Salata olivier sa piletinom

Ruska salata, poznatija kao Olivier - kralj na svim svečanim stolovima. Posebno volite pripremiti takvo svečano jelo na novogodišnjoj tablici. Ova tradicija pojavila se u sovjetskom vremenu. Malo je vjerovatno da možete pronaći kuću u kojoj nije bilo pripremljeno barem jednom za novu godinu. Predjelo je uvijek originalno, izvrsno, uživa sa svojim egzotičnim i raznim ukusima. Sastojci se mogu mijenjati, koristiti pristupačniji, na primjer, umjesto kobasice uzmi piletinu. Svaka domaćica može pripremiti olivier salatu kod kuće.

U Rusiji se zalogaj za francuski način pojavio 1860. godine, prvi put mu je ponuđen njen kuha Lucien Olivier, koji je radio u čuvenom moskovskom restoranu "Hermitage".Trenutno takva salata ima mnogo opcija, ali uvijek je uvijek prisutan krompir, drugo povrće, a dopunjavanje je uvijek sami - umak majoneza.

Moderna salata Olivier značajno se razlikuje od prvobitnog jela. Kada kuhanje koristi različite proizvode, tako se dobivaju različiti ukusi i okusi. Jaja se mogu uzeti piletina, luksuzna opcija - prepelice, kiseli krastavci ili konzervirani. Tipični aditiv je zeleni grašak. Zanimljiv sastojak je jabuka. Naša porodica je pristalica jela bogata životinjskim proteinima. Dodali smo piletinu u salatu, a možete mes puštati ili sitno sjeckanu šunku. Okus jela naglasit će začine - sol, biber, malo zelenila (origano, bosiljak, peršun).

Salata Olivier piletina sa svježim, slanim krastacem i zelenim graškom

Recept jednostavan i dokazan, dovoljno za pripremu jaja, povrća, mesa. Ostalo će se ostaviti samo za rezanje sastojaka i miješati sa majonezom. Sve je vrlo jednostavno. Jelo je ukusno, može se podnijeti ne samo za svečanu tablicu, večeru ili zabavu, već i poduzeti da radi sa mnom. Ova salata je uvijek pogodna i sviđa mi se svima.

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan. Fino režite sijalicu, sipajte ga kipuću vodu, ostavite da stane oko 5 minuta. Tada ga povučem na cletnu ili sito, perem hladnom vodom. Dječački u anamentu krompir, šargarepa, jaja, izrezana na male kocke. U salati koristim piletinu, naime kuhane dojke. Ona je također unaprijed osušila u slanu vodu, narezana na male komade. Možete uzimati govedinu ili ćurku.

Kuhani krompir nužno cool, tek tada prijeđite na rezanje, u protivnom će se komadi sjeći zajedno.

2. Slično rezani krastavci, svježi krastavac. Dodajem luk u salatu, koji se oprao i bacio na sito.

3. Dodajem zelene grašak u salatu.

4. Za punjenje salata koristim majonezu i pavlaku, tako da će jelo postati mnogo nježnije i ukusnije. Do 2 kašike majoneza dodajte 1. st.L. Pavlaka, dobro miša. Sol i papar za ukus, dobro miješati.

pet. Prije posluživanja na stolu, Olivier se nužno stavlja u hladnjak oko 1 sat tako da je natopljen i hlađen.

Jelo je ukusno, zadovoljavajuće, nježno, pogodno je ne samo za svečani stol, već i za radnim danom. Ovo je univerzalna grickalica za sve prilike.

Olivier možete napraviti od povrća koji su se koristili za pripremu bujona. Neke ljubavnice dodaju pasulj umjesto zelenog graška, postoje opcije sa kukuruzom i biberom. Sastav jela ovisi o preferencijama ukusa, može ga snimiti slatka paprika ili curry puder.

Jednostavan klasični recept olivir sa piletinom

Nova godina je nemoguće zamisliti bez svečanog stola. Sendviči sa crvenim kavijarom, pečenim mesom, pićima, slatkišima. Ovaj popis može biti naveden u beskonačnosti. Svaka porodica ima svoja brendirana jela, ali samo jedna stvar ih ujedinjuje - na stolu toliko hrane da neće biti svaka osoba. Predlažem da kuham laganu i brzo maslinu, neka bude voljena salata dugi niz godina!

Sastojci:

• 400 grama pilećih prsa;
• 3 jaja;
• 3 srednje krompir;
• 1 prosječna sijalica;
• 1/4 sijalice;
• 4 kiseli krastavce
• zeleni grašak.

Koraci za pripremu:

Značajka povrća za kuhanje - uvijek ih stavljam u vruću, slanu vodu, oni su mnogo ukusne, brže vreli.

jedan.Pileći file oduzete u toploj vodi, ispada mnogo sočnije, preseći je u male komade.

2.Sve kuhano povrće seče na kockice, dodali su mršav zeleni grašak.

3. Majoneza za salatu. Naše jelo je spremno, ispostavilo se vrlo lako, kao pileća prsa i prirodni majonez bez konzervansa.

Rano proljeće umjesto slanih krastavaca u Olivier, dodajte svježi krastavac, jelo se dobiva još nježnim.

Ukusna salata Olivier sa piletinom i maslinama

Snack se uvijek poslužuje sa majonezom ili sličnim umakom (na primjer, kremastog senfa). Neke pristalice ovog jela radije ih odmah pripreme prije jela. Tada možete osjetiti najbolji ukus i aromu i maksimizirati koristiti nutritivnu vrijednost svježih sastojaka. Olivier se može poslužiti kao zasebna grickalica sa kruhom, ili kao dodatak glavnom jelu.

Sastojci:

• 4 mali kuhani krompir;
• 2 jaja su vijala;
• 300 grama kuhanih pilećih prsa;
• 2-3 marinirani krastavci;
• majonez za dolijevanje goriva;
• 2 st. Limunov sok;
• Konzervirani grašak (banka);
• sol i papar za ukus;
• Masline za ukrašavanje.

Koraci za pripremu:

jedan. Krompir bijes u uniformi u slanoj vode, u hlađenom obliku čišćenje iz kore, izrežite na kocke za 1-2 cm.

2. Kuhana jaja izrezana na kockice 1-2 cm. Piletina je ručno kuhala grudi mitinga na tankim trakama, ali možete je presjeći. Stjerani krastavci rezaju polusantimetrične kocke. Dodajte konzerviranu Polku dot za drobljene sastojke.

3. Sol za biljka i papar za ukus, dodajte majonez, dobro pomiješajte sve sastojke. Dodaj limunov sok, temeljito me miješam. Ukrašavanje zelenih maslina. Olivier šaljem 2-3 sata u hladnjaku tako da je jelo potpuno natopljeno.

Ovaj recept je provjeren i jednostavan. Ako ga pratite korak po korak, tada neće imati problema neće doživjeti neiskusnu ljubavnicu. Jelo će uspeti u svemu, divi se svojoj jednostavnosti.

Kako kuhati pileća salatu olivir sa jabukom

Olivier salata recept za neplaćanje i super ukusno. Dovoljno da prokuha unaprijed jaja i povrće. Zajedno s drugim sastojcima, rez i miješaj sa sosom. Sve je vrlo jednostavno, zaista? Ovo je originalna ideja ne samo za odmor, Olivier se može uzimati s njim na posao ili učenje, to je ujedno i ukusna večera, a jedna od jela za prazničnu stranku. Jelo je pogodno u bilo kojoj situaciji, svi će voljeti! Sa jabukom se ispostavila vrlo pikant!

Sastojci:

• 300 grama kuhane piletine i krompira,
• 2 kuhana mrkva,
• CUCUMBERSERS FREŽE - 200 gr,
• Stjerani krastavci - 100 gr,
• Banka zelenih graška,
• 4 kuhana jaja,
• 1 jabuka,
• Kost,
• majonez,
• prizemna crna paprika;
• limunov sok.

Rezanje za salatu - Svi sastojci su izrezani iste kockice, osim zelenog graška.

Koraci za pripremu:

jedan. Apple se očisti od kože i sjemenki, sječući se u kocke, prskajući limunovim sokom, tako da to ne uvredi, miješajući se.

2. Kocke seče kuhani krompir i mrkvu, leže u posudi.

3. U posudi dodajem pileći pileći meso, svježe i slane krastavce, jabuku, kopar, zeleni grašak. Dodajte crni mljeveni papar na ukus

4. Ispunjavanje jela majonezom, sve mešam. Olivier salata se može poslužiti u posudi ili dijelu salate. Izgleda vrlo originalno u porcijskom prstenu.

Snack je spreman, može se ukrasiti zvrtenim špricama, pospite paprike. Olivier postaje nježan na štetu jabuke, ima začinjeni ukus iz Dill-a. Odlična pikantna jela za prazničnu tablicu.

Salata Olivier Dimljena piletina

Šta kuhati za svečanu novogodišnju tablicu? Svaka domaćica predstavlja mali popis najomiljenijih i očekivanih jela za tablicu. Nemoguće je zamisliti tablicu bez salata koji imaju francusko ime, ali izmišljeno u našoj zemlji. U ovom receptu predlažem da koristim dimljenu piletinu. Ovo jelo će voljeti dimljene ljubavnike, ispostavilo se iz srca i ukusno, malo zasićene aromama dimljenih. Vrijeme kuhanja je smanjeno jer preuzimamo gotov proizvod koji ne morate kuhati. Sve ostalo se priprema prema standardnom uzorku.

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan. Svi sastojci izrezani na male kocke - jaja korištena 6 komada, 3 proteina koji koriste tada za ukrašavanje. Slično tome, rezani krompir, šargarepa, slani krastavci, pileća prsa. Dodajem zeleni grašak u posudi.

2. Narezani sastojci puni majonez, dobro se pomiješaju dobro. Uzimam ravno jelo, na njega sam stavio odvojiv prsten, raširio sam salatu u njega, prisjećajući se. Preostalih proteina odlazim, trljam na veliku grateru, ukrasite užinu u krugu. U sredini je ležao zeleni grašak. Pevanje kukavice krastavce ukrašavaju Olivier.

3. Uklonite odvojivi prsten, poslužite posudu na stolu. Izgleda kao takvo povrća prekrasno i efikasno.

U novoj verziji ovo jelo je što je moguće bliže klasičnoj verziji recepta, međutim, postoji zanimljivo i svježe rješenje.

Umjesto dojke, možete uzeti bilo koji drugi dio dimljene piletine.

Recept za Olivier sa piletinom i ananasom na novom

Mnogi ljudi vole dopunjuju ručak ili večeru s originalnim grickalicama tako da je hrana još ukusnija, izvrsniji i zasićeni. Dodavanje egzotičnog voća posebno poput gurmanske. Tako prekrasno jelo oduševit će domaćinstva i goste, pokaže se da su osjetljivi, ukusni i originalni.

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan. Jaja i krompir osušeni su u slanom vodi dok se ne spremvaju, daju hlađenje. Svi proizvodi izrezani na male kocke. Meso šaljem u posudu u kojoj ću miješati sve proizvode.

2. Dodajem zeleni grašak.

3. Ananas se reže u malim komadima, dodajte ostatku proizvoda. Miješajući se, pokušavajući sol, blago slobodne salate. Pripremam benzinsku stanicu - dodajte francuski senf u majonezu, mix.

4. Ispunjavanje jela za posudu u sosu. Snack spreman! Može se poslati nekoliko sati do frižidera tako da se izvlači, a možete jesti odmah.

Salata je ukusna, francuski senf i ananas daju mu. Ovo je takođe Olivier, ali pripremljeno samo na novi način.

Salata Olivier sa piletinom, avokadom i slatkom paprikom

Ova grickalica je prehrambena, pogodna je za one koji se pridržavaju zdravog načina života i nadgleda kaloričnost jela. Jelo ne koristi krompir, kao alternativa zamijenjena na koristan avokado. Olivier isključuje ukusno, korisno, zadovoljavajuće, ali istovremeno lako.

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan. Pročišćeni rezovi avokada za 2 polovine, uzimamo kost, izrezane na kocke. Pileći file ugovor sa vlaknima, krastavcima i paprikama seče slamke, paradajz - kocke. Svi sastojci miješaju se u posudu.

2. Dodaj beli luk, sol, punjenje majoneza. Prije posluživanja na tablici ukrasite zarobljeni sir.

Salata ima izvrstan i bogat ukus, samo bi trebao biti na svečanom stolu ili drugim porodičnim događajima.

Ako želite uštedjeti na kalorijema, majoneza možete zamijeniti pol zamjenu pavlake.

Recept Olivier sa jezikom

Prekrasno, izuzetno jelo, bez ikakvog svečanog stola. Pripremit ću ga nije klasičan način s dodatkom piletine ili kobasice. Kao mesna komponenta koristim goveđi jezik.

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan. CUT CUBLE CUBE KUHENT VEGE. Dodajem zeleni grašak u posudi.

2. Želim u odem 3,5 sata. Pola sata prije kraja kuhanja na jezik dodaj sol, biber, mirisni grašak. Možete dodati češnjak za miris. Presekao sam jezičke kriške (ostavljam deo za ukras), a zatim kockice.

3. Dodajem meso u salatu, sol, biber.

4. Jelo popunite majonez. Ne koristim mnogo, samo 80 grama.

pet. Stavio sam porcija na posudu, napuni kalup. Takođe se salata može isporučiti sa klasičnim putem - u hrpi, vazi. Dio lijeve kriške sa jezika koji koristim za ukrašavanje odozgo. Također koristeći zeleni luk od lišća za ukrašavanje.

Ukusno domaće olivier je spremno, može se poslužiti za prazničnu tablicu. Ovo je najophodni metoda kuhanja, gosti su oduševljeni, stalno traže recept. A ovaj je recept vrlo koristan, mnogo bolji od štetnih kobasica. prijatno!

Salata Olivier sa piletinom i orasima

Prekrasna mirisna, ukusna i slabljenje, puno zelenila u njemu. Za ukrašavanje koristim prizemne matice. Od ovog broja sastojaka, pristojan broj grickalica. Ako ne očekujete goste, slobodno uzmite pola manjeg proizvoda.

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan. Pileća prsa pijana u slanoj vodi sa dodavanjem laurel lista za pikantnost. Srednje kocke reže sve sastojke - pileća prsa, jaja, šargarepa, krompir, krastavci. Dodajem sve pripremljene sastojke u posudu, dodajte zeleni grašak dodajte se njima.

Sva kuhana povrća prije rezanja hladno - ovo je preduvjet, u protivnom će salata biti tečna.

2.Isloška sol po ukusu, majoneza goriva, bavi se ukrasom. Nakupim zalogaj u nekoliko slojeva poput torte.

3.Za posuđe ukrašavanja korištene prizemne orahe, peršun lišće, malo šargarepe.

Često mrkva u salati daje vrlo sladak ukus, pa pokušajte jelo da okusite. Ako ne volim slatkoću mrkve, ne možete ga koristiti u užinu.

Ukrasite jelo po vlastitom nahođenju, želju i ukusu!

Zanimljivosti:

Olivier je kuhao sa dodatkom kuhane piletine, umjesto drugih vrsta mesa ili kobasice, u mnogim restoranima nazovite salatu od glavnog grada. Kreator recepta - i.M. Ivanov, prije više od 100 godina, koji je radio kao kuhar u jednom od moskovskih restorana. Na osnovu recepta za klasični recept, napravio je svoje promjene koje su jelo vrlo popularno.

Video o tome kako pripremiti salatu s slojevima piletine i gljivama

Glaznica zadovoljavajuća, apetizacija, lijepa i vrlo ukusna, u kontekstu izgleda prekrasno. Gljive će dati dorađeni ukus, samo za one koji su statutori tradicionalnog Oliviera. Takva kombinacija proizvoda smatra se uspješnim, provjerava se godinama.

Tradicionalno, Olivier je neophodan na bilo kojem odmoru, njegovi recepti su poznati, sastojci su sasvim dostupni. Salata od piletine najkorisnija i jeftina opcija. Pileće meso je uvijek jeftinije od dobrih doktorskih kobasica, brzo se pripremaju, topi u ustima. Na novogodišnjoj tablici, prehrambena grickalica naglasit će atmosferu odmora. Možete to brzo učiniti, čak i ako gosti mogu neočekivano. prijatno!