Grčka klasična salata: korak po korak recept, sastav, savjeti za kuhanje

Stvarna posjetnica kuhinja narodička narodička je salata "Grčki". Klasični korak po korak sa korak je sasvim jednostavan. Originalno ime "Salata Horiteti", koja prevedena znači "rustikalni". Glavni vrhunac ovog jela je bijeli sir Feta, to je fetax ili fetaki. Sastav sastojaka nužno uključuje povrće i namjerljive masline.

Desni recept

Prema Grcima, turisti koji su posjetili ove tople ivice moraju nužno da okuse "Horotitity" - Jedno od glavnih ukusnih znamenitosti Grčke. U slavenskim zemljama klasični recept za grčku salatu kod kuće također je u velikoj potražnji domaćina koji pokušavaju postići originalni ukus ovog jela. Kuhanje će zahtijevati najmanje vremena, a gosti će se osjećati kao u stanovnicima Grčke, posebno ako se pridržavate pravih proporcija ovih sočnih i lakih grickalica.

1. Četiri paradajz seče na velike kriške. Pročišćeni krastavci - krugovi.
2. Paprika bez sjemena i stranica, a zatim izrežite pola prstenova.
3. Dodajte sjeckani luk, najzanimljivija salata će se pogledati sa crvenim sortima povrća.
4. Svi sastojci presavijeni u posudu sa salatama.
5. Razbiti fetu sir i razgraditi ga preko povrća.
6. Ukrasite užinu sa grčkim maslinama "Kalamato".
7. Obilno izlivajući komponente maslinovim uljem i začinom origanom.

Klasična grčka salata sa feteksom na receptu spreman je za upotrebu. Ovo solarno jelo posebno će oduševiti vegetarijance i zdrav način života.

Opcija sa balzamičnim sirćetom

Domaćini kuhara predstavljeni su jednostavan recept za klasičnu grčku salatu sa saznatim listovima. Na samo 10 minuta. Sastojci - Prirodno, svježe povrće iz vrta (3-4 rajčice, 1 krastavac, 2 zvona), masline bez sjemenki, feta sir i balzamički sirće.

1. Sva povrća se nareže u velike. Paradajz - kriške, krastavci - na pola, a zatim veliki trokutasti komadi. Narandžasta i žuta paprika takođe naseckaju uglove.
2. Salata odlazi pauzu, prerano uklanjanje voća.
3. Rezati fetu.
4. Od balzamičkog sirće, napravite sos. Da biste to učinili, ulijte ga u loncu, dodajte 2 kašike šećera, umiješajte i dovedite do ključanja.
5. Melko nasjeckajte zelenilo.

Kada se nanese na klasični recept za grčku salatu sa feteksom ili fetom i balzamičkim sirćekom u velikoj jelo razgrađene salate salate, duž ivica i do centra mjesta, stavite rajčicu, paprike, krastavce. Vrh stavljanja komada fete i maslina. Ukrasite Dill. Visoki svi sastojci prvog tiše maslinovog ulja i balzamičkog sosa.

Pileća opcija

Ova metoda pripreme "Horotitity" Posebno osvojite Measedov. Predikralirani pileći file vrhunski nadopunjuju ukus grčkih tradicionalnih grickalica. Jelo priprema jelo duže prvo original na štetu piletine (600 grama), što je bolje staviti u noć.

Mariny piletina

Potrebni sastojci:

• 4 kašike dobrog maslinovog ulja;
• par komada češnjaka;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• Senf (neobavezno);
• začin.

Smrznuti pileći file za pranje pod tekućom hladnom vodom uklonite sve nepotrebne hrskavice i izvadite suknju. Da meso podijelite u velike kvadratne dijelove jednake veličine i prženja. Ohlađeni komadi da stave u duboku posudu. U malom jelu, pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom, senfom, začinima i sitno sjeckanim kriškama belog luka. Spremna marinada da sipa file i dobro se miješaju ručno, bez nanošenja kašike. Dakle, chickey je bolja rupa sa začinjenim sosom za punjenje. Posuda sa mesom za pokrivanje folije hrane i stavite u hladnjak. Sledećeg dana možete preći na pripremu grčke salate sa piletinom na jednostavnom receptu.

Priprema salate sa piletinom

Osnovne komponente:

• Krastavci i paradajz - 3 komada;
• 2 luka glave;
• mali komad feteksije sira ili sira;
• Neke zelene lišće za dizajn;
• Banka Maslin bez sjemena;
• Sol, začini - po ukusu.

Recept za klasičnu grčku salatu sa korakom po korak priprema sa dodatkom piletine:

1. Povrće se izrezalo u velike kriške. FETAX - mali kvadrati.
2. Svaka maslina isječena na dvije polovine.
3. Oko perimetra posude za salatu ili veliku ravnu ploču razgrađuje se od listova salata, uklanjajući plodove od njih.
4. Nabavite kiseli piletinu i položite komade preko lišća.
5. Pokrijte sa feteksom i maslinom.

Zavrnite željene začine ako želite strale - slano. Ukrasite fino narezan Dill. Sastojci sipaju maslinovo ulje. Jelo je spremno za hranu.

Kad nema feta pri ruci

Prava feta sira zasnovana na ovčjem mlijeku može se uništiti isključivo unutar Grčke. U drugim zemljama se analozi ovog proizvoda prodaju, što bliže prirodnim, - fetax ili cheens. Domaćica i profesionalni kuhari nude eksperimentirati i sa italijanskim kuglicama sira Mozarele, koji ne inferiorniju od tradicionalne fete do ukusa.

1. Operite i osušite dvije greške listova salata, provalite se na proizvoljne dijelove i stavite na dno salata. Dodaj im u njih svježe listove bosiljka.
2. Dva velika rajčica reže velike i stavljaju kriške za zelenilo.
3. Otvori tegljač grčkih maslina "Kalamata" i spajanje nepotrebne slane otopine. Voće se na pola dodaju preko salate zajedno sa Mozarelom. Kuglice se mogu ostaviti cijeli broj, podijeliti na polovice ili izrezati u male kriške.
4. Za pripremu goriva na receptu klasične grčke salate kod kuće u zasebnom malom kontejnerskoj ulivu 2 kašike čvrstog maslinovog ulja. Pričvrstite iste kašike limunovog soka. Sol i papar. Oni koji žele dodati trećinu žličice šećera. Sastojci miješaju do homogene boje i dosljednosti.

Rezultirajuće gorivo izliva komponente, blago zaustavlja se i služi za tablicu. Klasična grčka salata za recept sa mocarelom spremna.

A-la "Cezar"

Ova verzija grčkog "Horotitity" Uključuje beleške senzacionalne i voljene u restoranima salata "Cezar". Posebnost ove metode je u dodavanju bijelih krekera i pečenog u piletinu folije, zakrivljenim mirisnim začinima.

1. Prvo trebate za prženje krekera. Da biste to učinili, trebate kocke da biste smanjili četiri kriške palice ili tost hljeba i izložite se na tavu, redove malog maslinovog ulja tamo. Krekeri za prženje do zlatne kore, začinjene sušenom začinom origanu i pripremaju se minutu, neprekidno miješajući se.
2. Slama je rezala bugarsku papriku. Dva krastavca nasjeckaju polukružne kriške, paradajz - kriške.
3. Fetu ili sir se izrezao na srednje kocke.
4. Pripremljen unaprijed pečenim pilećim filetima za klasičnu grčku salatu sa krekerima takođe se izrezala na kocke. Kopniranje mesa će trebati 300 grama.

Ostanite na ravnom posudu od lišća salata. Sljedeće paprike, krastavci i prolige rajčice. Zatim dodajte pileći file, pokrijte sastojke sa crnim maslinama, krekerima i sirom. Pospite užinu začin origana i napunite maslinovim uljem.

Savjeti za kuhanje

Prije nego što nastavite sa kulinarskim procesom, važno je znati osnovne preporuke, zahvaljujući tome "Salata Horiteti" Ispada da je otkazan. Ono što je uključeno u klasičnu grčku salatu, a tajne hrane nude se na domaćicu.

• Povrće najbolje dodaje te ljude da rastu. Za odsustvo vrta za kupnju ovih korisnih proizvoda na mudriji na tržištu, a ne u supermarketima.
• Pripremljeno povrće nije kovano i ne podliježe čišćenju, osim krastavca, njihovi Grci radije pročišćavaju. Opcija optimalne rezanje su velike kriške koje čine da jelo sočno i svijetlo.
• Masline bi trebale birati bez kostiju.
• Tako da se luk ne brinu i prekinuli ukus grickalica, potrebno ga je pokucati unaprijed bez naknadnog pritiska. Također se može paziti da dobijemo toplu vodu za zalijevanje. Izrežite sijalicu sa prekrasnim prstenima.
• Najvažniji sastojak originalnog sastava klasične grčke salate - kozji fetek sir. Ako u lokalnim supermarketima pronađite problematično, možete koristiti sir.
• Vrlo korisno i pikantno začin orego, ona je duša, najprikladnija je za klasični korak po korak za grčku salatu. Sa svojim odsustvom možete nanijeti bosiljak.
• Jelo se obilno zalijeva balzamičkim sirćetom ili vrhunskim maslinovim uljem, možete ga miješati sa limunovim sokom.
• Prilikom predaje prvog tanjira morate postaviti narezano povrće, a zatim komade fetekse, izlijte sve uz punjenje i malo natopite.

Ako služite zasebnom dijelu jela, onda se sir može postaviti kockama, već jedan scel, kao što to rade u Grčkoj.

Maslini - oni i dalje vitamini

Prednosti crnih i zelenih maslina nema ograničenja. Voće su bogate potrebnim organizmom sa mastima, proteinima, antioksidansima. Sadrže skladište minerala i vitamina grupe B, C, kao i P i E. Prirodno maslinovo ulje ima uticaj na nivo holesterola, ima svojstva čišćenja koja sprečavaju proces starenja. Korisno je znati da u maslinama sadrže komponente koje sprečavaju formiranje tumora raka, bolesti kardiovaskularnog sistema i dijabetesa. Stoga su masline vole i poštuju Grke. Ovim plodovima nužno su uključene u recept za klasičnu grčku salatu (korak po korak je gore opisana priprema).

O jedinstvenosti feta sira

Posebnost ovog grčkog sira ovčjeg mlijeka je u njegovoj ludi i slanom hranom. Feta je poznata po korisnim i prehrambenim svojstvima, punjenjem.

• Proizvod je bogat proteinima, skupina B vitaminima₆ i B₁₂, GISTIDINE, RIBOFAVIN, kalcijum i fosfor.
• Ako ljudsko tijelo ne doživljava kravlje mlijeko i proizvode iz nje, feta sir postat će prikladan sastojak koji se može sigurno uključiti u pojedinačnu dijetu.
• Zahvaljujući histidin, proizvod u malim količinama koristan je za djecu i radnike dijetu.
• Feta je takođe korisna za viziju, smanjuje upalu, blagotvorno učinak na rast kose i zdravlja jetre.
• U korak po korak recept za klasičnu grčku salatu potreban je ovaj jedinstveni proizvod. U kombinaciji fette sa povrćem i maslinama, ova tradicionalna šarena rustikalna grickalica kupi jedinstveni ukus i nosi tijelo sa kolosalnim prednostima.

U trgovinama drugih zemalja, trebali biste biti oprezni prilikom kupovine takvog sira, jer može biti bruto lažno izrađen od kravljeg mlijeka, u protivnom je bolje odabrati kuglu od sira na kozu ili mocareli na bivoljičnom mlijeku.

Čarobno voće po imenu Limun

Na primjer, klasična grčka salata uključuje limun soka, jer je ovo voće bogato ne samo vitaminom C, već i drugim korisnim elementima. Citrusi se besprijekorno nosi sa Orzom, jača imunitet, a ima i nekretnine protiv starenja. Kalijum pomaže da se izbori sa poremećajima srdačnog sistema i normalizira pritisak. Limun je posebno vrijedan zbog rezervi organskih tvari koje sprečavaju rak, kao i bolesti oralne šupljine. Vitamin A je koristan za oči, a B je pravi antidepresiv.