Riža s kurkunim najboljim receptima

Razmislite u ovom članku osnovna pravila i recepti za pripremu takvog jela, poput riže sa kurkurom.

Pilaf je jelo koje ima desetine sorti. Svaka domaćica ga priprema na svoj način. Ali postoje opšta pravila, čime se čine pilaf posebno ukusnim i atraktivnim izgledom.

1. Najvažnija stvar za pripremu Plov-a je preliminarno namakanje samog pirinča. Potrebno je nekoliko puta promijeniti - dok se ne dobije prozirna voda. Ako riža ostavi u vodi oko 2 sata, već će ih pripremiti za 30%. To jest, ako je riža unaprijed navlažila - posuđe se priprema mnogo brže.
2. Tako da riža ispada da se mrvo, možete ga prokuhati kipućom vodom, a zatim isperite hladnom vodom.
3. Riža se priprema bolje sa parom. Iz tog razloga je vrlo važno koristiti poklopac bez rupa tokom kuhanja.

Začini daju svim svojim okusima jelo ako su malo za prženje sa mesom i povrćem prije dodavanja riže.

Nekoliko opcija za kuhanje Plov i riže sa kurkurom

Basmati riža sa kurkurom

Sastojci:

• Basmati Rice 400 g.
• Kurkuma 3. L.
• Fiksno ulje 1.L.
• Češnjak 1 glava.
• Začini se mogu odabrati po ukusu.

Metoda kuhanja:

Toplotno ulje. Dodajte kurkuma (1 h.L.) Potrebno je odmah u riži, miješanju i uvalu s vodom dvostruko veći od zapremine žitarica. Napravite meso za rezanje sa češnjakom i stavite na vrh u riži. Priprema jela u loncu ispod zatvorenog poklopca. Prokuhajte dok riža ne upija svu vodu. Na kraju kuhanja u Pilafu možete dodati zelje

Riža sa kurkurom i sušenim voćem

Sastojci:

• Slika 300 g.
• Kurkuma 1/2 C.L.
• Grožđica 100 g.
• Bademi, orasi 100 g.
• GROOMIRANO ULJE 50 g.
• Sol.

Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo za ovaj recept, možete koristiti bilo koji sušeni voće: sušene marelice, šprice, grožđice, smokve, datumi.

Metoda kuhanja:

Pre-dock grožđice u vodi 30 min. Zatim isperite i osušite salvetu. Bademi i drugi orasi SRJ dok se ne pojave ugodan miris i zlatna boja. Riža je poplavljena hladnom vodom na sat vremena, jer treba oprati. Ulje se zagrijava na maloj vrućini dok ne bude potpuno oblikovana. Savjetuje se kulinarsko ulje da odmah dodaju kurkuma, rižu i mješavinu. Sipajte hladnu vodu - na jednoj čaši žitarica trebaju 2-2,5 čaša vode. Zatim pozdravite i zatvorite poklopac. Kuhajte preko srednje toplote za 15 min. U gotovom pirinču, sipajte kuhano sušeno voće i matice i mix. Zatvorite loncu i ostavite misnite 5-10 minuta

Postoji još jedna verzija pripreme ovog jela: plivanje riže, zagrijavanje u ulje sušenog voća i zdrobljenih orašastih plodova. Sipajte malo tople vode i gurcujte oko 10 minuta. Isključite vatru, dodajte rižu i pustite da stoji. Med dodajte na kraju pod utjecajem visoke temperature nije izgubio svoje korisne svojstva

Ovo pile često čine palačinke. Recept pruža skup sastojaka iz dva jaja, kašike pavlake i brašna. Kuhajte ne baš tečno testo. PAN bi trebala biti s debelim dnom. Stavite kremu i blago biljno ulje. Dodajte kurkuru i distribuirajte tijesto u tavi. Pržite jednu stranu i prevrnite se. Izvadite iz požara i stavite na punjenje palačinki riže sa pirjanim suhom voćem.

Pilaf sa kurkurom

• 0,5 kg riže;
• 170 g biljnog ulja;
• Meso 0,5 kg;
• 3 mrkva;
• 2 velike sijalice;
• crni biber;
• Zira;
• sol.

Rice namočite u toplom vodom i dodajte žličicu kurkume. Izrežite mrkvu s velikim kriškama, izrežite na prstenove. Čistljiva ulja izlijte u duboku tavu i zagrijavajte se do izgleda svjetlosti dima. Dodajte meso i pržite dok se ne izgled zlatne boje. Sljedeći luk se dodaje mesu. Kada se luk peče, šargarepa se dodaju i peče dok ne postane meka. Tada se voda izlije, dodan je crni biber, Zira, a sve se na malo vatrom smanjuje do potpune spremnosti. Ovo je osnova Plov, sipaj. Najvažniji sastojak Pilafa - Rice, da ga distribuira u uniformnu sloju na uspavanu i premazu za dva prsta iznad vode. Pokrijte poklopcem, kuhajte 10-15 min. Ako je ispod naslovnice, ispružite ručnik - apsorbirat će dodatnu vlagu. Tako da je parna počela da se digne i pušta je - da napravi male rupe sa drvenim štapom na površini pila.

Jednostavan recept Plov sa kurkurom u pećnici

• Sl. 0,5 kg.
• Pileći file 0,5 R.
• Kurkuma 2-3 umjetnost. L.
• Šargarepa 1-2 komada.
• Jedan glava češnjaka.
• Sol i papar za ukus.

Izbrisajte mrkvu, srušite se na grater, luk i češnjak sitno režete, dodajte se pripremljenim povrćem. Dodajte pileći file, sol, biber i kurkumu, dobro se pomiješajte. Dodajte rižu, izlijte vodu i pošaljite u pećnicu pripremite se 40 minuta na 150 stepeni. Poslužite, ukrašavanje zelje.

Recept Uzbekistavog Plov-a

Kazan za kuhanje ovog jela treba biti odložen gvožđe.

Osnova Plovine je ulje ili masnoće. Možete kombinirati masnoću biljnim uljem. Čim se Kazan zagrijava, stavite kriške mulja i pričekajte dok ne postanu zlatni prozirni. Zatim uklonite masti i napustite ulje za pjenu.

Za 1 kg riže, približno 250 g čistog listova ulja, ako je potrebno, dodajte povrće. Zagrejte ga dok ne postoji lagani dim, a možete početi pržiti meso, nakon što je prženje uklonjeno, a luk se prže odvojeno u ulju. Voda iz Luke mora u potpunosti ispariti. Ponovo dodajte meso i mršavite se sa gotovim lukom. Možete ukloniti vatru i dati da stanete u ovom obliku 1-1,5 sata. Sledeći dodajte rižu, mrkvu i začine. Sipajte hladnu vodu. Dodajte papriku sa češnjakom i kuhajte na sporoj vrućini oko sat vremena.

Lean Pilaf bez mesa

Ovaj PLOV nije inferiorniji od ukusa mesne verzije jela.

Suncokretovo ulje mora biti nerafinirano, a riža se koristi bas. Ovo je najbolja riža, on ima nuttit. Zove se kralj riže.

U zagrijanom ulju, izložite sitno nasjeckanu mrkvu i pržite. Zatim prženi luk. Dodajte Plune, mix i pržite. Dalje pored rastrganog spoljnog porasta, češnjak je uronjen i posipao je na vrhu grožđice. Sipajte vodu, pospite Ziru, Barbaris, poklopite poklopcem i kuhajte 25 minuta. Može posipati suho zelenilo.

Jurkum`s Pilaf - uvijek je lijep, mirisan i ukusan!

Recept riže na indijskom curcumu

Šta će potrajati:

• Jedna krigla riže "Basmati".
• Žličica masne prirodne krem ​​ulje.
• Pola C. Kašike soli.
• Mljevenje prizemlje crno paprike.
• Pola čajne žličice kurkuma.
• 2 vodene krigle.

Ispiranje smokve. Izložite u loncu, dodajte puter i vodu, kuhajte oko 15 minuta. Čim putuje - dodajte 1,5-2 čaše za dodavanje kipuće vode, dodajte začine, sol i sutra 15 minuta, bez otvaranja poklopca.