunjene jarke sipaju 1 kašiku sirćeta.
6. Roll i stavite konačnu sterilizaciju kao i obično.

Povrće Billet koristite kao prilog za jelo od mesa i povrća.