Kompot od jagoda za zimu sa mentom (detaljan recept za banku od 1 litre)

Dobar dan Dragi prijatelji. Odlučio je napisati članak iz prve osobe, jer me tema kompota zabrinjava godišnje. Domaća ljubav za piće Cool mirisni Compot Copting Coursing. Ne pijemo kupljene sokove ili druge kata s slatkim pićima. Na stolu se uvijek svježi kompot od bobica ili plodova. Tema razgovora danas je jagoda za zimu sa mentom.

Sastojci na banci 1 litre

Uvijek se pripremam za mnoge limenke. Među spremnicima su litra, dva i tro-litarove tenkovi. Pokriva upotrebu pod uvijanjem ili klasikom. Sada ću razgovarati o općim popisom proizvoda koji će biti potrebni za granicu od jagoda za zimu sa mentom. Kao i omjer šećera i vode za sirup.

Sastojci (opći popis):

• Jagoda (Victoria);
• šećer;
• metvica;
• voda.

Proizvodi za 1 litru Jar:

• Jagoda - 200 g;
• Šećer - 230 g;
• voda - 250 ml;
• Mint - 1 kratka grančica sa stabljikom i listovima.

Ako uzmete više banke, jagode dodaju više. 1,5-litarska banka trebat će 250 g bobica.

Omjer šećera i vode za sirup:

• Šećer - 430 g;
• Voda - 1 l.

Dakle, znajući omjer šećera i vode na litri tekućine koju zaista možete pripremiti sirup na bilo kojem broju limenki. Pa znam. Ugradite na stol sterilizirane banke. U njima sam stavio čiste jagode. U blizini tanjura pripremam puno sirupa, obično uzima 3 litre vode i 1 kg 290 g šećera.

Recept

Opisat ću recept za kuhanje što je više moguće, pa čak i početnik u radu praznina može lako ponoviti korake kuće. Vrijedi napomenuti da sam recept i omjer šećera nije nov. Ovaj recept koristim za prazno prazno od jagoda sa metvom ili samo jagodama, grožđem ili bilo koje druge bobice. Univerzalni recept, tako da ćete definitivno zapisati ili ispisati sebe.

Korak po korak recept za kuhanje:

Bobice čiste iz smeća. Bacanje trave, zelene, lišće. Zakleo sam se bobice, perem. Budući da je u kući jagode obično puno pijeska i zemljišta, sipajte bobice hladnom vodom i nježno ometaju. Sand i prljavština padaju na dnu, bobice se podižu. Bobice se izvlače u drugu posudu. Opet rasuti vodu, opet operem opet.

Izvlačim bobice iz tečnosti.

I perem mentu. Uzimam grančice, jer u njima postoji mnogo esencijalnih ulja, što znači da će kompotirati sa komponom dobiti najhrabriji i ukusniji.

Podesite staklenke na drvenu ploču na stol pored peći, sterilizirajte. Skupno u svakom spremniku kipuću vodu tanka. Važno je da su limenke prije sterilizacije bile tople, tj. Ispran vrućom ili toplom vodom, u protivnom pukne staklo.

Nakon sterilizacije od limenki biste trebali sipati topla voda. Budući da u kući imam pult, uštedu vode. Stoga ja izlivam vodu u široku ubinu za naknadnu sterilizaciju kompota u bankama.

Bobice leže na praznom tare.

Plus sprigovi mente ili melissa.

U blizini tanjura priprema sirup. Miješanje šećera sa filtriranom vodom. Odnos sastojaka naveden je gore na liste proizvoda.

Dok sirup vreli, steriliziraju poklopce. Stavite ih u emajlirani šalicu, sipajte kipuću vodu iz čajnika. Nakon 4-5 minuta poklopca spreman za blizance.

Kad se sirup kuha, polako prolije u tenkove sa jagodama. Ne dodajem na vrh, pustite da vrat ostane 2-3 cm. Vjerujte mi, potrebno je, onda ću vam reći zašto.

Pokrivanje poklopca kompota, ali ne i uvijanje.

Stavio sam široku posudu sa vrućom vodom. Na dnu tave stavite salvetu ili kuhinjski ručnik. Stavio sam banke tamo.

Kada proklinjete vrijeme teče vode. Sa sporim kuhanjem, trebali biste kuhati prazno od 15 minuta ako litre litre. 1,5-litarski kontejneri su sterilizirani 20 minuta, 2-litarski - 25 minuta. Kad se voda ključa, slatki sirup ne lagano raste, tako da ne treba napuniti tenkovima do vrha.

Nakon sterilizacije, dobivam kompot na stolu, čvrsto začepljuje navlake. Pretvaram se za dodatno zagrijavanje, grizem ručnik. Čim se radni komad ohladi, suprug ga uklanja u podrum do zime.

Opcije recepata

Vrijeme je da najavite opcije za recepte. Omjer vode i šećera za sirup ostaje isti - 430 g po litri vode. A u tegli za kompotu zaista stavite ne samo jagode, već išta. Nedavno, recept za glagodsku kompotu sa mentom i limunom (ili narančastom) postali su popularni. U ovoj opciji, recept se ne mijenja, kriške citrusa dodaju se samo jagodama.