Kompot sa jabuka za zimu - recept za 3-litaru

Jabuke ove godine puno. Dahniks se više ne nosi sa takvim obiljem. Stoga im nude sve. Kćerkovu djevojku donijela nas je ogromnim paketom plodova. Tako su mirisni da je njihov miris ispunio cijeli stan. Čini se da ste u jabučnom voćnjaku. I odmah sam htio pojesti barem jedno je malo čudo. Pa, a kad sam pronađen, bilo je potrebno učiniti nešto sa voćem. Ocjena ne zima, ne može se dugo zadržati. Ja, kao i uvijek, zgrabio tegle. Odabrani Kreagoli bolji. Prvo odlučio da vrti kompotuju. Šljiva se već pripremila, sada Apple treba učiniti.

Uostalom, to je najvrijednije voće. U njemu i vlaknama, vitaminima i elementima u tragovima. I gvožđe nešto! Samo skladište komunalnog preduzeća za nas! Jer nije ni čudo što se kaže da jedemo jednu jabuku dnevno, produži mi život.

Ovaj radni komad se radi jednostavno. Da, i treba puno vremena. Volim komplicirati samo jednu vrstu voća, kada različite nijanse ne miješaju. Tako jasnije okus plodova, njihov miris. Sirup zasićen, Frank, nježna solarna boja i prenosi sav šarm mirisnih jabuka. Reći ću vam kako kuhati ove vrste zimskih zaliha.

Kompot sa jabuka za zimu bez sterilizacije

Ovaj recept vam omogućava da radite bez sterilizacije. I bez njega, radni komad je dug period, čak i u stanu. Način kuhanja klasika. Tako da se vrti voće i naše mame i bake. Sa velikim brojem jabuka nametnut su u banku na grubu, tako da se zimi i voće može uništiti. I susjekli su se na dijelove, štedeći banke. Spremanje ove opcije praznina, sazrenih, takođe sam upleteo voće na isti način. I preseći ih na dijelove, iako nemam potrebe da spasim banke. Samo, verovatno, u ovom obliku volim više od cele.

Moramo za 3 litre banke:

• Jabuke - 1,5 - 2 kg
• Šećer - 2 st.
• Voda - 2-2,5 l

Moje jabuke bile su manje, na dvo-litarinu tegli. Samo sam podijelio sve sastojke na pola.

Razmislite o tome da mjerite broj jabuka već u obrađenom obrascu.

Pa, krenimo sa pripremnim radom. Naravno, jabuke sam dobro oprao pod tekućom vodom. I nastavio da ih obrađuje. Presekao sam ih na četiri dijela, uklonio sjeme, rezati režanj i mjesto voća. Izbrisana je sva oštećena mjesta. U narezanom obliku navršio sam 600 g jabuke.

Reciklirajte malu količinu jabuka brzo se pokazalo. Među njima gotovo da nije pokvareno. Dok sam očistio voće, bio sam steriliziran od strane banke i kuhao poklopac. Dakle, sada je sve spremno započeti izazov preko naše vapilije.

Apple kompotuje od svježih jabuka za zimu

Moje jabuke su vidljive preterano gvožđem. Počinju smeđaju odmah nakon rezanja. Nije zastrašujuće. Bez gubitka vremena, uzmite banku i izložite sve kriške u njemu.

Sipajte hladnu vodu. Ne mora se filtrirati. Mogu se koristiti i protok. Dajemo pet minuta da stanemo ispod zatvorenog poklopca.

Prevučem tečnost u loncu i stavljam na štednjak. Dodajem još jednu čašu vode u osiguranje, jer će ispariti prilikom ključanja. Čak i vidjevši nekoliko minuta u vodi, jabuke su već uspjele ispuniti njihovu aromu. Na snažnoj vatri donosim prokuhanje.

Ključala voda nježno i postepeno sipaju kriške. Prekrijte poklopcem, ostavite 10-12 minuta da se zagreje.

Ako su jabuke čvrste i jake, tada je vrijeme prvog zagrijavanja do 20 minuta.

Nakon 10 minuta povlačim infuziju u loncu. Opet sam stavio peć i donosim da prokuham jaku vatru.

Dajem da izađem iz Nastya 1-2 minute. I opet ga napunite banci. Sada ga ostavite ispod zatvorenog poklopca 5-7 minuta. Čvrste jabuke treba da drže 10 minuta.

Nakon ovoga posljednje umjesto toga, povlačim dekociju u tavi. Izlivam isti šećer. Prilično miješaj tako da se pesak šećera rastvara. I na srednjoj toplotnoj tečnosti dovedi do prokuhanja. Variraju još 3-4 minuta od dna ključanja.

Količinski šećer koji možete promijeniti. Dati ili dodaj vašem ukusu.

Slatki sirup spreman. Vruća tečnost ključanja napunite tekuću na vrh i prekrijte poklopac.

Pa, zadnja važna tačka ostala je. Koristimo mašinu za brtvljenje. Čvrsto uvijte poklopac.

Sad okrećem banku na odozdo prema gore. I prekrivanje frotirskog ručnika. Neka stane tako do cool.

Kuham kompotu uveče. I izvukao je radni komad samo ujutro. Naravno da se već ohladila. Vrijeme je da ode u svoje druge djevojke.

Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno. Dok sam se pripremao, tiho jabučna aroma. Ne osjećajte ovo iz plodova za kupovinu. Kompot će biti šarmantan. Zasićena, mirisna i vrlo ukusna. Da, a kriške jabuke zimi bit će rado jede. I kako kuhati Apple Compotu u bankama? Udio u komentarima.