Kompot sa šljive bez kostiju za zimu - 2 jednostavna recepata na 3-litaru

Još uvijek imam šljive. Stoga i dalje odlazim. Tako sam odlučio zavrtati dvije staklenke kompotacija za period zime -. Ovo je najjednostavniji radni komad. Ovdje ne trebate izdržati dugi period umjesto umjesto više faza, kao što je uobičajeno kada kuhate džem, jama ili zaglavlje. Nema potrebe da se ne ubrzavamo sa pripremom plodova, kao i sa gušnicama ili ribizlom. Priprema se lako, kao da između slučaja.

Jako mi se sviđa piće od plavog. Ispada vrlo mirisno, malo ludo, sa šarmantnim zasićenim ukusom. Da, i uživati ​​u voću zimi vrlo lijepo. Stoga je više od njih da se u banci stave, tako da ne bi se pobijedili sa zadovoljstvom.

Uprkos činjenici da je ovo piće sa bobicama jednostavno, načini da ga pripremite. Priprema se na različite načine. Odlučio sam upotrijebiti dvije većine opcija. Predstavit ću te sa njima.

Kompot sa šljiva bez kostiju - jednostavan recept bez sterilizacije

Ovo je vjerovatno najčešća i popularna opcija za kuhanje slatke hrane. Na ovaj način moja majka je ubrana. I naučio me. Sada se nisam toliko često vrtio kompoti u bankama. Kuhajte piće za svaki dan od svježeg ili smrznutog voća. A onda sam odlučio pribjeći zaboravljenom putu.

Trebat će nam na 3-litaricu:

• Šljive - 1-1,5 kg
• Šećer - 400-600 g
• Voda - 1,5 litara

Dok razumijete, količina voća i šećera relativno. Neko voli plodove da u potpunosti popuni teglu, a neko ispunjava samo polovinu da ostane više pića. Da, a stupanj slatkoće ovisi o preferencijama domaćica i njegove porodice, kao i na tome kako kisele ili slatke šljive.

Iskrivio sam polovinu i polu-litarsku posudu i dva puta smanjila količinu sastojaka.

Čitav proces započinje pripremom. Operio sam se i sterilizirao unaprijed i sterilizirao teglu i kuhao poklopac. Voće su dobro isperene, podijeljene na polovici i izvadili kosti. Imao sam crvene šljive sa slabo prekinutom srž, pa sam ih morao preseći.

Voće za kompotu je bolje odabrati gustu i čvrstu čvrstu. Tako će zadržati oblik i integritet u piću.

Forters punjenje tegle, ali ne u potpunosti, ostavite tečni prostor. Ipak, ovo je kompot. A ne samo bobice, već i tečni sadržaj.

Sipam hladno filtriranu vodu na teglu. Možete i uobičajeni, iz slavine. Na dvo-litarinoj banci treba mi 800 ml tečnosti.

Dakle, popunjavajući prvi put teglu sa voćnom hladnom vodom, definiram potrebnu količinu vode.

Ispuštam ovu vodu u loncu. Dodajem pola čaše tečnosti, s obzirom na to da će kada će pitića voda isparavati. I stavite na štednjak. Donosim prokuhanje na snažnoj vatri.

Kipala voda uredno, malo po malo, tako da ne uništi kožu odvoda, sipajte plodove na sam vrh banaka. Prekrivajući poklopac i ostavi da se zagreje 10 minuta.

Ovaj postupak pouzdanosti treba ponoviti dva puta, samo po drugi put inzistirati na 5 minuta.

Posljednji put kad povučem infuziju natrag u sočicu. Sipam šećerni pijesak. Uzeo sam oko 250 grama po vašem ukusu. Promiješajte, rastvarač šećera. Stavio sam peć. U prosečnom požaru donosim prokuha. Dajem nekoliko minuta da se gnjavim. Banka sa bobicama, dok se sirup kuha, stoji poklopac poklopcem.

Rezultirajući sirup na vrh izlit će sadržaj od jedne litre. To je sve kuhanje. Pokriti poklopac.

Pa, sad dajem priliku da učinim vaš rad. Čvrsto uvijte komad.

Banka koju okrećem odozdo prema gore. Toplo zamotano. U takvom stanju se neće hladiti. Pa, a onda šaljem na policu sa ostalim zimskim prazninama, čekam hladnoću.

Evo je moja ljepotica. Građevinsko voće u jarkoj sočnoj, slatko gadno. Izgledam i radujem se. Prekrasno i ukusno piće ispostavilo se.

I zimi, kako će cool otvoriti ovu teglu. Odmah miriše ljeti, zrelo voće. Zadovoljstvo mi je apsorbirati bobice i piti mirisan i zasićen nektar, možete se rado sjetiti ovih vrućih sunčanih dana.

Kompot sa šljive za zimu - recept za 1-litaru

Ovakav način kuhanja pretvarao sam se da sam sve u istoj staroj knjizi moje majke. Prvi put nakon čitanja liste sastojaka, donekle je bilo obeshrabreno. Mjere vode i šećera šećerne mjere su date u tablonima. Pa, još uvijek šećer može biti pokvaren, ali voda! Pitam se ... mislim da niko ne će izmeriti pola litre ili litre vode.

Uprkos tome, svidjelo mi se recept i često sam se koristio ovako. Bobice su vrlo ukusne. Zadržavaju svoju gustoću i ne zavarivaju.

Preduzimamo 1-litaru Jar:

• Šljive - 500-600 g (12-15 kom.)
• Šećer - 150-200 g
• Voda - 500 ml

Opet ću rezervirati: Količina sastojaka je relativna i ovisi o vašim preferencijama ukusa, kao i veličini plodova i koliko kiselog ili slatkog.

Nastavit ćemo na stvaranje ovog čuda pića. Prvo sam oprao i sterilizirao litru banku, a također i kuhao poklopac. Dobro opran šljiva. Preseci ih na polovice i uzeli kost.

Punila je teglu bobicama i sipala hladno filtriranu vodu. Filterska voda nije potrebna. Možete koristiti jednostavno, ispod slavine. Pa sam mislio, kao u prethodnom receptu, količini tekućine.

Sipajte tečnost u loncu. Šećer šećera šećera. Dobro mešam i stavim srednju vatru. Donosim da prokuham. Šećer se mora u potpunosti rastvarati. Dajem sirupu da se siđe 5-7 minuta.

Ključalo rastvor polako, ne oštetiti bobice, prelijte u banku na samo vrh. Pokriti poklopac.

Sada ćemo sterilizirati kompotu. Na dnu duboke tave stavio sam Marlu (možeš li tkanina salveta ili ručnik). Izlivam malo u njemu i zapalio pa da se voda zagreva, postala je topla. Sada sam stavio teglu sa kompotom u loncu. I postepeno prelivati ​​limenke hladne vode. Samo da ga izlijem, pokušavajući da ne padne na banku tako da ne pukne iz temperaturne razlike. Čekanje da voda ključa. Sterilizirajte na srednjoj vatri 20-25 minuta.

Kada se proces sterilizacije završi, pažljivo dobijaju teglicom sa kompotom, a bez otvaranja poklopca, predenje.

Kao i obično, banke se čvrsto okreću po poklopcu i postane toplo. Ostavite u ovom obliku na potpuno hlađenje.

Sada ga možete sigurno osloboditi od prekrivača i poslati je na druge grenice. To je ispostavilo suncobrani.

Voće sve cijele, guste. Piće se dobiva prekrasno, zasićeno i mirisno. Izuzetan ukus - nektar! Priprema se za kratko i jednostavno. Posebno ovaj billet će voljeti djecu. Sretni su da uživaju u zimi sa voljenim voćem.

Kompot u bankama - odličan način za berbu za zimske bobice i voće. Može ga poslužiti djeca za doručak ili popodne, također na trećem za ručak. Da, i baš kao slatki desert. Koji odbija okusiti tako ukusno? I osim toga, pitanje kuhanja napitka nestaje. Uostalom, nema vremena. A onda je otvorio teglu, a mi ne razmišljamo o tome što u pitanju treći tokom obroka za ručavanje. I kako se sagledati zimi? Udio u komentarima.