Čokoladna torta: recept kod kuće

Čokoladna torta može biti glavni ukras ne samo svečane tablice, a bića opcija win-win. Ovo nije samo ukusan desert, već i jednostavan način da se podignete raspoloženje i dugo ćete dobiti naboj vedra.

Karakteristike pripreme

Naravno, glavna komponenta u deseriju je čokolada. Dobro je za pečenje korteksa, a za proizvodnju krema za sloj između Korzhsija. Pa, za najvažnija stvar - ukrasi u video zamirivanju glazure za tortu ili čokoladni čips.

Čokolada je savršeno u kombinaciji s različitim aditivima, na primjer, s orasima ili bananama, trešnjama ili citrusom. Zašto svi vole čokoladu i sve vrste slatkiša koje se mogu pripremiti koristeći ovu deliciju? Kakao, iz koje se izrađuje čokolada, nazovite "radost hormon" za njegovu sposobnost da podigne raspoloženje i borba protiv depresije.

To se događa zbog prisustva Teofilinskog kakaa. Ovo je supstanca koja proširuje krvne žile i poboljšava rad centralnog nervnog sistema. Veliki sadržaj korisnih mikro i makroelemenata, vitamini u sastavu također donosi telo mnogo koristi.

Čokolada i ostali proizvodi koji sadrže kakao preporučuju se u njihovu prehranu tokom razdoblja snažnih mentalnih i emocionalnih opterećenja.

Jedan od jednostavnih deserta koji se mogu brzo pripremiti, koristeći dostupnu hranu, je čokoladna torta s maticama. Ili se može pripremiti kod kućnog čokoladnog keksa.

Opcije masa, tako da svaka domaćica može odabrati recept volio i napravio ukusnu čokoladnu tortu kod kuće.Ako iskustvo u pripremi složenih proizvoda još uvijek nije dovoljno, onda možete započeti jednostavnom čokoladnom tortu.

Jednostavna čokoladna torta

Uprkos jednostavnosti recepta, desert se dobija vrlo ukusno i nježno, a proizvodi za njegovu proizvodnju trebat će najprikladniji. Da biste pripremili test, trebat će vam:

• Čaša šećera, 1,75 šoljica brašna;
• 1ch.L. soda ili prašak za pecivo;
• 0,25 šolja kakoa puhara;
• Paket Vanillina, 225 g krema od maslaca;
• 4 jaja velike ili 5 srednje veličine.

Da biste pripremili slatkiše, trebat će vam:

• Šećer u prahu od 1,25 šolja;
• 0,5 šolja kakoa puhara;
• 4 st.L. Mlijeko, 4 st.L. puter kremast.

Upute za pripremu kolača od koraka:

1. Zagrevanje pećnice na 180 stepeni. Dok se peć zagrijava, kuhar tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte u posudu od kakao praha, brašna i peciva u prahu.
2. Kremasta ulje za sobnu temperaturu, ali ne i u tekućinu. U posudi s brašnom dodavanjem kakaa, ulje, šećernog pijeska, vanilin i jaja. Promiješajte svu mikseru pri malim brzinama do homogene mase. Zatim dobro pobijedite bujnu državu, povećavajući brzinu miksera.
3. Spremno tijesto treba da se okrene od kašike sa velikim kapima. Ako je tijesto debelo, dodajte dvije ili tri kašike topline vode i ponovo pobijedite.
4. Pripremite obrasce za pečenje. Bolje je uzeti dva odjednom tako da se kolači istovremeno pekuju. Početna količina proizvoda dizajnirana je za oblike veličine20cm. Trebaju biti podmazane uljem i izložite papir za pečenje. Bit će lakše dobiti gotove kolače.
5. Završeno tijesto podijelite u obliku podjednako, da biste zaustavili površinu i stavite u rernu na minutu do 35-40. Dok su praznine pečene, kuhar krema. Sipajte šećerni prah u posudu, kakao i miks. Sipati toplo mlijeko i zagrijani puter. Pobijedite mikser u homogenu državu.
6. Nabavite pečene gredice iz rerne, malo se ohladite i pripremite se za ukras torte. Da biste to učinili, zamotajte ih sa kremom, ležite jedni na druge. Krema na gornjem pričvršćivanju za ukrašavanje voćem, orasima ili šlagom.

Prije posluživanja, desert mora izdržati nekoliko sati da se dobro impregnira.

Desert sa kakaom i orasima

Vrlo ukusni kolači dobijaju se ako u kompoziciji nalaze matice u bilo kojem obliku. Vikendom želite platiti više vremena za odmor, pa ako želite slatko, možete kuhati čokoladni desert s orasima.

Priprema se dovoljno brzo, ali ispostavilo se da je nježno, s malo mokrim čokoladom Korzhi sa svijetlim aromom oraha.Takav čokoladni torta s orasima uvijek je vrlo popularan sa svim slatkim zubima. Da biste pripremili test, trebat će vam:

• 1 šolja šećera, 300 ml. Kefir;
• 2 jaja, 2 st.L. Kakao puder, 2 st. brašno;
• Par umjetnosti.L. Biljno ulje, 1 h.L. soda.

Da biste pripremili kremu, trebat će vam:

• 1 umjetnost. Šećer, 200 g. kremast maslaca;
• 400 g. Pavlaka 20% masti, 250 g. Orasi.

Faze koje su neophodne za pečenje:

1. U posudi slomljenih jaja dodajte šećerne pijeske da biste pobijedili mikser do potpunog raspuštanja šećera. Dodajte KEFIR i biljno ulje. Miješati.
2. Sipajte u isto brašno, kakao prah i soda. Lagano miješajte sa kašikom, a zatim mikser. Brašno za bolje miješanje postepeno.
3. Zagrevanje pećnice do 200 stepeni. Podmažite oblik ulja, posteljinu na dnu papira za pečenje. Stavite tijesto u nju i pecite 35-40 minuta. Nakon toga provjerite spremnost sirove na kraj meča, a da ne izvucite iz pećnice.
4. Dok kolači za torte, kuhar. Da biste to učinili, pomiješajte šećer i pavlaku do homogene države i potpuni otapanje šećera. U zasebnom jelu nalazi se kremasto ulje, prerano zagrijano na sobnu temperaturu.
5. Počnite pogoditi ulje miksera i postepeno dodajte na vrhunsku pavlaku sa šećerom, bez isključivanja miksera. Kad je krema spremna, stavite ga na hladno mjesto za hlađenje minuta do 15.
6. Matice su podijeljene u dva dijela i jedan od njih u blender. Spremni hlađeni sirovi sir po tri dijela. Dodajte zdrobljenu polovinu matica u kremu i izmiješati. Loševac sa kremom.

Krema na gornjem odnosu prema dugim sečivima nožem i ukrasite preostale cijele komade orašastih plodova.

Torta "Tri čokolade"

Zastupnici koji već imaju iskustvo u proizvodnji proizvoda za domaćinstvo mogu napraviti vrlo popularnu i ukusnu tortu "Tri čokolade". Da biste pripremili čokoladni keks za slastičarnu, trebat će:

• 2.5 Članak. Brašno, 2 st. Sahara;
• Mlijeko i kipuća voda (voda) za 1. st.;
• 1.5 C.L. Soda i prašak za pecivo;
• 6 st.L. bez vrha kakao praha;
• 2 jaja, 0,5 st. biljno ulje.

Za pripremu mousse-a trebate:

• Jaja sa milijardom, 50 ml. pijesak vode i šećera;
• 8 g. Gelatin, 200 ml krema sa sadržajem masti od 33%;
• 80 ml. Mlijeko, 100 g. Gorky čokolada.

1. Za pripremu biskvitnog donje u emberbere izmešaj u zabludu sastojcima - brašno, šećer, prašak za pecivo, kakao, soda. Dodajte mlijeko, jaja i biljno ulje. Dobro izmiješajte.
2. Sipajte kipuću vodu u tijesto i pomiješajte ga ponovo. Spremno tijesto izlije u okrugli oblik promjera 24 cm, unaprijed podmazanim uljem. Pecite 45 minuta u zagrijanoj pećnici.
3. Sada moramo kuhati tri mousse dva mousse. Da biste pojednostavili kolekciju kolača, prikladnije je za upotrebu okruglog odvojivog oblika.
4. Za pripremu mousse-a potrebno je zbuniti šećer s žumandom i sipati vruće mlijeko finim trikom, miješati se u isto vrijeme. Toplota na maloj vrućini na temperaturu od oko 85 stepeni, odnosno na stanje bliskog ključanja, ne prestaje miješati. Na još toplu tekućinu dodajte gorku čokoladu i ometajte njegovo potpuno raspuštanje.
5. Instant gelatin pour 50 g. Topla voda u skladu s uputama, miješajte i sipajte u posudu sa mousseom. Miješati. Ako se koristi uobičajeni gelativ, onda morate postupiti u skladu s uputstvom, ja ću to pokazati.
6. Krema sa mikserom do stabilne kape i dodajte čokoladnu masu s njima. Lagano kašičicu izmiješajte i ležite u obliku korijena keksa. Podijelite površinu mousa, stavite u zamrzivač 30-40 minuta.
7. Dva druga mousse su pripremljena na sličan način. Spremna torta Preporučuje se stavljati hladnjak nekoliko sati, a zatim ukloniti film, izvući iz kalupa i ukrasiti vašem ukusu.