20 Recepata za grejbe od kupina - klasične i nove

Sadržaj

Klasični i novi recepti BlackBerry Blanks. 20 Opcije kako sačuvati korisnu bobicu za zimu. Blackberry sadrži vitamine A, B, C, E. Ima puno fruktoze, organske kiseline i mikroelementnog kalijuma. Kako bi se sačuvali prednosti bobica pripremljene su sa ili bez šećera. Napravite mirisne koncentrirane kompote ili sokove. Među skupom recepata, vi odaberete prikladno.

Značajke radnog komada BlackBerry za zimu

Recepti za grenice od BlackBerry Jednostavni. Ali u početku ćete morati da se probijate. Da biste se nosili sa zadatkom što je brže moguće, obratite pažnju na dva aspekta. Kako pripremiti posuđe i sirovine.

Izbor i priprema sirovina

BlackBerry pretvara se u tastinu ako se koristi bežimna sirovina. Bobice moraju biti:

  • čist;
  • zrela;
  • ne mentu;
  • nisu oštećeni štetočine;
  • Ne truli, ne pod utjecajem bolesti.

Važno je da su bobice zrele. Ali nije kritično. Malo nezrele bobice. Niski na ručniku kod kuće. U daljini od sunčevih zraka, dostižu zrelu državu.

Kako pripremiti posuđe

Uspjeh zimskih praznina ovisi o pravilnoj pripremi posuđa. Glavne karakteristike dobro obučenih limenki:

  • oprane sodom za piće;
  • nekoliko puta oprane u toploj toploj vodi;
  • Zakazana kipućom vodom ili izdržati u rerni na temperaturi od 220 najmanje 15 minuta.

Navlake se takođe preporučuju priprema. Najboljih minuta kljun 3-4.

Šta se može pripremiti od BlackBerry kod kuće

Od korisnih i sočnih kupina možete kuhati puno ukusnih delicija. Kod kuće su to jednostavne. Jam, džem, skočio. Kompot, mors, žele. Pire. Zanimljiva prirodna alkoholna pića. Domaće vino, slatki alkohol. Instalacije čine jednokomponentnu ili višekomponentnu. Nitko ne zabranjuje eksperimentiranje. Dodajte novi sastojak i nabavite novi recept.

Prirodni sok od kupine bez šećera

Postoje dva načina za pravljenje soka od Blackberry BERRIA-e. Ukusno se ispostavilo bez šećera. Prva opcija je upotreba prečaca. Ovo je posebne tave sa tri nivoa. Donji nivo za kipuću vodu. Srednja za sok. Vrh za sirovine. Na vrh razine bobice, sudoper. Kada kipuća voda formira par koji se diže i omekšava bobice. Sok se ulivaju u prosječni nivo. Odatle do zamenjene posude kroz cev. Takav sok ne treba pasterizacija. Čim se kontejner napuni, otkotrljajte se sa poklopca. Držite se hlađenja na sobnoj temperaturi. Zatim uklonite u hladnoću.

Drugi recept za grejca soka:

  1. Čiste bobice čvrsto ispunjavaju banke.
  2. Sipajte kipuću vodu na ramena. Prazan poklopac.
  3. Sterilizirajte u slabo ključajuću vodu 15 minuta (2-litarove banke). Za 3-litarsko vrijeme za povećanje na 25 minuta.

Kompot

Kompot za kuhanje bobica nije brza lekcija. Ali postoje jednostavni recepti koji uštedeju vrijeme i trud. Sve što se prikupljaju ovdje za vas.

Kako napraviti BlackBerry Compot za zimu bez sterilizacije na 3-litaru

Proizvodi:

  • BlackBerry - 1,5 kg;
  • Limonka - 2-3 g;
  • Šećer - 420 g;
  • Voda - 1 l.

Recepti radnog dijela:

  1. Čiste bobice leže u steriliziranoj 3-litarnoj banci.
  2. Pijesak i voda zajedno u loncu. Kisela limunska kiselina. Donijeti da prokuha.
  3. Napunite bobice sa ključalim sirupom. Leuting Fine Trickle.
  4. Spajanje kuhanog poklopca. Zalijepite pokrivač na potpuno hlađenje.

Od kupine bez kuhanja

Proizvodi:

  • BlackBerry - 1 kg;
  • Šećer - 350 g;
  • Limunska kiselina - 5 g.

Kako kuhati:

  1. Napunite banku kapacitetom 3 litre.
  2. Sipajte kipuću vodu na ramene limenke. Prazan poklopac. Nakon 15 minuta, izvedite vodu kroz poklopac rupama.
  3. Infuzijski kuhati limunom i šećerom. Napunite bobice.
  4. Čvrsto blok pokriva.

Od kupine, limuna i mente

Neobičan kompot od BlackBerry, limuna i minte mirisa i ludo ukusne. Proizvodi recepata uzimaju 1,5 litre banke brzinom:

  • kriška limuna;
  • 2 čaše kupine;
  • 200 g šećera;
  • do 1,5 litara vode;
  • Grana mente.

Koraci za pripremu:

  1. Pripremite sirovine. Isperite, suve bobice i mentu. Od limuna režite male lucke, izvadite kosti. Alternativno, uzmi narandžastu ili vapnu.
  2. U tegli, uranjajte bobice, mentu, limun. Staviti šećer.
  3. Napunite ključalom vodom tanko teče. Prazan poklopac.
  4. Sterilizirajte Compot 25 minuta. Gurni poklopac. Uzmi pokrivač za hlađenje.

Blackberry za brzu upotrebu

Ako ne želite čekati puno prije zime, postoje i drugi recepti za praznine. Morse i poljubac za brzu upotrebu. Nema potrebe čekati zimsku hladnoću da otvori teglicu s poslasticama. Plus ove deserti. Kad se pripremi, dopušteno je koristiti kolače, a ne cijele bobice.

Morse

Uzmi:

  • Kupina - 350 g;
  • voda - 1 l;
  • Šećer - 0,8-1 kg (po ukusu).

Kako kuhati:

  1. Stisnite sok od bobica.
  2. Torta izlijeva vodu. Prokuhati. Profil kroz nekoliko slojeva gaze. Stisnuti.
  3. Pomiješajte vruće dekoktiranje šećerom. Kad se cool, povežite se sa sokom.

Poljubac

Što uzimati sastojke na litri vode:

  • Šećer - 240-250 g;
  • Krompir škrob - 45 g;
  • Sok od pola limuna.

Koraci za pripremu:

  1. BlackBerry (otprilike 500 g) sipajte vodom (900 ml). Kuhajte na umjerenim vatrom 10 minuta.
  2. Naprezanje kroz sito. Obrišite bobice iz kostiju.
  3. Pomiješajte nastalu tekućinu sa šećerom i limunovim sokom.
  4. U 100 ml hladne vode, otapajte škrob.
  5. Spojite slatki sok sa škrobnom vodom. Napunite škrob u tanki cvjetni pan.
  6. Prokuhajte, neprestano miješajte, prije pojave mjehurića.
  7. Poljubac se priprema iz cijelih bobica ili kolača lijevo od drugog komada.

Gust blackboy džem sa cijelim bobicama

Blackboy zastoj se priprema na dva načina. Sa limunskom kiselinom i bez njega. Zimi, džem ukusno jesti sa čajem, pšeničnom hljebu. Sa džemom su dobijene mirisne pite.

1. metoda

Na kilogramu BlackBerry, uzmi 800 grama šećera. Par čiste bobice sa šećerom. Prazan poklopac. Ostavite 7-8 sati. Kuhajte na visokoj vrućini 20 minuta. Vrijeme se razmatra iz trenutka ključanja. Jam nasilnik na banke, čvrsto se prevrću.

2. metoda 2

Na kilogramu kupine uzimanje 800 grama šećera plus 1-2 grama limunske kiseline. Metoda se odlikuje kuhanjem. Prvi priprema sirupa. Šećer se otopi u 100 ml tople vode. Dodaj limun. Skipyatit. Stavite bobice. Kuhajte u jednoj aplikaciji dok ne bude spremno. Širi se na banke, blok.

Limonska kiselina po ukusu. Zamijenite narančastu ili limun. Bit će potreban limurski sok i zest. Ili ekstrakt limuna - 1-2. L.

Purej kupine bez kuhanja

Za 1 kg bobica uzimaju 1-1,5 kg šećera. Suština recepta:

  1. Pranje bobica pokupiti u loncu. Staviti šećer. Umiješati.
  2. Grind drveni peteljka.
  3. Rasprostranjena maskara u steriliziranim bankama. Gornji postepeno sipajte šećer.
  4. Zatvorite čvrsto kuhane navlake. Čuvati u hladnom. Pire dopušteno za skladištenje ne u bankama, već u mrazu. Zatim razgradite pire potatura. Držite u zamrzivaču.

Kupina u vlastitom soku

Bobice leže niz šećer u bankama. Za kilogram bobica, uzmi 400 g šećera. Napustiti banke na hladnom mestu 4-5 sati. Kroz perforirani poklopac, odvodni sok u tavi. Skipyatit. Izlijte na banke. Blackberry u svom soku zahtijeva pasterizaciju. Stavite u pasterizer 15 minuta.

Kupina sa šećerom

Za recept, uzmite BlackBerry i sirup. Za sirup - 1 litra vode, 1 kg šećera. Kuharski sirup. Bobice su pobijedili, stavljaju u sirup. Homitizeti nekoliko minuta. BlackBerry Shivovka stavljena u sterilizirane banke. Dobrodošli sirup prije zgušnjavanja. Napunite ključali bobica sirup. Sterilizirajte banke kapaciteta 500 ml 30 minuta, litra - 50 minuta. Sudoper.

Zatvaranje od kupine za zimu

Želite žetvu ukusnih prijava od kupine za zimu? Uzmite 1 kg bobica 1,2-1,4 kg šećera i 200 ml vode. Slijedite recept za kuhanje:

  1. BlackBerry sipa u tavu. CeilKite. Kao opcija možete preskočiti puno kroz mlin za meso.
  2. Dodajte vodu.
  3. Donijeti da prokuha. Kuhajte 10 minuta na maloj vrućini.
  4. Staviti šećer.
  5. Prokuhajte dok spremnost u jednom recepciji.

Zaglaviti

BlackBerry džem kao džem

Pripremam zastoj BlackBerry na jednostavan način. Ispada da je zrak poput šale. Bobice sipaju vodom (za 1 kg sirovina oko 40 ml vode). Donijeti da prokuha. Smiri se. Obrišite sito iz kosti. Vaganja mase. Svaki kilogram dodaju 600 g šećera. Donijeti da prokuha. Kuhajte 15 minuta na umjerenoj vatri. Širi se na banke.

Kako kuhati džem sa jabukama

Sa jabukom mesom, zastoj će se ispostaviti više. Jam sa kupinom i jabukama, dobro, vrlo ukusno. Uzmi recept:

  • kilogramom bobica i jabuka;
  • Kilogram šećera;
  • 200 g vode.

Princip kuhanja ostaje nepromijenjen:

  1. Uz jabuke izrežite pulpu u loncu. Mišati sa kupinom.
  2. Dodajte vode. Prokuhajte prije omekšavanja jabuka na srednjoj vatri.
  3. Obrišite masu kroz gvožđe sito.
  4. Pomiješajte pire sa šećerom.
  5. Prokuhajte za zgusnuće. To je oko 40 minuta.

Recept ukusan jelly sa želatinom

Recept za ukusan žele od časnice i početnika. Jednostavna opcija pripreme sa želatinom:

  1. Preklopite kupinu u loncu. Strop za miješanje soka.
  2. Pregovara o niskoj vatri 5-6 minuta.
  3. Obrišite kosti kroz česte sito.
  4. Mix mix sa šećerom u omjeru 1: 0,6. To je, u kilogram pireu uzima 600 g šećera. Za tačnost koristite kuhinjske vage.
  5. Weganiziraj masu s slabim ključem 15 minuta.
  6. Pripremite banke kapaciteta 500 ml. U svakom stavljanju na kašiku bez klizača od rasutog gelatina .
  7. Popunite želatin vruće pire sa šećerom. Gurnite poklopce.
  8. Okrenite banke naopako. Toplo omotajte pokrivač. Nakon potpunog hlađenja, prevrnite se. Masa će i dalje biti tečna. Preuređivanje banaka u frižideru ili podzemlju. Jelly se brzo zgušnjava.

Domaća marmelada

Domaća marmalada priprema se za recept sličan na recept Jem. Ali voda se ne dodaje:

  1. Uzmi kilogram kupine i šećera.
  2. Čiste suho bobice stavljene u loncu. Sipajte 1-2 šećerne kašike. Umiješati. Stavite 5-6 sati prije puštanja soka.
  3. Zagrijte smjesu na umjereno vatru 5-6 minuta.
  4. Obrišite masu kroz gvožđe sito s lopaticom.
  5. Pomiješajte pire sa šećerom. Prokuhajte do gustoće - oko 50 minuta sa slabim ključem.
  6. Raširite na sterilizirane banke. Sudoper. Nakon hlađenja, marmalada se deblja još više.

Alkoholna pića

Domaća alkoholna pića potpuno su prirodne. Ugodno okus vino od kupine za odmor na desert. Debeli slatki liker savršen do druge mesne posuđe.

Vino

Što je potrebno:

  • Bobice - 2 kg;
  • Šećer - 1 kg;
  • voda - 1 l;
  • Grožđice - 45 g.

Proces kuhanja:

  1. Bobice uklanjaju iz gornjih grana u vrtu. Na donjim granama kupine obično je prljavo, u pesku. Ne perite kolekciju. Stavite u 5-litaru banku.
  2. Dodajte grožđice, 400 g šećera. Sipati vodu. Umiješati.
  3. Pokrijte limenku krpom. Stavite u tamno mjesto za 3-4 dana.
  4. Nedostaje misa kroz gazu. Pritisnite ostatke torte.
  5. Dodajte 300 g šećera za piće. Umiješati.
  6. Stavite na banku hidraulički. Držite toplo u 25.
  7. Nakon 4 dana uključite ostatke šećera. Umiješati. Opet, stavite hidraulički stroj.
  8. Nakon 35-55 dana fermentacija će prestati. Hydropouts će se prestati približiti mjehurićima na plinu. Ocijedite mlado vino kroz cijev. Nemojte se tresti banku. Pokušajte da ne hvatate talog.

Boce drže vino u mraku i hladnoću. Preporučena temperatura od 4 do 16. Zatim će ići proces sazrijevanja vina. Mjeseci 6 Isprobajte piće zabranjeno. Fermentirao je, formiranje karakterističnog mirisa i tart tinte.

Alkoholno piće

Šta uzeti sastojke:

  • BlackBerry - 1,5 kg;
  • Vodka - 1 l;
  • voda - 400 ml;
  • Šećer - 450 g;
  • Limunska staza - iz jednog fetusa.

Recepti radnog dijela:

  1. Presecite zest od limuna. Prije toga plod je ključala voda.
  2. BlackBerry se uliva u banku. Dodaj Zestra. Pour vodka. Zatvorite poklopac. Držite tegli na sobnoj temperaturi u mraku 2 tjedna. Svakih dva dana trese teglu.
  3. Prevucite prstom smjese kroz gazu u čistu banku. Stisnite stisnite.
  4. Napraviti sirup. Šećerna mješavina tople vode. Povežite sok od bobica sa sirupom. Umiješati. Zatvoriti.
  5. Držite u mraku i hladnoću 4 dana.
  6. Profilit pije kroz Wat. Držite u boci.

Kako zamrznuti Blackberry za zimu

Freeze BlackBerry - cijela umjetnost. Slijedite ovu metodu i vaše bobice će biti jedan za jedan. Vrlo lijep i apetit. Prvo isperite bobice u vodi. Leći na ručniku da bi uspjeli. Na listu za pečenje širite bobice na jednom. Za odanost možete zamotati lim za pečenje listova za pečenje. Tako da se sirovine neće suočiti sa spremnikom. Zamrznuti u zamrzivaču. Izložite bobice u gustom pakovanju ili spremniku. Vezati. Čuvati u zamrzivaču. Bitan! Bobice će biti dobro spremljene ako se zamrzivač neće isključiti iz električne energije.

Pjevajući bobice i lišće

Sušenje u električnom sušilicu ili u rerni. Preporučena temperatura 50-60 ℃. Prilikom sušenja na otvorenom, izbjegavajte ulazak u bobice izravne sunčeve svjetlosti. Ukusan čaj se srušio iz sušenog lišća. Za sušenje lišća sastavlja se u proljeće. Tokom cvatnje ili odmah nakon otapanja.

Dakle, emitiraju se recepti praznina sa kupine. Ova prekrasna bobica poslužit će kao sirovine za raznolikost ukusnog zalaska sunca za zimu. Prijatelji, Pretplatite se na ažuriranja Site Piggyback. Prethodno, saznajte o novim receptima. Na dvosmislene sastanke i, naravno, kuhajte sa zadovoljstvom!

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets