Promjena kupusa: sastojci, recept sa fotografijama, mogućnosti priprema

Povrće se smatra korisnim i ukusnim proizvodima. Kupus - nema izuzeća. Potroši se i u sirovom obliku i kuha, koristi se u raznim jelima. Pirjani kupus - jelo, gde se smatra da je povrće smatra osnova. Kada se u kupusu dodaju razne začine i sastojke, dobivaju se različiti recepti ukusnih jela.

Priprema proizvoda za kuhanje ukusnog kupusa

Ako nosite svježi kupus, tada je na samom početku potrebno ispisati vodom, riješiti se gornjeg sloja. Obično je druga boja ili hlad. Nakon navedenih postupaka, sramotno je rezanje sitnih slama. Prikladniji je kada je pre-kochan podijeljen na dijelove. Srednji dio kupusa se ne preseče.

Pirjani kupus pripremaju se iz saukea. Samo sitno sjeckani kupus pogodan je ako nađu veliki komadi, trebaju ih gridati. Povećana kiselost može se ukloniti pranjem vode ili dodavanjem šećera. Prva opcija je nepoželjna, jer voda okreće vitamin C. Ispod su korak po korak uputstva za recepte vrlo ukusni kupus od pirja.

Najlakši recept ovog kupusa

Recept nije dovoljno iskusan hostese, koji uključuje minimalni broj komponenti, naime: kochan kupus, dvije ili tri žarulje, do pet kašika rajčice, soli i paprike za ukus, pola čaše vode. Dakle, sada odgovorite na pitanje: "Kako kuhati pirjani kupus?"- To postaje lakše.

Narudžba kuhanja je sljedeća. Kabine rez sa slamom i lukom - pola prstenova. U prethodno zagrijanom tavu izlivanje biljnog ulja. Kad se njegov miris počne osjećati, izliven je luk, dodan je pasta paradajz. Nakon toga, sama kupus šalje se u posudu, sve je pomiješano i urlik neko vrijeme. Sljedeće, prethodno zagrijana voda. Nakon smanjenja vatre ključanja. Kupus kradu oko pola sata dok ne postane meka. Nakon otprilike dvadesetak minuta gašenja dodavanja začina.

Kupus sa kobasicom

Da bi se povećala jela, moguće je dodati kobasice raznih vrsta: kuhana kobasica, kobasice, kobasice i slično. Ovaj recept koristi sljedeće komponente: kupus, dvije velike sijalice, jedna mrkva, 7 kašika rajčice paste, kobasica (kuhana) - oko tri stotine grama, ulje biljnog i paprike za ukus.

Kako izbaciti kupus ukusan? Luk se prvo šalju u zagrejanu tavu prženja. Mrkva trljaju se na grateru i dodaju se na luk. Dvije minute nakon toga, pridruže se muha kupusa. Zajedno sa čašom kipuće vode, sve je mešano i pripremljeno na maloj vatri sa zatvorenim poklopcem. Odvojeno narezane kobasice su pržene dok se ne pojave zlatne boje i odlaze na povrće. U istim jelima, paradajz pasta lažava i dodana u kupus. Nakon toga, sadržaj tave za prženje začinjen je i guati oko šest minuta.

Brže je način odlagati kupus sa kobasicom. Ulje za prženje koristi se maslina, luk i paradajz pasta ne trebaju. U posuđem sa zagrijanim maslinovim uljem, zdrobljeni kupus i šargarepa odmah se izlivaju, prženi na veliku vatru sa zatvorenim poklopcem, swayeng s vremena na vrijeme. Nakon promjene boje kupusa, dodaju se ključanja vode i narezanih kobasica. Spremna sezona jela i pospite sa zelenilom.

Kupus sa piletinom

Za pripremu pirjanog kupusa s piletinom u klasičnoj verziji potrebno je:

• Kilogram kupus;
• jedna ili dvije žarulje;
• Dvije kašike paste paradajza;
• kašika jabuka sirćeta;
• kašika šećera;
• kašika pšeničnog brašna;
• Polovina čaše vode ili mesne juhe;
• Polikilogram pilećih prsa;
• List uvale;
• Sol, crni papar za ukus;
• biljno ulje.

Pripremljene pileće kocke nalaze se na prženu na ulju. Sve gore navedeno su zasićene i pečene nekoliko minuta. Ovdje dodaju i sjeckani kupus i vodu. Ostavite da se držite ispod zatvorenog poklopca oko pola sata. Pasta rajčice pomiješana je s brašno, sirćetom, šećerom, biberom i laurelom (neobavezno). Sva ova smjesa šalje se u tavu ili u kapeanoku od livenog gvožđa sa kupusom, pripremite se još deset minuta.

Kupus sa šljivama

Kako pići kupus sa šljivama, dajući hranu poseban, začinski ukus? Ako je suv, prije kuhanja ostavite u kipućoj vodi do deset minuta. Aroma i okus poboljšani ako se koriste dimljeni šljive. Sastojci takvih opcija su sljedeći:

• u blizini kilograma kupusa;
• tri stotine grama pilećeg fileta;
• šargarepa;
• jedna sijalica;
• sto pedeset grama dimljenih šljive (bez sjemena);
• Tri kašike paste paradajza;
• biljno ulje;
• List uvale;
• Dvije čaše kipuće vode;
• Sol i papar za ukus.

Pripremite pirjani kupus sa šljivama samo: pileće pileće meso pečeno je na biljnom ulju, lukom, šargarepom, kupus prate ga - u navedenom redoslijedu. Izliven u tavu kuhanu vodu. Sve komponente ostaju na srednjoj vatri petnaestak minuta sa zatvorenim poklopcem. Nakon određenog vremena dodaju se paste i šljive paradajz. Ovo takođe dodaje čašu kipuće vode, ležište lista, soli i bibera. Sve su komponente miješane i gušuće koliko vremena.

Sauer kupus pirja u rezervoarima

Sai kupus je došao kod nas iz Letonije. Ima poseban izvor ukus koji je savršeno u kombinaciji sa mesnim proizvodima. Dakle, kupus u ovom obliku često se koristi kao prilog. Za kuhanje, trebat će vam: kilogram kiselog kupusa, šest stotina šargarepe, tri žarulja, biljnog ulja ili životinjske masti, dvije kašike kumina. Prije svega, narezan luk šalje se na grijanu posudu sa uljem ili bogatom. Šargarepa se dodaje njemu. U ovom je receptu važno da je bila zahvalno. Nakon dodavanja kiselog kupusa i sadržaj prženja izliv vodom gotovo do punog premaza. Nakon pola sata, Tmin je jelo začinjeno i komunicirano do spremnosti. Preporučujte da se kupuje sauer na svinjskoj masnoći, tako da ispada ukusno sve.

Postoje opcije za kuhanje posuđa kada su korištene svježim i kupurom. Na primjer, oni se mogu kombinirati s krompirom, ispada vrlo zadovoljavajuće i univerzalno garniranje.

Komponente su sljedeće: Polona kupus, tri stotine grama svježeg kupusa, četiri stotine grama krompira, sijalice, biljnog ulja, kašike rajčice, uvala, sol i papar za ukus.

Kako pljuvati kapist krompirom? Kupus u saumičnoj potrebi da isperite u vodi ili natopite dvadeset minuta (ako je vrlo kiselo). U prženju nasjeckanog luka. Ljetni kupus je ovdje dodan, pritisnuti nakon pranja. Krompir se preseče na kocke i kuhaju u kipuću vodu do spremnosti. Svježi kupus kreće u tavi. Sav njegov sadržaj kradu petnaest minuta. Pasta rajčice razvodne vode, dodane u povrće. Cijela mješavina se začinjava i ostavlja na maloj vrućini neko vrijeme dvadeset minuta. Sadržaj tave i tave povezani su na jedan cijeli broj i miješani.

Kupus u loncu

Iznad recepata za kuhanje posuđa u tavi ili u kotlu od livenog gvožđa. Dešava se da je izbor posuđa vrlo ograničen. Budući da se kuhari pitaju: "Kako pijeti kupus u loncu?»Proces kuhanja malo se razlikuje od već razmatranih metoda. Pilić kupus se sipa u loncu sa maslacem i krade tamo dvadesetak minuta. Preostali sastojci su prženi odvojeno, dodani u kapacitet kupusu, nakon čega su dovedeni na spremnost čak desetak minuta. Pet minuta do kraja, uvala, dodani su list, sol, biber i drugi začini.

Kupus u Multivarki

Kako se kupusati u spor šporet? MultCoker uključuje mnogo načina i funkcija, uvelike pojednostavljuje proces kuhanja. Kako izbaciti kupus s njom? Da biste to učinili, potrebno je uzeti polovinu kupusa, dvije mrkve, sijalice, na jednoj kašici šećera i soli, dvije kašike kečapnog ili paradajznog paste, paprika, biljnog ulja. Slijed akcija je sljedeći:

• Priprema povrća - oprati, rezati na pola prstena, trljajte mrkvu na grater;
• SRJ povrća - u režimu "Pekar" na ulju, deset minuta uplašenog luka, zatim deset minuta zajedno sa mrkvom;
• Začinje - kečap ili paradajz paste, dodaju se sol i drugi začini, u istom se režimu pripremaju šest minuta;
• Jebeni - dodan je - Nuranački kupus i čaša vode, spor šporet preveden u režim "Quaching", a postavljeno je željeno vrijeme - jedan sat.

Kupus sa gljivama u rerni

Kad u porodici ima vegetarijanaca, kao i u slučaju kada želite raznolikost, meso zamijenite gljive. Ovo se odnosi i na kupus. Posuđe kuhane u pećnici uvijek su mirisne i ukusne. Stoga je nemoguće zaobići takvu zabavu u pirjanu kupusu. Za kuhanje će vam trebati:

• pola kilograma kupusa;
• Polikilogram šargarepe;
• Četiri žarulje;
• Polkylogram gljiva;
• sto grama rajčice paste;
• Sol i papar za ukus.

Pokrećemo kuhanje posude s kupusom. Mora se nasjeckati i pržiti na ulju. Prije odvojeno prženi luk, zatim s šargarepom, malo vode se dodaje. Kad povrće postane meko, izvadite ih iz požara i pređite na kotlu, gdje je kupus već biti. Nakon što se gljive pripremaju: trebaju rezati, pržiti na ulju, formirani sok da bi se prelili u pohlupce, a sami gljive i dalje rade. Pasta rajčice razvodne vode. Gljive, pasta paradajza, začini dodaju u Kazanj. Pećnica se zagrijava do dvjesto stupnjeva, stavite jelo u njemu. Po potrebi ne morate prekriti poklopac, možete dodati vodu tokom gašenja. List uvale dodaje se petnaestak minuta prije kraja kuhanja.

Jednostavan recept zbog kojih se dobije odličan kupus.

Korisni vrhovi od kulinarskog kuhanja

Postoji nekoliko savjeta, promatrajući koji je moguće značajno poboljšati kvalitetu ukusa kupusa. Prilično su jednostavni, a oni se neće pridržavati rada.

1. Uprkos činjenici da se voda pojavljuje u svakom receptu za peid kupus, postoji mišljenje da ga nije potrebno dodati u isklesanom kupusu. Sam povrće može istaknuti željenu količinu tekućine, što je potrebno u procesu kuhanja. Dakle, gotovi proizvod neće biti previše vodeni, naprotiv, steći hrskave i sočne kvalitete.
2. Kada se povrće prže jedna od druge, završeno jelo se dobiva posebno ukusno, gdje su nijanse svake komponente pratile.
3. Iako kupus u receptima i shings fino, ne trebate njegovati u takvom procesu. Inače možete kuhati samo kašu kupusa.
4. Da biste kiselom slatkom okusu dali kupus deset minuta do pripremljenog šećera i sirćeta, u slučaju kuhanja kupura - samo šećer.
5. Ako dodate pet minuta do kraja pripreme prženog brašna, tada ćete dobiti novu opciju s neobičnim ukusom.
6. Kiselost kiselog kiseline regulirana je šećerom.
7. Kupus ima specifičan miris koji ne sviđaju svi. Da biste ga uklonili, dodajte komad crnog hljeba koji na kraju pripreme izlazi iz posuđa. To se događa sa orasima, nije potrebno očistiti iz školjke. Moguće je i neutralizirati miris na sljedeći način: prekriti spremnik u kojem se kupus priprema, krpa navlažena u sirćetu. Na vrhu sve se zatvara poklopcem.
8. Gornji listovi kupusa moraju biti uklonjeni, posebno ako imaju štetu.
9. Kochier se ne koristi. Za snižavanje kupusa koristi se oštar nož ili poseban grater.
10. Vjeruje se da kupus Sauer ne bi trebao biti predan u vodi ili ispiranju.
11. Mladi kupus će trebati manje vremena da donese do spremnosti.

Ukusan kupus koji nam je poznato od djetinjstva. Često se priprema u kantinama, uključujući predškolske i školske obrazovne institucije, u vojsci i slično. Napravljeno zbog prevalencije bijelog kupusa u našoj zemlji. Kao rezultat toga, završeno jelo košta jeftino. Može se koristiti i samostalno i kao prilog. Dodavanje različitih sastojaka, svaki put možete primiti novu verziju večere.

Posuđe od kupusa ukrasit će bilo koju tablicu. Savršeno su u kombinaciji s drugim posuđem i mogu se poslužiti kao neovisni kulinarski remek-djela, a na primjer, bočne strane za meso. Posebno su opisani recepti kappossa s raznim proizvodima poput kobasica ili piletine.

Glavna stvar je pristupiti poantu s dušom i pokušajte napraviti kupus što je moguće bolje. Stvarno igra veliku ulogu u prilogu izvrsnog jela za kvalitet ukusa.