Grickalice za novu godinu 2022 sa šampinjoni - 6 recepata

Šampinjoni u medu marinade - užina za novu godinu

Slatko-slatko, mirisne gljive pasti će na ukus i djecu i odrasle. Ljepota ovog jela je u tome što se može pripremiti unaprijed, a na dan odmora samo dođite sa hladnjaka i poslužite na stolu.

Sastojci:

• Svježi šampinjoni - 600 gr.;
• Paprika Čile - 1 kom.;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Thymi - 2-3 h. L.;
• Med - 30 gr.;
• Rižino sirće (može se zamijeniti jabukom) - 5. st. L.;
• Maslinovo ulje - 5 st. L.;
• ulje za prženje;
• Zeleni po ukusu.

Proces kuhanja:

Uzmi marinadu. Mljesilice i čili biber. Pomiješajte sa ostalim začinima, sipajte sirćetom i maslinovim uljem. Dodajte med, kao i posipa i papar po vašem ukusu.

Na srednjoj vatri, donesite smjesu u prokuhajte. Zatim zatvorite poklopac i ostavite ga.

Dok marinada insistira, pržene gljive na biljnom ulju. Veliki se može izrezati u tlaku, ostalo je prženje čitave oko 10-15 minuta, sve do zlatne boje.

Stavite vruće šampinjone u marinadu, pomiješajte i ostavite na potpuno hlađenje. Nakon što je ovaj užina spreman, međutim, možete se udati i duže - dva do tri dana.

Prije hranjenja, izlijte gljive s nasjeckanim peršunom ili bilo kojim drugim zelenilom koje volite.

Hrskava novogodišnja gljiva užina za 10 minuta

Šampinjoni su prženi začinima doslovno 10-15 minuta, ali imaju zapanjujuću aromu i ukus.

Sastojci:

• Svježi šampinjoni - 450 gr.;
• Sirće - 2. L.;
• Soja sos - 2 st. L.;
• Thyming - 1. st. L.;
• Biljno ulje - 2 st. L.;
• Šećer - 1 h. L.;
• Češnjak - 3-4 zuba;
• Sol, biber - po ukusu.

Pokrećemo kuhanje:

1. Fino reženi češnjak. Polovina iz svih iznosa da se izlaže na zagrijanu tavu prženju i pržite u ulju 30-60 sekundi. Ako želite, možete koristiti i osušeni čili paprici za miris.
2. Stavite šampinjone na tavu. Baš kao u prethodnom receptu, potrebne su vam samo velike kopije, mali prženje. Sipajte gljive sirćetom i soja sosom, dodajte začine, šećer, sprej i biber.
3. Dugi šampinjoni prženja nisu potrebni, dosta 7-10 minuta, tako da postaju meki unutra i uvijali vani.

Možete nahraniti takve gljive na stolu vruće i hladne.

Tartleti sa punjenjem gljiva iz šampinjona

Ispunjavanje od šampinjona - zanimljivo i originalno rješenje za punjenje tartleta.

Sastojci:

• Tartlets - 15 kom.;
• Svježi šampinjoni - 300 grama.;
• Luk - 1 kom.;
• Pileća kuhana jaja - 2 kom.;
• Radovi se rastopili ("prijateljstvo" ili drugo.) - 180 gr.;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Svježi kopar, sol, biber, majonez;
• Biljno ulje (za prženje).

Upute za pripremu:

1. Mali luk i šampinjoni. Stavite luk i donesite na zlatni. Šaljemo gljive tamo i pržemo sve zajedno još 10-15 minuta, a zatim sprej, biber i izvadite iz vatre. Gotovi gljive stavljaju na papirni ručnik i ostavljaju potpuno hlađenje.
2. Sir i zavarena jaja jaja. Tamo, po želji, stisnite češnjak. Pomiješajte nastalu masu hlađenim šampinjoni, sjeli sitno sjeckani svježi zeleni zeleni.
3. Popunite majonez i miks.

Ispunite tartlete s rezultirajućim punjenjem i ukrašavajte firme Dill.

Šampinjoni sa sirom u rerni za prazničnu tablicu

Punjene kape za gljive dobivaju se vrlo sočni i bogati zbog sosa od majoneza.

Sastojci:

• Šampinjoni - 1 kg.;
• Luk - 1 kom.;
• Čvrsti sir bilo koje sorte - 150 gr.;
• ulje za prženje;
• majonez, soja sos, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

Operite gljive i uklonite noge. Sipajte u duboku ploču, sipajte soja sos, dodajte solinu i začine po ukusu. Dodajte 2-3 kašike majoneza, dobro pomiješajte i ostavite marinirani 2-3 sata.

Izrežite luk i noge od šampinjona. Stavite na prethodno zagrijanu tavu i pržite 10-15 minuta.

Dajte gljive da se malo hlade, a zatim se pomiješate sa stisnutim na velikom siru zrna.

Opremi gljive kape sa rezultirajućem nadjevom, ostacima sosa u kojem su bili marinirani, boje na vrhu. Izložite na podmazan ulje kopile i pošaljite u prethodno rernu. Pecite na 180 stepeni 20-30 minuta.

Gotov užina stavljen na tanjir, poslužite svježu zelenilu i poslužite na stolu vruće.

Kako napraviti kanape od šampinjona u obliku burgera za novu godinu

Uprkos originalnom izgledu, ovaj se grickač priprema dovoljno i jednostavno. Iznenadite goste s smiješnim gljivama mini burgers!

Lista sastojaka:

• Veliki šampinjoni - 8 kom.;
• Luk - ? PCS.;
• Marinirani krastavac;
• Sir tvrdo - 20 gr.;
• Pileći file - 100 gr.;
• Pavlaka ili jogurt - 2 st. L.;
• List za salatu;
• Češnjak - 2 zuba;
• Tabela za sirće - 1. st. L.;
• Šećer - 1 h. L.;
• Soja sos, sol - po ukusu;
• Schuput - 1 h. L.

Kako kuhati:

Očistite šampinjone sa kože i režite noge.

Pripremite marinadu od soja sosa, biljnog ulja i belog luka. Kašika ove smjese sipajte pileći file, ostatak marinade je sažetak sa gljivama. Oboje odlaze 30-40 minuta.

Klizni luk. Plišana sol, šećer, dodajte kašiku sirćeta, sipajte kipuću vodu i takođe odlazite na krastavcu.

Sitno izrezati nekoliko grančica zelenila i krastavca. Miješajte sa jogurtom, sezonom sol i šećerom.

Papirnati ručnik za kašnjenje i šampinjoni iz ostataka marinade. Stavite šampinjone na lim za pečenje, razmažite ulje i posipajte sesamu. Pecite na temperaturi od 200 stepeni 10-12 minuta.

Filet Fry u tavi do spremnosti i izrežite na tanke kriške. Takođe subly rez kiseli krastavci i sir.

Sakupljajte i osigurajte kostur burgera u sljedećem redoslijedu: šampinjon šešir, komad salate, pileći file, sos od jogurta, sir, krastavac, lom na salatu, šešir salata.

Šampinjoni u tijestu - brzo i ukusno

Gljive u tijestu dobivaju se vrlo sos i sos od meda senfa da će se senf urditi.

Sastojci:

• Šampinjoni - 0.5 kg.;
• Jaje - 2 kom.;
• Mlijeko - 50 ml.;
• Brašno - 100 gr.;
• Hljeb Sukhari - 100 gr.;
• Med - 1 h. L.;
• Senf - 1 sat. L.;
• Limunov sok - 1 h. L.;
• Sol, biber - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Isperite hladne vodene gljive, spustite se u ključanju, slanu vodu i prokuhajte 2-3 minute. Odvodite na COLANDERU.
2. Miješajte senf, med i limunov sok. Sipajte marinetske gljive i ostavite 15-20 minuta.
3. Probuditi se do homogenog stanja mlijeka sa jajetom. Shampignon seče u brašno, umočite u jaja mase, izrežite pauzu u krušnim mrvicama, a zatim ponovo popijte jaje i još jednom u krušnim mrvima. Ponovite postupak sa svim gljivama.
4. Petljive gljive u grijanom biljnom ulju do zlatne kore, nakon čega se izlaže na papirnati ručnik kako bi se riješili suvišne masti.