Kako kuhati sok od jabuke za zimu bez sterilizacije

Uz veliku žetvu jabuka vrijedit će se kuhati sok od jabuke za zimu kako bi se hladno po ponekad hladnoj okusu i aromi prošlog ljeta. Kako je lijepo popiti domaće piće, ne preopterećeno konzervansima i bojama, kuhano lično! Naravno, svježe iscijeđeni sok od jabuke sa mesom mnogo je korisniji konzervirani, ali i pasterizirani i suštinski broj korisnih elemenata.

Recept Početna za zimu

Potrebni proizvodi i uređaji:

• Jabuka - sokovnik;
• Paket sa poklopcima za sok za konzerviranje za zimu.

Proces kuhanja:

1. Pripravi za pranje, uklonite crvorske, ispaljene i izvadite kutije za sjemenke kako biste izbjegli neugodan ukus u gotovom proizvodu.
2. Preskočite pripremljene plodove kroz sokovnik, napete nastale tekućine.
3. Izlijte rezultirajuću tekućinu u nehrđajuću čeličnu posudu, prokuhajte.
4. Dok je kuhao sok, oprati tegle sa sodom, skliznuti, staviti na sterilizaciju.
5. Držite sok na najsporniju vrućinu nakon ključanja oko trećine sat vremena, a zatim sipajte u vruće staklenke, Wechill s metalnim poklopcima, pre-ljuska.
6. Okrenite paket naopako, pokriti toplim ručnikom.
7. Nakon hlađenja, uklonite u podrum za zimu.

Prirodni sok od jabuke kuhani sa mlinskom mesom (bez sokovnika)

Sokovnik nije prisutan na svakoj farmi, tako da je ova opcija korisna za one koji još nisu stekli ovaj uslužni uređaj.

Potrebni proizvodi:

• Jabuke jesenjih-zimskih sorti.

Metoda kuhanja:

1. Operite plodove u soda otopinu, prekinite razmažene površine, uklonite ljuštenje pomoću povrća.
2. Izrežite svaku jabuku u pola i uklonite sjemenke i teške particije.
3. Okrenite komade voća kroz konvencionalno mlin za meso ili mljeveni u kombinaciji.
4. S posteljinom ubrusa, presavijeni u dva sloja, iscijedite sok.
5. Pripremite posudu za očuvanje, steriliziranje banaka za par.
6. Prokuhajte rezultirajuću tekućinu, sipajte se u topla jela odmah se prebacite.
7. Okrenite konzerviranu hranu na poklopce, izolacije.
8. Nakon potpunog hlađenja, napravite očuvanje u podrumu.

Savjet: Sa nastalih torte možete kuhati gustu domaću jaknu, koja se kasnije može koristiti kao punjenje pite i krofni.

Priprema kućnog soka od jabuke uz pomoć prečaca

Ova metoda soka za kuhanje je najpoželjnija i kvaliteta gotovog proizvoda i vremena. Za domaćice za nepušače činit će nevjerojatno složen i zbunjujući, ali je samo na prvi pogled.

Potrebni proizvodi za radni komad za zimu:

• sočne jabuke bilo koje raznolikosti.

Kako roljati:

1. Operite jabuke, uklonite sve loše presjeke.
2. Podijelite plodove u šest dijelova, uklonite sjemenke, izvadite ljuštenje i patite isporukom sedne particije nije nužno.
3. Polaganje voća u vrh, poklopite poklopcem.
4. Sipajte vodu u donju tavu, preklopite sve dijelove jedinice, stavite vatru.
   Nakon kipuće vode u donjem loncu, malo smanjite intenzitet plina.
5. Nakon sat vremena pomiješajte ostatke jabuka za potpuniji izlazak iz soka.
6. Kad samo piling s malim pikapom pulpe, isključite vatru u gornjem dijelu Sokala.
7. Sipajte sok u pripremljeni sterilni spremnik i odmah čvrsto kotrljajte.
8. Uklonite banke očuvanosti u podrumu ili podzemlju.

Savjeti: Ako se čini da su jabuke kisele, trebate se posipati sa željenom količinom šećerne pijeska u ekipu u loncu u sokalkki - ostaci sirovina mogu se miješati s grožđicama i vanilije i upotrebi kao slastičarski punjenje. Uzgred, recept za kolačiće iz torte od bundeve već smo objavljeni ovdje.