Pileća noge u torbi za tijesto s krompirom, gljive: korak po korak recept sa fotografijom

Gosti idu k tebi, a ne znate što ćete brzo kuhati, tako da nije samo ukusan i budžet, već i lijep?Iznenadite svoje goste i domaćinstva kuhanu originalnom pilećim potkoljenicama u listu Pileds sa krompirom i lukom ili krompirom i gljivama i gljivama i gljivama i gljivama i gljivama i gljivama i gljivama i gljivama).Jelo će ispasti dva u jednom. Kao meso, to su pileće noge, a na prilog - krompir i ukusno šetalo tijesto.

Potrebni sastojci

Za kuhanje 6 pilećih nogu trebate:

• 500 g lisnatog tijesta;
• 700 g krompira (6-7 komada.);
• 300 g svježe ili marinirane gljive;
• 50 ml mlijeka i 30 g putera (za izradu krompira - pire);
• 4-5 st. L. biljno ulje;
• sol, biber po ukusu;
• Gomila zelenih luka.

Lisnato tijesto može se koristiti bilo koji - i kvas i tama.

Pileća noge u tijestu: recept, foto korak po korak

Srca u tijestu mogu se pripremiti jednostavno sa pireom krompirom ili gljivama. Ali ukusnije i zadovoljavajuće jelo dobiva se ako je krompir povezan sa gljivama ili lukom.

Čistimo, kuhamo krompir i napravimo pire iz njega, dodajući puter i mlijeko. Ne zaboravite slani krumpir.

Pržite gljive na biljnom ulju. Na zahtjev njih možete dodati nasjeckano sitno na ili zeleni luk.

Podijelimo pire krompir na 2 dijela. Pomiješajte jednu miša sa gljivama, a druga sa narezanim zelenim lukom. U ovoj fazi svi čine prilog na svoj način, jer neki ne vole gljive, ostale luk. Možete jednostavno dodati krompir ili ga uopće isključiti i napraviti piletinu u tijeku samo sa gljivama.

Zagrijte tavu na biljnom ulju i pržite dok noge piletine, koje u procesu trebate pozdraviti i biberu.

Kada se završe gotove noge i krompir, možete nastaviti sa glavnom akcijom - stavite ih u vreće tijesta. Za to se tijesto prevrće debljine oko 3 mm i isječe ga u kvadrat sa bočnim dijelovima od oko 15 cm.

Ivice su glatko odsječene, a iz obrezivanja pravimo male pelete koji su stavili u sredinu trga (vidi. na slici).

Pelet iz tijesta postelja 2-3 kašike krompira.

Vrh krompira postavio je šin, sakupite ivice tijesta i vezati oko nogu niti. Čvrsto se ne zategnite, u protivnom možete rezati tijesto.

Pećnica se okreće 180 stepeni. Pileća noge u vrećama iz tijesta postavljene na obojenim posudom ili ukidanom pergamentom. Tako da se torbe ne drže zajedno, oni su instalirani jedni od drugih na neku udaljenost. Na vrhu kosti preporučujem zamotanu folijom, inače će pržiti.

Peklimo 15-20 minuta do zlatne boje.

Piletina shin u vrećicama od lisnata. Prije posluživanja na stolu ne zaboravite ukloniti teme. prijatno!