Pileća kotleta izrađena od mljevene tave - ukusne i sočne

Meso peradi oduvijek se smatralo i smatra nježnim, ukusnim, brzom u pripremi. I pored prehrani proizvoda. Odlično je za hranu za bebe, ulazi u mnoge dijetu. Može se smatrati najpopularnijim pogledom na meso. Rijetko u kojoj porodici ne pripremaju smrznutu šunku na neki odmor. I recepti posuđa iz piletine - ne čitati! Postoje tako raznolikost u svim nacionalnim kuhinjama koje se mogu pripremiti svaki dan nešto novo.

U našoj porodici, piletina je takođe voljena. Tada ću kuhati grudi u krušnosti, a zatim gulaš, a zatim šunku. Ali danas se nisam uključio u nešto neobično i mudrost i odlučio sam pripremiti nešto jednostavno i lakše. Danas imamo pileće kotlete za večeru. Imao sam malo mljevenog. Pa sam gazio. Nježno, meka i sočno, ispostavili su se. I vrlo ukusan. Sa garnirom i svježim povrćem bit će izvrsno za večeru.

Svaka domaćica na svoj način priprema ovaj Kushan. I svaka ima svoje tajne. Mali dodir, a ukus pečenih kuglica već će biti različiti. Podelit ću svoj recept.

Pileća kotleta izrađena od mljevene tave

Naravno, vrlo dobro ako se mljevenje kuha lično, kao i od kućne piletine. Pa, a kupljeno uvijeno meso bolje je nabaviti od dokazanih proizvođača kako ne bi sumnjali u njegov kvalitet. Uostalom, to u velikoj mjeri ovisi o tome kako je gotova napravljena.

Trebamo:

• Pileći mljeve - 600 g
• Mlijeko - 200 g
• Bijeli hljeb ili krekeri - 4 kom.
• Luk - 1/4 - 1/2 kom.
• Sol - 3/4 h. L
• Biljno ulje - 100 mg
• Crni mleveni biber - 1/2 h. L
• Hljeb Sukhari - 80 g

Pripremio sam sve proizvode. Luk očišćena i opran. Usput, o svojoj količini. Ako vam se sviđa u kockama više od ovog oštrog povrća, onda se slobodno uzmite u uobičajene količine. Što se tiče biljnog ulja i kruha. Znajte tačno koliko je potrebno teško. Potrošnja ulja sa prženjem definira samu kuhar. Isto se odnosi i na čekić.

Kako kuhati pileće kotlete u tavi

Kada završite mljeveno, to je jelo priprema. Uostalom, samo trebate miješati sastojke i Formirani Fort. Pa, nećete povući vrijeme. Što je brže moguće.

U koljuže obično dodaju prskanje hljeba ili krekera. Takođe možete dodati kuhani krompir. Takođe se pokaže lagano i ukusno.

Prvo sipajte hljeb sa mlijekom. Imao sam bijele krekere iz palice. Morali su dobiti zemlju u bijelom piću. I slomio sam ih na nekoliko komada.

Dok je hljeb zasićen mlijekom, sitno sam sjekao luk. Zaštit ću ga sa blendom, tako da je u rezima bilo njegovog ukusa, ali bez komada. Moje domaće zadatke ne vole kocke sa lukom. Ako imate nešto drugačije, zatim se narežite sitno zatvarač pravo u mljevenu.

U iskrivljenom mesu sam spaljuju soli i crni mleveni papar. I sve temeljno miješanje mješavine soli i bibera ravnomjerno raspoređene u minče.

Sada preuzmite blender. Prvo, u čaši stavljam sitno sjeckani luk. Imam malo, a blender neće ga moći griziti u takvoj količini. Stoga me miješam s oteklim hljebom.

Moji krekeri su već dobro natopljeni, oticanje. Ne pritiskam ih i izlažem sa mlijekom u čaši u kojem se luk već nalazi.

Ali ako se plašite da je mljevenje tečnosti, a zatim iscijedite hljeb i tako stavite u blender.

Sada hleb i luk gnjavi u blender. Pretvaraju se u tečnu homogenu masu bez grudica i komada.

Ovaj smjesu sipam u pripremljenu minče. I temeljito mešati. Prvo će biti malo tečnosti. I dalje se javljam. I pat i progoni. I postepeno je gust. Sviđa mi se takva piletina mljevena. Mlijeko ga čini još udobnijem i kočićima postaju meke i nježne.

Ako dodate hljeb pritisnut iz mlijeka, onda će mince biti gust. Lakše je formirati kotlete.

Sada je sve spremno. Stavili smo tavu na srednji požar, sipaju ulje. I dok se zagrijava, napravi prvu tortu. Razmazujem se u vreći krušnih mrvica. Otkad imam mljevenu tečnost, stavio sam je kašikom.

Dobro pospite s krušnim mrvicama, dajem oblik i odmah stavio u grijano ulje. Od toga, malo tečnog mljevenog mesa, kotlete nisu tako guste, koje smo se obično navikli.

Napunite grijani tan koji se formiraju poluproizvodi i pržite dobro na jednoj strani bez zatvaranja poklopca.

Zatim se okreću na drugu stranu tako da su i oni umotani. Pokriti poklopac. Kotlete ne samo toleriraju, već i nestale. SRJ u spremnost.

Spremne kotlete polijeću, leže na tanjuru. I napravite sljedeću igru. Od 600 g piletine mi je mljeveno, ispostavilo se na 14 kotleta.

Pa, sad, sad na tanjuru stavljamo prilog, rajčicu s slatkom biberom. Dodajte našu kotlete piletine. I možete nositi na stol.

Možete preći na večernji obrok. Jelo je ispostavilo vrlo ukusno. Sočno meso, meko i nježno. Vjeran. Same kocke se ne raspadaju, zadržavaju obrazac. Vjerovatno ste primijetili da nisam dodao jaja u mljevenu. Mala uloga u očuvanju obrasca odigranih krušnim mrvicama ovdje.I kako kuhate pileće mleveno meso? Podijelite svoje recepte u komentare.