Žele crne ribizle bez kuhanja (4 recepta)

Sastojci

• Sok od crne ribizle - 500 ml
• Šećerni pijesak - 750 g

Vrijeme kuhanja: 1,5 sata za jedan ili dva dana

Izlaz: 750 ml

Što bi moglo biti bolje od šalice vrućeg čaja sa kašikom s crnim ribizlom, kiselo-slatki ukus vitamina bobica daje ljetno raspoloženje među zimom. Billet se isključuje vrlo gusta i gusta ", barem prekid noža", t.do. U crno-ribizlu pektina više nego u ostalim bobicama. Komadići žele i napravite u ustima, nema kože i kamenja, tako da ovaj desert zaista voli djecu. Nemojte upoređivati ​​sa tradicionalnom praznom - crnom ribizlom, prolazi kroz meso brusilice sa šećerom.

Jelly iz crne ribizle za zimu bez kuhanja nije samo ukusan i lijep desert, zadržava maksimum najkorisnije supstanci svježih bobica. Na primjer, vitamin C, ojačati imunitet i normalizaciju statusa nervnog sistema. Crna ribizla - prvak na sadržaju ovog vitamina između ostalih bobica.

U ovom ćete članak naći recept za življenje žele iz crne ribizle bez sjemena, sa korak po korak fotografije, saznajte koje su bobice najčešće kombinirane sa crnim ribizlom, čitati kako napraviti egzotičnu žele od crne ribizle Narandža i limun i kako kuhati železnutu od crvene i crne ribizle sa maline.

Kako kuhati žele od crne ribizle za zimu bez kuhanja (recept sa fotografijama korak po korak)

Ako želite dobiti ukusnu i prekrasnu žele iz crne ribizle, recept za zimu bez kuhanja pomoći će u postizanju savršenog rezultata.

Prikupljamo zrele crne ribizle.

Uzmite bobicu iz lišća i plodova, tako da tokom čišćenja ne gubi dio soka.

Moja bobica i ravna mokra pomaknuta u loncu od nehrđajućeg čelika i pošaljite ga na štednjak.Za 5 minuta zacijelite na spornu vatru (ne donosim prokuhanju) i istovremeno s tonom ili drvenom kašikom, tako da bobice puknu i omekšavaju. Crna ribizla odmah daje soku, tako da nije potrebno dodati vodu.

Obrišite omekšane bobice kroz sito, postanite gusti sok sa mesom. Možete dobiti sok uz pomoć sokovnika, tada se bobice ne moraju zagrejati, ali mnoge ljubavnice su sigurne da će s ovim putem tragovati još gore.

Izmjerujemo količinu soka od strane banke, a ista tegla mjeri količinu šećerne pijeska u omjeru 1: 1,5.

Dodajte pijesak s malim porcijama za bobičasto sok i marljivo miješanje drvene kašike tako da se šećer rastvara, cijeli proces traje oko 1 sat. Ako se tokom miješanja počinje snažno udariti, a ne pravite žele od strane date bobice po prvi put, možete ostati u ovoj fazi i sipati žele u banke. Međutim, bolje je napustiti radni komad do sljedećeg dana i provjeriti njezina gelling svojstva.

Najčešće se zamrzava crna ribizla tako da se tava može prebaciti. Veliki broj pektina u bobicu omogućava vam da pripremite crnu ribizlu žele bez gelatina.

Sada morate malo ugrijati. Ako se žele zamrznuli (što se događa vrlo rijetko), tada se zagrijava, dio šećera treba miješati.

Zatim se toplo prazno prenosi na tegle. Prilikom hlađenja bira se, događa se bez hladnjaka. Kad se žele potpuno ohladi, može se zatvoriti poklopcima vijaka.

Ako je šećer dovoljno u žele, mirno je pohranjen u uvjetima u sobi - u skladištu ili ispod kreveta, daleko od izvora topline.

Kako napraviti žele iz crne ribizle za zimu bez kuhanja sa dodatkom drugih bobica

Možete pripremiti raznolikostna crna ribizla, kombinirajući ga s bobicama i voćem, koji se pretvaraju da istovremeno ili pripremi koncentraciju crnog ribizle i dodaju ga u žele u bilo kojem trenutku da povećaju svojstva organa drugih bobica.

Na primjer, na vašu pažnju prisutnimo od crne ribizle sa guškom (recept sa fotografijom po korak)

Postoje i druge originalne kombinacije.

Žele crne ribizle s narančastom i limunom

Nevjerojatna deserta, kuhana na ovom receptu, bit će stvarni vrhunac pića božićnog čaja. Crna ribizla dominira u svim komponentama, ali kada je komad žele potpuno rastvoren, usta citrusa i slatkoće vanilije ostaju u ustima. Ovaj billet za zimu ne samo da ima nevjerojatan ukus, već i zacjeljivanje svojstava - velika količina bobičastog askorbića i fitoncida iz naranče i limuna pomoći će se nositi sa hladnom.

Sastojci:

• Sok od crne ribizle - 1 litra
• Limun - 1 komad
• Narandžasta -1 stvar
• Vanillin - 1-2 prstohvat
• Šećer - 1,5-2 kg

Proces kuhanja:

1. Potrebno je povezati sok crne ribizle i citrusa (ribizniti mogu se gledati kroz sito, kao u prošlom receptu ili koristiti sokovnik).
2. Izmjerite količinu soka, šećera koji morate uzeti 1,5 puta više.
3. Stavite sok na ploču na malu vatru, dodajte Vanillin i manje doze da biste povezali šećer, proces će trajati 10-15 minuta. Šećerni pijesak za vrijeme ovog vremena mora se u potpunosti raspršiti.
4. Topla Jelly prelijte staklenke, pričekajte dok ne ohladi i zatvorite vijčane kape.

Žele crvene ribizle, crne ribizle i maline

Crna ribizla sadrži toliko pektina da s njegovim pomoći možete dodati u žele, gotovo bilo koju bobicu - na primjer, malina, što je sam loš gel. A ako dodate "bobicu" crvene ribizle, onda će kašika takve žele dati trostruki vitaminski naboj. Takva ukusna neće ostati dugo na polici u skladištu, morat će moralno sve članove porodice.

Sastojci:

• Sok od crvene ribizle - 300 ml
• Sok od crne ribizle - 200 ml
• Rasp sok - 100 ml
• Šećerni pijesak - 1-1,2 kg

Proces kuhanja:

• Sok od bobica može se dobiti pomoću sokovnika ili pritiskom na crvenu ribizlu od gaze i obrišite kroz sito grijana maline i crne ribizle.
• Izmjerite količinu soka, šećer za odlaganje 1,5-2 puta, ako se planira zamrznuti u kontejnerima u zamrzivaču, tada možete staviti šećer u proporciji 1: 1.
• Dalje, potrebno je povezati tri soka u širokom tipu od nehrđajućeg čelika, stavite u spornu vatru i zagrijati malo, ali nemojte kuhati, duž načina za vezanje šećera s malim porcijama. Gotovo možete u potpunosti smanjiti termičku obradu - da biste intervenirali šećer u žele bez zagrevanja (trajat će najmanje manje od sat vremena, ali možete snimiti pauze), ostaviti za noć, provjerite da li je račni komad veselo i malo je veselo samo da se rastopi žele.
• Toplo prazno za sipati u banke, nakon što se žele hladi, zatvorite vijčane poklopce.

Bilo koji od recepata od crne ribizle za zimu bez kuhanja neće dati samo ukus svježe bobica i poboljšati raspoloženje, ali također pomažu u zaliječivanju bolesti.