Hrskavi marinirani češnjak - jednostavni recepti za izradu mariniranog češnjaka u bankama

zdravo! Prijatelji danas želim ponuditi recepte za najpoželjnije i začinjene grickalice za sva vremena - ovo je kiselo češnjake. Ne sviđaju svi da koriste beli luk u sirovom obliku. Zbog oštrog ukusa i ne govori baš tako ugodna aroma usta nakon obroka, mnogi odbijaju uživati ​​u ovom korisnom proizvodu. Stoga vam savjetujem da uđete puno svježih primjeraka u sezoni da ga pokucate za zimu. Takav češnjak ima slabo izražen miris, a ukus je mnogo više i istovremeno ugodnijim za svježe. Mislim da će se takav ukus voljeti svi. I nije važno sa tim jelom i u koje vrijeme ćete biti to. Predložite da se zalogaj soli može koristiti za meso, ribu, pilaf i do mnogih drugih jela. Čak i samo jesti sa komadom crnog hljeba otići će u slavu.

Da bi vaš radni komad od mladog češnjaka bio odličan, trebali biste uzeti u obzir nekoliko pravila prilikom odabira sastojaka. Naravno najbolja opcija za korištenje usjeva iz vašeg vrta, ali ne i svi imaju takvu priliku. Stoga, prilikom kupovine obratite pažnju na češnjak nije oštećen. Klipovi trebaju biti tvrdi, suvi, a stari proizvod definitivno neće odgovarati nama. Morski češnjak može biti glave sa kožom i kockama. U sljedećim receptima reći ću vam koja se marinada može koristiti za salijenje. Da se rezultirajuće i infuziraju i sarilica može biti pojesti i. Vrlo je ukusan i mirisan, pogotovo volim beli luk ispod ulja. Glavni sastojak brzo se jede, a preostalo ulje dobro puni razne salate.

Recepti s kojima ste upoznali i već testirali. Dakle, možete ih sigurno držati na stranici i uživati ​​u zdravlju!

Najjednostavniji recept za kiseli češnjak za zimu na hladnom putu u 3-litarinu banku

Za početak, želim vam ponuditi jedan od najjednostavnijih i manje troškovnih metoda marinirajućih češnjaka sa cijelim glavama. Nema marinade i sterilizacije, sve je vrlo brzo, ali istovremeno ukusno. Hladna voda, beli luk i sol - to je sve što nam treba za radni komad.

Lista sastojaka:

• GARLIC - 1,5 kg.
• Voda - 2 litre
• Sol - 4 st. L. sa slajdom

Kuhanje:

I tako, za mariniranje češnjaka trebat će nam veliku glavu mladog češnjaka. Prvo što trebamo ukloniti sve gornje slojeve vaga s izuzetkom posljednjeg.

Sada pripremite slanu ilicu. U loncu sa prehladom, slatkom vodom šaljemo sol. I dobro mešajte dok se ne rasprši.

Zatim u čistoj banci tri litre postavljamo cijeli češnjak, koji nakon izlijevanja slane otopine na vrat. Kontejner zatvaramo sa kaproak poklopcem i uklanjamo pohranu na bilo kojem toplom mjestu.

Spremni za tako slani predjelo bit će 1 mjesec kasnije. U ovom trenutku sa banke će morati ispustiti dosadnu otoku. Glave sa češnjakom odmah ispere pod tekućom vodom i ponovo sipaju novu tačno istu vodu soli. Ostaje samo za začepljenje praznog poklopca i ukloniti za dugu pohranu na hladnom mjestu.

Koristite solinski češnjak u pripremi različitih javnih i dopunjavajućih svježih salata. U velikoj mjeri će vas zamijeniti svježom verzijom proizvoda i uvelike će se spustiti kao neovisna grickalica do vrućih prvih i drugih posuđa.

Kako pokupiti češnjak sa cijelim glavama u slanici?

Sljedeći recept za hrskavo i mirisno češnjak morat će imati svaki. Spreman da sačekate malo. Da, i kuhanje takođe treba vremena. Ali ne treba se bojati - sve je to vrijedno uživati ​​u užinu ispod mirisne slane otoke. Pa ipak, ovom opcijom, čak i početnik će se nositi sa očuvanjem. Ljubitelji se usuđuju!

Lista sastojaka za 2 banke litre seks:

• GARLIC - 250-300 grama
• Voda
• Šećer i sol - 25 grama u svakoj tegli
• Karanfil - 4 Butona
• Ort u 9% - 2 h. L. ili 70% 1/4 h. L.
• List uvale - 2 kom.
• Easy Pepper - 6 okus graška

Kuhanje:

Za ovu metodu mariniona moramo oduzeti mladu veličinu češnjaka ne više od tri centimetara. Tako su male glave mnogo prikladnije za upotrebu. Da, oni dostižu mnogo brže.

Pripremljene komponente prvo se treba očistiti od gornjeg oguliti i rezati tvrdo dno. Nadalje, dobro isperimo čistom vodom, nakon čega su spuštali beli luk u jarcima od poda litre.

Sada u svakom radnom komadu položite list uvale, karanfil i mirisna paprika. Slijedimo odozgo, krenuli smo na jednu kašiku soli i u istoj količini šećera.

Za marinika za češnjak najbolje je koristiti veliku kamena ne-iidizirana sol.

Sada ispunjene banke popunjavaju uobičajenu ne kuhane hladne vode na vrh. Zatim ih pokriti poklopcem i ostavite u toploj sobi jedan dan.

Nakon unaprijed određenog vremena, češnjak je već bio dobro natopljen slanom otokom, koji se sada treba spojiti u tavu i dovesti do ključanja. Istovremeno, obavezno prokuhajte poklopce u čistoj vodi nekoliko minuta.

Prije punjenja gredica sa ključem sa slanom otokom u svaku banku šaljemo 2 čajne žličice 9% sirće. Daljnja grickalica je dobro bliže steriliziranim poklopcima. Ne trebate zamotati marinirani belog češnjaka nakon očuvanja, dovoljno je čekati potpuno hlađenje i ukloniti ga u podrum ili u podrumu.

Ukusno na ovom receptu bit će spreman već nakon nekoliko mjeseci kasnije, ali moguće je pohraniti do duboke zime. Mladi češnjak sa malo glave prekrasnim pogledom na bilo koji sto. I koji miris dolazi iz ove užine, samo skrivajući prste! Pokušajte da svi budete svi!

Lemljenje hrskavih češnjaka u sojinom sosu u bankama

I šta ako je pokucao češnjak pod sojim sosom, tačnije u takvoj marinadi. Billet će biti vrlo različit u boji i ukusu iz klasične očuvanja. Ali tako je odgođen da je nemoguće zamisliti obrok blagovaonice bez ovog zadovoljstva. Crusp malo smeđkast marinirani belog luka sa soja ukusom sos - pravo remek-djelo vrijedno bilo kojeg gozbe. Uzgred, takva se zalogaj priprema povremeno, dva, tri!

Spisak sastojaka po dvorilskoj posudi:

• GARLIC - 1 kg.
• Soli kamen - 2 st. L. (50 grama)
• Voda - 1 litra
• Soja sos - 4 st. L.
• Octena kiselina 70% - 1. st. L.
• Šećer - 3. st. L. (80 grama)

Za marinika za češnjak u soja sosu ne mora nužno odabrati svježi proizvod. Za ovaj recept će biti prikladni ostaci propljocene kolekcije.

Kuhanje:

Svaka glava belog luka očistite gornji piling tako da su zubi vidljivi. Nakon što je sve stavite u šolju i sipajte svježu, hladnu vodu. Vrh sa tanjirom ili poklopcem, koji će biti manji od veličine posude. Trebamo uložiti belog luka u vodu tako da se ne pojavi. U ovom obliku ostavljamo ga oko 12 sati.

Nakon unaprijed određenog vremena izvadimo komponentu iz vode i stavljamo ga u banku od tri litre.

Sada nastavite do pripreme slane otopine. Da biste to učinili, na štednju instaliramo veliki lončić i sipajte litru vode u nju. Dodajte sosu sa soli, šećera i soje. Donosimo tečnost da prokuhamo i tek tada sipamo jednu kašiku od 70% sirćeta (ili 7-8 st. L. devet%). Obavezno isprobajte nastalo rješenje. Trebalo bi biti s izraženim ljubljenjem.

Dalje, dobiveni vrući otoci napuni češnjak u banke na žaru. Odmah začepiti zalogaj Kapron poklopcem.

Pripreme ostavljaju u sobnoj temperaturi na potpuno hlađenje. Ovaj ukus treba biti mariniran za jedan mjesec. Život proizvoda u zatvorenom tegli od 2-3 godine na hladnom mestu. Nakon otvaranja, držite ga bolje u hladnjaku.

Kiseli češnjak na korejskom u soja sosu pokazao se vrlo lijepim bojama sa neobičnim ukusnim razlozima. Slanost u kojem se začinjeno predjelo može koristiti i za hranu, posebno je prikladan za jelo od mesa i tjestenine.

Marinirani češnjak za češnjake sa oštrim biberom kod kuće

Pa, sada recept za one koji vole ludo paljenje aditiva na posuđe razne prirode. Svi znamo da će toplotna obrada smanjiti oštrinu češnjaka. Ali ako su mnogi dobri, odnosno oni koji žele zadržati gorčinu. Za to ćemo koristiti čili papriku. Pored glavne kvalitete, dat će i sari sa svojim jedinstvenim ukusom i aromom, što će zasigurno cijeniti muškarce. Do takvog ukusa takav ukus upravo u pravu. Probaj.

Lista sastojaka:

• GARLIC - 300 grama
• List uvale - 1-2 komada.
• Hladna voda - 250 ml.
• Začinjeni biber - 1 kom.
• Jabuka sirće 6% - 4 st. L.
• Slana velika - 1 st. L.
• Black Peas Pepper - 10-15 kom.

Kuhanje:

Svježi, mladi češnjak se dijeli na zubima i očisti ljuštenje. Temeljito isperite pod tekućom vodom i nižim u loncu. Napunite ga strmom kipućom vodom i ostavite oko jedne minute. Odmah nakon blanširanja, ocijedite vodu i ohladite je.

U krajoliku Pripremite slanu vodu. Da biste to učinili, spustite papriku papriku u nju, udelite list i sol. Ispunite sve hladnom vodom, miješajte i dovedite sadržaj na prokuhanje na štednjaku. Tečnost nakon kuhanja treba biti potpuno cool.

U međuvremenu, pripremite akutne paprike. Narežite ga na dvije polovice i uklonite jezgro sjemenkama. Dalje uznemirujući tanku slamu.

Sad kad su glavne komponente spremne, počinjemo ih odlagati u malu tegli sa slojevima., Naizmjenično među sobom češnjak i oštro paprika.

Kad se plovilo potpuno napuni hladom marinadom tako da pokriva sadržaj. Dodajemo sirćet odozgo i ponovo zamjenjujemo i slanicu, ali sada prije vrata. Pazite da svi začini dolaze u banku. Zatim ga zatvorite čvrsto pokrovite i očistite ga u hladnjaku.

Akutni, kiseli užina biće spremni za oko 5 dana. Ali bolje je čekati tjedan dana da se češnjak napravi kao što je impregniran svim ukusima začina i gorčine paprike.

Naravno da takva začinjena prazna nije pogodna za svaki stomak. I treba biti vrlo strpljiv da ne jede previše belog luka. Uostalom, gotovo je nemoguće odoljeti takvoj užini. Hrskavi klin s ekstremnim dodatkom pilafu ili za zavarivanje.

Brzi način slanje češnjaka sa maslacem i biberom za zimu

I tako na isti način na koji sam spomenuo ranije. Rezanje hrskavog belog luka sa masama pod uljem uz dodatak akutnih paprika. Samo nevjerovatna ukusna, koja se koristi na posljednju kap. Ali vrijedi upozoriti da proizvod ne podlegne sterilizaciji i gotov užitak će biti vrlo akutni. Za ljude koji pate od čira želuca i sličnih bolesti koji zahtijevaju ograničenje gorka hrane, takva je zalogaja precizno kontraindicirana. Pa, oni koji ne mogu živjeti bez začinjenih dodataka Dobrodošli!

Lista sastojaka:

• GARLIC - 200 gr.
• Začinjeni biber - 1 kom.
• Biljno ulje
• Easy Pepper - 10 okus graška

Kuhanje:

Prvo što ću se pozabaviti glavnom komponentom. Glave mladih češnjaka bolje su odmah natopili u hladnoj vodi. Nakon otprilike 15-20 minuta, on će se uviti i bit će lakše čistiti od oguliti i rastaviti zube. Ostat će samo za pranje proizvoda ispod toka čiste vode.

Pred-deninatIate staklenke u kojima će se belolic biti useljen. Da biste to učinili, jednostavno možete sipati vruću kipuću vodu i ostaviti neko vrijeme. Tada se voda mora isušiti, a sušene banke.

Pa, sada ćemo pripremiti akutne paprike. Bolje je staviti na ruke rukavica kako bi izbjegli opekotine prstiju. Prerežite ga i uklonite sve sjemenke. Nakon sjede male slame.

Pripremljene banke ispunjavaju češnjak i biber na vrh. Naizmjenične komponente ne zaboravljaju bacati mirisne graške. Sad kad je budući predjelo svrstao na svoje mjesto za sipanje biljnog ulja tako da pokriva sav sadržaj.

Radni komad je zatvoren poklopcem i očistiti ga na hladnom mestu oko jednog meseca. Ali može se pohraniti već dugo vremena, tačnije do zime. Neće se pogoršati i ne plijesni.

Obavezno pripremite ukusnu na ovom receptu za svoje najmilije. Zimi se takav užina dobro zagrijava i ispunjava tijelo toplom tako da parovi dolaze iz ušiju. A neki ukus ispunjen je uljem, jednostavno ne možete zamisliti! Mirisan i pikantan - jednostavno je neophodan u mnogim salatama, a ne samo. Da šta reći je da pokušam!

Recept za kiselo belog luka grubim i začinima

Dajte klasičnom kiselom češnjaku, svježi kaput može se koristiti neobičan pogled, koji će se sigurno naći u svakom domu. Neobična grickalica prekrasne ružičaste boje podiže apetit i raspoloženje za vidjeti. Brzo je, kao i jede. Ova metoda radnog komada je sigurno manje popularna, ali nije potrebno upucati s računa. Mislim da vrijedi diverzificirati tradicionalnu opciju pjevanja barem za radoznalost. Sigurni da ćete se sigurno svidjeti!

Lista sastojaka:

• GARLIC - 300 gr.
• Slatko - 1 kom.
• Voda - 1 litra
• Salt - 2. L.
• List uvala 2-3 kom.
• Karanfil 5-6 kom.
• Mirisni grašak po ukusu

Kuhanje:

Za radni komad trebat će mi mladi češnjak koji trebate ukloniti gornji sloj kore i odsjeći se sa dna. Takođe, definitivno ostavljamo gornja zelena stabljika, oko dva centimetara bit će dovoljna.

Na dnu pripremljene čiste tegle spuštamo nekoliko letaka lorelovog lima, nekoliko graška paprike i karanfila. Zatim šaljemo sirovi, upleteni krevet, unaprijed s malim kockicama. Konačno, izlažemo našu glavnu komponentu na vrhu. Slobodno od češnjaka, ostaje preostale komade repe. Na taj način napunite posudu prije vrata.

Sada možemo samo kuhati marinadu. U krajoliku izlijte potrebnu količinu hladne, sirove vode. Povezujemo ga sa soli i miješamo do potpunog raspuštanja kristala. Ovo je spremno.

Na rezultirajućoj slanici napunite naš radni komad i popnite se sa kapronom steriliziranim poklopcem. U ovom obliku ostavljamo teglu da se smiri na sobnoj temperaturi 15 dana. Nakon unaprijed određenog vremena, moguće je ukloniti u bilo koje cool mjesto. Naš ukusnik će biti spreman za 2 mjeseca. Bukvalno sljedeći dan nakon pjevanja vidjet ćete kako je marinada oslikana u prekrasnoj ružičastoj boji. Da će s vremenom uticati na belog luka.

Pa, na kraju želim podijeliti s vama jedan od mojih najdražih načina marinena belog luka. Upotreba grubih kreveta u različitim krastavcima nije samo lijepa, već i vrlo korisna. U mojoj kuhinji često ga koristim u kuhanju kiselog kupusa. Sa njenim hrskavim predjelom dobiva vrlo ukusno s prekrasnim bojama od jantara. Link do recepta za kiseli kupus.

Pa, moj izbor najboljih recepata za mariniranje češnjaka došao je do kraja. Kako znati, možda će neko otvoriti nešto novo za sebe ili po prvi put će htjeti pokušati. Sigurno će u svakoj porodici biti amater takve "osnažujuće" delicije. U jednom možete biti baš sigurni da se grickač neće nestati i neće se pogoršati. Uostalom, jednostavno je nemoguće ostati!

Boce u gobi zimi tako da ne propuste kasnije. Na našim kulinarskim stranicama možete pronaći naslov s prazninama. U njemu smo pokušali sakupljati sve najukusnije i jednostavne recepte za očuvanje zime, što ćete definitivno koristiti. Želim vam dobro raspoloženje i ugodan apetit!