Kompot sa grožđa za zimu kuhane za banku od 3 litre

Svake godine definitivno uvijam barem jednu ili dvije tegle za kompot sa grožđem. A ne toliko zbog ukusnog tečnosti, koliko zbog ovih žuto-zelenih ili plavih bobica. Na jesen za kupnju upaljača i jeftinije klastera, a izbor je širi. I jesti zimi, oh, kako želi. U trgovinama će biti, ali samo cijene grize - ne vrište ne vrište. I evo otvorite teglu i uživajte u užinu. Da, i ovaj billet neće biti suvišan među pićima šljive i jabuke. Ona i drugi će biti ocijenjeni i potrošeni.

Ovdje sam u tu svrhu kupio Kish-Mish, slatku i bez kostiju. Bio je jako dobar. Sve ravnanje, gusto - samo za konzerviranje. Na hladnoći sa praskom. Uostalom, u bankama ostaje u istom obliku. Voće zadržavaju obrazac, ne pucajte. A ukus je još uvijek slađi.

Proces očuvanja nije težak, i, štoviše, brzo. Posebno ako naštetite 2-3 male banke. Mnoge hostese su poznatiji za upotrebu 3-litarnih posuda, gdje je većina slatke mirisne tečnosti zauzima.

Ako želite uživati ​​u mirišnom napitku u mračnom vremenu, a zatim odaberite grešku Crnog grožđa, na primjer, Lydia, Isabella, Moldavija, koji imaju određenu aromu i svojevrsni začinski ukus. A onda vrijedi uvijati takvo kompot u 3-litarskim bankama, gdje će bobice zauzimati 1/3 ili 1/2 dijela tenka.

Ali postoje ljubavnici koji na prvom mjestu imaju voće. Njih obožavaju više od pića. Također volimo bobice više. Zbog toga nosim kapacitet od 0,5 litara ili 1 litara i ispunjavam ih prostirkama gotovo do samog vrha.Iskrivljujem praznine na dva načina - sa sterilizacijom i bez njega. Na vrijeme izlaze gotovo iste troškove. Vrijedno je pokušati i drugu opciju. Reći ću ti o njima.

Kompot sa bijelim grožđem za zimu (bez sterilizacije)

Ovaj recept je zapažen u tome da je proces kuhanja jednostavan. Bez obzira na količinu staklenih rezervoara i količinu voća. Samo nekoliko akcija, a završeno piće će nadopuniti redove svog momka na polici sa prazninama. Vrlo dobro, ispada se. Bobice su rado jesti, a vi nećete primijetiti kako isprazniti cijelu teglu. Dakle, kuhaćemo.

Moramo imati tro-litaru Jar:

• Grožđe - 600 g - 1 kg
• Šećer - 300-400 g
• Voda - 2,5 l

Broj grožđa u odnosu na. Sve ovisi o tome koji rezultat želite dobiti. Želite jesti bobice zimi, a zatim ih stavite više.

Grožđe koje sam odvojio od grozdova i od grančica. Moraju biti bez oštećenja i mrlja. Dobro oprane pod tekućom vodom.

Bobice biraju cjelinu, gustu i netaknute. Ne bi trebali biti mrlja i oštećenja.

U steriliziranoj banci nametam voće na ramenima, ostavljajući tečni prostor. Trebao bi pokriti sve bobice.

Bulk hladno filtrirana voda. Moguće je i jednostavno, iz slavine. Pa definiram približni volumen tekućine.

Izlijevanje vode iz tegle u loncu. Dodajem još pola paketa, uzimajući u obzir procvat tečnosti. Stavio sam jaku vatru i doveo do prokuhanja.

Kipuća voda Polijte bobice u tegli i pokriti kuhani poklopac. Dajem im da toplo oko 10-15 minuta.

Nakon inzistiranja, povučem tečnost natrag u sočicu. Šećerni šećerni pijesak. Budući da imam kat litre banke, upijao sam 2 kašike. Na snažnoj vatri, miješanju i otapajući šećer, dovedite do ključanja. Nekoliko minuta ključanja.

Zavaren sa sirupom ispunjavaju voće. Pokriti poklopac. Sada ostaje da se uvija. Istina, koliko jednostavno?

Pa, sa tvrdog, uvijte teglu. Nekoliko rotacijskih pokreta i priprema je spremna.

Okrenem dno banke. Ugrizim njen toplišni ručnik od terryja. Ostavim ga u ovom obliku do potpunog hlađenja.

Rezanje tegle izlazi iz skloništa. Oh, i ljepota se ispostavila! Možemo uživati ​​u hladnjaku sa slatkim grožđem.

Sada pošaljite užinu na policu s drugim gredicama. Imala je divnu. Svijetle, snježne arome i cijele zlatne bobice. Odložio sam, a onda ga ne prenosi na hladnoću - oni će jesti.

Kako kuhati kompotu grožđa u bankama

Drugi način za plodove gredica za zimu. A takođe jednostavno i kratko. Stvaranje ovog čuda pića javlja se u procesu sterilizacije. Ovom utjelovom, bobice zadržavaju svoj oblik, ne raspadaju se i ne ostaju gusti. Radni komad je dobro pohranjen duže vrijeme, čak i na sobnoj temperaturi.

Mi preuzmemo 3-litaru:

• Grožđe - 600 g - 1 kg
• Šećer - 300-400 g
• Voda - 2,5 l

Za vašu polovinu litre banke uzeo sam oko 300 g bobica, očistio ih od grančica, izabranih cjelovitim i netaknutim, a dobro je isprati s tekućom vodom.

Ispunjen njima steriliziranim tegle na ramenima. Ostavio neki prostor za slatki sirup koji bi trebao pokriti voće. U tegljaču ulijevam hladnu vodu i mjeri njen svezak. Tada ću dodati još pola šalice za svaki slučaj ako započne isparavanje prilikom ključanja.

Izlivam ovu tečnost u loncu, ne zaboravljam da dodam još malo vode. Sir šećer. U prosečnom požaru donosim prokuha. Proljetni sirup Nekoliko minuta.

Vrući sadržaj slatkog sirupa banke. Pokrivam ga poklopcem, ali još nisam uvijanje.

Na dnu pansa stavljamo tkaninu salvetu i sipamo malo tople vode. Stavio sam banku. Vrh u tavi vode tako da doseže staklene posude. Stavio sam snažnu vatru, donosim prokuhanje. I od tog trenutka na srednjim vatrom sterilizirajte 20 minuta.

Nakon sterilizacije, uzimamo teglu. Ne otvarajte poklopce, usko zatvorite ga za brtvljenje.

Swirling prazno okrećući poklopac dolje. Toplo zaklonište sa gustom terry ručnikom. Bit će tu do cool.

Hlađena tegla uklanja iz skloništa. Proces očuvanja je završen. A moja narudžba je spremna za dugoročno skladište.

Skladište se dobro i na hladnom mjestu, a na sobnoj temperaturi. Stavio sam polica s drugim gredicama. Neka čeka svoj sat. Kad želi nešto slatko i ukusno, definitivno ću to otkriti. To je, udisanje mirisa i osjećaj ugodnog ukusa bobica, sjetite se svijetlih ljetnih sunčevih i obilnih grožđa.

Kopirajte sa grožđem i jabukama za zimu

Grožđe su dobro u kombinaciji s drugim plodovima - sa kruškama, šljivama, limunom ili narandžastom. Ostalo plodovi Dodajte nove note i piće za nijanse, ojačajte ukus i aromu. Hteo sam da povežem bobice sa vrtom jabuke. Vrlo lijepa i mirisna stečena infuzija.

Preuzimamo 3-litaru Jar:

• Grožđe - 600 g
• Jabuke - 3-4 komada.
• Šećer - 300-400 g
• Voda - 2 l

Iskrivio sam litru banku, pa je količina svih sastojaka smanjena. Uzeo 200 g bobica i dvije jabuke. I tri kašike šećerne peska.

Počeo sam sa jabukama. Prerežite ih na četiri dijela i režite jezgro. U ovom obliku bit će prikladniji.

Bobice su odvojene od grozdova, odvajaju sve grančice. Otišli da ne uđete u radni komad truli ili posvećeni. Prilično ispran tekućom vodom.

Počeo da stavlja u teglu. Prvo stavite nekoliko komada jabuka. Između njih grožđe napunjene praznine i sipali njegov sloj na vrh. Zatim opet sloj komadi i sloj okruglog voća. Konačni sloj - grožđe.

Ponavljam cijeli proces, kao u prvom receptu. Bulk hladna voda, tako mjeri njegov broj.

Sipajte tečnost u loncu. Dodajem malo vode u slučaju isparavanja. Stavio sam jaku vatru i doveo do prokuhanja.

Vruće kuhanje vode sipa plod. Pokriti poklopac. Ostavite 15-20 minuta da se toplo i insistira.

Zatim infuzija izlije u lonca. Šećerni šećer. Dobro miješa i dovode do ključanja. Kuhajte 2-3 minute.

Sada ključajući sirup sipa sadržaj banaka na sam vrh. Pokriti poklopac. Vrijeme je za okretanje.

Dok moj radni komad nema hladnija, uz pomoć upletenog pisaćeg stroja brzo i čvrsto začepljuju teglu.

Ja to pojavim. Odozgo prekrivajući topla pokrivač. Ostavite ga ispod ovog krznenog premaza do potpunog hlađenja.

To je sve. Moj veselog vedrog računara spreman. Vrijeme je za njegovu polica za svoje prijatelje da čekaju u bliskoj kompaniji da čeka hladno.

Ovo piće je šarmantno i nježno. Ugodan i meka buket. Apple napominje poboljšavaju ukus i miris takvog pića. Jantarna prozirna infuzija i manira svoju vrstu, ukus i miris.Da, i slatko voće je uvijek sjajno.

Video o tome kako napraviti kompotu sa Grožnika Isabella

Pa, sada bi bilo lijepo i plavo-crno grožđe uvijanje. Barem nekoliko tegle. A ne nekako, i Isabella. Po mom mišljenju, najbrojnijih i pikintnih bobica. Nije čudo od njenog vina. Takav nevjerojatan buket jedinstven. A kompot iz nje je divan. Pogledajte video i budite sigurni da ste sami. Da, istovremeno, s drugim načinom kuhanja naše piće će se upoznati.

Hteo sam da kuham Kompot grožđa na ovaj način. Ipak, ima vremena, imam vremena za to. Sa tako mirisnim bobicom, bilo koje piće bit će nevjerojatno. A ti kuhaš, nećeš požaliti.

Sve metode kuhanja kompota sa vintage jednostavne. Bez ikakvih vrsta i poteškoća. Ipak, piće je vrlo ukusno, ugodno i mirisno. Lagano jantar iz jarkih sorti i zasićenih iz mraka, odlično je. Pijejući ga - jedno zadovoljstvo. I iz ukusnih bobica niko neće odbiti. Pa, kako to ne čine? A vi kuhate kompotu od grožđa? Kako? Napišite komentare.