Kućni recepti marinirani patlidžan - gubitak prsta!

Danas ćemo naučiti o još jednom zanimljivom twist - kiselom patlidžanu. Zaista, ovo povrće dobro je prilagođeno za zimske praznine ili svakodnevnu očuvanje, a također se veseli sa svojim neobičnim ukusom. Dakle, pripremamo se na mojim receptima patlidžana marinirane sa češnjakom, zelenilom, šargarepa - brzo i ukusno.

Patlidžani marinirani mrkvama i češnjakom - najbolji recept

Nevjerovatno jednostavan recept! Takva salata sa mrkvom i češkom berkom bit će najbolje rješenje za originalne grickalice.

Što čini takav radni komad, trebat će nam:

• 500 g patlidžana;
• 2 kriške za češnjake;
• 1 slatka paprika;
• 1 šargarepa;
• 1 glava Owka;
• 1 umjetnost.L. sirće;
• 2 st.L. šećerni pijesak;
• 2 st.L. suncokretovo ulje;
• Sol i začini (po ukusu).

Kako kuhati:

1. Singny moj, čistimo iz kože i rezane slame. Pospite solju i stavite ga sa strane.
2. Mrkva čist i tri na grubi grater. Stavili smo kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim učimo na Kolentama.
3. Pepper pročišćavanje sjemena i rezati tanke blokove.
4. Uvjeti su rezani za pola prstenova i povezuju se zajedno s bugarskom paprikom i šargarepom.
5. Fino nasjeckajte češnjak i dodajte u biljnu smjesu, začinite ukus.
6. Zagrijte tavu i pržite našim patlidžanima. Po završetku prženja prelazimo ih na ostatak povrća.
7. Sipajte jelo ocatom, temeljito se miješa i ostavite marinirani ispod zatvorenog poklopca negdje 4-5 sati.
8. Gotova salata legla na banke i pošalje za sterilizaciju u kipuću vodu (otprilike 20 minuta).
9. Nakon sterilizacije, banke su zatvorene poklopcima, prebacite se, izolirajte ručnike i pustite da se ohladi. Zimska grickalica je spremna!

Savjeti za domaćicu: crna i crvena paprika bit će savršeno pogodna za začine takvom saladicom, kao i korijander. Probati!

Predjelo iz patlidžana sa peršunom i češnjakom

Još jedna zanimljiva ideja sa peršunom i češkom berkom. Za takav recept za kisele patlidžane, jednostavne i ukusne. Počnimo?

Zatim su nam potrebni sljedeći sastojci:

• 1 kg patlidžana;
• 1 češnjak;
• gomila zelenila;
• Sirće i ulje (po ukusu).

Pravljenje užine:

1. Isperite se i ravne komade kože. Pržite ih u tavi sa biljnim uljem do smeđe kore.
2. Fino reženi češnjak i zelenilo. Polažemo posuđe i izlažemo slojeve naše povrće: prvi sjaj, a zatim češnjak i zelenilo.
3. Voda iz gornjeg sirćeta i pokrovite ploču neko vrijeme. Tako jednostavan!

Savjeti za domaćicu: Bolje je držati takvo jelo u noći, ali može se poslužiti za stol i nakon 20 minuta.

Marinirani jezici sa patlidžana

Sad da vidimo kako napraviti marinirane jezike sa patlidžana. Tako ukusno i jednostavno - morate pokušati!

A za takve jezike od sjajnog, kupit ćemo:

• 500 g patlidžana;
• 500 g većih paradajza;
• 1 glava belog luka;
• Sol i ulje (po ukusu).

Priprema kod kuće:

1. Isperite patgeljke, ostavite ih u slanoj vodi 20 minuta. Dalje, izlazimo na naše povrće, sušimo i rezali formiranje.
2. Stavljamo jezike na vruću posudu i pržite na jednoj strani.
3. Čišćenje češnjaka i paradajza. Češnjak stiska, rajčica rezanih prstenova.
4. Formiramo jezike i sendviče: stavite list patlidžana, zatim paradajz, a zatim belog i patlidpanj. Lagano stavite takve jezike u pripremljene banke.
5. Sterilizirajte banke u grijanoj vodi oko sat vremena. Sljedeće, vozimo se, hladi na toplom mjestu i pošaljemo ga.

Savjeti za domaćica: Za takvo jelo bolje je uzimati velike i čvrste rajčice: jezici zadržavaju najbolji oblik.

Patlidžani su marinirani medom i češnjakom

A sada diverzificiramo našu kolekciju posuđa "Sjatnici marinirani sa češnjakom, zelenilom, mrkvama - receptima brzo i ukusne". Šta kažete na povrće u marinadi? Možda odlično rješenje za neobične grickalice.

I da bi se pripremili patgeljke sa medom i češnjakom, uzeli smo:

• 2 kg patlidžana;
• 1 slatka paprika;
• 2 kriške za češnjake;
• 200 ml biljnog ulja;
• 1 umjetnost.L. dušo;
• 3 kom. Laurel listovi;
• 4 stvari. Peas Pepper;
• 3 st.L. sirće;
• 5 C.L. Soli:

Izrada najukusnija recepta:

1. Isperite patlidžane, čiste i rezane četvrtine. Trljamo njihovu sol i ostavljamo 40 minuta da uklonite cijelu gorčinu od voća.
2. Čisti češnjak i biber. Garlic Shred, paprika rezana slama.
3. Zagrijte ulje u tavu i stavite tamo pripremljene patlidžane. Pržite do smeđe kore. Bliže kraju dodaju biber i beli luk, lagano suočavajući se.
4. Marinada za kuhanje: sipaj 1 u loncu 1.5 čaša vode, dodajte med i sve začine. Dostavljamo se kuhano nekoliko minuta. Na kraju dodajte vinovke.
5. Pomaknemo se patlidžane u sterilizirane banke i sipaju marinadu. Odmah se povucite željeznim poklopcima, prebacite se i pustite da se potpuno ohladi. Vrhovi su spremni!

Savjeti domaćica: Možete dodati i bosiljak - miris će biti sjajan!

Plava, punjena mrkvama i češnjakom, mariniranim pod jarmom

Što je sa receptom ispod štampe? Ispod abntenata patlidžana, vrlo ukusno. I ako marinirani šargarepa i češnjak - općenito aranžman!

Za takve punjene patlidžane, uzimamo:

• 1 kg patlidžana;
• 1 šargarepa;
• 1 slatka paprika;
• 3 kriške sa češnjakom;
• Parsley Hrch;
• 2 st.L. soli;
• 4 stvari. Peas Peas.

Priprema hladnog načina:

1. Moja patlidžana uklanjamo njihovo voće, probijate vilicu i pošaljete na ključanje u slanoj vodi.
2. Spreman sjajnog stavljanja ispod pozlace 4 sata, uklanjajući prekomjerne tekućine.
3. Šargarepa i biber čista i mljevena.
4. Fino nasjeckajte češnjak i peršun.
5. Patlidžan seče zajedno, ostavljajući centimetar s jedne ivice i punimo naše povrće.
6. Idite do slane otoke: Stavljamo vodenu vreću, dodali sol i začine. Ključajući nekoliko minuta i uklonite iz vatre. Uživati.
7. Pomaknite se pomaknite u posudu, napunite hladnom slanicom, stavite ispod ugnjetavanja i ostavite dane do 5.
8. Kad će salana pločica potamniti (i može se dogoditi na 4 dana, pažljivo slijediti ovo!), Možete pucati tlačitelja i pripremiti se za gotovu posudu.

Savjeti domaćica: i da biste saznali kako to učiniti kako treba učiniti, predlažem gledanje videa

Jednostavan plavi recept sa bugarskim paprikom u marinadi

A evo još jednog vrlo jednostavnog recepta. Brza sočna patlplantata zagarantovana će oduševiti njihov ukus tokom porodičnog ručka!

Za ovaj recept uzimamo:

• 5 kg sjajna;
• 5 kg bugarske paprike;
• 2 kom. bijeli luk;
• 250 ml suncokretovog ulja;
• 2 st.L. soli (+ neki iznos za mrštenje patlidžana);
• 5-2 šećerne naočale;
• 300 ml sirćeta.

Priprema patlidžanskog zavoja:

1. Isperite i očistite naše povrće.
2. Sjajne prstenove sječe srednje veličine, zaspavaju sol i ostavljaju 30 minuta (za uklanjanje gorčine).
3. Paprike su izložile na listu za pečenje i preračunavaju se da se peče na 200C do mekog.
4. Nakon 30 minuta isperemo prstenove patlidžana i vršimo ih na prženjem sa uljem.
5. Češnjak očistite i režite lišće.
6. Pripremite se paprike i uklonite kožu i sjemenke. Voće rezane pruge.
7. U zasebnom u loncu, piva za sirće, pomiješana sa solju i šećerom. Prokuhajte smjesu nekoliko minuta.
8. Sva naše povrće prelazimo u posuđe, napunite marinadu i temeljito miješajte.
9. Gotovo užina izloži se na banke i pošalju sterilizaciju pola sata.
10. Vozimo sterilizirane limenke s poklopcima, umotamo se u toplim ručnicima i ostavljamo cool. Vrlo jednostavno i privlačno!

Bolnice savjeti: Vrhunac takvog jela može dati oštrinu. Da biste to učinili, dodajte 1-2 komada paprike-čili.

Marinirani patlidžan "mozaik" za zimu

Pa, konačno, najbolji recept za pripremu. Izvorna hrana, raznovrsno povrće i ukusan ukus!

I za pripremu našeg "mozaika" uzimamo:

• 3 kom. patlidžane;
• 4 stvari. slatka paprika;
• 1/3 čaša sirćeta;
• 1 kom. bijeli luk;
• gomila zelenila;
• biljno ulje (po ukusu);
• 200 ml vode;
• Začin: sol, biber (po ukusu).

Kuhanje:

1. Isperimo kino, reži krugove i stavimo u slanu vodu na sat vremena.
2. Sat vremena nakon sušenja krugova i premjestiti se u zagrijanu tavu prženjem s biljnim uljem. Lagano pržite.
3. Peppers ispere, uklonite svoje voće i sjemenke i izrežite na 2 dijela. Izložite plodove na listu za pečenje pod podzirom ulja i pošaljite ga u rernu oko sat vremena na temperaturi od 200 ° C. Na gotovim i hlađenim paprikama uklonite kožu i izrežite povrće kockice.
4. Čisti i brusiti češnjak i zelenilo. Izmiješati sa solju i biberom.
5. U loncu spajamo vodu, dodajemo sirće i sol.
6. Unaprijed, sterilizirane banke izlažu slojeve našeg povrća i ispunjavaju pripremljenu marinadu. Zatvaramo poklopce i stavljamo u hladnjak na jedan dan.

Savjeti domaćica: U takvom receptu, Dill i Kinza su savršeni kao zelenilo.

Dakle, evo mojih najboljih recepata za grenice sa patlidžanima. I koji su recepti zadovoljni vašim rođacima i najmilijima? Dijelimo vaše kulinarske tajne u komentarima!