Salata sa dimljenom piletinom i paradajzom: recept, udio, kuhanje

Najbolji ukus dodatak svim vrstama dimljenih rajčica, a savršen umak za njih bio je i bit će "Provansa". Povezivanje tri komponente u jednom jelu, dobivamo nevjerovatnu salatu od nježne dimljene pileće prsa s rajčicom i sirom.

Nudimo recept za salatu sa dimljenom piletinom i rajčicom, što neće trajati puno vremena za kuhanje, neće zahtijevati poseban profesionalni pristup, ali međutim, bit će omiljeni od predjela u vašem svečanom meniju.

Pravila sastojaka gredica

Ako želite dobiti izuzetno, ukusno jelo kao rezultat svojih radova, a zatim obratite posebnu pažnju na radni komad proizvoda.

Krenimo od mesa. Kao što je prethodno predloženo, pokušajte koristiti dimljene pileća prsa ili file. Ali ukus salate ostat će jednak jedinstven i rafiniran, ako umjesto pilećeg fileta u salatu pustite crveno meso dimljenim pilećim bedrima ili šunkom.

Dalje, idite na paradajz. Za salatu morate uzeti samo svježe, usko voće male veličine, s tankom kožom, gustom pulpe i neprimjetnom jezgom.

Idealna cherry rajčica.

Salata sir Odaberite samo čvrste sorte, po mogućnosti su snimljene boje krema, odnosno zasićene žute boje, bliže narančastoj boji.

Raspon boja naše salate u paleti užarenog uglja: nježno ružičaste komade pilećeg mesa sa "Trčanje" Aluminijski kristali u obliku trešnjem rajčicom i narančastim sirom.

A sada detaljno o tome koji će proizvodi biti potrebni za salatu sa dimljenim dojkama i rajčicama.

Proizvodi za salatu

Trebat će nam:

• 300 g dimljenog pilećeg mesa;
• 200 g svježe rajčice;
• 100 g sira;
• sol, biber po ukusu;
• 2 češnja češnjaka.

Kao što se vidi, hrana za salatu sa dimljenom piletinom koristi se u gotovom obliku i može se kupiti u bilo kojem supermarketu.

Priprema sastojaka

Dakle, da se rezanje za salatu stekla desno i uredno oblik, koriste tanki oštar nož s dugim sečivom.

1. Pripremite rajčice: Izrežite voće sa debljinom od 1,5-2 cm, uklonite jezgro, stavite ga u sito da biste dali trag dodatne tečnosti, a zatim režite kriške na srednjim kockama. Ako koristite cherry rajčicu - dijelite ih na polovici i izrežite stubove plodova.
2. Dimljeno pileće meso izrezano na kocke iste veličine kao paradajz, ali suptilniji - debljine jednog centimetara.
3. Sir isječe kosine stanice, možete izgubiti na bliskoj strani rešetke.

Slab mirisne salate: Komponente i način kuhanja

Savršena verzija umaka za livenje do dimljenih salata - sos "Provansa".

Trebat će:

• veliko pileće jaje;
• Preklop rafiniranog suncokretovog ulja (ili bilo koje drugo povrće);
• čajna kašika suha senf;
• Pola soka limuna;
• žličica šećerne pijeska;
• Sol i papar za ukus.

Svi sastojci moraju se hladiti.

Kako kuhati ispun?

Oslobavljam jaje u blender i tukao sam oko jedne minute. Dalje, dodajte sol, šećer, senf i ponovo pobijedite do homogenosti.

U rezultirajućoj mješavini počinjemo sipati suncokretovo ulje na jednoj kašičici, svaki put u pola minuta. U svakom slučaju, nemoguće je prekinuti, u protivnom će se umaku zaustaviti. Dosljednost umaka mora doći do debljine pavlake.

Primili željenu konzistenciju, ulijevajte u sos na kapljice soka od pola limuna i pomiješajte sa dva kružna kašičica. Pažljivo ne miješajte - umak može "skrenuti". I nema potrebe za potrebom - limunov sok će nestati.

Ako nema posebne želje ili vremena za pripremu sosa - označava majonez "Provansa" Potpuno zamijenite punila za salatu sa dimljenom piletinom, rajčicom i sirom.

Priprema Saladke

Njenim temama i shemom boja za salatu sa dimljenim dojkama i paradajzom, savršena je široka duboka zdjela glinena zdjela. Pored njega i odgovarajuće kašike za doziranje.

U našem receptu u salatu sa dimljenom piletinom i rajčicom, ako se primijete, beli luk ne stavlja. Okus salate mora ostati nježan, a češnjak će dodati oštrinu. Ali aroma belog luka za posuđe iz piletine je neophodna, pa mi predlažemo sljedeće. Uzmite očišćene klinče od belog luka i nosite zidove posude za salatu. Salata će steći potrebni apelizirajući miris belog luka, ali neće biti uključen u njega, već samo lagano mirisno uste.

Kako kuhati salatu

Na dnu je položio polovinu narezanih rajčica, na njima - narezano dimljeno pileće meso, a zatim drugu polovicu rajčice i pospite sirom. Slojevi salata ne promatraju i ne crtaju ih sos za lijevanje.

Za miješanje sastojaka dovoljno je napraviti nekoliko pokreta s kašikom za ručno rezanje s odozdo prema gore. Obično dovoljno dva ili tri. Sve komponente salate imaju osjetljivo dosljednost i "Ne sviđa mi se" Miješanje.

Opcije predaje na stolu

Kao što je gore predloženo, salata će izgledati lijepo u zdjelu od gline. Kako će ukras stati:

• Crne marinirane masline;
• polovine kuhanih prepelica;
• tanke kriške limuna;
• bosiljak.

Nudimo drugi način, neobično i svečano: Turreka. Ova je opcija pogodna za uske salate konzistentnosti, nesposobne za širenje i lijepu view.

Uzmite nekoliko ravnih jela za jelo za jelo, od kojih je dno s stidljivim čisto opranim zelenim listovima ili Pekinški kupus.

Stavite valjanu široku cijev za cijev. Položena unutar limene salate, blago sudoper. Postavite posuđe na neko vrijeme u hladnom mjestu za smrznuto. Zatim pažljivo uklonite obrazac. Ukrasite tugu sa rešetkom iz majoneze.

Savjet: Ako niste uspjeli pronaći TIN, koristite običnu visoku staklenu vazu sa širokim, nečuvenim vratom ili litalnom tegli. Unutrašnji zidovi vaze (ili banaka) podmazuju ulje. Stavite veknu sa salatu i okrenite se jelo, počnite da se drhte. Pomaganje rukama, izložite salatu za jelo "Turska".

Opcija salata za zimu

Koji od nas ne zna koliko zima nedostaje toplo, svijetle boje nalikuju vrućim ljetnim i plodnim jesenjem.

Ovaj recept za salatu sa dimljenim piletinom i paradajzom za one koji nedostaju tople boje ljetnih večeri i vremena provedenih u svježem ljetnom zraku.

Salata sa salata:

• 2-3 mesnato rajčica;
• Dimljena pileća prsa ili dvije pileće boje;
• Konzervirani bijeli pasulj ili zeleni grašak;
• gomila zelenila;
• Dva rastopljena stalak;
• 200 ml majoneza;
• zeleni luk;
• Češnjak, sol, biber po ukusu.

Pileće meso odvojeno od kostiju i isječi se u veliku slamu. Zelenilo sitno završavanje, sir blago zamrznut i soda na velikom grateru.

Rajčica rastjerljiva voda, izvadite kožu i sodu na velikom grateru. Koža bolesna lagano.

Majoneza sipajte u šolju, stisnite češnjak dužnosti, dodajte sol i biber ukus i sok od rajčice. Probudite se za vilicu do homogenosti.

Kuhanje:

U dubokoj salatu odložite sve sastojke, slojeve, u takvom redoslijedu:

• Konzervirani bijeli pasulj ili polka;
• Dimljeno pileće meso;
• sjeckani perje zelenog luka;
• drobljene paradajz;
• ribed sir.

Svaki sloj ubrizgavanja majonezom sa češnjakom, promašio se kroz dft, sol i crni mleveni papar.

Da biste dodali okus salate vatre, sipajte mesni sloj začina "Tečni dim" (jedna žličica je dovoljna).

Salata je stavila natapanje i hlađenje dva sata na hladnom mjestu. Divan ukras svečane jela biće narandžaste ili mandarne kriške.