Jag od jagode za zimu sa cijelim bobicama - 6 recepata guste zastoja iz jagoda

Ovaj slatki zastoj podiže raspoloženje! Sada imamo proljeće, što znači da sezona jagoda nije daleko. Vrijeme je za sklapanje ukusnih recepata. Zapravo, njihov odličan set, a ne svaka domaćica mogu zatvoriti najdražu deliciju za zimu. Danas sam za vas pripremio nekoliko načina za kuhanje slatkog i ukusnog zastoja sa po korak po korak fotografije.

Vjerovatno svi poznate zimske večeri u obiteljskom krugu za šalicu čaja sa omiljenom djelićom od jagoda. Moja supruga i mi pokušavamo pokupiti što više jagoda za vrpce svake godine. Zakleo sam se satima, a zatim legao na različitim šalicama. Uostalom, ova bobica je dobra ne samo za zaglavlje - to su i sokovi, džemovi, likeri. Usput na našoj stranici nalazi se članak o: Kako kuhati Liker od jagoda kod kuće. Savjetujem vam da se upoznate sa njima, naravno, ako ste ljubitelj osnažbenih pića.

Jam, kao što znamo ovaj desert, koji se dobiva u procesu toplotnog tretmana. Pripremite ga ne samo od voća i bobica, kao i od povrća sa dodatkom šećera. Vrlo je prikladno koristiti konzervirane pečene praznine, na primjer, dodaje se ubine, kolače, pite i naravno za kolače. Sjećam se svog lijepog djetinjstva, svakog jutra prije klase popili smo čaj s hljebom na kojem su bili velikodušno razmazani ukusni varneti.

I tako, kao što ste već shvatili danas, razgovor će ići na gredice od jamskog jamca za zimu. Slatki ljubitelji pozivaju vas da se upoznate sa receptima predloženim u nastavku.

Najbolji recept od jagoda za zimu

Jagoda je jedna od prvih bobica koja spava nakon hladne zime. Svojim svijetlim pogledom i aromatičnim mirisom uvijek voli pogled na odrasle i djecu. Oprosti što je stara njena vrlo kratka. Samo nekoliko nedelja i više je ne možemo videti na njihovim stolovima. Zato trebate koristiti trenutak. Zgrabite sve najbolje da više. Imati dovoljno za njegu i vožnju. Pa čak i tada, cijela godina moći ćete uživati ​​u vašim slatkim radovima.

Moramo pripremiti:

• Jagoda - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.

Ako uzimate puno više bobica, tada su proporcije sačuvani isto. Po 1 kg. Jagoda-1 kg. Sahara.

Počnite kuhati:

jedan. Za početak bobica potrebno je proći i ukloniti oštećeno. To uopće nije teško, ali traje malo vremena. Obavezno uklonite šalice i isperite jagode u nekoliko faza.

2. Za zaglavlje za kuhanje bolje je koristiti duboki sospan. U njemu i stavite oguljene bobice i sipajte šećer. U ovom obliku ostavljamo ih oko 6 sati kako bi za sok.

3. Nakon posljednjeg vremena šaljemo u loncu na peći. Sadržaj donosim prokuhanje i uklanja pjenu koja se pojavila. Ostavite bobice da prokuhaju oko 5 minuta.

4. Nakon isključivanja i prekrijte poklopcem. Ostavljamo u sobnoj temperaturi da budemo 10-12 sati.

Ovaj postupak se mora ponoviti tri puta. Jagoda dovedi do prokuhanja, kuhajte 5 minuta. Stanite 10-12 sati. I opet na istoj šemi.

pet. Sada je gotov izlivanje džema na steriliziranim bankama. Mi se kločimo hermetičkim prekrivačima i uklanjamo sobnu temperaturu u tamnom mjestu.

Pa, spreman! Mirisni, ukusni, slatki džem spreman je da vas oduševi u vremenskim rokovima u vašem stolovima. Ugodno piće za piće!

Da biste dobili svoj omiljeni zastoj sa cijelim bobicama, preporučljivo je odabrati gustu veličinu jagoda. Ako je elastičan, zatim tokom kuhanja, dobro će spasiti njegov oblik i neće se raspasti.

Recept za kuhanje jag od jagoda sa cijelim bobicama

Znajući hostese kažu da je za kuhanje jagoda za jagode bolje koristiti male bobice. Sačuvaju svoj oblik bolje, a sama masa ispada gušće. I zaista je tako. Od prošlogodišnjeg iskustva shvatio sam da će pri odabiru velike prekrasne jagode, zastoj biti vrlo tečan. I šećer ona takođe zahteva mnogo više. Vjerovatno tako da će biti bolje staviti je ili zamrznuti.

Pa, ako želimo vidjeti jednodijelne prekrasne bobice, bit će bolje naglasiti u uobičajenoj viktoriji. Istražena je na mraz i dobro voće. Šta je zaslužila ljubav vrtlara.

Moramo pripremiti:

• Jagoda - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Limunska kiselina - 2 gr. (1/3 C. L.)

Počnite kuhati:

jedan. Bobice treba dobro isperiti. Zatim prođite kroz i izvadite šalice. Potrebno je ukloniti pokvarene bobice kako bi se izbjeglo fermentaciju zaglavljenog u budućnosti.

2. Pročišćene mjenjačke smjene u udobnoj, dubokoj posudi. Zatim zaspajte 150 grama šećerne alternative, t. E. sloj bobica nakon šećera. I tako dok sve bobice neće završiti. Uzgred, šećer ne bi trebao ostaviti ne svi, već samo oko 500 grama. Potreban nam je ostalo kasnije. Sada odlazimo u ovom obrascu 2-3 sata.

3. Za proteklom vremenu plodovi će dati sok da se pokušaju spojiti u zasebnu šill. U njemu šaljemo preostali šećer i ugrađujemo sve sadržaje na vatru. Pridržavanje male temperature sa stalnom mešanjem, kuhar sirup bez dodavanja vode. Kad se sve topi šećerne ne mogu ukloniti iz vatre sa vatrom.

4. Sada na tanjuru preuredite posudu jagodama i prelivenim gotovim vrućim sirupom. Zatim uključite zagrijavanje i dovedite prokuhajte. U procesu kuhanja pokušajte da se ometate bobice što je manje moguće.

pet. Kad masa kuha, morate prilagoditi umjereno grijanje i pići 5 minuta. Ne zaboravite ukloniti pjenu sa površine. Ovaj postupak ublažava rizik od nule.

6. Nakon isključivanja vatre. Ostavite ne pokriveni džem cool. Proći će oko 8-10 sati. I bolje je progoniti od večeri i ujutro za nastavak. Za to vrijeme bobice bit će zadovoljni sirupom i postati vrlo lijep na izgled i ukusan ukus. Ovaj postupak mora se ponoviti 3-4 puta.

7. U posljednjem ključanju do jagode dodajte limunsku kiselinu razblaženu vodom u proporciji 1: 1. Također do kraja kuhanja već bi trebali biti pripremljeni sterilizirani banke i navlake.

8. I sada sada razbijamo zastoj na vrući način banacima i penjemo se na poklopce. Pokušajte ispuniti sirup na samu ivicu tako da ne ostavite mjesto za ulazak u zrak. Nakon što ih okrenete kako biste bili sigurni i eliminirali protok.

Jagobran za jagode pripremljen na ovaj način je vrlo gust. Bobice u njemu ne plivaju u sirupu, a on ih obuhvata kao. Svaka jagoda ostaje u savršenoj cijeloj uniformi, zadržavajući lijepu boju. Svakako pokušajte pripremiti na ovom receptu i molim vas i rođaci!

Jag od jagode - recept bez kuhanja bobica

U narednom receptu želim da kažem o tome kako možete kuhati mirisnu jagode bez kuhanja za zimu. Ovom metodom sačuvani su svi korisni elementi u tragovima, kao i vitamin C. Što bi moglo biti bolje od svježe, konzervirane jagode. Za takav recept, mnogi se pokupljaju za zimu. Danas ćemo pokušati da ga skuvamo. Glavna stvar pokazati želju i pozitivno raspoloženje.

Moramo pripremiti:

• Jagoda - 700 gr.
• Šećer - 1 kg.
• Limunska kiselina - 1 h.L.

Pokušajte promatrati gore navedene proporcije. Inače se rezultat neće biti vesela, a jagode se može samo zabrinuti.

Nastavljamo sa kuvanjem:

Bobice za ovu verziju Twist potrebe da odaberete ne prevelike. U suprotnom slučaju morat će ih smanjiti na polovici. I već izgleda nije baš lijepo.

jedan. Prvo isperite bobice i pobijedite ih. Zatim uklonite voće i malo osušite.

2. Sada uzmite duboki sospean i stavite malu količinu šećera. Položite sloj jagoda. Nakon iznova, naizmjenično izmjenjujemo šećer i bobica sve dok sve nije gotovo.

3. U ovom obliku morate napustiti posudu u toplom prostoru oko 12 sati, a noću bolje. Za to vrijeme plodovi će dati sok.

4. Kada se unaprijed određeno vrijeme dođe na kraj, možete nastaviti sa sljedećim radnjama. To treba učiniti da su šećerne obložene bobice jednoliko rastvaraju. Stoga pokušajte da promiješate sav sadržaj tave jednom u sat.

pet. Sada je jedna vrlo važna tačka. Da bi se šećer za ne sući na dnu i nije se pretvorio u kamen, moramo dodati malo limunovog soka. U sto grama tople vode, otapite jednu kašiku limunske kiseline. Ili možete uzeti sok jednog srednjeg srednjeg, svježeg okolnog limuna.

6. Pa, sada smo stavili svoje jagode u sterilizirane staklenke. Između bobica Shid Syrup. Pored vrata ostavite malo mjesto kako biste napravili šećernu plutu. Jednako ga distribuirajte po cijeloj površini. Šećer tokom vremena kristalizira i postaje vrlo težak. Na taj način štiti naše tretmane od fermentacije.

Zimi kad želite piti čaj sa mirisnim praznim, trebat ćete se probiti kroz formirani pluta. I ispod njega ćete naći vrlo lijepu jagode sa svježim ukusom u vlastitom soku. Vjerujte da će biti potpuno isto kao i do očuvanja.

Takav zastoj zahtijeva posebno skladištenje. Ostavite, kao i obično, u toploj sobi, naravno, to je nemoguće. Pa smo ga stavili u hladnjak ili u hladnom podrumu.

To je sve. Preporučujem se svakom barem jednom pokušajte pripremiti na ovom receptu bez kuhanja. Možda će se činiti mnogo boljim, ukusnim i lakšim u kuvanju. prijatno!

Ukusan džem sa jagodama u prozirnom sirupu

A ovdje je još jedan recept koji vam omogućuje maksimalno spremanje broja vitamina u jagoda kada je za zimu. Neznatno se razlikuje od prethodne, ali zajedničke između njih što prokuhajte bobice koje nećemo. Oni će imati samo malo da se podvrgne toplotnom tretmanu, t. E. Sve je sve. Takva delicija od jagode je sasvim jednostavna i ispada vrlo gusta i ukusna u prekrasnom prozirnom sirupu.

Moramo pripremiti:

• Jagoda - 1 kg.
• Voda - 500 mg. (2 čaše)
• Šećer - 500 gr. (2 čaše)

Počećemo pripremiti:

jedan. Sve bobice prije kuhanja budite sigurni da pobijedite. Stavite strah mate, trule i pretučene. Zatim isperite i uklonite kanalizaciju.

2. Prije svega, moramo pripremiti šećerni sirup. To uopće nije teško. U dubokoj šubi izlijte dvije čaše vode. Šaljem šećer. Pomiješajte sve i instalirajte na vatru. Donesite sadržaj da prokuha. Nakon ključanja, kuhajte 10 minuta.

3. U zasebnom dubokom umaku, sipamo malu količinu vode. Nakon ključanja, šaljemo jagode joj. Blanch je u toploj vodi za oko minutu, ne više. Bobice bi trebale zagrejati, ali ni u kojem slučaju ne kuhaju.

4. Dalje uklonite jagode i odmah dok ga još uvijek nije vruća steriliziranim staklenkama. Sada u svakom sipama gotova prokuhajući sirup na vrh.

pet. Nakon zatezanja hermetičkim prekrivačima. Sada moramo ugristi jaklere u toplom ručniku ili kariranju. Nakon čega čekajte potpuno hlađenje. Od ovog broja sastojaka, u sirupu dobiveno je oko dva od 700 grama džema.

Sve je spremno! Prekrasno, mirisno jagoda za jagode na vašoj usluzi. Bobice u sirupu samo savršeni-jaki i sočni ukus. Ne brinite i pogodite da li ga opravdava do zime. I stvarno, mnogi se plaše pripremiti način bez kuhanja, ali vjeruju da će sve biti samo divno. Glavna stvar za pridržavanje preciznih recepata i sterilizacije. Uspješne grenice!

Kako kuhati džemat jagoda u tavu

Jeste li ikad čuli izraz "SRJ jagode"? To ćemo učiniti u sljedećem receptu. Naravno da su samo riječi. U stvari, pripremit ćemo jastuk od jagode, ali ne u našem uobičajenom loncu, već u tavi. Ovo je vrlo neobičan i hladan način, pa ostavite bez neuspjeha.

Moramo pripremiti:

• Jagoda - 1 kg.
• Limunska kiselina - 1/3 h. L.
• Šećer - 1 kg.

Nastavljamo sa kuvanjem:

jedan. Prije svega, naravno, bavit ćemo se bobicama. Moraju biti srednje veličine. Trebaju oprati, proći i čistiti iz voća.

2. Na peći instalirajte tavu i izlijte dvije kašike vode u njemu. Nakon slanja jagoda i pričekajte dok ne da sok i prokuhajte. Od trenutka ključanja držimo ga zapali oko 5-8 minuta. Malo malo nije razlikovanje bobica koje trebate miješati. Znam da je miris tokom kuhanja na ovaj način jednostavno čaroban. Djeca uvijek odmaraju i traže da se probaju barem malo malo.

3. U procesu kuhanja uklanjamo pjenu koja se pojavljuje i superira limunska kiselina.

4. Kad se zapisnici od kuhanja već istekne, možete zaspati šećer iz gornjih bobica. Potrebno je to učiniti u nekoliko faza, svaki put u uredno miješanjem sirupa.

Cijeli šarm ove pripreme jagoda jagoda je da u procesu kuhanja, višak tečnosti postepeno se okreće. Zahvaljujući tome, bobice ostaju cjeline, a sirup nije tako vodenast.

pet. Nakon što smo dodali šećer, morate prokuhati zastoj oko 5 minuta. Zatim ga ostavite do potpunog hlađenja i tek tada pokreću sterilizirane staklenke.

Tako brzo i vrlo zgodan način jagoda "vruće kuhanje" za zimu došlo je do kraja. Kako si mogao biti siguran da nema ništa komplikovano. Prekrasno, amber i kompletne bobice - odlične rezultate sa brzom kuhanjem. I najvažnije je kako mi se čini da je to dobra opcija za one koji ne mogu provoditi odlično vrijeme iza peći u kuhinji. Želim vam dobro raspoloženje i ukusnu čajnu zabavu.

Jagoda pet minuta - Brzi zaglavlje za čaj za zimu

Jagoda petominutnog ko ne zna za ovaj recept? Naravno, svaka domaćica iz djetinjstva upoznata je sa ovim klasičnim i vrlo popularnim načinom kuhanja. Dugi niz godina prakticira bukvalno svaka porodica koja voli jagode. I naravno da sam dobio i ovaj recept od mame. Svakog proljeća odvest će nas na vikendicu za prikupljanje jagoda. Nakon što prođemo kroz to i podijelimo za cijelu obitelj. Najčešće je u zemlji i procesu predenje džema. Pet minute sugerira dobivanje čitavih bobica pravilnim kuhanjem i obradom. Nakon što odvedem kućne spremne slatkiše.

Moramo pripremiti:

• Jagoda - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.

Nastavljamo sa kuvanjem:

jedan. Prema tradiciji, pre svega, zakleli smo se bobice, a zatim uklonimo čaše i ispiraju.

2. Postavite jagode u veliku zdjelu i izlijte ga šećerom. Nakon što ga ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 sata. U intervalima možete se malo protresti sadržaj da biste malo miješali. Ali ni u kojem slučaju ne trebaju raditi sa kašikom ili čak rukom.

3. Kad je posljednji put istekao, instalirajte posudu na malu vatru. Sada moramo čekati kada se kristali šećera potpuno rastvaraju.

Kao grijano, vidjet ćete da će se povećati količina soka. Sasvim je normalno jer se šećer topi i miješa sa sirupom od bobica.

4. Nakon ključanja, zastoj se mora slomiti još 5-7 minuta, uz način, uklanjanje pjene.

Ako planirate zatvoriti jagode za zimu, onda se morate držati nekoliko obaveznih trenutaka:

• Pažljivo sterilizirajte banke i poklopce
• Zastoj za prosipanje isključivo vruće
• Tegle prilikom prolijevanja samo treba da budu vrući
• Mahajući praznim u toplom pokrivaču do punog hlađenja, oko dva dana.

pet. Kad ste izvršili jagode na vatri, možete započeti zavoj. Prosipati vruće slatkiše na sterilizirane staklenke i zategnite hermetički pokrivače.

6. Imajte na umu da se teglica mora u potpunosti napuniti sirupom do vrha. Ponekad nakon uvijanja, tečnost se može čak spojiti, ali nije zastrašujuće. Samo obrišite ga mokrim ubrusom.

7. Nadalje pretvorite tegle na poklopce i prekrijte ih toplom pokrivačem ili pokrivačem. Ostavite do potpunog hlađenja.Držite se spremni zastoj koji vam treba u tamnom i hladnom mjestu.

Naša jagoda petominutna spremna! Nije slično onim opcijama koje smo razmotrili gore. U sastavu takav džem je mnogo masti i manje slatki. Siguran sam da postoje ljubavnici i takve delicije. Obavezno pokušajte kuhati i uživati ​​u jagodnoj ukusu. Jedite sa zadovoljstvom i pijte čaj!

Pa sam se približavao kraju svojih ukusnih i slatkih recepata. Nadam se da svi mogu kupiti odgovarajuću verziju zastoja za svoju kulinarsku knjigu. Također na našoj stranici već postoji recept za očuvanje soka od jabuke kod kuće za zimu, koji su vrlo popularni i potraže od posjetitelja našeg blogova. Obavezno ih pročitajte, možda možete odabrati nešto zanimljivo vašem ukusu.

Postoji ogromna količina posuđa i recepata iz jagoda, ali nažalost njihova sezona nije dugo. Zbog toga su naše bake smislile zastoj za kuhanje iz ove divne bobice. Konzervirana jagoda uvijek podsjeća na tople dane i zagrijava njihovu slatkoću u hladnim zimskim danima. Pa, ako je i dalje kuhala sa ljubavlju i dušom, onda je to i izliječenje eliksira u jednoj šolji.

Želim vam ugodan apetit i uspješnu sezonu!!!