Lavanda sirup to učinite sami (recepti, fotografije, video)

Nedavno je postala modna za pripremu neobičnih i prekrasnih jela, ukrasite hranu cvijećem i dodajte sirupe u piće. Danas nudimo neobične recepte iz vrta ljubičasto cvijeće - lavande. Napravite sirup lavande vlastitim rukama od svježeg ili sušenog lavande. Važno je prikupiti prije otvaranja cvijeta, u protivnom će pasti kad se suše. Sa svježim cvijećem, sve je lakše, navigirajte ih i idite kuhati na tanjur.

Klasični recept

Klasično znači univerzalno. Za ovaj recept, kuhajte ostale sirupe - od cvijeća lila, ljubičice, ruža, nasturtima, Schitt-Luke, Rosehip. Samo se ne miješajte u nekoliko ukusa u jednoj tavi. Ako ste htjeli napraviti prazno od ruževa, nemojte dodati ljubičasto ili lila tamo.

Broj recepata u tablici kalorija - 1.

Sastojci na popisu:

• Šećer - 100 g;
• Topla voda - 100 ml;
• Cvijeće lavande - 5-6 g.

Od alata i kuhinjskog pribora potrebno je:

• Emajlirana posuda;
• kuhinjske vage;
• kašika;
• Iron Sieve.

Prosječno vrijeme kuhanja - 35 minuta. Ostatak vremena će potrošiti na insistiranje radnog dijela.

Recept:

1. Stavite u emajlirani zdjelu ili mali šećerni sok. Napunite vrućom vodom, gotovo kipućom vodom. Da ne bi napravili grešku u proračunima, koristite kuhinjske vage.
2. Promiješajte slatku smjesu. Uronjeno gvožđe sito u nju.
3. Uzmi cvjetove lavande i izlivaju se u sito.
4. Promiješajte cvjetni masu sa sirupom.
5. Pokrijte poklopac i insistirajte 3 sata na sobnoj temperaturi.
6. Filmsko cvijeće iz tečnosti.
7. Sirup Pritisnite bocu i čuvajte u hladnjaku do 10 dana.

Zanimljivo! Klasični recept, što znači gotovo "univerzalno". S tim, kuhajući sirup od ljubičica, kamilice, mente, timijan ili melissa. Bilo koji jestivi vrtni biljci su pogodni, posebno dobro, ako oni, poput cvijeća, ugodno mirišu.

Sirup za kafu, koktele, deserti

Koncentrirani sirup koristi se u koktelima, kafi i desertima za davanje dodatnog mirisa, ukusa i kao dekora. Lijepo ukrasite s malim kapljicama krem ​​cvijeća na torti, kao da je rosna na stvarnim bojama.

Broj recepata u tablici kalorija - 2.

Šta trebati:

• Flowers svježe lavande - 4 st. L.;
• Šećer bijeli - 250 g;
• Voda - 250 ml.

Kako kuhati:

1. U kantu pauzu vodu, priključite cvijeće lavande. Toplina za mjehuriće, ali ne i do ključanja.
2. Dodati šećer. Pomiješajte dok se slatke čestice ne otopi u potpunosti.
3. Zagrevanje tanjira kako bi se dostigli minimum. Prokuhajte smjesu od 15 minuta, ponekad miješajući.
4. Uklonite kantu sa peći. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi nekoliko minuta do 15-17.
5. Naprezanje kroz sito ili tkaninu za uklanjanje cvijeća.
6. Sipati u sterilizirana boca i čvrsto zatvoriti poklopac. Čuvati u hladnjaku.

Ako želite da uradite na ovom receptu, radni komad nije iz lavande, već iz đumbira, osnova kuhanja uzima 4 kašike zarobljenog đumbira. Pred-korijen isperite i očistite kožu.

Preporuke za kuhanje

Po želji, dozvoljeno je zamijeniti šećer u receptima na medu. Proces kuhanja se neće promijeniti.

Lavanda - moćna ljekovita i aromatična biljka, tako da ne vrijedi koristiti. Sirup iz ovih ljubičastih cvata dodaje se čaj, kafi ili desertima, ali ne pije u svom čistom obliku.

Lavanda - bezopasna biljka, ali ne biste trebali koristiti proizvode s njim ljudima s potvrđenim alergijskim reakcijama.

Trgovine sirup slijedi hladnoću na šest mjeseci. Ako je vaš hladnjak konfiguriran za jak hlađenje, ne pomerajte rezervoar sa sirupom na stražnji zid gornje police, u suprotnom će se zamrznuti u ledu.

Calorie (Tabela)

Kalorie i energetska vrijednost sirupa prikazana je u tablici za 2 recepta.

Broj recepata	Proteini, G	Masti, G	Ugljikohidrati, G	Calorie, Kcal
jedan.	Na 100 ml
0.1	0	48.5	194,2
Na cijeloj prazno iz recepta
0,2	0	99,7	399.2
2.	Na 100 ml
0,5	0.1	43,0	174.7
Na cijeloj prazno iz recepta
3,2	0,5	249.4	1013,4

Fotografije recepta

Lavanda sirup ima neku vrstu magične privlačnosti. Toliko je ugodno izgled i aroma koju želim gledati i pogledati ovu ljubičastu ljepotu. Usput, o terapiji bojama. Ljubičasta boja doprinosi razvoju razmišljanja i mašte kod djece i odraslih.

Pogledajte ostale recepte

U gotovom sirupu do hlađenja dopušteno je dodati nekoliko kapi limunovog soka. Citrus miris učinit će ukus radnog komada zanimljivijim.

Vjerujte da sirup lavande kod kuće kuha. Dobro su ukrašeni desertima i dodaju neobičan ukus sladoleda, kafe, palačinki i palačinki i palačinki. Prekrasno se ispostavilo ako sipate kapljice sirupa pečenju ili kremom na tortu, dodajte glazuru. Druga je opcija dati malu bocu sa rođendanskom sirupom ili bilo kojim drugim odmorom. Stavite ga u poklon kutiju ili ukrasite svijetlu vrpcu.