Kiwi jam (vrlo ukusno i neobično lijepo) zimi sa narandžastom
VAŠAO VAŠU PAŽNJU Egzotični zastoj iz tropskih komponenti - kivi i narančaste. Kivi je vrlo dobar za zdravlje. Ima visok sadržaj antioksidansa i više od 20 ekstremnih elemenata za tijelo. Ovo tropsko voće, zbog sadržaja velike količine kalijuma, vitamina K i vlakana, pozitivan je na djelo srca. Poboljšava probavu, pomaže u prevladavanju bolesti gornjeg disajnog trakta, poboljšava vid.
Kivi sadrži vitamine e i c sa antioksidativnim akcijama. Smanjuje holesterol, jača imunitet, poboljšava kožu i usporava proces starenja.
Narandže nisu manje korisne za zdravlje. Njihov sočan meso osvježava, daje energiju, povećava raspoloženje. Narandža ima blagotvoran učinak na probavu, suzbija osjećaj gladi.
Voće štiti od slobodnih radikala, usporava starenje i poboljšava performanse.
Općenito, ovi tropski plodovi su skladište hranjivih sastojaka. Pa zašto ne spavate zimu, kuhajući ukusan džem.
Kiselo-slatki ukus i posebna sofisticiranost u miješanju ukusa dva egzotična voća ocjenjivat će prave gurmane. I zahvaljujući korisnim osobinama prehlade povući će se i raspoloženje će se poboljšati.
Dakle, pređite na kuhanje.
1. metoda
Sastojci:
- Šećer - 1 kg;
- Sirovi kivi - 1 kg od 400 g;
- Narandžasta - 1 kom;
- Pektin - 1 paket;
- Voda - 100 ml.
Kiwi treba uzeti iako zrelo, ali čvrsto da se dobro smeta. Očistite ih iz kore. Dalje, izrežite krugove na pola centimetra debljine.
Narančasta trlja na plitkom rešetku - trebate izbrisati sve oguliti. Meso odsekao sam u pola i stiskam sok od voća. Radi praktičnosti probijam celulovu na vilicu na različitim mjestima.
Započnite kuhati sirup. U rezervoaru koji ne držimo šećer, sipamo sok za vodu i naranče, snimajući ga kroz sito. Stavite vatru, promiješajte smjesu da se potpuno otopi šećer.
Sipajte narandžastu zelju. Umiješati. Dodajte kivi tamo. Uredno miješati, donijeti da prokuha. Dalje na slabi toplinu 15 minuta. Pjena dok uredno uklanja.
Nakon 15 minuta u vrelićnoj masi, Pektin. Dovedite prokuhati i prokuhajte 5 minuta. Zastoj se mora četkati. Dalje, pomiješajte i sipajte u sterilizirane banke. Spuštamo se i spuštamo poželje. Banke moraju izdržati 5 minuta, a zatim okrenuti kapice tako da zrak ostane u nastavku.
Zahvaljujući pektinu, zastoj će biti gust poput džema. Ne može jesti samo piti čaj, već i koristiti u pečenju. Na primjer, peka pita.
Metoda 2 - zaglavlje sa kivima i naranče bez pektina
Druga verzija zaglavlje - bez pektina. Izrada sirupa, sipajte kivi i kuhajte pet minuta. Tada odlazimo na hlađenje za hlađenje. Nakon dva sata, ponovo smo zapalili, prokuhajte 10 minuta i ostavite još dva sata. Ti treći put kuhat ćete 10 minuta, a zatim sipajte u sterilizirane banke i vožnja.
Jam nije tako gust, kao i sa pektinom, ali po ukusu - isto.
Ako je recept volio, pozivamo vas da ga podijelite sa prijateljima i poznanicima. prijatno!
