Kako napuniti salatu svježeg povrća da biste dobili nezaboravan ukus

Neobičan miris za ponovno punjenje salata od svježeg zelenila i povrća učinit će tablicu apetiziranjem i svečanim. Slatko ili oštro, senf ili krem, češnjak, jogurt, citrusi, đumbir - mnogo svih vrsta umaka omogućit će novim na beleškima ukusa svaki put.

Klasično punjenje ulja

Takvo ponovno punjenje ulja dobro je prilagođeno za svježu biljnu salatu - ona daje blagi usavršavanje na tradicionalni ukus. Dobro je koristiti u vinobolu.

Sastav:

• Biljsko ulje (maslina, bundeva, suncokret, crna sezam ulje) - 200 ml;
• sirće 9% - 150 ml;
• Sol - 5 g;
• Šećer - 5 g;
• Čekić od crnog bibera po ukusu.

Recept:

1. Pobijedite ručni meklku tekućine, dodajte sol, šećer, biber.
2. Pola biljne salate ili vinaigrette, dajte u iznosu od 15 minuta, periodično miješanje.

Da biste pogledali univerzalni recept:

Citrus sos

Pogodno za kuhano meso, roštilj, voće, povrća salata. Ledena salata od ledene salate, granata, sira i oraha, ispaljuju takvim začinom, postat će izvrsna poslastica.

Za umak od naranče trebat će vam:

• 2 velika zrela, sočna narandžasta;
• 100 ml vinskog sirćeta;
• 200 ml maslinovog ulja;
• 2 grančice mente;
• Sol je veliki prst;
• Začini na volji.

Kako kuhati:

1. Uz pomoć plitkog rešetka, uklonite najtežu od citrusa, narežite ih na pola, da biste uvidjeli sok što je više moguće. Preskočite ga kroz sito za uklanjanje kostiju.
2. Pobijediti tekuće komponente rune blender. Dodajte mentu, zešt, ritmu.
3. Malo fiziolozi pokušajem. Dodajte kao željenu crnu papriku.

Kada se koristi citrusni umak, biljna salata treba hraniti 20 minuta prije hrane na stolu za impregnaciju.

Začinjeni puni sir

Debeli, zasićeni sir začini čine biljnu salatu nježnog i zadovoljavajuća.

Potrebne komponente:

• 500 ml srednje ili visoke masne kreme;
• 250 g fete ili rikotte sira;
• Sol, prizemna crna i mirisna paprika.

Kuhanje:

1. Pomicanje vilice sira, postepeno miješanje sa kremom. Blender će se uklopiti u tu svrhu.
2. Dodajte malo manjih dijelova, crnu i mirisnu papriku.

U gotovom obliku umak za bilo koju povrću salate je homogena gusta, glatka masa. Nije nepotrebno biti će malo kumin, ruzmarin, origano. Napunite salatu i stavite hladnjak 10-15 minuta.

Smjesu za češnjak

Za povrtne salate, koje uključuje paradajz i krastavce, mešavina češnjaka je savršena. Dopunjavanje će dati oštar ukus, svijetlu aromu i pikalnost.

Moguće je odrediti ozbiljnost začina na vagama Skovaila.

Sastojci:

• Majonez - 130 g;
• Pavlaka - 230 g;
• Šećer - 7 g;
• Sol - ½ h. L.;
• Češnjak - 5 zuba;
• 10 ponyya zelenog luka;
• Peršun - mali snop;
• ⅓ C. L. Prizemna crna paprika;
• Coriander, Majora - Pinch.

Kako kuhati:

1. Pobijedite s Wedrels Pavlaka sa majonezom.
2. Dodajte propuštenu štampu češnjaka.
3. Peršun i luk sitno izrezuju, uđu u smjesu.
4. Začine.
5. Pobijedite ponovo, uklonite na hladno 60-80 minuta.

Dolivanje salata sa sirćetom i senčenom

Takvo začinjenje je klasična opcija za gorivo za posuđe sa salata od kuhanog povrća i vinograda.

Opcija 1:

• Maslinovo ulje ili suncokret - 120 ml;
• Vino sirće - 30 ml;
• Senf - 3 h. L.;
• Sol i prizemlje crni biber - by Pinch, možete više.

Akcije:

1. Temeljito pomiješajte senf, začine, sirće.
2. Polako sipajte ulje, dobro miješanje.

Pored toga, susret sa senfnim receptima kod kuće iz praha.

Opcija 2:

• Biljsko ulje - 130 ml;
• Yolks iz rustikalnog jaja - 3 kom.;
• Spreman senf - 2,5 h. L.;
• Tabela za octa 6% - 2 ST. L.;
• Šećer - 5 g;
• Sol - 5 g.

Kuhanje:

1. Klin brušenja senfa, žumanjka, soli i šećera.
2. Postepeno dodajte ulje, nastavljajući intenzivno trljati smjesu.
3. Sipajte sirće.
4. Intenzivno pobijedi smjesu klinom.

Limunski češnjački sos

Takvo dopunjavanje koristi se u biljnim salatama od kuhanih ili sirovih komponenti, posuđe sa ribom.

Šta ti treba:

• Biljsko ulje - 220 ml;
• Balzamički sirće - 70 ml;
• Limunov sok - 5 ml;
• Dijon senf - 2,5 st. L.;
• Češnjak - 3 srednjih zuba;
• Salt, mirisna zemljana paprika.

Kako kuhati:

1. Mix balzamički sirće, limunov sok, sol, začine.
2. Tanka jet ulje, neprekidno miješajući.
3. Dodajte češnjak, napunite povrće.

Medovo-senff gorivo

Za lisnato ili azijske povrtne salate sa piletinom savršeno fit medicinskim i senfom.

Sastav 1:

• Maslinovo ulje ili drugo povrće -150 ml;
• Senf Dijunskaya - 3 h. L.;
• Med - 3 sata. L.;
• Zedra i sok ½ limun;
• sušeni timij, majoor ili origano - velikim prstom;
• Čile paprika svježa mala - po ukusu.

Kuhanje:

1. Pomiješajte sve osim ulja.
2. Zatim sipajte, dobro mešajte.

Sastav 2:

• Prirodni majonez - 230 ml;
• Med - 2 h. L.;
• Tabela sira 6% - 120 ml;
• Maslinovo ulje - 120 ml;
• Senf - ½ st. L.;
• Šećer - ½ st. L.;
• Luk - 1 h. L.;
• Parsley Zeleni - 2 h. L.;
• Crni mljeveni biber - na vrhu h. L.;
• Sol na volji.

Šta učiniti:

1. Pobijedio sirće, senf i majonez.
2. Dodajte šećer, fino zelenilo i začine.
3. Postepeno sipajte ulje konstantnim bičem.

Dopunjavanje se pohranjuje u hladnjak do 2 tjedna.

Pripremite se prema uputama iz kuhara:

Ulje-senf začini

Univerzalno začinsko začinjenje, koje će odgovarati bilo kojoj povrtnoj salatu i kuhanim jelima od povrća.

Trebat će vam:

• Biljno ulje (poželjno maslina) - 50 ml;
• Senf - 1,5-2 h. L.

Kuhanje: Pomiješajte sve, napunite posudu.

Krem-senf punjenje

Klasično punjenje za salate od povrća i mahunarnih kultura (pasulj, grašak, lećil, soja, lobio).

Sastav:

• Pavlaka - 5 st. L.;
• Senf - 2 h. L.;
• sol.

Radnje: Mix, napunite posudu.

Sos sa balzamičkim sirćetom

Odlikuje se neobičnom tankom aromom, čini povrću salatu čak i iz najjednostavnijih komponenti. Može se pripremiti odmah 2 tjedna - dugo se čuva u hladnjaku.

Komponente:

• Maslinovo ulje - 250 ml;
• Balzamički sirće - 250 ml;
• Senf Dijunskaya - 2 st. L. s malim klizačem;
• Med - 2 ul. L.;
• Češnjak - 2 klinca drobljena;
• Mješavina čekića paprike - ½ h. L.;
• Sol po ukusu.

Kuhanje:

1. Sve komponente miješaju se u rezervoar i prekrivaju čvrsto poklopac.
2. Stavite u hladnjak 30-40 minuta.
3. Pre nego što se ponovo puni, pomiješajte.

Pogodno za povrće, grčku salatu, posuđe sa sirom, morskim plodovima i avokadom.

Pogledajte veliki izbor recepata:

Dobivanje oraha

Različita punjenja oraha stigla je od kavkaške kuhinje. Povrnuta salatu pretvaraju u svečano jelo, a mogućnost promjene kompozicije i primati nove nijanse čine da se umaci sve više traže.

Napuštanje matice - sastava:

• Orah kernels - 30 kom.;
• Češnjak - 5 zuba;
• Bijeli hljeb - 150 g;
• Biljsko ulje - 200 ml;
• Sok 1 limun.

Kako to učiniti:

1. Bijeli hljeb bez kore natapaju se u hladnoj vodi, stisnite.
2. Mljevenje, dobro zbunjene matice sa krpom za beli luk.
3. Pomiješajte hljeb sa češnjakom i orahom i počnite polako izlijevati ulje, ne zaboraviti temeljno trljati.
4. U zadebljenom gorivu na citrus sok.

Napuna oraha je oštar sastav:

• Orasi pročišćeni - 200 g;
• Biljno ulje - 1. st.;
• Tablica za sirće 6% - 150 ml;
• Šećer - 3. st. L.;
• Sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Kuhanje: Sve temeljito pomiješajte.

Orah za senzije široko se koriste u gruzijskim povrtnjacima.

Skučen sos

Za dopunu biljnih salata s roktovima, rajčicom i salatom od lima, kiseli slatki vikendica u sosu od sira.

Komponente:

• Vikendica, rustikalni - 200 g;
• Pavlaka srednje masti - 200 g;
• Soja sos - 1.5 st. L.;
• Češnjak - 2 sjeckane zube;
• KILL - mala greda;
• Šećer - 1. st. L.;
• Sol, zeleno papar - po ukusu.

Recept:

1. Sir od vikendice da se protrlja kroz sito, dodajte začine i pavlaku.
2. Da ga dobro operem.
3. Napuniti salatu.

Plus umak je mogućnost promjene svog ukusa i sadržaja kalorija dodavanjem ili zamjenom sastojaka. Da biste dobili kisele note, nosite zrnate jabuke ili bobice Barkaris. Pavlaka se zamjenjuje kremom - tada će začin biti više tekuća konzistentnost.

Različita paleta začina cimeta, Anisa, Orego će dati umaku od ostalih mirisa. Navijači oštrih punjenja mogu koristiti senf ili naribani hren u njemu.

Da biste pogledali upute za video:

Salata jogurt salata

Za one koji slijede svoju figuru i preferiraju odgovarajuću prehranu, punjenje jogurta pogodno je za povrtarske salate, što je mnogo korisno za industrijsku majonezu, lako i brzo se priprema.

Sastav:

• Prirodni jogurt - 200 ml;
• Biljno ulje - 4 st. L.;
• Jabuka sirće - 2 st. L.;
• Češnjak - 1-2 zuba;
• Senf - ½ h. L.;
• Med - 1 h. L.;
• Sol, bilje, začini - po ukusu.

Kako kuhati: povežite sve, napunite salatu.

Doliranje jogurta može se pripisati univerzalnim umacima, jer će čak i listovi uobičajene salate od lima biti pretežno i ukusno. Kao dodatne komponente moguće je koristiti zarobljeni citrusni razred i soja sos.

Prehrambena začinjanja za povrće salatu

Pogodno za one koji sjede na prehrani kada su obični umaci za povrtne salate previše kalorie. Kalorija ne prelazi 50 kcal na 100 g.

Šta ti treba:

• Kefir 1% - 200 ml;
• sok od limuna ili grejpa - 50 ml;
• Senf - 1,5 h. L.;
• peršun, kopar - srednji snop;
• Sol - prstohvat;
• Paprika, omiljeni začini - na vrhu kašike.

Priprema: Povežite Kefir sa sokom, dodajte fine biljke i začine.

Napomena Recept:

Italijansko gorivo sa suvim bosiljkom

U klasičnim italijanskim salatama uvijek postoje mnogo povrća i sira, često sa dodatkom mahunarki. Italijanski punjenje sa bosiljkom je odlično za njih.

Sastav:

• maslinovo ulje, balzamično sirće, bijelo stolno vino - 130 ml;
• Limunov sok - 2.5 st. L.;
• Morska sol, origano, bosiljak, mješavina paprike - po ukusu.

Radnje: povežite sve, napunite salatu.

Da biste napunili tijelo korisnim tvarima na stolu tijekom cijele godine, razne povrtne salate, vinograda. Mnogo je recepata za ukusne i korisne benzinske pumpe koje raznoseju meni i daju vrhuncu na svako jelo.

Ono što vam se punjenje čini najzanimljivijim? Podijelite članak sa prijateljima i poznanicima, držite se na zidu u društvenim mrežama.