Abkhaz sol: sastav, aplikacija, recenzije

Abkhaz sol je mješavina soli i određenih bilja i začina. Prema sastavu, vrlo je sličan SvAN - široko rasprostranjeno začini iz Svanetija (sjeverozapadni dio Gruzije). Takva mješavina gruzijskih domaćica koristi se za davanje posebnog mirisa i ukusa sa tradicionalnom ribom i jelima od povrća. Ona takođe može samo posipati zrelim svježim povrćem. Kao rezultat toga, oni postaju ukusniji.

Pa, otkad smo zakačili temu svana salola, morat ćete objaviti njen recept. Probaj kuhanje.

Svana sol, proizvodi

Iz navedenog broja komponenti, gotovo kilogram mirisnog začina. Dovoljno dugo:

• Sjemenke KINSE (korijander) - 3 kašike;
• Cvijeće osušene kalendule (zajedničko - marigold) - 15 g;
• Sjemenke Dill-a (ne smije se miješati sa Tmin) - 1,5 kašike;
• Sušene sjemenke plavog fenugreeka (Utso-sunneli) - 1.5. L.;
• Svježi češnjak - 200 g;
• Sušena akutna crvena čilija paprika, pročišćena i zemlja - 1,5 kašike;
• Sjemenke kumina (potrebne su ih i) - 1. st. kašika;
• Morska sol srednjeg brušenja - 9 st. kašike s malim podovima.

Svana sol, kuhanje

Kuhanje Svana sol je lakše od jednostavnog:

1. Sve sušene sjemenke i cvijeće trebaju mljeveti u brusilicu za kafu. Mljevenje može biti bilo šta. Članovi preferiraju srednje. Svidjet će vam se kad posuđe naiđu na komade začina. To je samo eksplozija za receptore ukusa.
2. Svježi češnjak treba očistiti i brusiti u blender ili preskočiti posebnu prešu.
3. Zatim morate miješati sve isjeke začine i sol.
4. Posljednje, ali trebali biste dodati pripremljeni češnjak.
5. Tada smeša treba zadebljati palac.

Prije toga, pokušajte čvrsto zatvoriti kuhinjska vrata, jer će u protivnom okupirati vaša domaćinstva privlačile guste okuse. Smjesu će biti malo sirov do dodir zbog svježeg češnjaka, ali neka vam smeta. Skladište Svana sol Bit ćemo na hermetički zatvorenoj staklenim jelima u hladnjaku. Pa će ona definitivno definitivno.

Upotrijebite Svantu sol prilikom pripreme omiljenog mesa, ribe i biljnih jela.

Međutim, nazad u sol abkhaz. Uostalom, članak je posvećen tome. Takva mješavina začina vrlo je slična soli Svana, ali još uvijek postoji razlika, a najvažniji su od njih odsustvo takvog začina kao češnjaka.

Recept za kuhanje kuće Abkhaz sol

Tradicionalno, na početku liste sastojaka:

• Sol uobičajeni kuhar ili morsko brušenje - 100 g;
• Osušene mahune akutne crvene bibere (čilije), oguljene i zakovene - 36 g.

Preostale komponente moraju dodati dvije kašike:

• Sušene sjemenke plavog fenugreeka (UTSO-sunneli);
• Kastabre suhe trave;
• Sjemenke KINSE (korijander);
• Suhi bazilski zelenilo;
• Suho sjeme kopra.

Pripremite sol Abkhaz još je lakše od svana: Sva sjemena i bilje trebaju da ih grickaju i temeljito mešaju sa solju. Mirisna mješavina začina je spremna! Neophodno je pohraniti u suhom, hladnom, zamračenom mjestu, ali ne u hladnjaku, ali brzo odgovori na našu Abhaz sol u njemu.

Čini se da se sastav odlikuje prisustvom bosiljka i mirise. Dobro? Prodržljiv okusi? Brzo kuhamo nešto ukusno i šareno.

Apphaz Sol aplikacija savršeno će pronaći u mesnoj soli. Dakle, idemo u kuhinju i prelazimo do Strane.

Abhazijska sol

Sastojci valjanih jela za cijelu obitelj:

• Meso sa malo masnoće - 400 g.
• Srednja veličina luka - 2 glave.
• Stjerani krastavci sa gustom pulpe male veličine - 5 kom.
• Pire od rajčice ili tjestenine - 2 kašike.
• Završena adjma (sos) - 1 čajna kašika.
• Svježi češnjak - 3 kriške.
• Svježa Kinsea Zeleni (posipano odozgo kad hrane jelo na stolu).
• Suncokretovo ulje - 2 kašike.
• Abkhaz sol - 1/2 kašike.
• List uvale (svježe ili suvo) - 2 kom.
• Pavlaka - po volji.

Priprema Soliankija u Abkhazu

Proizvodi pripremljeni? Nastavljamo sa najzanimljivijim:

1. Luk su smeđi iz ljuska i reže se slamom, šaljemo u prethodno duboko u loncu s gustom dnom i zidovima za prolaz.
2. Dodajte suncokretovo ulje i pržite ga prije kupovine prekrasne boje karamele.
3. U međuvremenu, govedina izrezana na male komade i dodaju ga na luk.
4. Sadržaj tave za prženje, vatra se smanjuje i nastavi pržiti sve dok se meso za kupovinu mesa uniformne rupe.
5. Na kraju prženja dodajte našu Abhaz sol i uživajte u vrtoglavoj aromi.
6. Sledeće, luk sipajte lukom kuvanom vodom (više vode, masnoća koju ćete dobiti suolanta) i Tim verova ispod poklopca na vrlo sporoj vrućini za 1-1,5 sati. Količina tekućine mora se pravovremeno kontrolirati, a ne dopuštajući svoj puni izbočina.
7. Dok Solyanka trepuje, pripremi slane krastavce, potonemo ih tanko slamkom. Ako ste stari, bit će spremniji da ih unaprijed očistite od kože. CUCURUMBERS SARADE NE IZLIJATE IT, koristit ćemo ga i za zadovoljstvo.
8. Pola sata prije kraja gašenja, dodajte krastavce i oprane lovorike u posudu.
9. Ponovo je sve usko zatvoreno sa poklopcem, nemojno čekamo.
10. Nakon 20. minuti sapuelu napunimo Solyanka, prolazimo kroz štampu sa svježim češnjakom i paradajz mashedralom, procjenjujemo njegovu konzistenciju, dodaj, ako je poželjno, još uvijek. U ovoj fazi pokušavamo i da jedumo, donesu ga do željenog ukusa sa krastavcem saradom, ako je potrebno, još uvijek Solim. Za to je morska fitnes sol moriti.

Hrana za posuđe

Abhazian prosipa gotova Solinka, posteljina sa fino sjeckanim Kinsejskom zelenom, po želji, gorivo pavlaku i uživajte. Zaboravio je nazvati domaće? Ne brinite, sami su već sjede za stolom i kucaju na kašike. Brzo napunite svoje vruće ploče, mirisno solicy. Zagarantovano je da nakon obroka na vama s bogatim tokom, zahtjevi za aditive i iskreno hvala.

Dakle, danas smo pokušali slavati. Zavarila ukusnu soyanku koristeći kuhanu mješovitu mješavinu različitih začina. Takođe imamo i Svan i Abkhaz soli. Recenzije ljudi koji su te suđe pripremili kod kuće i koristili su takve mješavine, vrlo elokventne i verboze, ali svi su u većini slučajeva pozitivni.