Recepti bez sterilizacije salata od rajčice solk. Ukusan perezimum

Rajčica u bilo kojem obliku pogodna je za konzerviranje za zimu. Tužno voće savršeno su u kombinaciji sa svijetlim šargarepom, sočnim lukom, hrskavim krastavcima i mesnatim paprikama.

Kopcanje za sastanak neočekivanih gostiju bit će jednostavan i tako ukusan da "prsti gubici", recepti salata za zimu bez sterilizacije od rajčice, rezanja.

Salata "Lak" iz rajčice s lukom, slatki biber i mrkvica

Elegantna mješavina boja od povrća "Landca" odlikuje se održavanjem svježine sastojaka u blagom začinjenom marinadu.

Lagana salata je vrlo jednostavna za kuhanje, dobro je pohranjena i ne nabubri. Zimi otvaram teglu, a odatle dolazi tako nevjerovatan miris, kao da se povrće samo sakuplja iz kreveta.

Za četverokutne staklenke salate "Landca" uzimam:

• Zrela i mesnato paradajz - 1 kg;
• Narančasta šargarepa - 1 kg;
• Luk - 1 kg;
• Bugarski punch - ½ kg;
• Lean ulje - 0.5 naočala;
• Šećer - 0.5 naočala;
• Sol bez nečistoća - 1.5 st. L.;
• pregršt svježe prizemlje crne paprike;
• 9% sirće - 60 ml.

Očuvanje sa mnom sastoji se od takvih koraka:

1. Rajčica peru, odseče zamrznuto i rezanje na srednjim kriški. Ne savjetujem vas da se krijumčarite tako da u procesu kuhanja nema kriški. Komadi rajčice leže u spremniku s necinkom.
2. Pročišćeni luk rezani za pola prstenova i pošalju u paradajz.
3. Peppers seče prstenovi ili pola prstena i izlivaju se do kraja povrća.
4. Povrće rezač čistim mrkvu, to je ona na velikoj grateri i mrlja u spremniku.
5. U smjesi umetnući papriku svježe glave sa solju i šećerom.
6. Odmah stavite laurel i bilo koje začinjeno bilje na ukus.
7. Svi sastojci miješaju.
8. U loncu ću izvući mršavo ulje, stavio sam ga na malo vatre i kočio 30 minuta, ušivenim sadržajem sa lopaticom.
9. Važno je da ne probavljamo povrće kako bi zadržali oblik i nisu se pretvorili u Kashitz.
10. U spremnoj miksu uvodim sirće i kopar ga još 10 minuta.
11. U sterilnim staklencima koji distribuiraju salatu i šutjeli smo kuhane navlake.
12. Ostavite radni komad ispod toplog pokrivača do jutra, a zatim prebacim tegle na podrum.

Luk, šargarepa, biber - svijetla, sočna i mirisna kombinacija, koja postaje potpuno bijeda ukrasna za bilo koje mesne jelo. Imam užinu "leti" samo sa kriškom svježeg, hrskavog hljeba.

Snack iz rajčice, krastavci, luk i paprike slojevi - na litri mogu

Opisujući "zlatne recepte" njegove kulinarske knjige, ne mogu vam reći o salati sa mesnatom rajčicom, svijetlim paprikom, hrskavim lukom i svježim krastavcima, koji pripremaju slojeve, s izračunavanjem proizvoda na litri.

Ova originalna grickalica postala je stalni gost našeg trpezarijskog stola, čak i za njeno kuhanje potrebna je mala sterilikazacija. Konzervacija se sastoji od raznobojnog nereda, koji se ne miješaju i gledaju u teglu.

Komponente na JAR 1 l:

• Socinski krastavci srednje veličine - 4 kom.;
• Paradajz - 4 kom.;
• Bugarske paprike - 2 kom.;
• Srednje sijalice - 2 kom.;
• par češnjačkih češnjaka;
• Par umjetnosti. L. mršavo ulje;
• Durce suncobrani - 2 kom. sa semenkama;
• 2 st. L. Soli sa šećerom;
• 9% sitno rešenje - 4 sata. L.;
• Rast crni biber - 6 kom.

Lisnata vitamina salata to radi:

1. Raskinu rajčice sa velikim kriški, krastavcima - krugovi, luk -polucol, beli luk - InnaPt i paprike - guste slamke.
2. Na Rodyshko Jars stavite puter, paradajz, krastavce, luk, slojeve bibera.
3. Raširila sam klinčiće od češnjaka i kišobrane u Killu na povrću.
4. Dalje, zaspajte sol sa šećerom, sipajući sirće.
5. Do vrha ispunjava banke kipućom vodom, zalijevanjem fine triko.
6. Stavio sam banke na ručnik u tavu i izlivam ih na ramena vodom. Sterilizirajte 15 minuta, a odmah pritisnite metalne poklopce.
7. Prevrćem se, i grizum ćebe za potpuno hlađenje.

Kombinacija krastavaca, paradajza, bibera bugarske i lucu savršeno osvježavaju sok ukusa, a isporučuje se na ruke od krompira, repova ili paste.

Salata "Kuban" sa rajčicom i krastavcima

Aromatična salata krastavaca i rajčice za zimu sa lukom, čak se hram u svježičnom obliku, posipali su zelenilom i zalijevajući biljnim uljem za sat vremena nakon rezanja.

Višebojni povrće pod pečenim krompirom, ukusan tako da vaši prsti gubi. Određenog broja povrća, oko 5-6 limenki salate 0.5 L.

Snack se priprema iz takvih proizvoda:

• ½ kg bijelog kupusa, smeđe rajčice, krastavci i slatkih paprika;
• Zakrpljene sijalice - 3 kom.;
• Juicy Carrot - 3 kom.;
• Salt bez nečistoća - 1 nepotpuna stanica. L.;
• Šećerni pijesak - 50 g (fasetirano staklo);
• 9% sirće - 75 ml;
• Mršavo ulje bez mirisa - polovina stakla;
• Polovina gorke paprike bez sjemena - do amatera;
• List uvale - 4-5 kom.;
• Black Peas Pepper - 10 kom.

Elegantna i fenomenalna ukusna salata "Kuban" to radi:

1. Tanka kaputa natkrivena kupus, lagano posipajte solju (od ukupnog broja), prilazim rukama da dobijem dovoljno soka.
2. Rajčica rezane kriški i krastavcima polu-grebe, šargarepa sa paprikom rezane slame.
3. Svi biljni sastojci miješaju, šećer šećera i ostatak stope soli, zatim položite brzinu ulja, bacajući lovoru, papriku papriku i 2 st. L. sirće iz opće norme.
4. Radni komad ostavljam sat vremena, a već u ovoj fazi osjeća cijelu kuću. Ne odbijam da mi zadovoljstvom stisnem nekoliko kašika u tanjiru i jedem komadom hljeba, miriše vrlo ukusno.
5. Stavio sam radni komad na štednjak, čekajući njegovo kuvanje, kuhajući 7-8 minuta, a sve ovo vrijeme povremeno pretvorim smjesu snone tako da povrće ne pritisne dno. Na kraju probijam sirće, miješanje.
6. Sterilne tegle koje ga ispunim ključnom smjesom do samog vrha, pročišćavajući tvrde kapice u kipuću vodu, prevrću se i naletim s pokrivačem za sporo hlađenje.

Instalacijske trgovine u podrumu i hranite se za pečeni krompir ili meso. Nevjerovatni miris svježeg povrća distribuira se kod kuće odmah nakon otvaranja poklopca, tako da će u našoj porodici "Kuban" salata odletjeti jedan od prvih.

Snack za zimu "Narandžasti čudo"

Sunčana grickalica "Narančasto čudo" odmah podsjeća na toplo ljeto i izgleda lijepo na stolu. Svijetle boje radnog predmeta daje mrkvu, pa ga posebno biram posebno pažljivo.

Trebat će:

• Sočna šargarepa - 1 kg;
• Juicy paradajz - 1.5 kg;
• Šećer - ½ šolja;
• Mala glava belog luka;
• Čaša lansiranja topi;
• Kamena sol - 2. L.;
• 1 članak. L. Crna svježe mljevena paprika;
• 9% sirće - 1. st. L. Na banci.

Salata za kuhanje:

1. Ispravljam zrela rajčice i preseći ih kriškama.
2. Čistač mrkve čistač i izrežite na kvadrate.
3. Mrkva s paradajzom pomiču se na mlincu za meso ili prekinuti blender.
4. Smjesa se kreće u čašu ili emajlirani sospen, odlažem šećer sa solju i poudali se. Sve mešam kako bih dobio homogenu masu. Stavio sam spremnik na štednjak i trup oko 1.5 sati.
5. Drobiti ili rukovati češnjakom i izliti u zajedničku masu sa biberom na kraju kuhanja.
6. Dalje, sijte sirće i pomiješajte.
7. Postavljanje radnog komada salate za sterilizirane staklenke, a mi ćemo oslabiti dopušteno u kipućoj vodi s navlakama.

Salata sa rajčicom i ječmom "Rich ručak"

Snack iz slatkog sočnog povrća s ječmom postaje odličan ukras za meso. Prikladno je dobiti prekrasnu teglu za ostavu, otvoriti se i uživati ​​u samozadovoljnom jelu.

Trgovina prehrambenim proizvodima za 5 staklenka na 0.5 l:

• Bojestovi paprike - 1 kg;
• Paradajz, luk, sočna mrkva - ½ kg;
• čaša ječma;
• Šećer - 3. st. L.;
• Salt bez nečistoća - 1. st. L. sa poplavom;
• Filtrirana voda - 350 ml;
• Suncokretovo ulje rafinirano - polovina stakla;
• Sirće 9% - 2. L.;
• Svježe crni biber - šaka.

Lemljenje bogate posuđe sa žitaricama sastoji se od takvih koraka:

1. Perem biserni barbell ispod dizalice i natopim u vodu 2 sata.
2. Čišćenja mrkve i trljaju se na grater sa velikim ćelijama.
3. Kupite luk i sitno izrežite. Po želji se možete rezati na semir ili četvrtinu.
4. Rajčica prekida blender i paprike dijele za male pruge.
5. Uzimam lonca od odgovarajuće veličine, izlivajući ulje na dno, grijanje i izlije u nju naribanu mrkvu i luk.
6. Nakon ključanja trupa, povrća na maloj vatri 10 minuta, nakon što je obavljao lopatu nakon.
7. Stekao je biser na mješavinu luka na luku i krstiti još 15 minuta.
8. Dalje, stavite krompir od rajčice, biber, sol sa šećerom, a nožite se sa 25 minuta. 10 do kraja kuhanja dodajte biber i prelivajte sirće.
9. Kuhana ključna masa legla prema sterilnim staklenkama, kotrljam limene poklopce, ugrizam toplije. Sterilizacija nije potrebna, jer se radni komad uspješno pohranjuje u stanu.

Salata "Zimska svježina"

Recepti salata bez sterilizacije za zimu od dling zelene rajčice, tako ukusni da prsti gubi. Obično uzimam te paradajz koji nisu imali vremena za zrelost za ljeto, kao i sočno, svježe zelenilo.

Trebat će:

• Zelena i smeđa rajčica - 3 kg;
• Luk - 1 kg;
• Mrkva - ½ kg;
• Veliki snop zelenila (peršun, KINSE, KILL);
• Sol sa šećerom - po ukusu;
• Lean ulje - za prženje luka.

Očuvanje "Zimska svježina" priprema se ovako:

1. Rajčica isječena na male kocke.
2. Luk rezane tankih polovica, te marka automobila na velikoj grateriju.
3. Zelena i pranja i rublja Melnyko.
4. U tavi sam izlazio luk i stavio ga na srednju vatrenu ploču.
5. Kapacitet sa poklopcem ulja sa lukom i biljnim uljem sa poklopcem, lešinom sve do meke i mrlja u spremniku.
6. Izlažem narezane rajčice, sol, miješanje, štapići ispod zatvorenog poklopca za 10 minuta.
7. Stisnite smjesu šećerom i soli, nastavim da gašim 5-7 minuta, ali bez poklopca.
8. Pospite salatu sa zelenilom i pazite na pali par minuta.
9. Vruća salata distribucija sterilnih banaka i valjanja.
10. Prevrćem se, umjesto toga pokrivač. Nakon hlađenja preuređujem klombu u podrumu.

Snack "pet minuta" sa rajčicom i krastavcima zime

Odabir najukusnijih domaćih gredica za zimu, posebno oslobađanje salate od paradajza "pet minuta". Priprema užine je jednostavan, od povoljnog povrća. Takođe čuva vitamine u sastavu i prirodni ukus svakog sastojka. Reći ću dvije mogućnosti za kuhanje - sa sterilizacijom i bez.

Kako bi sačuvao svježinu kombinacije rajčice sa zelenilom, imam 10 minuta sterilizacije salate.

3 litre gotovog jela trebat će:

• Riperaj rajčice - 2.5 kg;
• Sočni krastavci - 1 kg;
• gomila kopa;
• celer - 50 g;
• Glava sa češnjakom;
• Salt - 1. st. L. s planinom;
• prstohvat svježe bijelog crnoj paprike;
• Nepotpuna čaša šećera;
• čaša biljnog ulja;
• Ort u 9% - 100 ml.

Tomber salata "pet minuta" sa zelenilom i sa krastavcima to radi:

1. Krastavac izrezan polukružima, paradajz udio za kriške i stavite povrće u zajedničku posudu.
2. Sezona fino sjeckani zeleni i sjeckani češnjak.
3. Zatim sipam sol šećerom i biberom, kao i dodavanje ulja, miješanja dobro salate.
4. Prekrivajući komad sa poklopcem i ostavi sat i pol tako da se povrće razmjenjuju sokovi.
5. Ravnomjerno otpuštajte salatu na sterilne staklenke, blago prilagođene.
6. Sterilizirajte u vodi 10-15 minuta sa prekrivenim poklopcem.
7. Krenite se i pojavim dno.
8. Ugrizam ćebe za postizanje sporog hlađenja radnog komada.

Ako se salata kuha bez sterilizacije, tada je frustrirani sok od soka (već su duže - sati 3-4), morate zapaliti 5-10 minuta i izliti u valuta steriliziranim bankama. Kotrljajte se i ugrijati da biste zagrizeli dnevno, okrećući banke naopako.

Salata je simbolično imenovana "pet minuta" zbog brzine kuhanja. Ne kuham povrće, pa krastavci u gotovom povređuju, rajčica se ne šire, a zelenilo drže ugodnu svježinu.

Izvorna užina od paradajza sa lukom i zelenom u bankama

Začinjena marinada ne pokvari svježinu ukusa, a trostruko punjenje omogućit će vam da zadržite kriške povrća u Primevar.

Prije nego što napravite užinu, morate kuhati na litrijskoj tegli:

• Zrela rajčica male veličine - 700 g;
• Slatki udarac;
• Luka glava;
• nekoliko zuba sa češnjakom;
• Parfetni grašak paprike - 5 kom.;
• Laurel letak;
• 1 članak. L. Lean ulje i 9% sirće.

Marinada:

• Filtrirana voda - 500 ml;
• Salt bez aditiva - 1. st. L. sa poplavom;
• Šećer - 2 st. L.

Kuhanje se sastoji od takvih koraka:

1. Operiram sav povrće, rajčica odsječe plod, luk čistim od ljuskica, paprika bez sjemenki.
2. Rajčica rezane kriške, biber sa lukom koji dijelim na prstenima, češnjak sitno rublja.
3. U steriliziranim bankama stavio sam slojeve rajčice sa češnjakom, biberom i lukom. Istovremeno, povrće se ne bave tako da ne budu za moje komade.
4. Kipuće vode za snimanje banaka na ramenima i ostavljaju ih da ugri 10 minuta, a zatim povuku u loncu.
5. Vruća voda ponovo, a drugi put da povrće napunim 10 minuta.
6. Treći put ulazimo u začine i šećer sa soli, kuhanjem, preliv puter sa sirćetom i sipaju staklenke marinade.
7. Odmah pritisnem sterilne navlake, okrećem se naopako, a ja ujedam za sporo hladno.
8. Marinirano povrće u bankama treba da stoji iskren najmanje 1 dan, nakon čega ih šaljem na podrum.

Radije pokušavam dodati različite povrće i začine na radni komad kako bi se diverzificirao postojeće metode oticanja.

Ovako se stvaraju najbolji recepti za očuvanje koji mogu zadovoljiti gastronomske zahtjeve najpriličnijih gurmana.

Dalje, predlažem video u kojem je postupak očuvanja najboljih zimskih grickalica iz rajčice detaljno opisan detaljno.