Zelena rajčica za zimu u bankama - najukusniji i jednostavniji recepti

Zelena paradajza je samo nalaz. Od toga možete napraviti vrlo ukusne praznine za zimu, iz koje ćete samo biti oduševljeni.

Takve praznine svake godine pravim i sve je počelo sa činjenicom da sam jednog dana imao problem. Gdje dati zelenu rajčicu, phytoftor ih je napao i bilo je potrebno spasiti usjev, izbaci mi žao. Bilo je dobrih ljudi koji su savjetovali da počnu netaknuti zelene paradajze na radnom komadu.

Sad ih posebno ostavljam za granicu za zimu. Već sam rekao kako kuhati paradajz sa belim lukom za zimu bez sterilizacije, pa danas želim podijeliti svoje omiljene recepte za grejce od zelenih rajčica. Dobri su kao slani i kiseli, divni u obliku različitih salata, u punjenom obliku, pa čak i poput džema.

Zelena rajčica za zimu - najukusniji recept

Mirisna rajčica u marinadi sa povrćem, zelenilom i belim lišću. Kuhajte vrlo jednostavno, a ispada vrlo ukusno.

Billet ne zahtijeva sterilizaciju, što uvelike olakšava pripremu. Koristimo ne samo zelene, već jake smeđe rajčice.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• Zelena paradajz - koliko će otići u banku
• Začinjeni biber - 2 komada
• Slatki paprika - 2 komada
• Garlic - 1 glava
• Celer (root) - 1 komad
• Parsley Zeleni - 1 gomila

Za Marinadu:

• Voda - 1 litra
• Salt - 1 kašika
• Šećer - 3 kašike
• Ocking 9% - 60 ml

Kuvanje

jedan. Isperite sve povrće, paprika uklonite sjemenke. Rajčica uklanja plodove i stavi ih u banke.

2. Sipajte rajčicu u limenkama strmom kipućom vodom i ostavite da izdrži 30 minuta.

3. Dok paradajz stoji, pripremi povrće. Očistite češnjak iz ljuska i analizirat ćemo je na kriški, proizvoljno stavljati bugarsku papriku i zelenilo, u velikoj mjeri rezajući korijen celera, rezati voće od paprike.

4. Sva povrća prolaze kroz mlin za meso.

Ako kategorički ne volite celer, a zatim ga zamijenite mrmpakom.

pet. Spajamo prvu vodu iz rajčice, ispuni ih kipućom vodom i ostavljaju hladno dok se banka ne može uzimati golim rukama i odvikivati ​​tekućinu. Drugi put da se obično hlade duže, jer su već bili procesi.

Zelene guste rajčice treba trostruko izlijevanje.

6. Po treći put ćemo sipati marinadu. Da biste bili sigurni da će biti siguran mjerenje količine vodene fuzije, ali pripremamo ga na novoj čistoj vodi. Obično je 1,5 litre banke potrebno 600 mililitara.

Tako da sarajnja ne ostane, njegova količina treba ispraviti, uzimajući u obzir ono što ćemo dodati povrće. Kada kuhate 3 limenke od 1,5 litara potrebno je ukloniti oko 100 mililitara vode.

Na 1 litru tekućine uvode 1 kašiku soli sa klizačem i 3 kašike šećera, drobljenog povrća, kuhajte 1 minutu i sipajte 60 mililitara 9% sirće. Spremna.

7. Sipajte marinadu u banke, zatvorite poklopce i izvadite ispod toplog pokrivača za sporo hlađenje, tako da je prolazila sterilizaciju.

Čuvati takva rajčica je bolja na hladnom mestu.

Recept zelenog rajčice sa češnjakom - gubitak prsta

Nevjerovatna užina sa zelene paradajze, samo gubim prste. Dobro je prikladan za druga jela i uvijek je malo, pa i više, nećete izgubiti.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

• Zelena rajčica - 8 kilograma
• Biber bugarski crveni - 2 kilograma
• Paprika Oštar Pod - 2 komada
• GARLIC - 300 grama
• Voda - 5 litara
• Biljno ulje - 500 ml.
• Sirće 9% - 200 ml.
• Sol - 200 grama
• Šećer - 200 grama

Od ovog broja sastojaka, 8,5 litara salate.

Kuvanje

jedan. Prvo pripremate i mladenke. U velikom loncu Nallema 5 litara vode, dodajte 200 grama soli, stavite na štednjak i dovedite do ključanja.

2. Dok pripremamo i sariku, obećavamo zelenu rajčicu, uklanjamo voće i nedostatke ako su. Rajčica narezali smo na četiri ili šest dijelova ovisno o veličini i mjestu u dubokom u loncu.

3. Sipajte paradajz kipućom slanom slanom. Pokrijte poklopcem i ostavite 4 sata.

Takva obrada omogućit će vam da uklonite gorčinu od nezrelih rajčice i salizirajte ih.

4. Pripremite povrće goriva. Za ovaj češnjak analiziramo se na kriški i čistim iz ljuska, bugarskog paprika na promociju, izvadimo sjemenke, primjenjuju proizvoljno kriške, od paprike za uklanjanje repova, sjemenke se može ostaviti.

Ako vam se ne sviđa snažna oštrina, tada se sjemenke bolje ukloni, u njima se fokusira cijela gorčina.

pet. Pripremljeno povrće prolazi kroz mlin za meso. Biljna masa Poslali smo u loncu, uvodimo biljno ulje, šećer, sirće, miješaju, zapalili i čekali dok ne kuha.

6. Nakon 4 sata odvodimo slanu vodu s paradajzom. Ona više nije potrebna. Rajčica postala je blago mekana i slana.

7. U piling gorivu ulazimo u rajčicu, svi miša, zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta, pali malo manje od prosjeka.

8. Gotova salata Mi uklanjamo iz požara i odmah izlažemo vruće na steriliziranim bankama. Pogodno je napraviti hodočasnika koji trebate prevrnuti s ključalom vodom i instalirajte širok lijek na banci.

devet. Ispunjene banke zatvaraju poklopce, prevrću se i ostavljaju do potpunog hlađenja, a da ih ne ugrize. Zatim uklonite za pohranu.

Zelena rajčica na Korejskom - najukusniji recept za dugoročno skladištenje

Paradajz, pripremljen na ovom receptu, vrlo su ukusni, sočni i mirisni. Za kuhanje je bolje odabrati male plodove iste veličine, tako da će biti bolje gledajući banku.

Dobro za takav radni komad postavlja zelenu rajčicu, žutu ili crvenu bananu. Oni su solidni, savršeno držite obrazac.

Sastojci:

• Rajčica zelena - 2 kilograma
• Bugarski papar - 2 komada
• Šargarepa velika - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Peršun, kinza - 1 paket
• GARLIC - 1-2 glave
• Začinjeni biber - 1 komad
• Crni biber - 1 čaj kašika
• Korijander - 1 kašika
• Biljno ulje - 100 ml
• Ocking 9% - 60 ml
• Šećer - 4 kašike
• Sol - 2 kašike

Kako kuhati

jedan. Rajčica izvadi voće i preseče ga duž dve polovine. Dakle, pripremite sav voće i preklopite se u duboku posudu.

2. Izrežite luk s malom kockom i pržite je u tavi prije prozirnosti.

3. U međuvremenu, trljamo mrkvu na posebnu grater za mrkvu na korejskom, bugarskom papriku nalete na slamu, oštro prstenovi za rezanje bibera. Pripremljeno povrće Pošaljite u TAZ u paradajz. I dodaj korijander, češnjak, crni biber, sol, šećer. Začini sipaju kipuću ulje sa lukom.

4. Sve su komponente dobro miješane tako da su sve arome dobro ujedinjene. Dodajte sirće i proizvoljno reženi zelenilo i sva vremena detaljno miješamo. Uklonili smo u hladnjak za mariniranje, najmanje dva sata, a vi možete otići za noć. Neće biti gore.

pet. Za to vrijeme paradajz ističu dovoljno soka i propadaju salatu banaka. Tako da je salata lijepo pogleda u tegle, stavili smo paradajz vertikalno sa posebnim snagama. Za prvi red plodova širim mrkvu, a zatim ponovo nadopunjavamo rajčicu i ponovo povoljno odloži mrkvu.

Iz ove količine proizvoda, postoje 3 banke za 1 litru.

6. Izvodimo sok u udobnom spremniku i punimo ravnomjerno sve banke.

Ako sok nije dovoljan, onda trebate brtviti povrće u bankama.

7. Pokrivamo limenke sa poklopcima i stavljamo u loncu za sterilizaciju. Tako da banke ne budu pukle, na dnu tave koje trebate staviti ručnik. Napunite vodom na vrlo vješalicama, dovedite do ključanja i sterilizacije litre banaka od trenutka ključanja 20-25 minuta.

8. Dajte banke, scribula, prelazimo na poklopac i uklonimo ispod pokrivača prije hlađenja.

Jednostavan recept za zelene paradajz za zimu u bankama bez sterilizacije

Jednostavna salata od zelene rajčice, koja ne zahtijeva sterilizaciju, a moguće je pohraniti u sobi, što je izuzetno važno u uvjetima gradskog stana i odsutnosti podruma.

Salata postaje ludo ukusna.

Za kuhanje će trebati:

• Zelena rajčica - 3 kilograma
• Mrkva - 1 kilogram
• Bugarski biber - 1 kilogram
• Luk - 1 kilogram
• Sol - 100-110 grama
• Šećer - 160 grama
• Ort u 9% - 100ml
• Biljno ulje - 100 ml

Kako kuhati

jedan. Cut All Povrće: Luk do pola prstenova, rajčice, slama paprike, oštar paprika bez sjemena - prstenovi. Šargarepa se trlja na velikom grateru. Sve pripremljeno povrće odlaže se u dubokoj soči. Dodajte sol, biljno ulje i šećer, pomiješajte i ostavite ga 2 sata.

Da biste ubrzali proces rezanja na radnom intenzivnom rezanju, možete koristiti BORMER biljni rezač.

2. Nakon što je paradajda dao sok da stavi tavu na štednjak, čim vapper kuha, smanjujemo vatru, zatvori poklopac i kuhali 30 minuta.

Tako da se radni komad ne izgore, periodično miješaj sadržaj tave.

3. Po isteku određenog vremena, sipamo 9% sirće u biljnu masu u posudu u loncu, pomiješamo i izvadite iz peći.

4. Gotova salata se širi prema steriliziranim bankama, zatvaramo sirilnim navlakama, prevrnimo se, omotamo i ostavimo do potpunog hlađenja.

Ove količine proizvoda, 8-9 limenki od 500 grama.

Radni komad je dobar kao neovisno jelo, poput aditiva tjesteninu, krompir od krumpira ili heljda.

Marinirana zelena rajčica dobro ukusna na 1 litru

Takva rajčica pripremaju vrlo jednostavnu, i ispada da je to božansko ukusno. Radije napravim gredbine u malim staklenkama, tako da predlažem radni komad u litarskim bankama.

Recept je dobar jer rajčica ne treba sterilizirati, a sigurnost se osigurava sirćetnom kiselinom. Billet se pohranjuje u uslove u sobi.

Sastojci na banci 1 litre:

• Zelena paradajz - koliko će otići u banku
• Peas Peas - 6-7 komada
• Khrena list - 2 komada
• KILL - 1 Twig
• Češnjak - 4 zuba
• List uvale - 1 komad
• Luk - 1 krug
• ACETIČNA ESSENCE 70% - Kašika za desert (nepotpuno)

Za marinadu na 1 litru vode

• Sol - 2 kašike
• Šećer - 2 kašike

Kuhanje:

jedan. Prvo pripremite paradajz. Pažljivo se pečemo i visimo na ručniku.

2. Počinjemo ispunjavanje banaka, pret-sterilizirajući ih. Na dnu svake limenke stavljamo list Khrena, 3-4 češnja češnjaka, leating.

Zatim izložite rajčicu, ispod onih koji su veći. Kada se banka napuni do sredine, stavili smo granu KILL-a, šalicu repfatnog luka i ponovo napuni rajčicu, dodaj papriku graška i sakrij list konja.

3. Pripremamo marinadu, dodajemo sol i šećer u vodu i prokuhajte. Količina marinade ovisit će o količini piva, tako da su u receptu proporcije po litri tekućine date.

4. Vruća marinada ispunjava rajčicu u bankama, pokrivaju sterilnim prekrivačima i ostavi za zagrijavanje 20 minuta.

pet. Zatim iscrpimo i sariku, opet je ključa i sipa rajčice u limenkama slane otopine.

Povoljno spajanje slane salane pomoću posebne mlaznice.

6. U svakoj tegli dodajte sirćetnu suštinu na jedno nepotpuno kašika za desert i odmah žurite banke. Zatim ih pretvorimo, skrivamo se sa nečim toplim.

Kako napraviti zelene paradajz za zimu u bankama ukusno?

Neusporedila ukusna užina iz zelene i smeđe rajčice jednostavnog kuhanja.

Takvi proizvodi su potrebni:

• Zelena (smeđa) rajčica - 2 kilograma (čista težina)
• Luk - 4 komada
• Začinjeni biber - 2 komada
• Sol - 1 kašika
• Sjemenke senfa - 2 kašike
• Sjemenke korijandera - 1 čajna kašika

Marinada:

• Vodena -1 litra
• Sirće 9% - 70 ml
• Šećer 4-6 - kašike
• Sol - 1 kašika
• Crna paprika (grašak) - 10 komada

Kako kuhati

jedan. Rajčica odseče rep i izrezuju se u guste prstenove i stavljaju u duboku karlicu. Mi dodajemo tanko nasjeckanu u polusovima, prstena, prstena sa paprikom, 2 kašike sjemenki senfa, žličicu korijandera i kašike soli. Sve miješajte i ostavite 30 minuta.

Sjemenke senfa i korijander daju potpuno neobičan ukus.

2. Kisele kuhanje. Na 1 litru vode, dodajte 1 kašiku soli, 5 kašika šećera, 10 komada crnog bibera, pomiješajte i stavite na štednjak i dovedite do ključanja da otopite šećer i sol. U kuhanoj slanici sipamo 70 mililitara 9% sirćeta.

3. Pripremljena rajčica čvrsto leže u čistom steriliziranim bankama bez ilake i napunite vrućom marinadom, pokriti poklopcem i slati sterilizaciju u loncu. Banke su stavljale ručnik i situju toplu vodu, jer je marinada u bankama već vruća.

Polu-litarski limenki steriliziraju 15 minuta od trenutka ključanja.

Dajte banke, zategnite poklopce i provucite u pokrivač da biste dovršili hlađenje.

Kao rezultat toga, dobivamo 6 polu-litarske staklenke neusporednih grickalica.

Saljena zelena rajčica na gruzijskom - najukusniji recept

Vrlo jednostavan i brz recept, a ukus nadmašuje sva očekivanja. Možete pokupiti i u banci i u loncu, ali morate pohraniti samo u hladnjaku.

Sastojci na litri banci

• Zelena paradajz - koliko će otići u banku
• GARLIC - 1-2 zuba
• Clery Cherry - po ukusu
• Dill - 1 Novosti
• List uvale - 1 list
• Suva ljuta paprika - po ukusu
• Korijander - po ukusu

Za slanu vodu po litri vode

• Sol - 2 nepotpune kašike ili 40 grama

Kuvanje

Oprane zelene rajčice reže se na 2/3 dijelova. 1/3 ostaje cjelina.

Uz ovu pripremu, rajčica je bolje raspoređena.

Zeleni i paradajz se nasumično postavljaju u banku. Glavna stvar za izmjenici zelenila (celer i kopar) i slojeve rajčice. Korijander, uvala, oštri paprika, nasjeckana krpa od belog luka legla je u sredini banaka.

Ako vam se ne sviđa vrlo akutno, onda koristite papriku oprezno, ali svi su ti začini potrebni. Vrlo dobra kombinacija, svi zajedno utječu na ukus, stvarajući različite listove oštrine, tartnez i začina.

Postavljanje rajčice, pripremite vruću slanu ilicu sa solju. U tavi sipamo potrebnu količinu vode, izostavljamo ljuske češnjaka, dovedu do vrenja i spuštanja soli.

Zahvaljujući vrućim punjenju, paradajz se dobiva vrlo ukusnim, a češnjak Husk im daje poseban miris. Pored toga, punjenje vrućom slanom otokom spašava zelenu rajčicu od moguće gorčine.

Kipuća voda pouda paradajz u bankama. Zatvorite poklopac i ostavite na dan na sobnoj temperaturi. Zatim uklonite u hladnjaku. Pet dana kasnije spremni su. Oni već mogu jesti ili skladištiti koliko je potrebno.

Ukusan kavijar od zelenih rajčica za zimu bez sterilizacije

Recept ukusan vremenski testiran. Može se koristiti kao umak kao punjenje u gotove supe, ali možete samo napraviti sendvič.

Sastojci:

• Zelena paradajza - 1 kilogram
• Bugarski biber - 0,5 kilograma
• Mrkva - 0,5 kilograma
• Luk - 0,5 kilograma
• Jabuke -0,5 kilogram
• Garlic -6 klinčići
• Paprika - 1 komad
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - 1 kašika
• Šećer - 4 kašike
• Crni biber - 1/4 žličice
• Tabela sirće 9% - 1 kašika

Kako to učiniti

Povrće isperemo, proizvoljno odsječemo i preskočimo uzastopno kroz mlin za meso: paradajz, paprika, šargarepa, luk, beli luk, paprika. Na kraju mi ​​nedostaju jabuke nasjeckane na kriški.

Kuhana mješavina povrća sa jabukama pomaknuta u loncu. Dodajte sol, šećer, crni mljeveni biber i biljno ulje i mix.

Stavite ploču, dovedite do ključanja i aktivirajte 30 minuta, ne zaboravite da promiješate tako da nije izgoret.

Zatim dodajte sirće, svi se ponovo miješaju i kuhaju još 10 minuta. ICRA je spremna, mi odlučujemo u sterilizirane banke, zatvorite poklopce i uklonite ispod pokrivača.

Kao rezultat pripreme, 5 staklenke od 0,4 litre.

Recept punjeni zeleni rajčica za zimu sa belim lukom i zelenilom

Ovi ukusni punjeni paradajz oduševit će vas i vaše rođake. Dobro su sa oštrim. Izgledaju vrlo lijepo i privlačno.

Predlažem da ih pripremim koristeći hladnu hitnu pomoć s tro-litarskim bankom. Za kuhanje nam je potrebno:

• Zelena rajčica
• Bugarski papar - 2 komada
• Začinjeni biber - 1 komad
• Češnjak - 5 velikih zuba
• KILL - BEAM
• Peršun - snop
• Sol - 3 kašike
• Šećer - 2 kašike
• Dry senf - 1 desertna kašika
• Crni biber - 10 suljaka
• List uvale - 1 komad

Kako kuhati

Mljevenje sa blenderom belog luka, slatkog i gorućeg bibera. Zeleni se samo reže i spajaju se zajedno, dobro miješajući se. Ispada svijetlo i veselo.

Tako da je punjenje izgledalo prekrasno bolje je koristiti zvono biber crveno.

Započnite puniti rajčice. Za ovo, čisto oprane rajčice preseče na pola, ali ne i kroz punjenje i punjenje. Veliki plodovi seče na četiri dijela križa na krstu i također ispunjavaju punjenje. Zato ispunite cijelu tro-litaru.

Važno je ispravno pokriti rajčicu tako da se ne razbijaju prilikom punjenja. Presečen duboko, ali ne do kraja, onda se otvori ispada, a paradajz ne suze.

U posudi, gdje je došlo do punjenja, sipamo 1 litru vode, dodajemo sol, šećer i temeljito miješaju za otapanje soli i šećera. Voda koristi hladno, ne kuhana.

U teglu pour paprike grašak, leat list i sipajte slanu vodu. Apsorbirajte senf puder odozgo. Zatvaramo komad gaze, pokrivamo rupama i ostavi u sobi 3 dana.

Senf će zaštititi paradajz iz kalupa.

Zatim zatvaramo uobičajeni poklopac i uklanjamo u pohranu u podrumu ili hladnjaku.

Napokon će biti spremni za dvije sedmice. Na hladnom mestu čuvaju se vrlo dugo.

Green Parato Jam - video recept

Ovaj recept za ljubitelje neobičnih deserta. Nemojte se iznenaditi što iz zelene rajčice možete kuhati nježnu deliciju. Istina je. Ispada slatko - oštro, kiselo-začinjeno, pravi buket ukusa.

Priprema se brzo u tavi. Prvo pripremite jednu seriju za pokušaj.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• Zelena rajčica - 250 grama
• Šećer - 250 grama
• Limunov sok - 2 kašike
• Limunske kriške - 1-2 komada
• Karanfil - 2 komada (neobavezno)
• Čile paprika (bez sjemena) - 1/2 komada
• Jabučni sirće - 20 ml.

Kuvanje

Divite se kako se zakrva Ella Ivanov priprema.

A evo kratke upute:

1. Rajčica ispere i reži malu kocku.
2. Dodajemo limunov sok, par limuna, karanfila i šećera. Neka izdrži 30-40 minuta.
3. Dodajte biber i kuhajte na malo vatre. Oslobodite transparentnost. Oko 20-30 minuta.
4. Dodajte octa, neka ostavi 1 minut. Otključajte u čistim staklenkama. Čuvati u hladnjaku.

Prema konzistenciji, zastoj podseća na poslasticu iz praznike ili šljive. Neobično i vrlo ukusno.

Danas ste naučili o različitim načinima prerade zelenih rajčica od grickalica do deserta. Ostaje samo kuhati, ukloniti suđenje i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama najbolji recept za pripremu neobičnih praznina za zimu.

Čekam vaše komentare i evaluaciju. Ako vam je ova tema zanimljiva, nastavit ću dijeliti recepte za greljke od zelenih rajčica.