Sjajnici "spark" za zimu

Sadržaj

Postoji beskrajni višestruki recepti za zimu patlidžana, ali to, možda najstarije i vremenski testirano vrijeme. Naravno, proces kuhanja oštre užine "SPARK" nije za lijene, ali nije potreban salatu u velikim količinama u jednom danu, jer se patlidžani ostaju kao drugo jesensko povrće, na policama supermarketa do Novogodišnji praznici.

Recept sa patlidžanima, bugarski biber za zimu

Potrebni proizvodi i njihov omjer:

  • Tri kilograma plave;
  • Tri glave sa češnjakom;
  • Jedan kilogram slatkog bibera, crvena nijansa;
  • Tri velike mahune paprike;
  • 150 mililitara za večeru sirće 9%;
  • 150 mililitara rafiniranog biljnog ulja;
  • Nekoliko posteljinskih letvica;
  • biljno ulje za prženje sjajnih - koliko će uzeti.

Proces kuhanja "Spark":

  1. Patlidžan za pranje, suvo, uklonite voće.
  2. Sjeckanje povrća sa krugovima, debelim, otprilike jednim centimetrom. Ne bi trebalo biti izrezan vrlo sitno da ne dobije guzač u procesu kuhanja kuhanim kožama.
  3. Slatko bioskop jasno, zadržati se na vrijeme, izaći iz gorkih soka.
  4. Operite gorke i slatke paprike, uklonite sjemenke i particije.
  5. Jasan i isperite češnjak, suv.
  6. Smotl u meso brusilicu ili meknu papriku sa belim lukom.
  7. Potrebna količina ulja potrebna je za valjak u tavi prije pojave izmaglice, sipajte vruće maslom oštro pire iz povrća.
  8. Kad se punjenje hladi, sijte sirće, mix.
  9. Isperite šolje od patlidžana od soka i viška soli, osušite na ručniku.
  10. Sirotvorite se patlidžane na grijano ulje prije pojave ruderske kore s obje strane.
  11. Preklopite prženo povrće u pripremljenim slojevima posuđa, velikodušno kapno zalijevanje svakog sloja završenog goriva.
  12. Kao rezultat toga, banke ne bi trebale biti praznine.
  13. Skinite praznine oštrom užinom u odgovarajuću kapacitet za sterilizaciju vode.
  14. Vrijeme sterilizacije ovisi o količini rabljene posude: polu-litarski banke su sterilizirana treća, litra - dvadeset minuta od trenutka kipuće vode u sterilizatoru.
  15. Izvadite, roli, prekrijte, prekrijte pokrivačem.
  16. Nakon hlađenja deponiranja deponiranja.

Uzgred, web mjesto već ima recept s istim imenom, samo od rajčice. Probati!

Singny "Spark" by - Odessa, recept sa paradajzom

Taki poznaje Odessane da udovolji kaprikusnom svekrvom i ugodnom mužu, oštro-kiselom radnom komadu, koji čuva cijeli okus i ukus. Ne plašite zalihe živa i kćer. Krutat-vertyat-Fry - Sterilizirani su svjetski poznati svjetski centri s paradajzom u zaista univerzalnom obimu.

Napomena: Moderne sorte patlidžana, koje imaju bijele i žute nijanse, ne moraju biti preprocesiranje za izlaz iz povrća gorke sok, u njima u njima nije sve.

Potrebni sastojci za dobivanje pet litarskih jakne od ukusnog patlidžana:

  • Pet kilograma plave, srednje veličine, duguljastih oblika;
  • tri stotine grama češnjaka;
  • Deset komada bugarske paprike, crvene;
  • osam mahuna akutnog crvenog papra;
  • jedan kilogram preplavljenih rajčice;
  • Čaša tablice sirćeta, 9%;
  • Kuhanje soli, veliko mljevenje, u iznosu potrebnom za prelazak centara.

Kako kuhati "Spark" iz patlidžana:

  1. Isperite patžaljke ispod dizalice, dajte trag vode ili osušite ručnik.
  2. Izrežite povrću sa kriglama u jednom centimetrom, velikodušno suspendujte sol. Ne bojte se smanjiti - raščlaniti u sirovom obliku neće uzimati sol, više od potrebe.
  3. Nakon dva sata patlidžana, isperite tekućom vodom, lagano stisnite.
  4. SRJ Sjajno za ovaj recept "Svetlo" bolje u Kazanu ili pilulu, u kuhanjem ulju - pa će patlidžani apsorbirati mnogo manje masti.
  5. Da biste uklonili svjetlucavu lopatu iz Fritera, da biste stavili zasebna jela, ne prekrivajte poklopac, u suprotnom, pod utjecajem vlastite topline, krugovi su vraćeni i limenke će biti u mogućnosti.
  6. Rajčica isperite, uklonite voće i vezana mjesta, izrežite na male komade.
  7. Clear i isperite češnjak.
  8. Operite dobre slatke paprike, uklonite sjemenke i particije, ažitretno izrežite.
  9. Nosite jednokratne rukavice, isperite i očistite akutne paprike.
  10. Pripremljeno za umaku povrće praktično u blenduru ili mljevi u meso brusili, tako da je ukus sosa homogeni.
  11. Masa kuhajte masu, sol da okusite i dodajte sirće.
  12. Za pet minuta da smanjite intenzitet požara do minimuma.
  13. U vruće, sterilne banke ulivaju dvije kašike ključalog sosa, stave sloj sjajnog i tako do vrata banaka. Gornji sloj mora biti umak.
  14. Tar napunjen salatom, steriliziran na vodenoj kupki četrdeset minuta.
  15. Uklonite, roli, prekrijte, poklopite nepotrebnim pokrivačem ili plesom.
  16. Nakon hlađenja, držite na prikladnoj lokaciji.

Vrijeme kuhanja - oko četiri sata.

Takav prazan ne boji se visokih temperatura i dobro je sačuvan u cimerima gotovo do sljedeće sezone.

Salata "Spark" bez rajčice i bez sterilizacije za zimu

Za ljubitelje oštrine, takav komad je zapanjujući dodatak za pečeni krompir ili sjeckanje. U pravilu, zimi, tijelo zahtijeva više "Wood" za grijanje tijela, dakle, uzbudljiv apetit za užinu, morat će biti u hladnoj sezoni. Oni u ovoj verziji Povrće recepta nisu izloženi toplinskoj obradi i sačuvati sve vitamine.

Potrebni proizvodi:

  • dva kilograma patlidžana;
  • Šest crvenih, velikih slatkih paprika;
  • Četiri mahune paprike paprike, zrele u crvenilo;
  • tri glave belog luka;
  • Sto pedeset grama sirćeta 9%;
  • Dvjesto grama bilo kojeg biljnog ulja, bez mirisa.

Tehnologija kuhanja:

  1. Pranje patlidžana izrezane u guste krugove, sol, zadržite za izlaz iz gorke.
  2. Nakon dva sata lagano pritisnite, pržite s dvije strane do mekoće.
  3. Isperite paprike, uklonite sjemenke i particije.
  4. Jasan češnjak Husk.
  5. Sve povrće za umak zasjek u homogenu masu sa kuhinjom kombiniraju ili mlin.
  6. Spremni dolijevanje goriva da se pomiješa sa uljem i soli po ukusu, prokuhajte.
  7. Dvije minute kasnije, izlijte količinu sirće u sos na recept, uklonite iz vatre.
  8. Inappace svaki prsten plave boje u pripremljenom gorivu i preklopite u sterilizirane posude.
  9. Gledajte da u bankama nema praznine, sav slobodni prostor ispunjavaju sos.
  10. Roll, uklonite u podrumu za pohranu.

Pokušao je da prebacim užinu od slatke paprike i mrkve?

"Spark" od patlidžana bez prženja

Nisu svi pogodni, kao zdravstveno stanje, opcije za izradu voljenih grickalica sa prženjem. Ali da odbijem zbog ovoga od popularnog radnog dijela, ne bi trebalo biti - sasvim je realno pripremiti oštre salatu od patlidžana bez prženja.

Potrebni proizvodi za "svjetlo":

  • Tri kilograma mladih patlidžana;
  • Četiri litre vode;
  • Polu-litarski sirće 9%;
  • Osam crvenih bugarskih paprika, velike veličine;
  • Deset red zrna paprika mahuna;
  • Pet češnjaka;
  • Polu-litarski rafinirano ulje;
  • Sol coock.

Metoda kuhanja prazne "iskre" za zimu:

  1. Operite plavu, izrežite u krigle srednje debljine, uklanjajući prije voće.
  2. Prokuhajte vodu u loncu, sol po ukusu, sipajte sirće.
  3. Kuhajte u ovom rješenju. Singny treći sat.
  4. Uklonite žetvu iz kipuće vode, dajte hod marinada, cool.
  5. Paprike temeljno pere, izvadite jezgru, izrežite na srednje veličine pogodne za mesne brusilice.
  6. Zaštite povrće za dopunu u homogenoj masi na bilo koji raspoloživi način.
  7. Sipajte biljno ulje na rezultirajuću smjesu, sol po ukusu.
  8. Stenjali marinirani komadi u Adzhika, kao da ih hvata je oštra smjesa, leže u čistom tegle.
  9. Nedostajuća količina tekućine za popunjavanje marinade.
  10. Stavite posuđe salatom za sterilizaciju vode.
  11. Vrijeme izlaganja polu-litarskim staklenicima u sterilizatoru - četrdeset minuta, od trenutka vodećeg ključanja.
  12. Pripremite gotovu užinu od kipuće vode, prevrnite se sa navlakama na pari.
  13. Okrenite banke naopako, pokrijete toplu stvar.
  14. Nakon 24 sata, stavite banke za užinu "Spark" u podrumu za Wite.

Ljubavne salate s korejskim začinom? Prema vezu pronaći ćete recept za billet hee sa patlidžana: http: // bos.tegrifo.ru / Ovoshi-i-Gribi / HE-IZ-BAKLAZHANOV-NA-ZIMU /

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Garnira