Prednosti i štetu lososa za tijelo

Nekoliko više od nekoliko godina, nije bio tako popularan proizvod, uglavnom zbog visoke cijene, smatrana je delikatom, a korišten je u posebnim slučajevima. Danas se stav drastično promijenio, ovu ribu sve više jedemo, poslužuje se u restoranima i kafićima, prodaje se u trgovinama. Ukus se vrednuje gurmani, a njegovo meso sadrži čitav niz vrijednih sastojaka. Postoji na hiljade kuharskih recepata, možete ga kuhati, guesti, lebdjeti, kao što želite. Ovaj članak će se reći o tome što su koristi i štete losos za tijelo i ko bi trebao odbiti.

Losos: Opis izgleda ribe, kako izgleda

Poznat kao Atlantski ili jezerski losos (Salmo salar), pripada klasi vodozemnog ribe, odvojena i porodice u obliku lososa i lososa. Šipka, takođe, Salmosi, bez podvrsta.

Odrasli pojedinac ima blago komprimirano tijelo s obje strane, prekriveno svim srebrnim, lako ljuštijući okrugle vage malih veličina. Ivice češalja. Glavna karakteristika prema kojem losos pripada losominskom odvajanju smatra se malim snopom, koji je nasuprot analnom otvoru iza glavne dorzalne peraje. Iz svih peritonealnih peraja koji se nalaze u sredini tijela, odlaze na 6 zraka (minimum). Finske dojke su ispod ove srednje linije. Lozinke, takođe nema nitih peraja takvih bodljikavih zraka, u repu je vidljiva kutna udubljenja.

Usta ribe opremljena su kratkom brzinom, u blizini duge tople dvije kosti. Oko ima prozirne kapke. Zubi mladih krhkih, nema karakteristične kuke iz donje čeljusti, iako je vrh već ima zamu za njega. Strana lososa ima mrlje, sa svojim obrisima podsjećaju na x.

U prirodi lososa obično je star 13-15 godina, a težina odrasle osobe je maksimum 43 kg, dužina tijela je često 1,5 metra.
Na bojliziranju vaga lako je odrediti starost pojedinca:

• Mlada tamna boja, poprečne mrlje se može vidjeti na njemu;
• Kod odraslih se može vidjeti bijeli trbuh, leđa je zelenkasta ili plavkasto, srebrna strana;
• Sebične žene su brončane nijanse, kroz koje sjaji crvene mrlje.

Ribarstvo, njezino voljno rudarstvo i prodaja.

Tamo gdje se nalazi losos

Ovo je sidder raznolikost ribe, rođene u rezervoarima slatke vode. Kasnije, preživevši promjene u vezi s godinama, ona se kreće u najbliže rezervoare sa soli, tamo živi tamo. Zato je stanište prilično široko.

Salmon živi na svijetu:

• • Severni Atlantic;
• • sjeverni arktički okean;
• • Slatkovodni rezervoari na skandinavskom poluotoku;
• • Voda Finska.

Nalazi se u Rusiji u divljoj obliku u jezerima i lokalnim rijekama slikovitog poluostrva Kola, nalaze se u Kareliji, a vodeni prostor baltika sa bijelim morem. Tu su u jednom, uključujući jezero Ladoga.

Prednosti i štetu lososa za tijelo

Većina ljekara savjetuje redovno. Ako je stalno (2-3 puta sedmično), onda ona:

• • doprinosi uklanjanju unutrašnje žarišta upale;
• • upozoriti razvoj mnogih kardiovaskularnih bolesti;
• • smanjuje rizik od različitih ginekoloških, takođe onkoloških bolesti;
• • Poboljšati funkcionalnost mozga;
• • jača zidove svih krvnih žila;
• • Normalizira opće stanje koštanog tkiva, korisno je u dijagnosticiranju reumatizma i drugih bolesti zglobova;
• • imaće pozitivan uticaj na imunitet;
• • Jača mišićno tkivo, korisno je bodybuilderima i običnim ljudima;
• • vratiti psiho-emocionalno i nervozno stanje osobe, povećaće raspoloženje;
• • Zapaže se smanjenje težine.

Odlična svojstva imaju kavijar losos. Mnogo je proteina, različiti elementi u tragovima i masti. U potpunosti apsorbuje tijelo bez davanja takvih efekata. Korisno za trudnice i djecu.

Damm Salmon:

1. Može izvesti alergena, tako da ljudi - alergični sastoji da lagano isprobavaju ribu ako je pojedu prvi put.
2. Mala djeca koja se pažljivo, netoleranciraju ili alergijska reakcija moguća je.

Ne vrijedi prenijeti proizvod čak i u nedostatku negativnih reakcija, nutricionisti savjetuju raznoliku prehranu, a zatim će tijelo dobiti sve vitamine koje su vam potrebne.

Hemijski sastav i hranjiva vrijednost

Ispod figure odgovaraju 100 grama proizvoda.

Hemijski sastav

Ukupna energetska vrijednost ove ribe 153 kcal.

Korisna svojstva lososa

Doktori tačno, preporučujući ovaj proizvod za redovnu upotrebu. Zbog različitih supstanci sadržanih tamo, jedan losos je u stanju da tijelo pruža raznovrsno elemente:

1. Masne omega-3 kiseline smanjuju količinu štetnog holesterola, tako da riblje ulje čisti plovila.
2. Melatonin s hormonskim epifizom pomaže u obnavljanju sna.
3. Meso sadrži puno lakog proteina, jedan komad je dovoljan da ispuni cjelokupnu dnevnu stopu proteina.
4. Kalcijum sa fosforom dobro ojačava zube i sve kosturne kosti. Magnezijum sa nikotinom kiseline utiče na ukupno zdravlje.
5. U lososu ima 22 različita minerala.
6. B6 će smanjiti ukupni rizik od ginekoloških bolesti nego korisnih ženama. Za muškarce - pomaže u borbi protiv prijetnje neplodnosti.
7. Folna kiselina pomaže riješiti problem s brojem krvnih zrnaca, uhvatili su svoje redove.

Opća niska kalorija i digestibilnost svjetla omogućava pravljenje jelo za večeru.

Kontraindikacije

Glavna zabrana ljudi s pritiskom je njihova pojedinačna netolerancija. Ljekari, naprotiv, preporučuju hipertenzivno za zamjenu u meniju mesa. Manje je kalorija, lakše je disati i ima puno korisnih elemenata. Preporučuje se svima osim alergija. Vrijedno je provjeriti reakcije prije prve upotrebe.

Oprez je umjetno odrasli ljudi tako. Za brz rast uzgajivači daju izmijenjenu hranu iz ribe, brojne antibiotike i druge kemijske aditive.

Kako pohraniti tako

Ako kod kuće nalazi se zaliha ribe koju treba je potrebno u hladnjaku. Trajanje skladištenja ovisi o temperaturi. Na primjer, ako je domaćica kupila smrznuti proizvod, mora se odmah staviti u zamrzivač. Ako se ohlađene, slane ili puše, onda će pravila pomoći ovdje:

1. Za očuvanje soita, ribu morate staviti u luk napunjen ledom (uzmite kockice leda i podijelite ih čekićem).
2. Možete koristiti ledenu glazuru - losos je smješten u vodu napunjenu vodom tako da tečnost potpuno zatvara trup. Zatim stavite sve u zamrzivač. Kako se led formira, zamotajte ribu u uobičajeni paket i ostavite u zamrzivaču.
3. Pospite limunovim trupom, pa će trajati više soičnosti.
4. Prilikom kupovine proizvoda u porcija ili posuda za spremljeve preporučuje se skladištenje bez otvaranja. otvori poklopac prije pijenja.
5. Ne držite losos u blizini druge hrane.
6. Zamotajte ga u foliju (umjesto paketa ili folije hrane).

Otvoreno za zadržavanje proizvoda ne može se brzo podesiti.

Vrijeme skladištenja ukazuje na temperaturu:

• - 4 / -8 - 45 dana;
• 0 - +6 - 30 dana;
• Svaka temperatura sa samostalno napravljenim vakuumskim pakiranjem - 3 dana.

Odbrojavanje počinje ne od dana stvarne kupovine proizvoda, već datume ambalaže. Proizvođači to ukazuju na tare.

Losos kad gubitak kilograma

Ima jedinstven sastav koji vam omogućava upotrebu sa bilo kojom dijetom, uključujući medicinsku. Obično, termička obrada povećava zajedničku kaloriju, evo i druge vrijednosti. Losos:

• Nisko slano / svježe - 215 kcal (bez ugljikohidrata);
• Fileti - 202 kcal;
• Prženi - 197 kcal (masnoća se preklapaju);
• Pečen u foliju - 197 kcal;
• kuhano - 167 kcal.

Isključuje ukusnu supu, pite i druga jela. Kalorija se malo mijenja prilikom obrade, što vam omogućuje diverzifikaciju menija.

Koja je razlika lososa iz lososa, pastrmke

Losos-Ovo je generalizirano ime porodice lososa ribe. Ovi pripada Salmu, pastrmci, ketu, nerkeyju, gorwow, chavik, kizhche. Nalaze se u slatkoj vodi na srednjim i sjevernim širinama, u Atlantiku i Tihom okeanu.

Sote nazvan jezero ili atlantski losos, riba mogu dostići jedan i pol metra, ne vagati niko deset kilograma. Ima srebrno, vrlo lijepo bojanje. Meso svijetle boje, tokom toplotne obrade ne mijenja boju.

Pastrmka Ima manje veličine, najveću dužinu metru, težina do 20 kg. Uglavnom postoje male ribe 20-30 cm, 400-600 grama. U prirodi postoji nekoliko subvencija s pastrmkom (mramor, kavkaški i dr.). Meso nije tako bogato i kalorija, kada kuhanje obojene, postaje bijelo.

Mnogi su zainteresovani koji su podmazani losos ili pastrmku. Prva riba je dobro i kalorija, masnoća je ravnomjerno raspoređena po cijelom tijelu. Losos manje masti.

Šta je ukusan losos, pastrmka ili šolja

Svaka crvena riba je dragocjena na svoj način, svaki od nas ima svoje ukuse. Ako volite firmu ribu, onda vrijedi ostati u lososu. Pastrmka više dijeta, u njenoj masnosti malo. A tu su i ljudi koji vole sve, vjeruju da imaju apsolutno identičan ukus.

Ako uzmemo u obzir losos i dijete, tada se druga općenito rijetka kopija nalazi na dalekom istoku, najsustne vrste lososa. A ukusi obje vrste gotovo se ne razlikuju, koristi će donijeti isto.

Recept paste sa lososom u krem ​​sosu

Ljubitelji makarona ne moraju se fokusirati na špagete ili "ceatinku". Postoji mnogo drugih sorti. Na primjer, slatke školjke!

Sastojci:

• losos (slabo slano) - 300 gr.;
• Školjke - 400 gr.;
• Mliječna krema (20%, masnoća) - 250 ml.;
• GARLIC - 2 ZB.;
• Rosemary - 2 podružnice;
• Paradajz - 2-3 kom.;
• sol.

Koraci za pripremu:

1. Losos isperite i režite ga srednjim kockama, uklanjajući kosti i suknje.
2. Postavili na unaprijed zagrejanu tavu sa maslacem, pržite tamo 5 minuta.
3. Školjke da kuhaju odvojeno u loncu sa slanom vodom. U stanje "al dente" ("na zubima"), tako da će tjestenina zadržati obrazac.
4. Sipajte na riblji kremu i sipajte nasjeckano sitno ruzmarin. Dodajte sjeckanu rajčicu.
5. Sprečite, pričekajte prokuhajte i spustite vatru, sastojke za odbacite 10 minuta.
6. Gotovo paste stavite u Colenderu, spajanje vode iz tave. Na dnu njenog češnjaka, onda vratite granate tamo. Promiješajte i ostavite 5 minuta iznutra, neka bude natopljen belim lukom.
7. Pomaknite školjke u losos, temeljito pomiješajte sastojke.

Prije posluživanja možete popliti posudu s naribanim sirom i napravite jednostavnu povrtnu salatu. Jelo korisno sve.