Sočnost i slatkoća crvenog luka na vašem stolu

Ovaj neobičan crveni luk iz zemalja Srednje Azije došao je do nas i uspješno asimilirao. I sada krimski ili jalta crveni luk. To je tatnja koja je poznata po nedostatku gorčine i posebnog slatkog ukusa, a to su ove osobine koje čine povrće po želji na svakom stolu.

To je sočna i slatkoća, kao i jedinstvena struktura sijalice, koja nema više od sedam slojeva, čini Yalta luk jedinstvenim. Bilo gdje širom svijeta nema jednake.

Sastav i kalorija

Sastav crvenih lukova uključuje elemente A, C, P, kao i brojne grupne elemente u. Pored toga, ovaj luk sadrži kalijum, magnezijum, gvožđe, jod, cink, pa čak i kobalt.

Red Luke Calorie - 42 kcal po 100 grama proizvoda.

Korist i šteta

Crveni luk ima sljedeće korisne radnje prilikom konzumiranja:

• Antiseptički. Povoljna svojstva svježih crvenih luka nastaju zbog moćnog utjecaja prirodnog dezinfekcijskog prava. I dezinfekcija ide i na vanjsku razinu i u unutrašnjosti. Sa vanjskom upotrebom uspješno eliminira kožu od bakterija. Unutar istog tijela bori se s kaukličnim agentima infekcije tako učinkovito da, zamislite, može čak i uništiti vanjsku školjku ćelija virusa gripe. A to su daleko od jedinog bakterija koje mu pate od njega.
• Sekret. Sok od luka izaziva želudac da bi stvorio kiseliji medij, čime potapšujući rad probavnog sistema.
• Ubrzanje metabolizma. Sok od luka aktivira metaboličke procese, a ne samo u jednom probavnom sistemu, već i u cijelom organizmu. Tako se ljudsko blagostanje uvelike poboljšava. Nije iznenađujuće, jer telo ne samo da dobija veliku količinu energije, već i aktivnije i kompetentno distribuira. Nije ni čudo što je crveni luk često uključen u dijetalna jela, jer je ubrzani metabolizam glavni ključ uspješnog gubitka kilograma.
• Ubrzanje cirkulacije krvi. Korisno od crvenih lukavih medvjeda i soka iz njega, na ovaj ili onaj način, ima neugodan učinak na tkaninu s kojom ulazi u interakciju. Krvne žile se šire, a krv počinje da brže prelazi na vene i arterije. Taj je kvalitet neophodan za ljude koji pate od nedovoljne opskrbe krvlju na kožu i, u skladu s tim, sve bolesti koje su povezane s njim. Najčešći primjer, koji se ovdje može donijeti, je ćelavost, koja se u stvari često događa jer koža glave ne dobija dovoljno prehrane iz krvi. Ne ni čudo maske za luk - jedan od najpopularnijih načina za borbu protiv gubitka kose. Ta su sredstva toliko efikasna da su njihove koristi čak potvrđene i priznate kliničkim studijama.
• Antihelminth. Soik luka koji se uspješno bori sa virusnim ćelijama stvara nadražujuće medije u ljudskom tijelu, što u potpunosti eliminira mogućnost pojave unutrašnjih parazita (govorimo o crvima).
• I najvažnije, vrijedi spomenuti - to su procesi koji usporavaju starenje. Crveni luk ima ogromnu količinu antioksidansa, koji zajedno sa svim njegovim prethodnim svojstvima utječe na kožu i organe, omogućavajući im da ostanu mladi i zdravi.

Svježi crveni luk korisni su na štetu svog bogatog sastava, a zaslužuje detaljno razmatranje:

1. Hrom. Crveni luk sadrži veliku količinu ovog elementa. Glavna funkcija hroma u ljudskom tijelu - provocira gušterače za proizvodnju inzulina. Stoga se povrće jako preporučuje ljudima koji pate od dijabetesa ili za opću prevenciju interne sekrecije.
2. Anthocian i Kvercetin. Ove tvari imaju snažan efekat jačanja. Oni aktivno utječu na stanice, koje su dio imunološkog sistema tijela. Rezultat takvog efekta je održavanje rada nervnog sistema, pravodobno povlačenje tečnosti iz tijela i blokiranje efekata alergena na zdravlje ljudi.
3. Sumpor. Kao što je već spomenuto, sok crvenog luka ubrzava cirkulaciju krvi. SulfUr ima blagotvoran učinak na srce, a aminokiseline koje se proizvode u procesu ove interakcije, neutraliziraju i uklanjaju otrovne tvari iz tijela.

Kontraindikacije

Postoje i određene kontraindikacije za upotrebu luka, što se moraju pamtiti.

1. Povećana kiselost žestokih ili peptičkih bolesti. Vrijedno je pamtiti da crveni luk, iako nema gorčinu luka u uobičajenom, i dalje izaziva želudac da bi povećala kiselost. Dakle, ako povrće povećava već visoku kiselost i, još više, poremetite čir, onda to neće biti dobro za to.
2. Loš rad bubreg i jetra. Vrijedno je zapamtiti da crveni luk ne samo, a ne toliko čisti krv, koliko ubrzava njegova cirkulaciju. Dakle, ako učitate još više i nema dobro radnih bubrega ili jetre - može izliti u vrlo neugodnim komplikacijama.
3. Kožna bolest. Vrijedno je zapamtiti da se luk iako može dezinficirati kožu, ali to je dovoljno agresivno čini dovoljno. Dakle, ako je bolest kože proslijedila početnu fazu, bolje je suzdržati se od upotrebe soka od luka.

Vrste slatke sorte

Vrijedno je spomenuti sorte koja su najčešća za potrošnju u širinama Rusije:

• Bagher. Spremne sijalice mogu se prikupiti nakon sjetve za četvrti mjesec. Istovremeno, povrće ima burgundu, gotovo ljubičastu boju, a njegov je ukus mekan i bogat.
• Campilllo. Ova se raznolikost obično dodaje na recept f. Ova sorta se dobiva pomoću odabira. Ima prekrasnu ljubičastu nijansu i mekan, slatki ukus. Ako želite uključiti crveni luk u dijetu svog djeteta, tada će ova sorta biti najbolji izbor.
• Retro. Ova sorta se odlikuje činjenicom da sazrijeva sasvim rano u usporedbi s ostalim (ako se druge ocjene pramca mogu otkazati 4 mjeseca, tada je to već spremno za berbu 90. dana).
• Crveni barun. To je sorta srednje zrele koja sazrijeva 3-3,5 mjeseci. Od prednosti koje možete istaknuti jednostavnost uzgoja i praktičnosti u skladištenju.

Primjena u narodnoj medicini

Čak i službena medicina prepoznaje da su crveni luk vrlo koristan učinak na ljudsko tijelo. Čak se može jednostavno koristiti u sirovom obliku svaki dan u preventivnim potrebama. Međutim, važno je zapamtiti: na dan odraslih muškarac može jesti ne više od 100 grama proizvoda.

Sada razgovarajmo o tome koji slučajevi više primjenjuju ovo povrće s terapijskim ciljem.

1. Hladno. Ovdje je sve jednostavno: medeni mješavi s sokom od luka u jednakim dionicama. Možete često koristiti, do 5 puta dnevno, ali izuzetno se ne preporučuje učiniti na prazan stomak (kao što se sjećamo, sok crvenog luka povećava kiselost).
2. Otki. U ovom slučaju, crveni luk se pravi infuzija. Mora se srušiti ili rešiti, nakon čega se miješa sa vodom u omjeru od 2 do 1. Infuzija inzistira jednu noć, treperenje, nakon čega se koristi 3 puta dnevno na žlici. Zanimljivo je napomenuti da se ova infuzija preporučuje samo koristiti na prazan stomak. Bitan! Časove mogu biti uzrokovane kašnjenjem vode u tijelu i biti simptom bolesti bubrega, jetre ili cirkulantnog sistema. Prije upotrebe crvenog luka protiv odjeka, bolje je savjetovati se sa ljekarom.
3. Gubitak kose. Kao što već znamo, sok Red Luke stimuliše cirkulaciju krvi. Dakle, kada će se potaknuti izravni kontakt sa vlasićem cirkulacijom krvi u ovom području. Za jednostavnu masku dovoljno je da pase luk u Cashitzu, a zatim je nanose na kožu glave ili označene u kosu. U prosjeku, trajanje takve maske je od 20 minuta do 1,5 sata, ali tačno vrijeme svaka određuje za sebe ovisno o pojavi neugodnih senzacija. Istina, u ovom slučaju postoji jedna nuspojava: nakon maske nema vrlo ugodnog mirisa. Međutim, da biste uklonili dovoljno jednostavno temeljito operite glavu šamponom.
4. Čišćenje jetre. Crveni luk sadrži veliku količinu tvari koje neutraliziraju toksine i potiču rad glavnog organa pročišćavanja krvi: jetra. U tu svrhu, luk se sruše ili trljaju, nakon čega se pomiješa sa šećerom u jednakom udjelu, a šalje se 10 dana u tamnoj, hladnoj sobi (ali ne i hladnjakom).

Slično čišćenje jetre nosi isključivo profilaktički lik. Ako u tijelu postoje bolesti probavnog trakta, žučni mjehur ili funkcionalnost jetre su polomljeni, koristite takva profilaksa strogo kontraindicirana.

Koristite u kuhanju

Načini upotrebe crvenog luka u kuhinji Veliki set. Može se obraditi jer je potrebno za vaše jelo - i rezati i mljeti. Općenito, povrće se preporučuje korištenje u svježem obliku. To je zbog činjenice da tokom toplotnog tretmana gubi cjelokupni izgled izgleda. Pored toga, ako se luk kreću, na primjer, u supu, onda se njegova boja može protezati sa svim sadržajem posude, zbog čega možda nije bilo baš ugodno za Bluette.

I tako, općenito, opseg upotrebe Crvene Luke ograničen je samo vašom fantazijom. Može se pržiti na roštilju, možete ispeći u rerni. Ljeti on nevjerojatno ukrašava bilo koju salatu, a zimi ga možete jednostavno imati sa hljebom. Neki čak dodaju crveni luk u domaću pizzu, čime se sastoji od korisnih.

Uzgoj

Iako proces uzgoja crvenog luka ne razlikuje se u velikoj složenosti, ali ako ga uporedite s porazu, postoji nekoliko trenutaka za oblaganje pažnje. Poput onih, crveni luk raste dvije godine. U prvoj godini, olovku i luk-sevka klijaju. Rezultirajuće male žarulje zasađuju se za narednu godinu, iako su pogodne za hranu i ima gotovo temu istih svojstava kao i odrasle sijalice.

Luk koji se uzgajaju sljedeće godine prikupljaju se za 3-4 mjeseca, ovisno o sorti. Izdvajamo koje vrijedi obratiti pažnju vlaga i osvjetljenje. Ako se ovi parametri poštuju - curenje se smanjuje na minimum, a u julu - avgust čekate da vam odlični useri sijalice.

Koristite u kozmetologiji

Koristila ga je ovaj luk i u ovom polju, iako nije tako opsežan, kao što je, na primjer, za parsnik ili konvencionalni luk. Glavni smjer u kojem se koristi crveni luk je, naravno, kosa. Uz pomoć crvenog luka, jednostavno možete ojačati kosu i kožu glave i dajte svojoj kosi dulji nijansu. Dakle, ako imate plavu kosu, i želite im dati malo, ali istovremeno se odbijate previše oštrim eksperimentima - na ovaj način ćete se savršeno uklopiti.

Uzgred, zadržite Lifehak Napomena: Jaja za Uskrs mogu se obojiti i sokom od luka. Istovremeno, stječu nevjerojatnu burgundunu boju i izgledaju vrlo lijepo na stolu. Istovremeno, ova boja - prirodna i potpuno sigurna za zdravlje. I koja su druga uskršnja jaja oslikana - pitanje je vrlo otvoreno i odgovarajuće. Štaviše, jaje se često pukne, a boja pada na protein a, to znači da je ljudsko tijelo.

Sažetak

Kao što vidimo, crveni luk zaslužuje pažnju i mjesto u vrtu nije manje od bilo kojeg drugog povrća. Lako je rasti, korisna svojstva - automobil i mala kolica, a izgled na najnižoj udjelu fantazije omogućit će posuđama da pruži posuđe. Sve ove kombinacije čine crveni luk pravi dragocjeni pronalazak među svim povrćem. Čak i na policama u trgovini, on nije odgođen: to je toliko višenamjensko korisno. Dakle, ovo povrće definitivno zaslužuje mjesta na vašem stolu. Upotrijebite ga i moći ćete zadržati zdravlje i produžiti svoju mladost i sebe i sve članove vaše porodice. biti zdrav!