Zimi čine linginu za zimu: 11 ukusno i korisno

Sadržaj

Ako se pitate šta da radite sa linginberry za zimu, došli ste na adresu. 11 ukusnih i korisnih oblika u kulinarskoj svingiji. Pogotovo je sada važno beriti puno svježih bobica i voća. Uostalom, na policama, nudimo tako malo stvarne korisne hrane. A kućne delicije uvijek će biti uspješne. Zastoj i zastoj za zaglavljenje odličnim dodatkom čaja. Oprane bobice - prilog ili sastojak za salatu.

Svježe lingonberry džem za zimu

Jedan od onoga što se radi sa linginberry za zimu - zaglavlje. Ukusna delicija je upoznata sa svima od djetinjstva. Pokušajte napraviti korisnu poslasticu u svojoj kuhinji. Na vašu pažnju 3 korak po korak recept.

Klasični recept za jednokomponentni zastoj

Za pripremu jednokomponentnog zaglavlje na klasičnom receptu, uzmite svijetle crvene bobice. Univerzalni recept, pogodan je za zaglavlje za kuhanje iz brusnica.

Što treba uzeti iz proizvoda:

  • Lingonberry - kilogram;
  • Šećer - 1,3-1,5 kg;
  • Voda - staklo.

Kuhanje korak po korak:

  1. Pogledajte Yagoda. Uklonite ostatke suve cvijeće, lišće, grančice. Isperite lingonberry.
  2. Staviti u loncu. Dodajte vode. Zapaliti.
  3. Blanch 2-3 minuta mirno prokuhajte.
  4. Smiri se.
  5. Dodati šećer. Malo mišati.
  6. Kuhajte na visokoj vatri 10 minuta. Pažljivo promiješajte skimmer.
  7. Otkrijte grijanje u mirno prokuhavanje. Kuhajte 20-25 minuta.
  8. Ostavite zastoj za hlađenje 8-10 sati.
  9. Pripremite se na steriliziranim suvim bankama. Zatvorite poklopce. Čuvati u tamnom hladnom mestu.

Sa jabukama

Diverzifikacija Jame Pomoć Jabuke. Srećom, jesenske jabuke samo sazrene. Za kuhanje će odgovarati plodovima bilo koje raznolikosti.

Koji su sastojci potrebni:

  • Za pola linga i pulpe jabuka;
  • Šećer - 1,3 kg;
  • Voda - staklo.

Koraci za pripremu:

  1. Pripremite bobice i jabuke. Isperite, čisti.
  2. Blanch bobice u kipućoj vodi 8-10 minuta. Uhvatiti gvožđe sito. Bobice su stavili u loncu.
  3. U tečnosti iz bobica Blanch tanke komade jabuka. Uhvatiti se na sito ili colenderu. Tečnost Upotreba za kuhanje pića ili bobičastog leda.
  4. Spojite bobice sa jabukama. Staviti šećer. Prazan poklopac. Ostaviti za umjereno.
  5. Sat vremena kasnije donesi smjesu na prokuhavanje. Još uvijek skimovka. Ukloniti pjenu.
  6. Kuhajte 10 minuta na veliku toplinu.
  7. Grijanje za pse. Kuhajte sa sporim ključem 20 minuta.
  8. Stavljanje banaka. Gurnite poklopce. Držite se hlađenja na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti med sa začinima

Ako ne voliš šećer, napravi džem na med. Prirodni zaslađivač će voljeti i djecu i odrasle. Plus svemu, delicija je prehrambena.

Šta uzeti proizvode:

  • Bobice - kilogram;
  • Voda je 100 ml;
  • Med - 500-700 ml;
  • CAMMER cimet - na vrhu noža;
  • Cvjetovi karanfila - 2-3 kom.;
  • Limunska zesija - čajna kašika.

Kako kuhati:

  1. Zrele bobice pobijele su, ispere.
  2. Blanch u kipućoj vodi 2-3 minute. Uhvatiti na sito.
  3. Pripremite sirup. Voda sipa u loncu. Dodajte cimet, karanfil, limun zest. Pregovarajte o sporoj vatri nekoliko minuta. Pomesti se kroz gazu ili česte sito.
  4. Dodajte med u začinjenu vodu. Pregovarati na minut. Dodaj Yagoda.
  5. Kuhajte dok spremnost na sporoj vatri u jednom prijemu. Treba oko 25 minuta.

Prije završetka kuhanja po ukusu dodajte lišće metvice ili latice ruže u džemu. Ispada neobično nježno, mirisna delicija.

Skočio iz Brystnika

Nježno piling iz lingonberrije ukusno za razmazivanje hljeba ili tosta. Odličan dodatak jutarnjoj kafi. JAM LINGONBERRY pogodan je za slojeve torte od keksa.

Koje komponente traju:

  • Lingonberry - kilogram;
  • Jabuke - 250 g;
  • kruške - 250 g;
  • Šećer - 300 g.

Koraci za pripremu:

  1. Bobice su tukli. Osip. Stavite u gvožđe sito. Scratch kipuće vode. Daju odstupanje od vode.
  2. Jabuke i kruške čiste kožu. Rezati na četvrtine. Uklonite jezgru. Rezati kriške pulpe.
  3. U tavi stavite bobice, komade voća.
  4. Staviti šećer. Umiješati.
  5. Prokuhajte dok voće ne postanu mekani.

Lingonberry sa mrkvom i šećerom

Slatka poslastica - Lingonberry sa mrkvom i šećerom. Neobično i vrlo ukusno. Imajte na umu da recept treba nježnu mladu mrkvu.

Pored kilograma bobica, uzmite za kuhanje:

  • šargarepa - 450 g;
  • Šećer - 350 g.

Kako kuhati desno:

  1. Roštilj uzmi, ispiranje. Prevucite prstom kipuću vodu. Staviti u loncu.
  2. Čista mrkva, klizanje. Rez tankim krilicama ili malim kockicama. Blanch u vodi 10 minuta.
  3. Dodajte mrkvu bobice. Kuhajte 10 minuta na veliku toplinu.
  4. Sterilizirajte slabo kuhanje vode. Paul litre banke 15 minuta, litra 20 minuta.
  5. Vruće pakovanje prazno od banaka. Pokriveni poklopci.

Četkajući sok sa šećerom

Prije početka kuhanja, uzmi sok od bobica. Napravite ga ručno, kroz snijeg ili sokovnik. Jednostavan način - drobiti bobice u blendu, stisnite torba za tkaninu. Druga metoda je opisana u receptu za brusalni sok sa šećerom.

Šta uzeti sastojke:

  • SOXRABLE SOCK - 1,2 l;
  • Šećer - 600 g.

Tečaj pripreme:

  1. Bobice lingonberry sipa vodu u loncu. Trebate o čašu vode. Strop za prasak bobica. Donijeti da prokuha.
  2. Dajte ga za 2-3 sata. Uhvatite gvožđe sito i gazu. Sva tečnost treba da povuče.
  3. Dodajte šećer u tečnost.
  4. Kuhajte 10 minuta.
  5. Trči steriliziranim bankama.
  6. Sterilizirajte u loncu s tiho-kipućom vodom od 25 minuta (500 ml limenki). Za litru litre, vrijeme se povećava na 35 minuta, za 3 litre do 45 minuta.
  7. Čvrsto blok pokriva.

Kako voditi linginberry za zimu hladnim putem

Naše bake i bake su znale da vode linginberry za zimu. Ukusan desert zadovoljan unucima kad su željeli ukusne. U selima nije bilo hladnjača ili podruma. Ali uroin lingonberry savršeno je čuvao u 3 litre banaka do proljeća.

Sa šećerom

Pored glavnog sastojka, uzmi:

  • Litra čiste vode;
  • Šećer - 200 g.

Koraci za pripremu:

  1. Bobice su tukli. Osip. Dobro suh na ručniku. Stavite na 3 litara.
  2. Napraviti sirup. Pomiješajte toplu vodu sa šećerom. Skipyatit. Super do sobne temperature.
  3. Sipajte sirup u banke na vrh.
  4. Pokriveni poklopci. Staviti u hladnoću. Zimi je podvrgnuta lingonberry ukusna kao prilog za mesna jela.

Sa začinima

Pored bobica, uzimajte proizvode za izlijevanje na 1 litru vode:

  • Šećer - 1. st. L.;
  • Sol - 5 g;
  • Cimet - 1 g;
  • Karanfil - 0,5 g.

Kako kuhati:

  1. Pomiješajte vodu sa sastojcima za punjenje. Donijeti da prokuha. Ohladiti.
  2. Čiste suhom bobicama širi se na banke. Popuniti punjenje.
  3. Ostavite banke pod gazom na sobnoj temperaturi 2-3 dana.
  4. Zatvoriti. Čuvati u hladnoći na zahtjev.

Svježa lingon za zimu

Korak broj 1

Zimi je dobro podnijeti svježu lingonberry za desert. Pripremite ga kako slijedi. Male, mente i preplavljene bobice Lingubes čiste nečistoće. Osip. U loncu bobica, stavite u rernu na 180-200 stepeni. Dodirnite dok bobice ne postanu mekane.

Ukloni, cool. Prenapunite kroz gvožđe sito. Dodajte na 2 dijela pire 1 dio meda. Umiješati. Raširite na sterilizirane banke.

Korak broj 2

Velike zrele bobice ispere. Zvuk. Preklopite u bankama na ramenima. Sipajte pire kuhanu u koraku 1. Pokušajte ispuniti sve praznine. Zatvorite limenke navlaka. Čuvati u hladnjaku za potražnju.

Lingonberry mariniran jabukama i krušama

Marinirana lingonberry je vrlo dobar sa jabukama i krušama. Lagano kiseli ukus i fenomenalni miris. Uzmi recept za oružje. Glavni proizvodi - za 1 kg LAMBERRY uzmi pričvršćene jabuke ili kruške.

Za Marinadu:

  • Voda - 2,5 st. (630 ml);
  • Sirće 6% - 120 ml;
  • Šećer - 200 g (10. st. L.);
  • Salt - treća kašika.

Ukus, dodajte nešto iz začina - cimet, karanfil, mirisna paprika ili muškatni oraščić.

Pripremite se na receptu korak po korak:

  1. Jabuke ili kruške čiste kožu. Komadići. Blanch u kipućoj vodi. Jabuke 1-3 minute, kruške 4-5 minuta. Ohladiti.
  2. Zemlja može biti kipala vodu. Hladna hladna voda ispod slavine.
  3. Bobice miješaju s komadima voća. Ili leći u bankama.
  4. Popunite vruću marinadom.
  5. Sterilizirajte litre banke 15 minuta, 2 litara 25 minuta. Odmah izbacite poklopce.

Sušena lingon za zimu

Bobice su pobijedili, ispiranje. Suh u zraku. Raširite se na bebiniku sa malom bočnom bočnom. Stavite u vruću pećnicu na niskim temperaturama. Sušiti oko 8-10 sati.

Imate električnu sušilicu? Vrijeme je da joj date posao! Širi se na nivoima sušila za bobice. Pripremite se na 65-70 stepeni od 5 do 7 sati, ovisno o veličini bobica. Periodično se preporučuje preurediti nivoe tako da se bobice ravnomjerno osuše. Osušene bobice u staklenim staklenkama bez poklopca. Umjesto toga, vrat mogu zatvoriti gazu ili drugu krpu.

Ako se u mrvi duže saziraju sušene bobice, oni će se pohraniti duže. 3-5 godina i duže. Ukusno pivo piva kašika takvih žitarica sa čašom kipuće vode. Osnažujuće piće sa okusom svježe snižene.

Sad znate šta rade sa linginberry za zimu. Jednostavni recepti pružit će vam zimu sa ukusnim vitaminima. Pripremite se sa lokacijom "Susk" i, naravno, sa zadovoljstvom!

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets