Juniper tanka, crnogorična aroma i ima ukus kolača

Malo ko zna da je začini smreke, koji je izuzetno u kombinaciji sa mesnim jelima. Također, plodovi ovog crnogoričnog grmlja dodaju se salate kako bi napravili pošumljaju, daju sačini miris. Začinjenje nema samo ugodnog ukusa, smreka je također nevjerojatno korisna, tako i u potražnji u mnogim zemljama. Smatrajte koje su prednosti bobica, koje se mogu pripremiti sa njihovom upotrebom - osiguravamo vas da će originalna i neobična jela cijeniti vaše najmilije i prijatelje!

Koje korisne radnje ima na tijelu?

Juniper ima bogatu hemijsku stanicu, tako da je moguće primijeniti bobice ne samo kao začine za različite jela, izliječiti pletenice, tinkture. Voće imaju sljedeći učinak na tijelo:

• doprinose izlazu viška tekućine iz tijela;
• Poboljšati procese probave;
• doprinose povećanju apetita;
• normalizovati metabolizam;
• Doprinos jačanju žučnog odliva;
• Pozitivno utjecati na kardiovaskularni sistem.

Sastav voća umivaonicima sadrži veliku količinu šećera, organske kiseline, prirodnih smola. Takođe začin sadrže flavonoide, phytoncides. Bobice su posebno cijenjene zbog sadržaja esencijalnih ulja.

Recepti sa dodatkom smreke kao začini

Dakle, okrećemo se najzanimljivijim: upotreba bobica ovog grmlja u kuvanju. Nije svaka domaćica zna da nisu korisni samo, ali imaju jedinstven miris, zahvaljujući kojem možete stvoriti pravu hranu umjetnosti!

Pečena svinjetina u začinima

Da biste pripremili ukusno meso, morate unaprijed pripremiti sljedeće sastojke:

• Soja sos - 4 stol. laži.;
• 1 malo lansiranje timijana i kadulje;
• Zira - ½ h. L.;
• Kisele žarulje (male) - 20 kom.;
• Svinjska šunka - 3 kg;
• Garlic - 1 glava.

Za kiseli kurvice. Priprema se iz takvih sastojaka:

• Birke Juniper, Mayran - 1 stol. laži.;
• Cane šećer - ½ šolje;
• Crni grašak - 2 stola. laži.;
• Laurel list - 5 komada;
• Sol - 150 gr.;
• Sušeni i zgnjačeni listovi ruzmarina - 1. st. L.

Odmah vrijedi razmatrati činjenicu da će meso marinirati dugo - ne manje od jednog dana. I što je duže samo u slanici, to će se svinjetina ispasti više.

Recept za kuhanje:

1. Kisele kuhanje. Za to morate prokuhati 3 l. voda. Spuštamo začine, sol, šećer, kuhanje minuta 3 - tako da je začin dao svoj miris. Nakon dodavanja još 3 litre vode, miješa se i ostavlja marinadu cool.
2. Presecite kožu iz šunke, dok masnoća ne treba ukloniti - ostavite sloj od oko 1,5 cm. Mjesto u slanici, uklonite u hladnjak 12 sati. Nakon ovog trenutka, šunka se prebacuje i ostavlja kiseli krastavce za još 12 sati.
3. Nabavite ljudsku svinjetinu. U čekiću da se reže oštrim nožem (ravnomjerno) - dublje, to bolje. Započnite sa češnjakom kao i kiseli luk. Širite foliju na provedini, stavite šunku. Sipajte soja sos, dobro zagriznite u foliju i pošaljite u prethodno prethodno rernu. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 2,5 sata (Vrijeme može varirati ovisno o vašoj pećnici).
4. Nakon ovog trenutka uklonite foliju, sok je formirao da se sipa u krajolik. Dodajte timijan, ziru, kadulje i rasipajte otprilike 20 minuta, stalno miješati, stalno miješati.

Prije hranjenja šunke, sipajte rezultirajuće sos. Šunka se najbolje poslužuje na velikoj jelo, ukrašavanju povrća, zelenilo.

Ovo jelo je savršeno u kombinaciji sa pivom, tako da možete ponuditi gostima nekoliko sorti - tamne i svijetlo ohlađeno piće.

Sočan i nježan zečji meso u pećnici

Zec se smatra prehrambenim proizvodom koji ne izaziva alergije. Stoga ovo jelo može čak ponuditi djetetu. Riža riža s povrćem ili pire krompirom savršeno su pogodne kao garni.

Trebat će vam:

• Rabbit - oko 1,5 kg.;
• Luk - 2 glave;
• Češnjak - 2 zuba;
• Rosemary -2 grančice;
• Izgradnja povrća - 200 ml;
• Maslinovo ulje - 3 stol. laži.;
• Bobice smreke - 6-8 komada;
• Tlo soli i paprike po ukusu.

Priprema zeca:

1. Zec odvojen, podijelilo oko 8 dijelova iste veličine. Okidač sa biberom i soli.
2. Čisti češnjak s lukom, drobiti. Nekoliko listova ruzmarina sruši preostalo, neka budu cijeli broj.
3. Preklopite meso u posudu pomicanjem začina. Prekrijte foliju hrane i pošaljite marinirani na frižider nekoliko sati.
4. Masno ulje dubokog oblika, premjestite se već kisele kriške zeca. Prije nego što zagrejete pećnicu na 200 stepeni. Idealno ako postoji režim "roštilja" - neko vrijeme trebate ispeći zeca prije formiranja zlatne kore. Čim se pojavi, prebacite pećnicu u normalan režim. U posudi, prelijte povrće, prekrijte poklopcem i pecite više oko 40 minuta do potpune spremnosti.

Jelo je spremno, ugodan apetit!

Pečeni u začinima zeca divno se kombinira sa salatama, a uopće ne sigurni da ih napravite od svježeg povrća. Pečeni bugarski biber, komorač, tikvice, rubulula - ova smjesa idealna je za meso.

Općenito, jurikovnički začinjavanje smatra se univerzalnim, a moguće je dodati to vrućim i hladnim posuđama. Stoga se ne biste trebali plašiti eksperimenata.

Površina svinjetine i puretine

Jelo je savršeno za svečani stol i zamijenit će već mršavu pečenu patku ili piletinu. Naravno, poželjno je vježbati unaprijed - nije tako lako pripremiti područje, tako da vrijedi isprobati ovu opciju kao poslastica za cijelu obitelj za večeru.

Trebat će vam takve komponente:

• HIP Turska - 700 grama;
• Ideja dojke - 300 grama;
• Svinjska pulpa - 300 grama;
• slanina (tanko narezana) - 150 grama;
• Svinjski masni dodir - 120 grama;
• Bijeli hljeb (malo istrošen - 100 grama;
• Krema 20% - ½ šolja;
• Jaja - 2 kom.;
• Vino bijelo suho - 70 ml;
• GIN - 40 ml.;
• Birke Juniper - 7-8 komada.
• Maslinovo ulje;
• Imati okus: timijan, sol, paprika.

Dakle, teritorija se priprema na sledeći način:

1. Rezati hleb u malim komadima, kremu za sipati. Dopustite nas oko 5 minuta.
2. Stavite smrad, timinke, malo soli, biber. Mljeti tako da su začini dali svoj miris.
3. Zarezati na male kocke, odvojeni file sa bokova, da biste ga sagne zajedno sa mesom.
4. Jaja i bijelo vino miješaju se, pobijede malo. Sipajte gin tamo, pobijedite ponovo.
5. Pomiješajte nastao miljenim kruhom hljebom, koji smo prethodno namočili u kremu i sipamo mješavinu jaja, vina i gnina. Pokrijte smjesu s filmom za hranu, ostavite u hladnjaku 2 sata.
6. Oblik podmažite maslinovo ulje, otpustite slaninu - brkove, ivice trebaju malo objesiti. Izložite mince, pokriti slaninom - samo za to i ostavili su ivice. Toplo do 220 stepeni pećnice, pošaljite TERRINE. 5 minuta, temperatura se smanjuje na 16 stepeni. Pecite oko 60 minuta.

Da biste provjerili je li jelo spremno. sipajte ga čačkalicom na nekoliko mjesta. Ako lagani tekući teče - jelo je spremno. Ako je ona ružičasta, trebate još totraći teritoriju, nije spremno. U pravilu se ovo neobično jelo isporučuje sa svježim povrćem salata. Prije posluživanja područja na stolu, neka stoji - 20 minuta će biti dovoljno. Jelo će sigurno morati okusiti čak i vrlo izbirljive članove vaše porodice, jer je izuzetno ukusan.

Ukusni bigoji u modernim performansama

Bigos se smatra tradicionalnim poljskom jelom. Uživajte u velikom popularnosti. Razmotrite recept za kuhanje Creative Bigosa note začinjenih bilja.

Trebat će vam:

• Šumske gljive - 100 gr.;
• Govedinsko meso - 700 gr.;
• Saljeni salon sa utokom -250 gr.;
• Kućna kobasica sa belim lukom - 400 gr.;
• Saune kupusa - 2 umaka;
• Svježi sjeckani kupus - 2 umaka;
• Luk - 2 kom.;
• Paradajz - 2 kom.;
• Kumin - ½ St.L.;
• Bobice smreke - 6-8 komada;
• Sol po ukusu.

Recept:

1. Namočite gljive u 1 l vruću vodu 40 minuta. Kriška. Primljeni za film putem finog sita.
2. Oštriti masnoća, govedina, kocka kobasica. Zagrijavanje tave, TKDA sipajte malo ulja i pržite masnoću dok se ne pojavi slavna kora.
3. Pošaljite mi meso sa kobasicom, pržite dok meso ne postane meko. Premjestiti u posudu.
4. Zlatnoj koru u istom Bražićem, frju luk, sipajte kupus sa saura i sipajte joj infuziju gljiva. Pripremite oko 30 minuta.
5. Smanjenje vatre, dodavanje mesa, kobasice, sala, svježeg kupusa do kupusa, svježi kupus. Mix, dodajte začine i paradajz (prethodno ih trebate iseći u kocku). Stew oko 1,% sata.

Prije posluživanja na stolu da malo date jelo. Poslužite sa krutonima iz ražnog hljeba.

Zaključno bih želio dodati da je Juniper savršeno u kombinaciji s mnogim drugim začinjenim začinima. Na primjer, sa listom zaljeva, karanfili, biber, tmin, majoor, ruzmarin, češnjak.

Spice Juniper (svježi i suh) vrijedan je začin u mnogim europskim kuhinjama, posebno alpskom (tamo, na putu, ova biljka uopće raste u divljini). Začinjenje je poznato po osebujnom tankom, crnogoričnom aromu i ima ukus i ostavke. Takođe, posjedovanje angeptičkih svojstava, kuhari su vrlo cijenjeni od Juniper drva - široko se koriste dok prženje na ugljevima ptica, ribe, mesa, igre.