Torta "prag": recept sa fotografijama

Torta "Prag" u svom sastavu podsjeća na Bečki desert "Zaher". Ali nema veze sa austrijske kuhinje. Njegov recept je sačinjen glavom restorana u. Naljepnica. Danas postoji nekoliko opcija za kuhanje ovog deserta.

Tradicionalni varnički recept

Za ovo jelo korišteno:

• Pšenično brašno (otprilike pol šalice).
• 400 gr. Šećerni pijesak.
• Šest kašika pavlake.
• Kondenzirano mlijeko (koliko god).
• Soda hrane sa sirćetom u količini 16 gr.
• Igle vanilije u prahu.
• Otprilike 600 ml mlijeka.
• Kernel oraha (najmanje 25 komada).
• Oko 300 grama krem ​​ulja.
• Kakao u prahu (sedam velikih kašika).
• 1 umjetnost. L. Konjak.
• Dva jaja.
• 4 st. L. Manna Crap. Od nje trebate kuhati debelu kašu.

Kuvanje

Torta "Prag" na receptu klasika nije baš teško kuhati.

Jaja trebaju biti zbunjena sa šalicom šećerne pijeska. Povežite se sa pavlakom, dodajte 2 male kapke sode hrane otkupljene octevskom. Staviti u masu kondenzata. Dodajte četiri kapeone kakao. Pobijedite smjesu blender. Povežite se sa brašnom.

Polovina rezultirajuće mase postavljena je u torti za pečenje, podmazano uljem. Pripremite se u grijanoj pećnici na temperaturi od 140 stepeni 30 minuta. Tada se sirova treba hladiti. Drugi dio testa se peče na isti način.

Krema za tortu "Prag" da biste skuhali previše. Semolina je povezana sa mlijekom u iznosu od 0,5 l. Dodajte pola šalice šećerne pijeska. Rezultirajuća masa krštenja, cool. Stavite u rashladno veću deset minuta. Ulje u iznosu od 200 grama koje trebate pobijediti i povezati se s semanom. Dodajte rakiju i vanilin u prahu, mix dobro. Rezultirajuća masa treba biti gusta. Mora se staviti u hlađenje u hladnjaku.

Hlađene torte su rezane dva sloja iste vrijednosti. Svaki sloj (sa izuzetkom vrha) prekriven je slojem krema, posipa s orasima.

Jelo je zalijevano glazurom. Za njenu pripremu potrebno je povezati 100 grama ulja i osam velikih šećerne kašike. Dodaj 2 člana. L. kakao prah i jednaka količina mlijeka. Komponente se miješaju pet minuta. Zatim glazura ravnomjerno raspoređuje na vrhu deserta. Takođe podmažite tortu sa strana.

Jednostavan recept sa dodatkom pavlake

Za pripremu torte "Prag" u ovoj verziji koriste se:

• 200 ml kondenzovanog mlijeka.
• Jaja u broju dva komada.
• Otprilike 240 grama pšeničnog brašna.
• Šest umjetnosti. L. kakao u prahu.
• 400 ml kisele pavlake.
• Čaša šećerne pijeska.
• Pola žličice sode hrane.

Kako pripremiti takvu tortu "Prag"? Recept preuzima izvršenje jednostavnih radnji. Jaja trebaju biti zbunjena sa šećernim pijeskom. Povežite se s poluvremenom mlijekom za kondenzirano. Dodajte brašno, soda, polovinu dijela kakaa i teglu pavlake. Pećnica treba biti zagrijana na temperaturu od 180 stepeni. Rezultirajuće masovne peče u kabinetu za pečenje četrdeset minuta. Za krem ​​pakiranje pakiranih pavlaka kombiniraju s dvije velike kašike kakaa puhara i preostalom kondenzonskom mlijeku. Temeljito sam da se koriste blender.

Korzh treba hladiti. Podijeliti u dva sloja jednake. Svaki od njih prekriven je kremom. Preklopite slojeve jedni drugima. Pustite tortu nekoliko sati u hladnoćoj komori tako da se natopi.

Krema sa kondenziranim mlijekom i kakao kremom

Osnove za desert uključuje sljedeće proizvode:

• Pavlaka u količini 1 šolja.
• Šećerni pijesak (koliko god).
• Pola žličice zdrobljenog muškatnog oraščića.
• Kondenzono mlijeko (najmanje 200 grama).
• Jaja - tri komada.
• Pšenično brašno u iznosu od 400 grama.
• Čajna kašika hrane sode. Treba ga otplatiti sirćetom.
• Kakao puder (najmanje 50 grama).

Za vrhnju bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Kremi puter - otprilike 300 gr.
• Čaša kondenzovanog mlijeka.
• Kakao prah u iznosu od 50 gr.

Da biste pripremili glazuru, trebat će vam:

• Šećerni pijesak (75 grama).
• 100 ml vode.
• Krema od maslaca - najmanje 50 gr.
• Kakao puder - 50 grama.

Recept

Da biste pripremili ovu opciju "Prag" torta, morate zbuniti jaja sa šećerskim pijeskom. Dodajte kondenzovano mlijeko, soda, pavlaku, brašno, kakao prah. Mix Dobro komponente. Stavite tijesto u testo za pečenje. Pripremite se u peći oko pola sata. Tada se sirovo treba hladiti, podijeliti u dva sloja nožem. Za kremu, meko ulje mora biti zbunjeno sažetim mlijekom i kakao prahom. Rezultirajuća masa pokriva slojeve deserta.

Preklopite slojeve jedni drugima. Površina torte zalijeva se glazurom. Za njeno kuhanje trebate povezati kakao prah, šećerni pijesak i vodu. Donijeti da prokuha. Uklonite iz vatre. Dodajte puter.

Recept za desert sa trešnjem bobicama

Za njegovu pripremu zahtijeva takav sastojci:

• Paket pekarskog praha.
• Pijesak šećera u količini jedne čaše.
• Dva jaja.
• 200 ml kondenbina.
• Polovina pšeničnog brašna.
• 2 st. L. kakao u prahu.
• 200 ml kisele pavlake.
• Dvije čaše zamrznutih višnje bobica.
• Krema od maslaca - cca 200 gr.
• Vanilla puder Sachet.
• Jedan prst soli.
• 50 grama tamne čokolade.

Torta "Prag" na receptu sa dodatkom Cherry-a priprema se u skladu s dolje opisanom tehnologijom.

Jaja se povezuju sa čašom šećerne pijeska. Dodajte prstohvat Vanillina, sol, polovina dijela kondenzovanog mlijeka. Sisati u rezultirajućoj masi pšeničnog brašna, pekarski prah. Tada se stakla kisele pavlake nalazi u njemu, dvije kašike kakaa. Krenite tijesto, stavite ga u oblik, podmažite ulje.

Torte pecite u rerni na temperaturi od 180 stepeni četrdeset minuta. Tada bi se goru treba hladiti, podijeliti u tri jednaka sloja. Ulje se zagrijava u mikrovalnoj peći da postane meka. Povežite se sa preostalim kondenziranim mlijekom. Vanilin, mala kašika kakao praha. Temeljito utrljajte komponente.

Kosti se uklanjaju iz bobica, plodovi su podijeljeni na polovine. Svako sirovo je prekriveno slojem trešnje i krema. Površina deserta je prskala sjeckanim čokoladnim pločicama. Stavite deliciju na hladno mjesto nekoliko sati.

Cafe-čokoladna torta

Za njegovu pripremu treba biti dostupna:

• 225 grama pšeničnog brašna.
• Osam proteina.
• Dvije čajne žličice pekarskog praha.
• 400 grama krem ​​ulja.
• 260 ml vode.
• Kakao puder (otprilike 75 grama).
• Deset jolkova.
• Krema (najmanje 30 grama).
• 85 grama kapi čokolade (za kremu).
• 120 ml suncokretovog ulja.
• Šećerni pijesak (najmanje 250 grama).
• Kapi čokolade u iznosu od 60 grama (za zastaklje).
• Četvrt grada soli.
• Soda hrane - 1/2 h. L.
• Mlijeko sažeto u iznosu od 240 gr.
• Rastvorljiva kafa.

Ovo je još jedan popularni recept za praški kolač. Kod kuće će svaka domaćica moći kuhati.

Neznatno se razlikuje od prethodnih. Za ovaj desert koristite krem.

Recept za kuhanje kafe i čokoladne torte

Prvo trebate napraviti tortu za tortu "Prag". Pet žumanjka se stavlja u veliku ploču, trljaju ih šećerom. Kakao kafa i prah povezani su na vodu u iznosu od 180 ml. Izliven u testo. Pola dijelova kondenziranog mlijeka, suncokretovo ulje. Brašno prosijano i pomiješano sa sodom hrane i pekarskim prahom. Usisati u puno malih porcija, miješati.

Vjeverice trljaju solju. Dodaj u ostale komponente. Oblik pečenja podmazan uljem. Položiti testo. Pripremite ga u unaprijed određenoj pećnici na temperaturi od 200 stepeni 40 minuta.

Korzh treba hladiti i podijeliti uz tri sloja iste debljine.

Da biste dobili žumansku kremu, trljajući sa kondenzovanim mlijekom u velikom sočevu. Dodajte 80 ml vode. Zapalili vatru, donesite masu kuhanju. Dvije kašike brašna, koje treba razrijediti u maloj količini vode (kao škrob za žele). Navedite malo. Dodano je 85 gy čokoladne pločice koje se miješa da bi se otopio proizvod. Softs Matter kombinira sa vrhnjem.

Tada trebate dobro pobijediti masu, stavite desert na površinu slojeva, preklopite kolače jedni na druge. Preostale kapi čokolade kombiniraju se sa kremom. Rezultirajuće glazure pokriva tortu "Prag".