Salata krastavca "zimski kralj"

Brzo, jeftinu metodu praznih kasnih krastavaca za zimu. Sočno povrće i zelenilo spadaju sve svoje korisne osobine i postaju odličan aditiv u povremenu dijetu hladnu, zimu ponekad. Takva grickalica - počast odlaznog ljeta sa svojim smaragdnim krastavcima i mirisnim mladim zelenilom.

Recept za kuhanje "Zimski kralj" bez sterilizacije

Potrebni proizvodi za grejtnu zelenu salatu:

• Pet kilograma krastavaca;
• Kilogram luka lukova;
• tri stotine grama zelenog lišća kopar;
• Puni sto za tablicu sirćeta;
• Pet velikih šećerne kašike;
• dvije velike kašike tablice soli;
• Crni paprici grašak - po ukusu i želju.

Priprema vitamina naloga:

1. Cucumbers reži sa vrhovima na obje strane, zakucajte sat vremena u hladnoj vodi.
2. Izrežite pripremljeno povrće sa krugovima srednje debljine.
3. Očistite i oprati luk, sudoper za pola prstenova.
4. Pomiješajte luk i krastavce u velikoj zdjelici, predisporsirajte, ostavite sat vremena tako da je povrće dozvoljeno dovoljno soka.
5. Operite zeleno ispod dizalice, izrežite sitno nožem, pomiješajte sa povrćem u velikom spremniku.
6. Na dnu velike pane sipajte sirće, stavite šećerni pijesak i crni biber.
7. Izložite u marinadu rezanje povrća, mix.
8. Stavite vatru, kuhajte prije promjene krastavca izvorne boje.
9. Za to vrijeme pripremite posude i kape za konzerviranje, pret-sterilizirajte ih u vodenoj kupelji.
10. Pošaljite gotovog "zimskog kralja" čvrsto u bankama, sipajući se po bračnom braku.
11. Odmah se povucite, stavite banke na poklopce, pokrijte toplom pokrivačem.
12. Nakon dana, gotova salata od krastavca "Zimskog kralja" za uklanjanje dugoročne memorije u mjestu pogodno za ove svrhe.

Salata "Zimski kralj" sa biljnim uljem

Takva se salata priprema vrlo brzo i ne zahtijeva sterilizaciju zbog konzervativnih svojstava rafiniranog ulja.

Potrebni proizvodi i začini:

• Pet kilograma mladih krastavaca;
• Kilogram luka lukova;
• tri stotine grama zelenog kosa;
• polu-litara bilo kojeg rafiniranog ulja;
• Puni sto za tablicu sirćeta;
• Pet velikih šećerne kašike;
• dvije velike kašike tablice soli;
• Tri lovorovog lišća.

Priprema vitaminske salate za zimu:

1. Cucumbers izrežite savjetima i namočite povrće u hladnoj vodi na sat vremena.
2. Izrežite krastavce sa krilicama srednje debljine, soli, ostavite sat vremena.
3. Očistite luk, isperite u tekućoj vodi, sjeckanja za pola prstenova.
4. Miješati se sa prekrasnim krastavcima.
5. Nakon posljednjeg puta isperite zelenilo, odsječene nožem, dodajte ostatku sastojaka.
6. U većem spremniku za kuhanje sijajte sirće i ulje, šećer šećera i stavite lovor.
7. Stavite požećeno povrće u marinadu, pažljivo operite cijelu masu "zimskog kralja" i zapalite.
8. Donesite salatu da prokuha, držite srednje toplote da biste promijenili krastavce u boji.
9. Dekomirajte gotov sat u steriliziranom spremniku, nakon povrća da bude prekrivena marinadom.
10. Odmah se obrišite ograničenim poklopcima i okrenite se naopako.
11. Toplo da se zamotaju gotovim "zimskim kraljem", nakon potpunog hlađenja za uklanjanje pohrane na hladnom mjestu.