Koža puretine, pečena u pećnici: 7 recepata, kako ukusni kuhar puretin

Turskih šina može biti poput jela za svaki dan i pravi kraljevski tretman za odmor. Sve ovisi o načinu njegove pripreme. Možete ispeći lansiranje u rukavu ili foliju, a možete kuhati sa krompirom ili povrćem. Ovisno o marinadi, metoda kuhanja i kombiniranja proizvoda dobit ćete apsolutno različite, ali ukusno i nježno meso.

Danas ću podijeliti najbolje recepte za pečenje Turske Tibije. Naučit ćete koliko jednostavan i brzo kuhati sočnu i vrlo ukusnu kožu puretine u pećnici, kako pečiti potkoljenice u foliju sa jabukama, kako napraviti pet različitih marinada za pečenje ptica, kako kršiti pureće nožne heljde sa sušenim voćem , koliko ispeče kosi u pećnici.

Sočan i mekan Turkey Shin, pečeni u foliji sa jabukama

Turska shin, pečena u soku od naranče sa jabukama, prekrasno svečano jelo. To se jednostavno priprema, iako je vrlo dugo da se peče na niskoj temperaturi, zahvaljujući kojem meso postaje sočno i nježno. Poseban miris posuđa postiže se zbog tenderne kombinacije jabuka i soka od naranče.

Uzgred, pečene jabuke savršeno garniranje za Tursku. Ne žalite vreme, na ovaj način napravite pticu. Ćureće meso, kuhano na ovom receptu, jednostavno se topi u ustima.

Za pripremu, proizvodi će biti potrebni:

• Koža puretina - 1 komad (800 grama)
• Jabuka - 3 komada
• Češnjak - 3 zuba
• Juice Orange - 150 ml
• Univerzalno začinjenje - po ukusu
• Sol po ukusu

Kako to učiniti

jedan. Parska noga peremo, osušimo se s papirnatim ručnikom i šljokicama češnjaka na tankim plastikama.

2. Trljamo potkoljenice soli, bibera, univerzalnog začina ili začini za piletinu.

3. Oblik pečenja u pekaru sa pekarskim papirom i stavlja u njega, pripremila je Turska Shin. To se mora učiniti, u protivnom se formirati kasnije ne pere. U blizini se izlaže jabuke na 4-6 dijelova.

Jelo će biti ukusnije ako je za pečenje za upotrebu kiselih jabuka.

4. Sipamo sok od pomorandže, zatvaramo oblik folije i šaljemo pećnicu da se peče za 1,5 sata na temperaturi od 160 stepeni.

Radije koristim svježi sok za kuhanje. Dvije naranče su dovoljno.

pet. Zatim uklonite foliju, dobijte jabuke. Već su doneli dovoljno. Sušenje sa Turskom ponovo šaljemo u pećnicu da nosim 30 -40 minuta na temperaturi od 180 stepeni prije zatvaranja.

6. Provjerite spremnost jela, meso mora biti zakleto nožem. Ako se razlikuju prozirni sok, to znači da je Turska spremna. Meso se dobiva sočnim, mekim i mirisnim. Stavite jabuke na posudu, garina od puretine i poslužite.

Korak po korak recept za izradu Turske noge u rukavima sa povrćem

Turska dijetalno meso, ovisno o načinu pripreme može imati različit ukus. Ali ako pečete Tursku u rukavu, uvijek dobijete nježno i sočno meso. Izdržim temperaturu i vrijeme pečenja, nikad niste preko puretine.

Za kuhanje će trebati:

• Turska Shin - 1 kilogram
• Krompir - 4 komada
• Mrkva - 1 komad
• Luk - 1 komad
• KILL - po ukusu
• Biljno ulje - 1 kašika

Za Marinadu:

• Pavlaka 20% - 100 grama
• Rosemary - 0,5 žličica
• Timijan suhi - 0,5 žličice
• Francuski senf - 1-2 žličice
• Salt - 1 čajna kašika
• Crni mljeveni biber - 0,5 žličice
• Češnjak - 3 zuba
• Sweet Hammer Paprika - 1 čajna kašika
• Limunov sok - 1 čajna kašika

Kako to učiniti

Idemo na kuhanje. Za pripremu puretine potporni u rukavu bit će potrebna najmanje 4 sata. Nemojte se iznenaditi što vam treba toliko vremena. Za pečenje je dovoljno 1 sat ako je meso dobro sučelje.

Marine, bolje je od 3-4 sata tako da se to dogodi osjetljivo.

Začini se daju 1 kilogram proizvoda, ako imate drugačiji broj, a zatim promijenite u skladu s tim.

jedan. Isperiram medicinsku sestru puretine, obrišemo papirni ručnik i pokupili tanke kriške češnjaka.

Ovdje je prikladno koristiti dugačak nož, čineći duboke proboje duž kostiju.

2. Trljam meso sa biberom i soli sa svih strana.

3. Priprema marinade. Da biste to učinili, u dubokoj šolji, stavili smo pavlaku, senf, slatku papriku, nasjeckanu češnjaku, ruzmarin, timinu i pomiješali klin u homogenu masu.

4. Pažljivo podmažite umak od potkoljenice tako da uđe u posjekotine. U hladnjaku smo uklonili marinirani u hladnjaku 3-4 sata. 30-40 minuta prije pečenja, dobija meso toplije i posipa limunovim sokom.

pet. Peremo i čistimo povrće: krompir, mrkva, luk. Režite ih tankim krugovima, pomiješajte u karlici, dodajući sol, biljno ulje i sitno sjeckani kopar.

Možete koristiti bilo koje povrće koje imate dom: cvjetača, tikvice, biber, patlidžani. Sve po vašem nahođenju.

6. Rukav polaganje pripremljenim povrćem, nestala puretina, vezati, praviti rupe i pošaljite pećnicu za grijanje na 180 stepeni 1 sat.

Ako je šin veći od 1 kilogram, onda se pripremite više - dodajte još 10 minuta za svakih 500 grama težine.

Poslužite vruće, nježno meso, sočno, lako se odvoje od kostiju.

Kako kuhati niz ćuretine u pećnici tako da je meso meka i sočno - Lag Turske u marinadi sa senfom i medom

Tako da je meso puretine meko i sočno će podijeliti s vama neke tajne njegovog kuhanja:

1. Dajte prednost svježu i ne smrznute potkoljenice. Nije poznato kako se ona čuvala, možda je već odmrzavala nekoliko puta.
2. Koristim smrznuti proizvod, morate ga ispravno odmrznuti. Nabavite kožu zamrzivača unaprijed i stavite u glavnu komoru hladnjaka. Ne žurite, odmrzavajte zrno u mikrovalnoj ili pomoću tople vode. Rizikujete se suhom i ne ukusne noge od puretine.
3. Za Marinadu, koristite masne proizvode: pavlaka, majonez, puter, a ako se bojite oporaviti, soja sos ili kefir. Ne zaboravite dodati začine. Dobro za puretinu meso đumbir, senf, paprika, adzhika, kurkuma. A ako dodate ruzmarin i timinke ili komade jabuke, kivi, citrusa, a zatim dobijete mirisnije jelo.
4. Marinirano meso najmanje 30 minuta, a bolje 2-3 sata, pa još više, neće biti gore. Samo pravilno izseljena turska noga dobiva nježnu i sočnu ako se ne preseče u pećnici.
5. Pridržavajte se pojačanog vremena navedenog u receptima tako da se niz se ne osuši i ne ostaje sirov. Ovisno o svojoj veličini, peče se na temperaturi od 180 stepeni od 50 do 90 minuta, a na temperaturi od 220 stupnjeva od 40 do 60 minuta.

A sada pripremimo nježnu kožu puretine u pećnici, sočnom i vrlo ukusnom. Takvo se ispostavilo na štetu luka i oštro - slatka marinada.

Kuhanje puretine šine u marinadi sa medom i senfom.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• Turska shins - 2 komada od 500 grama
• Bully Big - 1 komad

Za Marinadu:

• Biljno ulje - 3 kašike
• Limunov sok - 2 kašike
• Med - 1 čajna kašika
• Senf - 1 žličica s vrhom
• Paprika slatka - 1 žličica sa vrhom
• Crni biber - 1 žličica
• Začinjeni čili biber - po ukusu
• Thyming - 1/2 žličice
• Kurkuma - 1/4 žličice
• Suhi češnjak - 1 žličica
• Salt - 1 čajna kašika

Kako to učiniti

jedan. Uzimamo dvije potkoljenice, dobro isperemo pod tekućom vodom i obrišite papirnatim ručnikom.

2. Priprema marinade. Uzimamo 3 kašike biljnog ulja i sipamo u posudu. Dodajte 2 kašike limunovog soka, na žličicu senfa, dušo, svježe prizemlje crne paprike, suhih češnjaka, soli, 0,5 žličice zdrobljenog timijana, 0,25 žličica kurkume, akutni čili paprika po ukusu. Sve su komponente dobro miješane i dobivaju mirisnu marinadu.

3. Zatim trljamo marinade terpentine sa svih strana, koristimo samo pola marinade i ostali ostatak ostatka. Zalijepite noge u stranu, neka bude označeno.

4. U međuvremenu, izrežite jednu veliku sijalicu na perjama.

pet. Tako da je Turska bolje pripremljena, mi ćemo je ispeći u rupu ili paketu za pečenje. Stavite u to zdrobljeni luk. Na njemu kisele noge. Odozgo sipaju marinade.

6. Vežite paket, ležite u tavi, gledajte da noge ne dolaze u kontakt jedni s drugima i bile su na maloj udaljenosti. Napravite nekoliko proboja u paketu i otrovu pećnicu za zagrijavanje do 180 stepeni u 40-50 minuta.

Ako se ne pečete bez rukava, onda će se šino peći oko 2 sata i može se osušiti. Tako da se to ne dogodi, vode njenu marinadu.

7. Kroz ovaj put dobijamo i vidimo kako je prošao niz šunci. U električnoj pećnici za Tursku, noga se obično dobro peče. Ako je težina veća, tada biste trebali povećati pečeno vrijeme na 1 sat.

Pogledajte kako je meso dobro prošlo. Pokazalo se vrlo nježno, sočno, mirisno, malo verovatno ukusno.

Punjena puretina šin bez kockica pečena u pećnici

Turska šina ne može samo da se peče u rukavu ili foliju, već i nadev. Štaviše, različiti proizvodi se koriste za punjenje. Zanimljive kombinacije kao što su: kap, šrej, slatki biber i špinat ili gljive, luk i sir ili hljeb, slanina, pečeni luk i zelenilo. Nećemo imati manje ukusnu opciju.

Trebat će nam:

• Koža puretina - 1 komad
• Apple srednje veličine -1 stvar
• Orah - mala šačica
• Kuraga - 7-8 komada
• Prune za doručak - 10-12 komada
• Heljda kaša (zavarena do pola spremnosti)
• Sol, biber - po ukusu

Kako kuhati

jedan. Prije svega, uklanjamo kost iz noge. Ovo je najteži proces. Trebate ukloniti meso iz kostiju kao da se čarapa uklanja iz mojih nogu, ali važno je da ne oštetite kožu.Kao rezultat toga, rezultirajuća šupljina bit će punjena.

Tako da se meso pokazalo nježno, može se malo isključiti, sol i paprika.

2. Sada kuhamo punjenje. Stavite kuhati kašu heljde, skuhajte ga oko 10 minuta prije pola godine. Ako želite ubrzati proces, možete unaprijed probiti heljdu.

3. Dok kuhate kašu, pripremite ostale komponente za punjenje. Rezanje Curtama, jabukom, šljivama, brusim orasima. Sve dok koristimo samo polovinu jabuke, drugi, mi ćemo doći pri ruci kasnije.

4. U zasebnom spremniku, mješajte kuhanu heljdu, sjeckani sušeni voće i jabuka, orasi.

pet. U postojećoj gesti donje noge objavljujemo pripremljenu nadjevu, postavljamo što je bliže moguće.

6. Turska koža dobro se proteže duž rubova i popravlja se uz pomoć čačkalica, kao da je ušivena. Ako niste sigurni da će čačkalice održati ivice dobro, možete bljeskati navoj, što se lako lako uklanja.

7. Uzimamo obrazac za pečenje, drugi dio jabuke stavite na tanke tanjire u drugi dio, a iznad punjenog potkoljenice. Tako da sve ovo nije izgorelo, sipajte malo vode na dno.

8. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni, zatvorite oblik sa purećom folijom i pošaljite pećnicu 30 minuta. Zatim smanjimo temperaturu na 170 stepeni i pečemo se još 30-40 minuta prije spremnosti.

Meso je vrlo - vrlo sočno, mirisno i ukusno spremno. Jednom smo pripremili i meso i garnište.

Kako brzo i odlično pripremiti kožu puretine na kockicama sa krompirom, paradajzom i paprikom

Nježno meso i mirisno povrće, koje još uvijek mogu biti ukusniji za porodičnu večeru. Shin iz Turske, kiseli na ovom receptu, pečen je u pećnici samo sat vremena. Ovo jelo se ne stidi da se prijavi za svečanu tablicu.

Tako da ispada sočno i ukusno, potrebno je dobro biti uključen u senfit-soja sos sa maslinovim biljem. Neka zajedno pripremimo ovo blago meso.

Trebat će nam:

• Koža puretina - 1 komad
• Krompir - 5-6 komada
• Mrkva - 2 komada
• Veliki luk - 1 komad
• Bugarski papar - 1 komad
• Paradajz - 1 komad
• Češnjak - 3-4 zuba

Za Marinadu:

• Senf - 1 čajna kašika
• Soja sos - 1 kašika
• Olive Bilje - ½ Čajna kašika
• Sol, biber - po ukusu

Kako to učiniti

Prije svega, mljevite niz Turske. Da biste to učinili, kuharski sos. Pomiješajte zajedno soja sos, senf, maslinovo bilje, biljno ulje.

Ako nema gotovih mješavina maslina, možete miješati bosiljak, origano i ruzmarin.

Isperimo u Tursku, osušimo ručnikom, napravimo poprečne rezove u nogama nogu i škare sa oguljenim i nasjeckanim češnjakom.

Trljamo kožu pureće soli, namočite sos soja u sendu i ostavite marinirani 30 minuta. Ako postoji vrijeme, onda se šin uklanja u hladnjaku i ostavljaju krastavci 2 sata.

Dok označavate potkoljenice, pripremamo povrće za pečenje.

Luk i šargarepa izrezane su u krugove i leže na dnu obrasca za pečenje, pregušujući ga biljnim uljem.

Tada promovimo i čistimo krompir. Izrežite rajčicu i papriku.

Prvi put, šin na ovom receptu pripremio sam se zimi, pa sam koristio smrznute paprike i paradajz. Ispostavilo se odlično.

U obliku pečenja do mrkve i luka ležali smo kiselo dvorište puretine, preseći u pola krompira, top rajčice i paprike.

Krompir mora biti prije sol i dodajte osušeno zelenilo maslinovog bilja.

Prekrijte oblik folije i brod u rerni. Peklimo se na temperaturi od 200 stepeni 40 minuta. Zatim se folija ukloni i peče na temperaturi od 180 stepeni 20 minuta. Provjerite spremnost i izlazite.

Neko peče niz Turske 1,5 sata, ali treba učiniti ako imate vrlo veliku šino i onda trebate učiniti u fazama, prvih 40 minuta pecite Turske, a zatim dodajte povrće.

Kuhanje procesa je kreativan, tako da možete maštati, dodajte drugo povrće, poput tikvice ili zelenog pasulja ili pripremite samo jednim krompirom.

Jelo se dobiva zadovoljavajuće i nije teško u kuvanju. Meso nježno, sočno i mirisno.

Dietary Shin Turkey dijetalni recept u pavlaki pečeni u pećnici

Ako želite nježnu prehrambena meso sa slanim krumpirom, a zatim ovaj recept za vas. Turska šina u senf-pavlastom oduševit će vas sočnim mesom s hrskavom kore, iz kojeg je nemoguće razbiti.

Vjerovatno ste već primijetili da u ovom izboru recepata pokušavam ponuditi recepte u kojima možete odmah skuvati potkoljenice, a prilog njoj njoj. Ovaj recept takođe nije izuzetak. Krenimo za kuhanje.

Takvi proizvodi su potrebni:

• Koža puretina - 1 komad
• Češnjak - 1 zubi

Za Marinadu:

• Pavlaka - 100 grama
• Češnjak - 2 zuba
• Zrno brkova - 1 žličica
• Senf - 1 kašika
• Paprika - 1 čajna kašika
• Suva ruzmarina - 1 čajna kašika
• Salt - 1 čajna kašika
• Crni biber - 0,5 žličice

Za prilog:

• Krompir -800 gram
• Suncokretovo ulje - 2 kašike
• Paprika - 1 čajna kašika
• Osušeni beli luk - 1 kašika
• Sol - 0,5 žličica
• Crni biber - 0,5 TSP

Kako to učiniti

Već imamo obučenu kožu Turske. Ostaje samo za kuhanje marinade, pokupite ga i pošaljete u pećnicu.

Pripremit ćemo senf-pavlaku marinadu. Da biste to učinili, izložite kiselu pamu u posudu, dodajte naribani češnjak, suhu ruzmariju, papriku, senf zrna, sol, crni biber, senf.

Sve su komponente dobro pomiješane za dobivanje homogene mase.

Šigidna češnjaka koža Turska. Da biste to učinili, režite češnjak tankim plastikom, napravimo rezove u potkoljenice, u kojem umetnemo kriške.

Pokrijte marinadu, dobro podmažite sa svih strana i uklonite 2 sata u hladnjaku.

Dok je marinirao shin, možete pripremiti krompir. Isperite ga pod tekućim vodom, očistite iz kore, izrežite na velike kriške, preklopite se u rezervoar.

Krompir dodaj sol, papriku, crnog bibera, sušenog belog luka i suncokretovog ulja. Sve pomiješajte tako da začini sapuni krompir.

U obliku za pečenje krumpira, na njemu je na njemu marvelinirani sjaj. Prekrivamo foliju odozgo i pošaljemo ga u rernu 1,5-2 sata na temperaturi od 180 stepeni. Vrijeme pečenja ovisi o težini noge.

Da biste dobili ručnu koru na 3 minute prije spremnosti, uzmite posudu iz pećnice, izvadite foliju i ponovo stavite u rernu.

Gotov niz i krompir izlaže se na jelo i ukrašavamo sitno sjeckanu zelenilo na vrhu.

Kako pokupiti Shin Tursku za pečenje u pećnici

U ovom odabiru recepta, nekoliko načina Manyja Turske Shin. Prethodno smo pogledali kako da pomor Turkey u pavlaci sa začinjenim biljem, u sojinom sosu s dissive biljem, u senf-u sa medom, u sosu od senfa, ali ne mogu ponuditi drugu originalnu marinadu za Tursku Tibiju.

Marinada, koja će čak i teška meso napraviti nevjerojatno nježna i ukusna, a puretina u ovoj marinadi je fenomenalna. Pustimo se na nekim suptinama pripreme noge za pečenje.

Da bi se Tursku, šinomisioniran i pokazuje da se za pečenje tender i sočno mogu koristiti takvi trikovi:

1. Uz pomoć jednokratne šprice, pravite proboje u pulpu nogu, a zatim će marinada prodrijeti duboko u, Imusu kad će pečenje biti ogromno.
2. Ako nema šprice, a zatim prije mariniranja, sagnite tursku kožu, napravite posjekotine i distribuirajte marinadu na golom mesu, a ne zaboraviti rezove, a zatim vraćajte kožu na mjesto i nanesite marinena.

Sada počnemo kuhati čudo - marinadu. Pripremite sljedeće proizvode:

• Turska šino - 700 grama
• Kiwi - 2 komada
• Paprika slatka - 1 čajna kašika
• Biljno ulje - 50 grama
• Sol po ukusu

Kako kuhati

Ne biramo ne baš zreli kivi i mljevimo u blenderu.

Polijte Cayitz iz kivija u posudu, dodajte biljno ulje, papriku i sol, pomiješajte sve i marinadu spremni.

Ja spuštam meso u nju i uklonim u frižider 1,5-2 sata.

Možete na bilo koji način kuhati, ali ispada više ukusnije u paketu za pečenje. Ne zaboravite da radite u rupama za pakete da biste izašli iz pare. Pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Meso je opsednut nježnim i ukusnim.
Danas ste naučili različite načine za pripremu Tibije puretine u pećnici: u marinadi, u rukavu, u foliju, kao i koliko brzo i ukusno pripremaju nježno i sočno meso.

Recepti Predloženi su danas dobri za obiteljske večere i svečanu tablicu. Pripremajući se sa zadovoljstvom, ušu rodbinu i blisku ukusnu i korisnu hranu.