Čokoladna pavlaka: recept za kuhanje sa fotografijama, sastojcima, kalorijama i pečenjem

SouricAnic je torta koju karakteriše meki i nježni ukus. Dobro impregnirani kolači i krem ​​savršeno su kombinirani. Istovremeno, izvor se može kuhati kod kuće. Dva jednostavna recepata pomoći će brzo i bez nepotrebnih problema sa pečenjem deserta.

Čokoladna torta na pavlaku sa kakao

Sastojci za kremu:

• Pavlaka - 350 grama.
• Crna čokolada - 450 grama.
• Šećerski prah - 650 grama.
• Ulje - 150 grama.

Za Cortex:

• Kakao - Fullakan.
• Hrabri - čajna kašika.
• Jaja - 3 komada.
• Ulje - 150 grama.
• Brašno - 2,5 čaša.
• Soda - čajna kašika.
• Šećer - 2 čaše.
• Crna čokolada - 350 grama.
• Vanilla šećer - kašika za desert.
• Mlijeko - 1.5 čaše.

Za obrasce za podmazivanje - 50 grama ulja.

Za prskanje - 2 kašike kakaa.

Kuhati kolač

Čokoladna torta sa kiselom pavlakom i kakao mogu biti nedvosmisleno pripisani najukusnijim desertima. Njegovo kuhanje mora biti počelo sa kremom. U tanjuru velikog veličine morate staviti crnu čokoladu slomljena na komade. Dodajte puter i pošaljite tanjur na najslabiju vatru. Sve vrijeme miješa, držite vreckanu na štednjaku do potpunog raspada čokolade i ulja. Isključite vatru i ostavite vruću masu cool desetak minuta.

Zatim uđite u hlađenu kremastu čokoladnu masu da biste uvedeni pavlaku, stalno miješali kremu. Zatim, bez prestanka da pobijedi masu drvene oštrice, izlijte šećerni prah. Kad su sve komponente dobro biše, odgađaju kremu za čokoladnu pavlaku sa kakao na stranu.

Sljedeća akcija je priprema korteksa. Jaja za tijesto treba premjestiti na toplinu oko trideset minuta prije upotrebe. Takođe prije pripreme testa potrebno je uključiti rerni i pripremiti detalje za pečenje promjera dvadeset i osam centimetara unaprijed. Oba obrazaca dobro podmazuju meki maslac i pospite svake kašike kakaa pudera. Višak se odmahne, ali ne mnogo.

Sastojci za test bit će pomiješani u zdjelu od duboke veličine. Prvi se mora prosijati na posudu brašna, kao i prelijevanje preostalih suhih sastojaka: kakao prah, hrana za hranu, prašak za pecivo i soda. Zatim ih dobro pomešajte. Zatim, u većoj zdjeli, stavite omekšano ulje i sipajte šećer na njega. Pobijedi ih mikserom oko pet do šest minuta. Zatim vozite u masu jaja, ulijte šećer vanilije i nastavite proces bičeva još pet minuta.

Sljedeći sastojci koji su dodali tijesto za pripremu čokoladne kisele pavlake s kakaima je pavlaka, a crna čokolada rastopljena na vodenoj kupelji. Nakon dodavanja, morate ponovo pobijediti mikser. Bilo je još brašna i mlijeka koje je potrebno uvesti u tijesto u određenom nizu. Prvo sipajte treći komad brašna i promiješajte. Zatim sipajte jedan drugi dio mlijeka i pobijedite mikser. Zatim dodajte još jedno brašno i mlijeko, pobijedite, uvodite preostalo treće brašno, još malo pobijedite mikseru. Čokoladno tijesto je spremno.

Pečenje korteksa i formiranje torte

Tijesto recepta za čokoladno-pavlaku Kakao treba da se peče. Da biste to učinili, mora se odgoditi u istim dijelovima u dva prethodna pripremljena odvojiva oblika i rastvaranje. Obrasci sa testom za stavljanje u rernu, koji je u ovom trenutku zagrevan na stoe osamdesetih stepeni. Za kolače pečeni do spremnosti, trebat će oko dvadeset i pet minuta. Spremnost se mora provjeriti drvenim skewom.

Dobijte odvojive formulare iz rerne i ostavite kolače u njima do potpunog hlađenja. Zatim da provedete oštar i suptilni nož za sode, na taj način odvajate tijesto sa zidova. Polako izvadite kolače i lagano izrežite svaku na dva dijela. Sakupi čokoladu-pavlaku sa kakao, postavljajući sve torte jedan na drugom na tanjuru i zamotaju se svojom čokoladnom kremom. Površina i bočne stranice, takođe, podmazuju sa šlagom. Spremni kolač odlazi u hladnjak najmanje dvanaest sati. Nakon kojeg se na tablicu može podnijeti ukusni čokoladni desert.

Domaća čokoladna sintrina u sporem štednjaku

Sastojci za kremu:

• Cream Decker - 2 torbe.
• Pavlaka - 800 mililitara.
• Šećer - 200 grama.

Tijesto:

• Kakao - 6 kašika.
• Brašno - 2 čaše.
• Salt - 3 čips.
• Jaja - 6 komada.
• Bazin - 4 sjeckanja.
• Šećer - 2 čaše.

Dekoracija po želji:

• Crna čokolada - 1 pločica.
• Sve svježe bobice - 1 šolja.

Kuvanje

Čokoladni svetac - ovo je ukusan i apeliziran desert. Kontrast kombinacija čokoladnih kolača i bijele kreme čini ovu tortu vrlo šarenom. U početku morate kuhati test. Pileća jaja treba razbiti u kombinovanu zdjelu, sipati sol i šećer, tući sve u veličanstvenu pjenu. Ako nema kombinata, postoji duboka jela i mikser. U ovom slučaju morate pobijediti po najvećoj brzini.

Zatim, u bišem bujnom jajima, sift brašno i pobijedi sve zajedno oko dvije minute, ali već pri malim brzinama. Zatim na receptu za čokoladnu pavlaku u tijestu, morate sipati kakao prah i ponovo pobijediti u punu raspuštanje. Sada morate uzeti mali komad putera i podmažite ih iz unutrašnje posude multikokonija. Stavite u njen kuhani čokoladni tijesto.

Stavite multiceoker u režim "Pekar" i instalirajte vrijeme na tajmer pedeset minuta. Zatvorite poklopac i ostavite da se tijesto peče. Ako ova jedinica bude odsutna u vašoj kuhinji, tijesto se može peći u peći dvadeset i pet minuta na temperaturi od sto osamdeset stepeni. Nakon zvučnog signala otvorite multiceoker, izvadite gotovu tortu i tek nakon hlađenja oštrog velikog noža da biste ga rezali u tri dijela. Torte za čokoladnu pavlaku su spremna, sada morate kuhati punjenje.

Krem

Pavlaka za odlaganje u posudu, dodajte šećer na njega i temeljito pobijedite blender. Zatim izlijte vrećice zgušnjivačem i miješajte oko pet minuta, dok pavlaka ne zadebljava. Bez zgušnjivača za postizanje takve dosljednosti neće raditi. Nakon kuhanja, Cortex i krema ostali su samo za sakupljanje čokoladne sintre. Na tanjuru, jelo ili prekrasan nosač stavljaju prvi smeđi korijen. Nanesite bijelu kiselu kremu i ravnomjerno distribuirajte. Onda drugi kolač i krem.

Popunite montažu torte trećeg Korzh. Sva torta za prevaru dobro, uključujući bočne strane, pavlaku i ukrašavanje vrha opranih svježih bobica. Takođe kao ukras možete koristiti crna čokolada. Rešite ga na grater i pospite gornju tortu s rezultirajućim čipovima. Dajte da stoji ukrašena kiselom pavlakom od čokolade dva sata u hladnjaku i poslužite ga kao desert do šalice voljenog pića.

Provjereni recepti omogućuju vam da izbjegnete neuspjeh prilikom kuhanja deserta. Čokoladni svetac, kuhan u pećnici ili multikokomeru, ispada nježno i ukusno. Međutim, oni koji slijede lik, potrebno je imati desert s oprezom. Na 100 grama kolača čini se od 200 do 400 kcal.

Također je spreman desert može biti ukrašen voljom. Na primjer, vrh torte se može posipati s naribanom bijelom i smeđom čokoladom. Još uvijek možete povećati dio krema. Od viška za formiranje drugog gornjeg sloja. I već na vrhu stavlja voće. To može biti slatka malina i kiseli kivi. Takav ansambl dat će desert jedinstven ukus.