Jagoda jagoda, klasični recept za kuhanje i multiceoker
Sadržaj
Jagoda - vrijedan proizvod: pomaže u prehladi, povećava imunitet i neverovatan miris koji želim dugo uštedjeti, pa ako postoje bobice, morate pripremiti zastoj za zimu. Jagoda bobica je vrlo nježna, tako da su male guste bobice uzimane na zastoj, koji neće izgubiti oblik tokom toplotnog tretmana. Za kuhanje koristite emajlirana ili nehrđajuća jela. Šećer se može staviti na vaš ukus od 0,5 do 1,2kg. Smatrajte da je više šećera - brže zaglavljen zastoj, a bit će pohranjena duže, ali s malom količinom mirisa šećera i ukusa šumske jagode bit će bogat.
Sastojci:
- Jagoda-1kg
- Šećerni pijesak-1kg
Jagode za prolazak, uklonite leglo, pokvarene bobice. Operite u tekućoj vodi, bolje je koristiti Colunder da ne ošteti bobicu. Zatim uklonite smrznute bobice.
Bobice prebacivanje na emajl kontejnera i štit od 0,5 kg šećera. Odlazite tako nekoliko sati dok jagoda neće dati sok.
Sok se precizno spaja u posuđe za kuhanje i dodaju preostali šećer 0,5 kg. Kuhati sirup bez dodavanja vode, pjena za uklanjanje, šećer periodično miješa dok se ne otopi. 5 minuta nakon ključanja, spuštam bobice jagoda u siropijskoj varijabilno 10 minuta. Povejte zastoj jagoda u unaprijed sterilizirane banke i navlake za narudžbu. Pokriva pre-steriliziraju. Jars se pretvore na dno i ostavljaju dan do punog hlađenja. Zatim banke obriše vlažnom krpom da uklone zabavni sirup i mogu se pohraniti čak i na sobnoj temperaturi.
Jag od jagoda za zimski recept u spori štednjak
Komponente:
- Jagoda-0,5kg
- Šećer-0,5kg
- Voda-0,1l
Bobice uredno suvišene, pomalo ispere u tekućoj vodi. U multikokoklorovoj posudi zaspimo jagode i šećer sa slojevima, sipaju vodu. Na MultiCoker-u postavite način gašenja i tajmer za gašenjem 25-30 minuta. Za to vrijeme operite sode banke, sterilizirajte banke sa pokrivačima. Na kraju rada Mutivaki Jam se ulivaju u banke i roli. Staklenke se pretvore i čekaju potpuno hlađenje u ovom obliku. Zastoj je dobro pohranjen u cimerima.
Za klasični zastoj, trebat će nam:
- Jagoda-1kg
- Šećer-1kg
- Voda-0,8l
Korak po korak proces kuhanja:
Korak 1:
Tuku iz Sore, peru i odvoje od voća.
Korak 2:
U emajliranoj posudi izlijte vodu i dovedite do ključanja.
Korak 3:
U kipućoj vodi stavite bobice, dovedite do ključanja, uklonite pjenu i kuhajte 5 minuta.
Korak 4:
Popunite posudu šećera i od trenutka ključanja da kuhate 10 minuta, zastoj se periodično miješa u kašiku, bolji drveni ili nehrđajući čelik, tako da ne uzrokuje oksidaciju.
Korak 5:
Zaglavi da ukloni iz požara i daj potpuno cool. Pripremite banke i poklopce, isperite i sterilizirajte.
Korak 6:
Kad se zastoj potpuno ohladi - da ga ponovo prokuha i kuha još 10 minuta.
Korak 7:
Sipajte zastoj na banke i kotrljajte. Ostavite da se završi hlađenje u obrnutom obliku.
Recept za džemove iz šumske jagode "pet minuta"
Sastav:
- Jagoda-1kg
- Šećer-1kg
- Vodena-0,5 naočala
Kako kuhati:
- Jagoda bobice prolaze i ispere, čiste iz repova.
- U posuđem za kuhanje zaspimo šećer i sipamo vodu, miša, stavi spremnik na srednji požar i miješajući se čekajući šećer neće biti raspušten. Glavna stvar je spriječiti paljenje šećera.
- Jagodne bobice zaspaju u šećeru, lagano miješaju tako da ne bi uznemiravali integritet bobica. Bobice će ostaviti sok i šećer početi rastvarati, formira se sirup. Jam mora prokuhati, kuhati ne više od 5 minuta. Kapacitet uklanja iz požara, neka se potpuno ohladi.
- Zatim ponovite postupak kuhanja još 2 puta. Takođe od trenutka ključanja, homitiziraju 5 minuta i pusti me da se ohladim.
- Prije nego što stavite zaglavi da prokuha u trećem vremenu, pripremamo banke i navlake: moju i sterilizuju. PUNOVANJE PUNA PROVJERA NA STERILIZOVANIH BANKA I VOŽNJA.
- Jam od jagoda uvijek pomalo potapšaju zbog osobitosti same bobica, tako da je moguće izbjeći da možete kuhati zastoj izrađen od mješavine šume i vrtne jagode.
