Čokoladna banana pita: recept, sastojci, savjeti za kuhanje
Sadržaj
Većina bliskih ljudi vjeruju da su vegani nesretni, jer je njihova hrana dovoljno dosadna i jednostrana bez životinjskih proizvoda. Vegan, naprotiv, smatra se najzgodnijim, jer je 100% siguran - njihova karma iz promoviranog žeđi za potrošnjom proizvoda životinja neće patiti, neće patiti nijedna životinja u zatočeništvu zbog činjenice da su zaista željeli pijte mlijeko ili jedite na doručak jaja sa slaninom.
Oni koji imaju sreću da se upoznaju sa veganskim kuhinjom bliže, a iznenađenje napominju da je to nešto nezamislivo. I najčešće se sjeća čokolade-banana pita koja se priprema bez jaja, mlijeka i drugih proizvoda za stočarstvo. Svi koji se prisjećaju njegovog ukusa, odmah procvjetaju u blaženom osmijehu i kaže: "Nemoguće je da ne voli".
Lista bitnih sastojaka
Da bi se pripremila topla torta od čokolade-banane na receptu Vegana, potrebno je pripremiti samo nekoliko jednostavnih komponenti:
- Četiri velika i vrlo zrela banana.
- 1 umjetnost. Šećerni pijesak.
- 2/3 šalice mršavog ulja bez mirisa, prizemnih oraha, kakao praha i čvrsto kuhane crne kafe.
- 380-400 grama brašna.
- Prstohvat soli.
- Jedan i pol C. Kašike sode, sirće i vanilin šećer.
- Stemogram crna čokolada bez aditiva.
Priprema tijesta
Prvo je banana, oguljena iz kore, pretvorit se u pire sa blendom ili običnom utikačem i kombinirati se sa šećerom, soli i vanilijom. U zasebnoj posudi temeljito pomiješajte kakao sa maslacem, prateći bespilotne grudvice.
Zatim su smjesa banane i ulje povezana i pretvaraju u monotonu masu. Uzmite još jednu čistu posudu, pomiješajte kavu u njemu, sirće, soda, orašaste matice i brašno, okrećući sve sastojke u Cayitzu, koji će uskoro postati prekrasna kolača od banane. Dodajte ga u čokoladnu masu i intenzivno miješajte, postižu idealnu konzistenciju. Tijesto spremno.
Suptilnosti pečenja
Oblik pečenja je bolji za silikon: gotova pita od nje je lako ukloniti iz njega bez oštećenja nježne nježne strukture, dok se nikada neće pridržavati dna ili zidova, jer se događa sa običnim željeznim plijesni. Malo podmažite ga mršavim uljem, sipajte tijesto tamo i po potrebi, otapite vrh kašike. Pečena čokolada-banana pita u rerni u temperaturnom režimu od 190 stepeni 40-50 minuta, dok je prva pola sata vrata pećnice bolja da se ne otvori: ponekad se tijesto naseljava, baš kao i biskvit. Okus od ovoga je gori, ali izgled pati, tako da je bolje ne žuriti.
Spremnost torte određena je drvenim čačkalicama, koji probija proizvod na cijelu dubinu i pokušava prstima: ako je mokra, to znači da morate zadržati tortu u pećnici neko vrijeme. Spremna pita ne smije se odmah ukloniti iz obrasca. Otvorite vrata i pričekajte 10 minuta, a zatim ponesite oblik i pričekajte drugi put, a tek tada uzmite čokoladnu tortu od banane. Pospite ga s naribanom čokoladom i poslužite za stol zajedno sa mirisnim biljnim čajem.
Savjet za napomenu
Svi recepti za pite, razmatrane u ovom članku, mogu koristiti ljude koji se pridržavaju kršćanskih postova, jer nema brzih proizvoda koji su zabranjeni u danima pondera. Ako nije važno za osobu, može koristiti šlag ili čokoladnu glazuru kao dizajn završenog pečenja.
Superwegan Pie
Veganova kuhinja nije samo humanski odnos prema svijetu životinja, već i vrlo zdrava i uravnotežena jela bez štetnih sastojaka. Stoga, često umjesto konvencionalnog rafiniranog šećera koristi tršku, a bijelo pšenično brašno zamijenjeno cijelim zrnom.
Evo jednog od recepata kolača-bananske torte sa sastojcima ovog tipa:
- Uzmite tri zrele banane vilice i dodajte 1 h. L. Mješavine začina za medenje od medenjaka za pečenje. To može biti cimet, korijander, kardamom i vanilija, đumbir i karanfil.
- 0,5 šalica bilo koje sušeno voće (veliki komad izreza) miješa se sa ¼ šalicom šećera trske i iste količine ulja (mršav ili kokos), kao i jedan h. kašika soda.
- Dodajte jednu čašu cijelog zrna brašna u ukupnu masu i temeljito pomiješajte na monotonsku konzistenciju.
- Rezultirajući šok tijesta u obrazac za pečenje, stavite u rernu i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva za četrdeset pedeset minuta. Gotova čokolada-banana pita za ovaj recept postat će stvarna otkrića za ljubitelje tradicionalnog pečenja na jajima, kiselom pamu i maslacu: mnogi su zbunjeni kako takav ukus može izaći iz "Ništa".
Preporuke
Banane za tortu važno je odabrati vrlo zrelu, čija je koža prekrivena smeđim mrljama. Neprikladno plodove u tu svrhu nisu prikladne, jer njihovo meso nije dovoljno dovoljno da vezuju sastojke testa, kako jajašnja jaja.
Sa sušenim voćem
Nježna kolača od čokolade-banana može se pripremiti sličnim receptom, ali uz dodatak nekoliko vrsta suhih voća i nekih začina koji će dati egzotični okus. Priprema se i bez jaja i mlijeka, ovo je drugi recept iz opsežne svinjske banke vegana. Lista esencijalnih proizvoda:
- 1 umjetnost. Svježe stisnute sok od pomorandže.
- Dva velika prezrela banana.
- 4 st. L. Vilje kvalitetno ulje.
- 4 st. L. Kakao puder (možete koristiti Cober u istoj količini).
- O dvije umjetnosti. brašna.
- 1 C. L. Soda i kao mnogi molitki cimet.
- Prema ručnom kamenu zrake, bademove, kuragi, narezane u malim komadima.
- 100 grama šećera.
Ovaj se recept smatra univerzalnim, jer se u njemu zamenjuju mnogi sastojci: grožđice i kuragu mogu se zamijeniti srunama i datumima, sokom od naranče - na grejpfrut, djelimično na izrezi, raži ili cijelom grani (ne više od polovine ukupnog broja). Vrlo je prikladno, jer ukus uvijek ispada malo drugačije, a torta nije dosadna.
Korak po korak kuhanje
Primarna priprema sastojaka traje mnogo više vremena od testa testa. Prije svega, morate sipati kipuće vodene grožđice nekoliko minuta tako da se posipalo, a zatim je isperio dobro za uklanjanje malih žitarica, koja često naiđu na zube i neugodno škripanje na zubima. Ako koristite osušenu, također bi se također trebao skroviti natopiti u toploj vodi, a potom preseći. Sok uzmi recept samo svježe cijeđen, bez pića u konzervi. Sljedeći korak po korak:
- Uzmi vilicu banana u pire krompiru.
- U soku se rastvaraju šećer, cimet i soda, dodaju ulje i kakao. Temeljito pomiješajte do homogene konzistencije.
- Povežite bananu pire sa čokoladnom masom, dodajte pripremljene sušeno voće i ponovo miješati u jednoliku raspodjelu proizvoda masom.
- Male porcije dodaju brašno, gledajući viskoznost testa: Treba podsjetiti gustu pavlaku, pa je količina brašna približna.
- Zatim pomaknite tijesto u oblik, podmažite ulje i pošaljite u rernu. Temperaturni režim set 180 stepeni. Vrijeme pečenja kreće se od četrdeset i šezdeset minuta, ovisi o moći pećnice i debljine torte, pa se preporučuje da se provjerava drvenim štapom. Spremna pita cool na roštilju i blago posteljina sa šećerom u prahu, pomiješanom sa malom količinom vanilije za osjetljiv miris.
