Pečena bundeva u pećnici - brzo i ukusno

Zdravo, prijatelji. Danas nastavljamo temu bundeve, započetom sa receptom za kašu sa brzom. Ovaj put ćemo je ispeći, ne samo sa komadima, već uopšte. To naravno ne znači da ćemo jednostavno staviti bundevu u pećnicu, uključit ćemo ga plin, a nakon nekog vremena ćemo je pojesti, ne, ne, tako da niko ne čini. Prije pečenja tako veliko povrće cjelina, prvo je punjeno, a zatim pečeno.

Danas ću vam pokazati neke recepte za kuhanje, samo neke, jer postoje tako ogroman skup da nema nikoga koji nije moguć. Da, to nije potrebno, kuhanje je umjetnost, a umjetnost se ne može ponoviti za nekoga, važno je preuzeti samo osnovne principe i na njihovu osnovu da naprave svoje recepte.

Stoga, danas nećemo govoriti o korisnosti bundeve, o tome i tako da svi znaju, moj zadatak je da vam pokažem šta možete da skuhate iz njega, a u komentarima odgovorite na pitanja koja možete pojaviti. A vi ste čitali i upalili u kuhinji na radosti svojih najmilijih.

Bundeva pečena u pećnici komadima

Prijatelji, recepti za bundeve vrlo i jako. A kad pišem članak, ustao sam do dileme, sa kojim počnim receptom. Na kraju sam odlučio pokazati niti jedan recept, već čak dva, koji su prilično različiti od njih, ali to se može pripremiti istovremeno. Jedan od njih pripremit će bundevu na slatkom desert, a na drugom ... Općenito, dobit ćemo vrlo dostojnu večeru.

Sastojci:

Prvi recept:

• PUMPIN - 500gr.
• Pavlaka - 180gr.
• Češnjak - 3 zuba
• Paprika - 0,5 h.L.
• Biljno ulje - 2. mjesto.L.
• Voda - 20ml.
• Komplej, peršun, crni mleumični biber, sol - po ukusu

Drugi recept:

• PUMPIN - 500gr.
• Kremasto ulje - 2. mjesto.L.
• Smeđi šećer - 2.L.

Začini:

• Cimet - 1ch.L.
• Osušeni đumbir - 1/4 h.L.
• Muškatni oraščić - 1 / 4h.L.
• Karanfil - 1 / 4h.L.

Pa nastavite. Koristit ću bundevu kupnu u trgovini. Ima sočno meso, ali ne baš slatko, pa ću koristiti šećer u receptima. Ako imate slatku ocjenu, sasvim je moguće bez šećera bez šećera.

Prije nego što počnete razmotriti recepte, pripremite mješavinu začina. Sušeni cimet, đumbir, muškatni oraščić i karanfil sa mljevenjem na bilo kojoj brusilici i pomiješaju zajedno. Svi sam kuhao na električnoj brusilicu za kafu, a zatim se prešao u teglicu.

Započnimo s prvim receptom. I prije svega pripremite kiseo vrhva sos. Da biste to učinili, mi miješamo pavlaku, kopar, papriku i sitno reženi češnjak.

Češnjak se ne može rezati nožem i stisnuti se kroz štampu.

Svi su dobro mešani i nazad na stranu.

Bundeva je dobro i rezana na režnjevima debljinom od oko 1,5 cm, očistite kožu, a zatim isecite na kocke.

Šaljemo da se grijati biljnim uljem tavom sa dvostrukim dnom. Napravite srednji požar i pržite na vrlo laganu, gotovo neprimjetnu koru.

Zatim u umaku pamskog pavlačnog para, sipamo malo vode, soli, sve izmiješajte dobro i isključite vatru.

Vode se uopće ne mogu sipati, u ovom slučaju će umak biti deblji, pa čak i ukusniji. Dostavio sam vodu do umaka za hranjenje u pločama.

Pripremili smo prvi dio prvog recepta. Idite na drugi recept.

Bundeva se izrezala na kriške debele oko 1,5 cm. U malom svojstvu rastopimo kremasto ulje. Zatim uzivamo oblik za pečenje i podmazujemo ga uljem. Na dnu obrasca položene kriške na bačvi.

Četkica za pecivo podmažite krem ​​ulje i pospite šećerom.

Na početku recepta napisao sam da imamo bundevu nije baš slatka i zato dodajemo šećer. Ako vam slatki, šećer ne može koristiti. Ako razmotrite princip da šećer bude štetan za tijelo - ne koristite uopšte i nikad ?

Sve kriške pospite malim prstohvatom začina koje smo pripremili na samom početku. Glavna stvar sa začinima ne pretjeruje, u protivnom mogu snažno ubiti miris same bundeve.

Dakle, imamo lonca i oblik pečenja sa bundevom. Sve su stavili naprijed na 180 stepeni pećnice 10 minuta.

Deset minuta kasnije otvorimo pećnicu i uklanjamo obrazac.

Oprez, vruće! Skinuti drveni hrpe ili silikonski termalon.

Kriške bundeve okreću drugu stranu. Ponovo ih podmažite kremastom uljem, pospite šećerom i začin. Pošaljite natrag u rernu.

U pećnici izdržati još 10 minuta, a zatim uklonite. Pans ostavljaju još 20 minuta. Dakle, bundeva u obliku bila je pečena 20 minuta, a PAN je stajala 4 minute.

Kao što ste već pretpostavljali, prvo dajte bundevu u sosu. Općenito, u ovom obliku može djelovati kao neovisno jelo, a možda kao prilog, na primjer, do mesa. I nakon toga stavili smo desert na stol.

Dakle, brzo i lako možete kuhati prekrasan obrok. Pokušajte kuhati i pisati u komentare kao i vi. Bit ću vam vrlo zahvalan vašim recenzijama.

prijatno!

Pečena cela bundeva

A sada se u potpunosti okrećemo receptima pečenja bundeve, ali kao što je već napisano, za to uvijek se stvari i ispune nečim. U ovom receptu započinjumo ga sa povrćem i šampinjonima.

Sastojci:

• Bundeva - 1 cjelina
• Krompir - 6-7pcs.
• Luk - 2pcs.
• Gljive - 300gr.
• Hladna voda - staklo
• Sol, crni mljeveni biber - po ukusu

Moja bundeva i izrezani jedan rub, napravite poklopac iz nje. Sa kašikom iz unutrašnje strane čišćenjem sjemenki, odsječene male komade mjehura, trebat će im u budućnosti.

Zatim pripremamo povrće: krompir rezan krugovima, gljive sa pločima i lukom luka za pola prstenova.

Preklopite povrće u bundevu. Prvi sloj izloži krompir. Obavezno simulirajte i biberu.

Zatim izložite Luk.

Gljive gornjeg sloja.

Preko gljiva sloja iz komada bundeve.

I ponovo ponovite sve.

U čaši sa hladnom kuhanom vodom, otapite žličicu soli i sipajte sadržaj bundeve. Zatvaramo poklopac i pošaljemo u grijanu pećnicu za 50-60 minuta sa temperaturom od 180-200 stepeni.

Nakon isteka vremena, trudimo se povrće za spremnost, ako ste spremni - izvadite bundevu iz pećnice, ako ne - ostavljamo na drugom. Evo ljepote nas se ispostavilo.

prijatno!

Recept pečeni bundeve sa medom

Bundeva je vrlo dobro u kombinaciji sa medom, čak i ja ću reći više, med je jedan od glavnih sastojaka koji poboljšavaju njegov ukus i aromu. Stoga je sljedeći recept posvećen dodatku meda.

Sastojci:

• PUMPIN - 1,5 kg.
• Šećerni pijesak - 4.L.
• Cane šećer - 2.L.
• Med - 4.L.
• Rosemary - 2-3 grančice
• Bilo koji orasi - za ukrašavanje

Počinjemo sa bundevim. Moja i presekamo na pola. Čistim unutrašnjost iz sjemena i particija.

To se može učiniti kao kašika i samo uz ruke.

Tada su polovice režene na kriške, s debljinom otprilike 3-4cm. I kriške za uključivanje komada. Zatim se komadi prelaze na list za pećnicu koji blistaju pergamentom.

Pospite sa šećerom Reedom i sipajte medom.

Ako imate med, odložite pravi iznos u banci i stavite ga u topla voda sa temperaturom od 40-50 stepeni. A ako nemate termometar, koristite konvencionalnu vodu za vruću slavinu, jednostavno ima temperaturu.

Na svakom slaganju na vrhu, stavite lišće ruzmarina. Umjesto svježe, možete koristiti sušeno. A ako nema sušenog, pospite sa nečim, na primjer cimet, on naglašava ukus bundeve ili začine iz prvog recepta.

Šaljemo pladanj za pečenje na prethodno pregrijani na rernu od 200 stepeni 40 minuta. Za to vrijeme bundeva se natopljena medom, a karame za šećer. Zatim uklonite lim za pečenje, izložite komade na tanjuru i ukrasite orahe.

To je sve. prijatno!

Peći punjeno mljevenim bundevom u pećnici

Idite na više kaloričnih recepata, u prvom mjestu će biti prisutno meso mleveno meso. Štaviše, može se uzeti bilo koji, po vlastitom nahođenju, sviđa mi se mješavina govedine i svinjetine u udjelu 60/40.

Sastojci:

• Bundeva otprilike 1 kg. - 3 kom.
• Biljno ulje - 5-9ST.L.
• Luk - 2pcs.
• Češnjak - 2 zuba
• Mleveno meso - 500g.
• Sl - 180gr.
• Sol, biber - po ukusu

Za recept smo uzeli male bundeve, težine oko 1 kilogram. Na primjer, mi u karoselu prodajemo 34 rubalja za kilogram. Da vas podsetim da su to cijene za jesen 2020.

Za početak, moje sve bundeve. Zatim izrežite vrhove, napravite poklopce. Izrežite rupu i kašičite se čistom iz sjemenki. Mora raditi prekrasne posude.

Ne bacajte pulpu, ona će moći zgodno za pečenje sa mljevenim mesom.

Luk izrezani na male komade, a zatim pržite u tavi sa biljnim uljem 3-4 minuta na srednjoj vatri. Nakon toga dodajte češnjak nasjeckanim komadima i pržite još jednu minutu.

Dodajte mljeveno meso mljeveno meso i male komade bundeve u tavi, što smo ostavili prilikom formiranja lonca. Solim, biber i prženje do mljevenog mesa, otprilike 3-4 minute.

Paralelno, pripremite Sl. Isperimo ga pod tekućom vodom i pijani do pola godine otprilike 5-7 minuta. Vrijeme ovisi o samoj riži i može se široko varirati.

Zatim dodajemo fritezu na tavu i pomiješamo sve.

Uzimamo lonce za bundeve i ispunili ih mljevenim rižom, zatvorenim poklopcima.

Zatim ih stavite na lim za pečenje i podmažite biljnim uljem.

Ulje će dati prekrasan sjajni izgled i zadrži vlagu.

Priroda šaljemo pećnicu zagrijanu na 180 stepeni 1 sat.

Ako su krpelji vrlo mali, onda smanjujemo do 40-50 minuta, a obrnuto, ako se povećava vrijeme.

Nakon isteka vremena, uklonite lim za pečenje iz pećnice, a uvlačenje u loncu na stolu. Za praktičnost jedenja, režite ih nožem.

prijatno!

Bundeve punjene mesom i krompirom

Sljedeći recept mi ​​je najdraži, naravno, sa mesom. Ali ne samo s mesom, mi ćemo učiniti stvarno vruće unutar bundeve. Isključuje licencu na jezivoj prstiju!

Sastojci:

• PUMPKIN CELIL - 1pc. Otprilike 2-2,5kg.
• Meso - 500gr.
• Luk - 1pc.
• Mrkva - 1pc.
• Češnjak - 2-3 zuba
• Bugarski biber - 3-4pcs.
• Paradajz - 2pcs.
• Zucchini - 1pc.
• Krompir - 5pcs.
• Sol, biber, začini - po ukusu
• Biljsko ulje - za prženje i podmazivanje

Otkad smo razgovarali o pečenju, predlažem da se upoznam sa mojim člankom, kako da ga skuham u glinene posude. Ali i dalje idi na naše povrće.

Moja bundeva i odsečem joj vrh za poklopac. Ako smanjite kovrčavu, izgledat će vrlo lijepo. INSIDES Očistite od sjemenki i vlakana.

Meso se preseče na komade poput gulaša i brodove pečeći na posudu sa biljnim uljem na srednje toplinu do poluprivrede.

Do sada je meso pečeno, priprema povrće. Izrežite luk, šargarepa i paprike - mali komadi. Stavio sam tavu na plamenik, grijao i sipao biljno ulje. Mi ugrađujemo srednji požar i lagano fritetski luk, doslovno 2-3- minute. Zatim dodajte mrkvu i pržite još par minuta. Za mrkvu dodaju bugarsku papriku. Svi mešani. Vatra čine malo manje od prosjeka.

Tikvice rezane kockicama veličine za oko 1-1,5cm. Odmah pošaljemo u tavu. Miješanje.

Izrežite rajčicu i pomaknite se u tavu. Solim, Pepperm i, mešanje, je oko 5 minuta.

Do ovog trenutka meso će biti napola spremno, a mi ga premještamo u posudu na povrće. Zatvorimo poklopac u tavi i gotovo da ima samo spremnosti.

Moj krompir, čist iz ogule i izrezani na male kocke. Isporučujemo pečenje u tavi u kojem je bilo meso. Ako je potrebno, dodajte biljno ulje i vatru. Krompir Fry do dobrog prekrasnog kore i gotovo do spremnosti. Zatim pomaknite tavu do povrća i mesa.

Ovdje je u stvari, sve jednostavno: meso se priprema duže, tako da smo ga pržili u zasebnom pan gotovo spremnom. Povrće je potrebno manje od svih vremena, tako da povrće prže na njihovoj tavi, gotovo sve dok spremnost, potrebno je biti potrebno samo po ukusu, povrće treba biti gotovo potpuno mekano. Ali s krompirom nisu svadvo nedvosmisleno, njegovo vrijeme spremnosti mijenja se od 10 minuta i do pola sata, stoga je tačnije donijeti na pola pripreme odvojeno od svega. A kad imamo sve sastojke biće napola spremni za njih.

Kao rezultat toga, dobili smo nadjev za bundevu, koju definitivno solum i papriku okusu. Sva povrća je spremna polovina, a prije voljnih, doći će do pećnice.

Onda uzimamo našu ljepotu. Podmažite unutra sa biljnim uljem četkom za pecivo i napunite povrće sa mesom. Po želji, stavite list zaljev i crni grašak paprika.

Bundeve van za podmazivanje biljnog ulja i omotajte u foliji za hranu. Omotajte onoliko pažljivo.

Stavite u duboko pečenje ili oblik i sipati čašu hladne vode. Zatim u pećću šaljemo 1-1,5 sati sa temperaturom od 180 stepeni. Kuhajte prije meke bundeve.

Mekoća se može provjeriti samo na jedan način: uklonite iz rerne, pomaknite ivicu folije i pokušajte. Ako nije spremno - pošaljite natrag u rernu. Recite tačno koliko je moguće vrijeme nemoguće - svi imaju različite pećnice, a sama veličina bundeve nije uvijek ista.

Pa, kad je sve spremno, rezanje na delu i raspada na pločice, a apsolutno je sve jede, i sama sadržaja i sam.

prijatno!

Sweet bundevi recept sa šećerom

Najlakši način za kuhanje ukusnog deserta je pečenje sa šećerom. To nije lakši recepti, samo trebate smanjiti mesu bundeve, da biste rezali šećer i pošaljete u rernu. Ali postoji jedna mala tajna ..

Sastojci:

• Tikva
• Maslac
• Šećer

Naš jednostavan recept počinje sa pripremom bundeve. Da biste to učinili, moj je moj, smatramo ljuštim i rezajući pravokutni parče sa dužinom od 3-4 cm i debljine približno 1,5 cm.

Šećerne kvržice i pomak u kalup za pečenje. Obrazac prethodne folije i podmažite kremasto ulje.

Na svakom raščlanjivanju stavite na mali komad putera, ovo je glavna tajna posude.

Obrazac šaljemo u rernu zagrijanu na 200 stepeni i pečeni oko 30 minuta.

Vrijeme izlaganja izvadite oblik i bundevu koju prelazimo u tanjur.

Slažete se, to se ne događa lakše. prijatno!

Bundeva s riže pečenom u rerni

I opet idite na punjene recepte. Ovog puta ćemo koristiti rižu kao punjenje. Ali samo dodajte jedan riža neće biti ukusna, pa ćete staviti više voća, orašastih plodova i meda. U Armeniji se takvo jelo naziva "Hapama" i posluži ga za vjenčanje kao simbol obilja.

Sastojci:

• Bundeva - 1pc.
• Sl. 200gr.
• Prune, kuraga, grožđice, orasi - na 100g.
• Med - 3. godina.L.
• Kremasto ulje - 120g.
• Cimet - 1 / 2h.L.
• Sol - 1 / 2h.L.

Za recepte odaberite bundevu težinu oko 1,5 kg. Može i više, a manje, već je vaš ukus. Pa, moj i režem poklopac. Čistač iznutra od sjemenki.

Sušeno voće (sušene i šprice) i grožđice sipaju kipuću vodu 5 minuta.

Isperite rižu u vodu i pijano do pola godine, oko 5 minuta.

Sa sušenim plodovima odvodimo vodu i gričem nož. Samo isjeći na male komade proizvoljnog oblika.

Stavili smo grožđice u posudu, komade sjeckanog sušenog voća, drobljenih oraha, dodaju cimet i med, pomiješaju sve.

Sada idite na najvažnije, punjenje bundeve. I prije svega, sipamo nekoliko čajnih kašika meda i kašika sa dobro podmazivanjem unutarnje površine. Zatim stavite sloj osušenih plodova orasima, ali ne i svi, već oko 1/3 ukupnog broja. Zatim 1/3 putera i 1/3 riže.

I tako ponovite još dva puta. Isključuje punjenje lisnata.

Na kraju zatvaramo bundevu sa poklopcem, stavljamo lim za pečenje i pošaljemo pećnicu za grijanje na 150 stepeni za 45-50 minuta.

Vrijeme izlaganja uklonite hapak iz pećnice i pomaknite na ploču. Rez na režnjevima.

Evo takve ljepote ispada, vrlo mirisno i ukusno. Pripremite se na zdravlje.

prijatno!

Kako kuhati u pećnici bundeve sa jabukama

I na samom kraju želim vam pokazati vrlo jednostavan, ali ukusan recept za bundeve sa jabukama. Reći ću vam u kratkom roku, a na videu možete detaljno vidjeti.

Sastojci:

• PUMPIN - 300GR.
• Jabuke - 2pcs.
• Voda - 50ml.
• Med - po ukusu

Jabuke se preseče na pola i odsječe jezgro kosti. Zatim izrežite na komade od približno 1,5 cm.

Otprilike isti komadi su rezali bundevu.

Svi komadi prelaze u obrazac za pečenje i sipaju 50ml vode. Zatvorimo foliju i pošaljemo pećnicu zagrijanu na 180 stepeni već 25-30 minuta.

Po isteku vremena, izvadite iz pećnice, a bundeve i jabuke pomaknute se na tanjir i sipaju medom.

Imam sve. Želim vam ukusnija i korisna jela od bundeve. I kažem se zbogom novim sastancima.