Italijanska salata sa mocarelom i paradajzom - caprese
Sadržaj
Koja hladna grickalica za kuhanje? Desno, italijanska salata sa mocarelom i paradajzom. Caprese se priprema na jednostavnom receptu, ali raznolik. U ovom ćete članu upoznati sa načinom napraviti kapelu sa pesto domaćim umakom ili maslinovim uljem.
Kaprese "grožđica" - mozarella. Ovo je sir koji je napravljen od mlijeka crnog bizona. Često se mozarela prodaje loptice u paketima sa slanom otokom. Slanost u kuhanju se ne koristi, upravo se spojila. Kuglice su režene tankim krilicama ili komadima. U principu, realno je zamijeniti Mozarella Brynza, ovo je na zahtjev domaćica.
Zanimljivosti
Motherland Caprese - otok Kipar u napuljskom zaljevu, ali koji su izmislili kombinaciju slanog sira sa rajčicom i zelenilom? Najvjerovatnije je bila hrana siromašnih. Paradajz i zelenilo dobro rastu na slikovitom plodnom tlu. I sir? Jadni seljaci koji imaju govedu goveda, napravljene od masnog domaćeg mlijeka pavlaka, vrhnje, sir.
Caprese - autentična salata, najviše gastronomski u shemi boja. Zelena, bijela, crvena su boje italijanske zastave, simbol nacionalne kuhinje. TRICOLOR se koristi u mnogim suđenjima u Italiji, ali najspektakularnija grickalica - Caprese.
Sastojci
Glavni sastojci Salata - paradajz i mozarela. Pročitajte više Navedeno:
- Rajčica - 1 velika ružičasta ili 2 srednja (odaberite slatke paradajz, ne kiselo);
- Mozarela - 120-150 g;
- Sol (obična, "ukusna" i morska) - ukus;
- Prizemni biber iz mlina - ukus.
Uzimamo "pesto" kao sos (2 st). L.) ili mješavina sljedećih proizvoda:
- Listovi bosiljka - 6-7 komada.;
- Maslinovo ulje - 3-4 st. L.;
- Balzamički sirće - 1 h. L.
Pesto kod kuće miješa se za 2 minute. Listovi bosiljka se ispire, reže. Blender povezan maslinovim uljem i sirćetom. Sve otežava svoj put do homogenosti u Cashitzu. Ovo je poznati sos za talijanska jela.
Korak po korak recept
Recept će vas odnijeti ne više od 5 minuta. Korak po korak za pripremu italijanske salate nudimo recept:
- Mali paradajz klizanje. Rasprava o kuhinjskom ručniku. Izrežite rajčicu komadima ili kriški.
- Mocarella kuglice u pola ili četvrti.
- Listovi lista bazilike. Rasprava o salvetu za papir.
- Pomiješajte sastojke u posudu.
- Sipajte maslinovo ulje. Pospite sa suvim maslinovim biljem. Iako je maslinovo bilje potječe iz Italije, u talijanskoj salati se uklapaju jer je nemoguće.
- Promiješajte proizvode.
Kratki recept
Veliki crveni rajčica reže tanke kriške. Na istim kriški, rez mozarelu. Raširite se na tanjiru.
Pour Pesto sos. Ukrasite granu bosiljka ili mente.
Za 2 obroka, proizvodi će biti potrebni:
- Rajčica velika - 2 kom.;
- Mozarella Solted - 100 g;
- "Pesto" - 3 h. L.;
- Basil Grand - 1 kom. (2-3 listova).
Nutritivna vrijednost i kalorija
Kalorija i hranjiva vrijednost jela su korisni ako smatrate da jedete kalorije, sjedite na dijeti ili jednostavno kontrolirajte težinu. Sada je puno svih vrsta gadgeta za održavanje tijela u sportskom stanju. Uključujući posebne satove i Trackers vezane za telefon. U takvom gadgetu lako je kontrolirati jeo i potrošene kalorije. Samo unesite vrijednost dijela posuđa u dnevno računanje.
Hrana i energetska vrijednost jela iz koraka po korak recepta.
| Proteini, G | Masti, G | Ugljikohidrati, G | Energetska vrijednost, kcal | |
| Vrijednost cijelog jela | 28,1 | 59.8 | 10.7 | 692,4 |
| Na 100 g | 7,0 | 15,1 | 2.7 | 174.64 |
Prehrambena vrijednost i kalorijske grickalice sa kratkog recepta.
| Proteini, G | Masti, G | Ugljikohidrati, G | Energetska vrijednost, kcal | |
| Vrijednost cijelog jela | 22.0 | 27.9 | 9,4 | 376,1 |
| Na 100 g | 7,1 | 8.9 | 3.0 | 119.7 |
Video recept
Italijanska salata sa zrelim crvenim rajčicom i zelenim bazilom - divan zalogaj. Recept, kao što razumijete, jednostavno, i ispada da je ukusno i privlačno. A sada čekate video s receptom Caprese, da ne jednostavan, ali učinio pravi talijanski. Čak i ako ne znate jezik, pogledajte lijepo. Link ovde.
